SN 0400.9-1995 出口罐头检验规程.口岸查验.pdf
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1、SN 0400.9-1995 前吉本标准在编写过程中参考了出口罐头检验和监管工作规定以及美国、加拿大、台湾等食品法规。本标准是出口罐头检验规程系列标准之一一-(出口罐头检验规程口岸查验。口岸查验是根据出口罐头的特点,在出口罐头经长途运输抵达口岸后,出口装运前最后一次检验,为保证出口罐头的质量,把好最后一道关,口岸查验是关键的质量控制点。本标准为出口罐头口岸查验有完整的检验项目和内容,统一判别依据和处理方法提供了依据。本标准附录A是标准的附录.本标准由中华人民共和国国家迸出口商品检验局提出。本标准起草单位g中华人民共和国河北、天津、江苏、辽宁迸出口商品检验局。本标准主要起草人张黎、李广珍、蒋昭、
2、马魁仁。本标准由中华人民共和国国家迸出口商品检验局解释.131 1 范围中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口罐头检验规程口岸查验Rules for inspection of canned food for export 一Inspectionat port 本规程规定了出口罐头口岸查验的抽样、检验及检验结果的判定。本标准适用于罐头口岸查验。2 引用标准SN 0400.9-1995 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB 2828-87 逐批检查计数抽样程序及
3、程序表(适用于连续批的检查)GB 4789.26-94 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB 10786-89 罐头食品的pH测定6日12308-90金属罐食品罐头包装纸箱技术条件ZB X70 005-89 罐头食品包装、标志、运输和贮存SN 0400. 8-1995 出口罐头检验规程标签3 审核单证3. 1 根据对外贸易合同、信用证有关品质条款,审核产地商检机构签发的检验结果单或换证凭单。3. 2 J单证相符按本规程第5章进行包装查验;超过品质检验有效期,还须按本规程第6章进行品质重验。3. 3 补充检验按第7章进行。3. 4 抽查检验按第8章进行。4 包装查验(包装置验)4. 1
4、 罐头贮存条件罐头贮存条件按ZBX70 005规定检验。4. 2 抽样包装查验的-般缺陷的检查水平(IL)为1,合格质量水平(AQL)为1.5,严重缺陷质量水平(AQL)为O.010抽样方案应符合附录A中Al,A2的规定。4. 3 检验器具4. 3. 1 n检棒头部呈圆形的专用棒;4.3.2 放大镜:带光源,放大5至10倍$4.3.3游标卡尺精度。02mm-;4. 3. 4 卷边测微i-,精度O.Olmm。中华人民共和国国家迸出口商品检验局1995-09-20批准132 1996-01-01实施SN 0400.9-1995 4.4 检验步骤4. 4. 1 货证核对核对罐头的品名、规格、牌号、暖
5、头等是否与合同、信用证等要求相符$批号、生产厂、生产日期、班次及数量等是否与产地商检结果单或换证凭单相符。4.4.2 堆垛检查检查罐头堆垛的纸箱及垫板有无霉、污染、水渍等,纸箱应干燥完整,不变形,其质量技术条件应符合GB12308规定。4.4.3 开箱检验根据选定的抽样方案,从罐头堆垛的不同部位按批随机抽取代表性样品。在照度不低于5001x的条件下进行下列检验。4.4. 3. 1 打开纸箱,用打检棒逐罐敲击罐面,依其声音的高低、清浊及打检棒振动之感判辨罐头真空度及罐头内容物的充填情况,挑出无真空罐及真空不良罐。4.4. 3. 2 马口铁罐z检验箱内罐头有元胖罐、漏罐、突角、污染、锈罐、瘪等缺陷
6、罐g玻璃瓶检验瓶体是否端正、清洁,瓶口JE密封良好,检验有无漏气、发霉、破损等。4.4. 3. 3 标签按5N0400.8检验。4.4.3.4 取出箱内其余罐头,撕去商标纸,对于马口铁罐,逐罐检查卷边有无假封、大塌边、快口、卷边碎裂、牙齿、垂唇、滑封及跳过等缺陷,接缝有元堆锡、漏焊等,玻璃瓶罐检验汤汁有否混浊及杂质等。4.4. 3. 5 对挑出的可疑罐进一步检验,确定缺陷并区分缺陷类型,记录检验结果。同罐中有数个缺陷时,以最严重的一个计。4. 5 判定4. 5. 1 经查验,般缺陷和严重缺陷罐数均在附录A中Al合格判定数范围内,判为该检验批合格。4.5.2 经查验,一般缺陷罐数在附录A表Al一
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