DB 4416 T 10-2021 地理标志产品 紫金春甜桔.pdf

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1、I C S 6 7.0 8 0.0 1C C S B 3 1DB4416河 源 市 地 方 标 准D B 4 4 1 6/T 1 0 2 0 2 1地 理 标 志 产 品 紫 金 春 甜 桔P r o d u c t o f g e o g r a p h i c a l i n d i c a t i o n-Z i j i n C h u n t i a n T a n g e r i n e2 0 2 1-1 2-1 6 发 布 2 0 2 2-0 1-1 5 实 施河 源 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 1I前 言本 文 件 按 照

2、G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 和 G B/T1 7 9 2 4-2 0 0 8 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 的 规 定 起 草。本 文 件 由 河 源 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：紫 金 县 农 业 农 村 局、紫 金 县 农 业 技 术 推 广 中 心、紫 金 县 市 场 监 督 管 理 局、紫 金 县好 义 镇 新 辉 种 养 农 民 专 业 合 作 社。本 文 件 主 要 起 草 人：黄 伟 东、黄 嘉 才、钟 俊

3、锋、江 潭 水、刘 玉 高、王 捷 才、彭 远 祥、黄 俊 斌、邓 敏锋、黄 剑 机、陈 镜 辉。D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 11地 理 标 志 产 品 紫 金 春 甜 桔1 范 围本 文 件 规 定 了 地 理 标 志 产 品 紫 金 春 甜 桔 的 术 语 和 定 义、保 护 范 围、生 产 技 术 规 程、产 品 要 求、试 验方 法、检 验 规 则、标 签、标 志、包 装、运 输 和 贮 存 要 求。本 文 件 适 用 于 国 家 知 识 产 权 局 2 0 2 0 年 第 3 9 0 号 公 告 批 准 保 护 的 紫 金 春 甜 桔 的 种 植 和 销 售。2

4、规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 1 9 1 包 装 储 运 图 示 标 志G B 2 7 6 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G

5、 B 5 0 0 9.8 6 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 抗 坏 血 酸 的 测 定G B/T 8 2 1 0 柑 桔 鲜 果 检 验 方 法G B/T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则G B/T 1 2 9 4 7 鲜 柑 橘N Y/T 8 9 6 绿 色 食 品 产 品 抽 样 准 则N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1紫 金 春 甜 桔 z i j i n C h u n t i a n T a n g e r i n eD B

6、4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 12紫 金 春 甜 桔 是 紫 金 县 柑 桔 迟 熟 品 种 资 源。从 1 9 6 5 年 开 始，采 用 营 养 系 选 种 法，从 农 家 品 种“三 月 红”中 选 育 出 来 的 优 良 新 株 系。其 果 实 发 育 膨 大 期 主 要 在 8 月 份 到 1 1 月 份，每 年 2、3 月 份 成 熟，2 月 上 旬 至 3月 中 旬 分 批 进 行 果 实 采 收。产 于 紫 金 县 蓝 塘 镇、凤 安 镇、上 义 镇、好 义 镇、九 和 镇、龙 窝 镇、中 坝 镇、义 容 镇、紫 城 镇、瓦 溪 镇 等 1 0 个 镇，品 种 为 紫

7、 金 春 甜 桔。4 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围地 理 标 志 产 品 紫 金 春 甜 桔 保 护 范 围 限 于 国 家 知 识 产 权 局 2 0 2 0 年 第 3 9 0 号 公 告 批 准 的 范 围，即 广 东 省紫 金 县 九 和 镇、蓝 塘 镇、凤 安 镇、好 义 镇、义 容 镇 等 5 个 镇 现 辖 行 政 区 域，参 见 附 录 A。5 生 产 技 术 规 程5.1 产 地 环 境紫 金 春 甜 桔 产 区 位 于 广 东 省 东 中 部，地 处 北 回 归 线，属 亚 热 带 季 风 气 候 区，年 均 气 温 2 0.5，年均 无 霜 期 3 1 0 d。

8、年 均 日 照 时 数 1 7 0 5.7 h，年 均 降 水 量 1 7 3 3.9 m m，降 水 量 主 要 集 中 在 3 月 份 到 8 月 份，产地 环 境 条 件 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 规 定。5.2 立 地 条 件海 拔 高 度 1 5 0 m，丘 陵 地 坡 度 2 0，土 壤 类 型 以 红 壤 为 主，属 壤 土 或 砂 土，土 层 厚 度 8 0 c m，有 机 质 含 量 1.5%，土 壤 p H 值 5 7。5.3 果 园 管 理5.3.1 育 种以 书 田 桔、酸 桔 为 砧 木，选 择 优 良 无 病 果 园 5 7 年 生 母 树 一 年

