DB1303 T 186-2005 肉鸡产地检疫程序.pdf

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1、B41DB秦 皇 岛 市 地 方 标准DB1303/T 186-2005肉鸡产地检疫程序2005-10-31发布2005-10-31实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB 1303/1 186-2005月li舀本标准由秦皇岛市畜牧局提出;本标准在秦皇岛市畜牧局归口;本标准起草单位:秦皇岛市动物检疫站;本标准起草人:张志金、孙红梅、张学军、郝志田、李志才、陈军、王清林、赵伟、顾春艳。DB 1303/T 186-2005肉鸡产地检疫程序范围本标准规定了肉鸡产地检疫内容，肉鸡疫情调查、查验免疫证明、临床健康检查、检疫处理等技术要求。本标准适用于秦皇岛市境内的肉鸡离开饲养产地之前的检疫。2规范性引用文件下

2、列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中华人民共和国动物防疫法)3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3. 1产地检疫指在本县(区)境内销售、运输的肉鸡在离开产地前所进行的检疫。3.2疫区在发生严重的或当地新发现的肉鸡传染病时，由县级以上农牧行政部门划定，并经同级人民政府发布命令实行封锁的地区。4疫情调查了解当地疫情，确定肉鸡是否来自

3、非疫区。5查验免疫证明查验免疫证明和饲养场免疫档案，按国家和地方规定强制预防接种的项目必须处在免疫有效期内。6临床健康检查6. 1群体检查6.1.1静态检查肉鸡立卧姿势、精神、外貌、营养、呼吸、羽毛、冠、肉髯。6. 1. 2动态检查自由活动或驱赶时肉鸡的头、颈、翅、腿的运动状态。6.1.3食态检查采食、饮水、吞咽状态以及粪便的性状、颜色、气味等。6. 2个体检查个体检查包括群体检查中发现异常的及抽样检查(5%-20%)的肉鸡。6.2. 1视诊检查精神、外貌、起卧运动、呼吸以及趾、皮肤、羽毛、口腔豁膜、眼结膜、冠、髯、粪便等。DB 1303厅186-20056.2.2触诊触摸皮肤温度、胸部肌肉发

4、育状况以及嗦囊内容物性状。6.2.3听诊听叫声、咳嗽声、呼吸音。6.2.4其他检查必要时检查体温、呼吸数;检查渗出物、漏出物、分泌物、排泄物的颜色、性状、气味等。7实验室检验肉种鸡及疑似国家规定的一、二、三类动物疫病的，进行实验室检查。8检疫结果的处理8. 1经产地检疫合格的肉鸡，回收免疫证明，出具检疫证明。8. 2在产地检疫中检出患传染病和寄生虫病时，按中华人民共和国动物防疫法及GB16548处理。肉鸡产地检疫程序编制说明一、制定本标准的意义肉鸡养殖是近年来畜牧业中新兴的产业，我市的肉鸡养殖业随着秦皇岛正大有限公司“公司+农户”的经营模式得到迅猛发展，带动了一方经济的繁荣。但随着肉鸡养殖业的

5、发展给肉鸡的产地检疫工作带来了一定的压力。如何规范肉鸡的产地检疫，将疫病控制在源头，保证肉鸡产品质量和广大人民的食肉安全，同时使基层动物检疫员的产地检疫工作具有可操作性，进一步规范肉鸡的检疫监督执法行为，特制定肉鸡产地检疫技术规程)o二、任务由来及制订过程本标准根据秦皇岛市质量技术监督局秦质监局函200习13号关于下达秦皇岛市二00五年地方性农业标准制定修改项目计划的通知的要求，由秦皇岛市畜牧局组织，秦皇岛市动物检疫站起草。首先，成立了由动物检疫技术人员组成的地方标准起草小组。其次，组织小组人员收集整理了肉鸡产地检疫方面的相关资料，积累了大量素材，为地方标准的起草作了前期的准备。第三，我们深入

6、到全市四县三区肉鸡养殖场户、基层动物检疫站、秦皇岛正大有限公司进行了现场考察、调研，针对肉鸡的产地检疫问题进行了深入、细致的研究，获得了丰富的数据。第四，在广泛调研的基础上，完成了本标准的征求意见稿，并广泛征求了河北省及其他十个地市动物检疫站、我市四县三区动物检疫站及数十家养殖场户的意见和建议，对征求到的意见进行了认真梳理、汇总。第五，标准起草小组根据征求到的意见，对本标准的征求意见稿逐条、逐款进行了全面的修改和完善，.最后形成了本标准的送审稿。三、制定本标准的原则本标准遵循国家的有关方针政策和法律法规，本着科学性、先进性、可操作性的原则组织编写。编写格式按GB/T1.1-2000标准化工作导

7、则编写标准的一般规定要求进行编制。在编写过程中，引用了GB16549畜禽产地检疫技术规程和GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程以及动物防疫法和河北省产地检疫管理办法等相关法律法规的规定。四、主要技术内容肉鸡产地检疫程序主要规范秦皇岛市境内肉鸡的产地检疫工作。其技术内容主要包括:疫情调查、查验免疫证明、临床健康检查、实验室检验和检疫后的处理等技术规程。五、实施标准后的预期效果本标准的实施，必将进一步规范我市的肉鸡产地检疫工作，将疫病控制在产地，杜绝病死肉鸡产品进入流通环节，保证人民群众的食肉安全和身体健康，促进食品安全和公共卫生安全，有利于社会的稳定，具有良好的社会效益。本标准的实施

8、还可以有力的控制动物疫情，促进畜牧业的健康发展，促进农民增收，具有良好的经济效益。另外，本标准实施后进一步规范了病死肉鸡及其产品的无害化处理工作，净化了环境，又具有良好的生态效益。六、参考文献1. . GB 16549畜禽产地检疫技术规程2. GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程3.中华人民共和国动物防疫法4.河北省产地检疫管理办法5.动物防疫监督法律与技术张福军冯雪岭主编肉鸡产地检疫程序审定会议纪要时间:2005年10月28日地点:秦皇岛市畜牧局会议室参加人员:郭永生 闰胜 刘天健.丛思9 李鹤飞张志金 郑庆丰 李光宇 常俊景编写人员:孙红梅记录:常俊景结论:经过对肉鸡产地检疫

9、程序的认真审议，建议起草单位按专家提出意见进行认真修改后，一致同意该技术规程作为秦皇岛市地方标准发布实施，认为发布后能指导实践，提高畜牧生产水平。附:审定专家签字表补UI嗜夕叫勺称可刁试，食每t暑兴场rll盏薰什卜，瞬气摊哥呜I日W日9瞩I套幽瘫彰褪套娜恤套lily日侧伞姗成留9恤翠0辑牟7.辑0恤幽瘫1i0娜w牟把婚幽瘫9恤刽伞扑监澎恤翠tt牟tt0恤幽沛9沛澎恤翠把it幽瘫娜恤9举日袭eH0恤侣街0脓叹咖纠关娜喇鸽但街0w叹枷纠关za饵但街0旅霎恤侣2904袭幽鬓恤但街0脓袭墨娜称侣四00袭举Hz恤但街0脓叹鸳关z蝴妈但Q0脓n Q110恤4EQ侧w娜v掣x衷桐硕闯组冠州长涂产粼徘胡怕米件飞a仆来徘喉攀解畜Q征瞩你半州担田瞩椒唱椒0便户Om哭叹。T扮山00闪二舞口哥砰却瞩你调资拱辑长阅处卿嫩担阅代臂双