9、 生 结 果 母 株 接 穗 进 行 嫁 接 育 苗，远离 柑 桔 黄 龙 病 果 园 3 k m 以 上。5.3.2 定 值可 春 植 或 秋 植，以 春 植 为 主。春 植 在 春 分 之 后，秋 植 在 中 秋 节 前 后。新 梢 老 熟 后 至 下 次 新 梢 萌 芽 前。每 公 顷 栽 植 株 数 1 5 0 0 株。D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 135.3.3 土 壤 管 理丘 陵 山 地 定 植 后 第 3 年 待 秋 梢 老 熟 后 开 始 深 翻 压 绿 改 土，最 后 覆 土。每 年 位 置 轮 换 并 外 移，直 至 全园 翻 挖 改 土 完 毕；水 田

10、、平 地 逐 年 培 土 起 畦。5.3.4 树 冠 结 构通 过 抹 芽 控 梢、疏 梢 短 裁（摘 心），以 及 适 时 放 梢（培 养 健 壮 的 春 梢，结 果 树 抹 除 夏 梢，一 般 在 8月 中 旬 放 秋 梢，控 制 冬 梢），采 取 修 剪 整 形 等 措 施，培 育 健 壮 秋 梢 丰 产 树 冠。5.3.5 施 肥以 有 机 肥 为 主，配 合 磷、钾 肥，适 施 氮 肥 及 微 量 元 素，有 机 肥 占 肥 总 量 的 5 0%以 上，每 年 每 公 顷施 有 机 肥 4 5 t。5.3.6 水 分 管 理要 按 照“旱 能 灌 涝 能 排”的 要 求 在 果 园

11、内 建 立 完 善 的 排 灌 系 统,保 持 果 园 土 壤 湿 润，根 据 果 树 生 长特 性 进 行 合 理 排 灌。5.3.7 环 境、安 全 要 求农 药、化 肥 等 的 使 用 按 G B/T 8 3 2 1 的 规 定 执 行。6 产 品 要 求6.1 感 官 指 标感 官 指 标 应 符 合 表 1 的 规 定。表 1 感 官 指 标项目等级指标一级 二级 三级果形 扁圆形，果形端正 扁圆形至高扁圆形，果形较端正 扁圆形至高扁圆形，果形较端正外观果面光洁，无病虫斑、药斑、日灼斑和伤口果面光洁，病虫斑、药斑等其它附着物面积不得超过1 0%果面光洁，病虫斑、药斑等其它附着物面积不

12、得超过2 0%D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 14表 1 感 官 指 标（续）项目等级指标一级 二级 三级色泽果皮鲜艳，橙黄色，着色良好达9 5%以上果皮新鲜，呈柠檬黄或橙色，着色较好达9 0%以上果皮新鲜，呈柠檬黄或橙色，着色较好达8 0%以上风味低酸清甜，化渣，水分含量适中，每果种子2 粒以下低酸清甜，较化渣，水分含量适中，每果种子2 粒以下低酸清甜，较化渣，水分含量适中，每果种子2 粒以下6.2 理 化 指 标理 化 指 标 应 符 合 表 2 的 规 定。表 2 理 化 指 标项目等级指标特级 一级 二级 三级单果重（g）7 0 6 0-6 9 5 0-5 9 4 0-

13、4 9可食率（%）7 7 7 6 7 5 7 4总糖（g/m L）1 0可溶性固形物（%）1 1总酸（g/m L）0.6固酸比 3 0维生素C 含量（m g/1 0 0 m L）2 46.3 规 格 指 标果 实 规 格 按 大 小 分 为 小 果（S）、中 果（M）和 大 果（L）。果 径 3 0 m m 或 5 4 m m 为 等 外 品，如 表 3所 示。表 3 规 格 指 标项目 小果（S）中果（M）大果（L）果径（m m）3 0 3 8 3 8 4 6 4 6 5 4注：同一个等级内果实的果径差异不能超过8 m m。6.4 安 全 指 标安 全 指 标 应 符 合 表 4 的 规 定

14、。D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 15表 4 安 全 指 标项目 限量值镉（m g/，以C d 计）0.0 5铅（m g/，以P b 计）0.1阿维菌素（m g/）0.0 2甲基硫菌灵（m g/）5代森猛锌（m g/）5吡虫啉（m g/）1高效氯氰菊酯（m g/）1注：其余安全指标按G B 2 7 6 2、G B 2 7 6 3 的规定执行。7 试 验 方 法7.1 感 官 指 标按 G B/T 8 2 1 0 的 规 定 的 方 法 执 行。7.2 理 化 指 标7.2.1 单 果 重7.2.1.1 主 要 设 备：感 量 0.1 g 的 天 平。7.2.1.2 方 法：随

15、机 取 3 0 个 样 果，用 天 平 逐 个 测 定 果 实 重 量。7.2.2 可 食 率7.2.2.1 主 要 设 备：感 量 0.1 g 的 天 平，不 锈 钢 刀，白 瓷 盘。7.2.2.2 方 法：在 样 品 中 随 机 抽 取 样 果 3 0 个，称 全 果 重，然 后 分 别 称 果 皮、果 核 重 量，按 公 式（1）计算，结 果 精 确 到 小 数 点 后 一 位。可 食 率（%）=13 2 1mm m m 1 0 0(1)式 中：m1 全 果 重，单 位 为 克（g）；m2 果 皮 重，单 位 为 克（g）；m3 果 核 重，单 位 为 克（g）。7.2.3 总 糖、可

16、溶 性 固 形 物、总 酸、固 酸 比按 G B/T 8 2 1 0 规 定 的 方 法 执 行。D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 167.2.4 维 生 素 C 含 量按 G B 5 0 0 9.8 6 的 规 定 的 方 法 执 行。7.3 规 格 指 标7.3.1 果 实 横 径7.3.1.1 主 要 设 备：游 标 卡 尺（0.0 5 m m 或 0.1 m m）。7.3.1.2 方 法：随 机 取 3 0 个 样 果，用 游 标 卡 尺 逐 个 测 定 果 实 横 径。7.4 安 全 指 标按 G B 2 7 6 2 和 G B 2 7 6 3 的 规 定 的 方 法

17、执 行。8 检 验 规 则8.1 组 批同 一 生 产 基 地、同 一 等 级、同 一 规 格、同 一 采 收 时 间 的 鲜 果 作 为 一 个 检 验 批 次。8.2 抽 样 方 法抽 样 方 法 按 N Y/T 8 9 6 的 规 定 执 行。8.3 交 收 检 验8.3.1 每 批 产 品 交 收 前，生 产 单 位 都 要 进 行 交 收 检 验。交 收 检 验 合 格 并 附 合 格 证，产 品 方 可 交 收。8.3.2 交 收 检 验 内 容 包 括 感 官 指 标、果 实 横 径、单 果 重、标 签、标 志、包 装。8.4 型 式 检 验型 式 检 验 项 目 为 本 文 件

18、 规 定 的 全 部 指 标。有 下 列 情 形 之 一 者 应 进 行 型 式 检 验：因 人 为 或 自 然 因 素 使 生 产 环 境 发 生 较 大 变 化；每 年 采 摘 初 期 进 行 一 次 型 式 检 验；国 家 有 关 质 量 管 理 部 门 提 出 型 式 检 验 要 求 时；客 户 或 合 同 有 要 求 时。D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 178.5 判 定 规 则8.5.1 标 签、标 志、包 装 任 有 一 项 不 合 格，判 交 收 检 验 不 合 格，可 拒 收 整 改 后 再 验。8.5.2 感 官 要 求 不 合 格，则 判 定 该 批 产

19、品 不 合 格。8.5.3 理 化 指 标 或 安 全 指 标 有 一 项 不 合 格 时，可 加 倍 抽 样 进 行 复 检，复 检 结 果 仍 不 合 格，则 判 定 该 批 产品 不 合 格。8.5.4 如 果 对 检 测 结 果 产 生 异 议，用 备 用 样 品(或 条 件 允 许 可 再 抽 一 次 样)复 检 一 次，复 检 结 果 为 最 终 结果。9 标 签、标 志、包 装、运 输 和 贮 存9.1 标 签、标 志9.1.1 按 G B/T 1 2 9 4 7 规 定 执 行。9.1.2 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 内 的 生 产 者 获 得 批 准 的，可 在

20、其 生 产 的 地 理 标 志 产 品 上 使 用 地 理 标 志 产 品专 用 标 志。9.1.3 运 输 包 装 箱 的 图 示 标 志 应 符 合 G B/T 1 9 1 的 规 定。9.2 包 装、运 输 和 贮 存按 G B/T 1 2 9 4 7 的 规 定 执 行。D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 18附 录 A(规 范 性)紫 金 春 甜 桔 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图紫 金 春 甜 桔 保 护 范 围 见 图 A.1。注：地 理 标 志 产 品 紫 金 春 甜 桔 保 护 范 围 为 广 东 省 紫 金 县 九 和 镇、蓝 塘 镇、凤 安 镇、好 义 镇、义 容 镇 等 5 个 镇现辖行政区域。图 A.1 地 理 标 志 产 品 紫 金 春 甜 桔 保 护 范 围D B 4 4 1 6/T 1 0-2 0 2 19参 考 文 献 1 国 家 知 识 产 权 局 关 于 批 准 龙 岗 芡 实 等 4 个 产 品 实 施 地 理 标 志 产 品 保 护 的 公 告 第 3 9 0 号 2 0 2 0年 2 国 家 知 识 产 权 局 地 理 标 志 专 用 标 志 使 用 管 理 办 法（试 行）公 告 第 3 5 4 号 2 0 2 0 年