DB5120 T 5-2021 地理标志产品 安岳柠檬种植技术规范.pdf

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1、ICS 6 5.0 2 0.2 0B 3 0DB5120四 川 省（资 阳 市）地 方 标 准D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 1地 理 标 志 产 品 安 岳 柠 檬 种 植 技 术 规 范2 0 2 1-1 1-10 发 布2 0 2 1-1 2-1 0 实 施资 阳 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 1I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围.15 园 地 选 择 和 规 划.16 品 种 与 苗 木 选 择.27 栽 植.38 土 肥

2、 水 管 理.39 套 袋.41 0 整 形 修 剪.41 1 病 虫 害 防 治.41 2 采 收.51 3 生 产 投 入 品 及 废 弃 物 管 控.51 4 鲜 果 要 求.5附 录 A（规 范 性 附 录）安 岳 柠 檬 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围.4附 录 B（规 范 性 附 录）安 岳 柠 檬 主 要 病 虫 害 部 分 化 学 防 治 推 荐 农 药.4D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 1I I前 言本 文 件 根 据 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定、G B/T 1 7 9 2 4-2 0 0 8 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 为

3、 基 本要 求，以 G B/T 1.1-2 0 2 0 为 编 写 规 则 进 行 制 定。本 文 件 由 安 岳 县 现 代 农 业 产 业 园 管 理 委 员 会 提 出。本 文 件 由 资 阳 市 农 业 农 村 局 归 口，并 由 资 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 批 准。本 文 件 起 草 单 位：安 岳 县 柠 檬 产 业 发 展 中 心、安 岳 县 柠 檬 科 学 技 术 研 究 所。本 文 件 主 要 起 草 人：程 仕 明、马 静 华、肖 平 安、唐 杰、吴 强、沈 志 兵、刘 闯、何 俊、王 凡、杨 冲、刘 蝶、田 再 泽、何 绍 国、李 卓 玺。本 文 件 首 次

4、发 布。D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 11地 理 标 志 产 品 安 岳 柠 檬 种 植 技 术 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 地 理 标 志 产 品 安 岳 柠 檬 的 术 语 和 定 义、保 护 范 围、园 地 选 择 和 规 划、品 种 与 苗 木 选 择、栽 植、土 肥 水 管 理、套 袋、整 形 修 剪、病 虫 害 防 治、采 收、生 产 投 入 品 及 废 弃 物 管 控、鲜 果 要 求 等 方 面技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 资 阳 市 安 岳 县 地 理 标 志 产 品 安 岳 柠 檬 标 准 化 的 生 产 栽 培。2 规 范 性 引 用 文

5、 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则（所 有 部 分）G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染

6、 风 险 管 控 标 准（试 行）N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 2 3 1 4 水 果 套 袋 技 术 规 程 柠 檬D B 5 1/T 9 0 2 柑 桔 嫁 接 苗 木 等 级 标 准D B 5 1/T 9 0 3 柠 檬 生 产 技 术 规 程D B 5 1/T 1 2 1 9 安 岳 柠 檬 采 收 及 采 后 处 理 技 术 规 范D B 5 1 2 0/T 4 柠 檬 黄 脉 病 综 合 防 控 技 术 规 程3 术

7、 语 和 定 义3.1安 岳 柠 檬 A n y u e l e m o n在“安 岳 柠 檬”地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 内，按 本 文 件 生 产，并 符 合 地 理 标 志 产 品 质 量 和 形 态 的 柠 檬。4 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围安 岳 柠 檬 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围，即 四 川 省 资 阳 市 安 岳 县 现 辖 行 政 区 域（东 经 1 0 4 5 6 1 0 5 5，北 纬 2 9 4 0 3 0 1 8）。见 附 录 A。5 园 地 选 择 和 规 划5.1 园 地 选 择D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 125.

8、1.1 产 地 环 境园 地 远 离 城 区、医 院、工 矿 区、交 通 主 干 线、工 业 污 染 源、生 活 垃 圾 场 等 污 染 源。园 地 内 大 气、灌溉 水 和 土 壤 的 质 量 均 应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定，并 满 足 以 下 要 求：环 境 空 气 质 量 符 合 G B 3 0 9 5 的 规 定；农 田 灌 溉 用 水 水 质 符 合 G B 5 0 8 4 的 规 定；土 壤 环 境 质 量 符 合 G B 1 5 6 1 8 的 规 定。5.1.2 气 候 条 件年 均 温 1 7 1 8，1 月 份 均 温 在 7 以 上，极 端 最 低 温

9、 度-2，1 0 的 年 积 温 在 5 5 0 0 以 上，年 日 照 1 0 0 0 h，年 降 雨 量 7 0 0。5.1.3 土 壤 条 件土 壤 p H 值 6.5 7.5，坡 度 2 5，土 质 疏 松 肥 沃，土 层 厚 度 0.5 m，地 下 水 位 在 地 表 1 m 以 下。5.2 园 地 规 划5.2.1 整 体 规 划统 筹 规 划 建 设 柠 檬 园 农 机 作 业 通 道、排 水 系 统、灌 溉 系 统（水 肥 一 体 化 管 网）、生 产 用 房 及 附 属 建筑。5.2.2 平 地 建 园平 地、低 缓 丘 陵（坡 度 在 6 1 0），实 行“深 沟 宽 厢”

10、、适 度 稀 植、栽 植 无 病 毒 容 器 苗、配 备水 肥 一 体 化 管 网 和 修 建 农 机 作 业 通 道 的 新 型 栽 培 模 式，栽 植 行 南 北 走 向。主 排 水 沟 渠 深 度 为 1.2 m 1.5 m，宽 1.2 m 以 上；厢 面 宽 为 1 0 m 1 2 m，厢 沟 深 0.8 m 以 上，深 度 和 宽 度 根 据 地 形 地 势 和 排 水 量 确 定，挖 成 梯形（上 宽 下 窄）。5.2.3 坡 地 建 园坡 地（坡 度 在 1 0 2 5）改 土 后，栽 植 行 向 与 梯 地 走 向 相 同，采 用 等 高 栽 植，梯 地 水 平 走 向 应 有

11、3-5 的 比 降。6 品 种 与 苗 木 选 择6.1 品 种 选 择选 择 尤 力 克 及 其 它 优 良 品 种（系）。6.2 常 用 砧 木采 用 香 橙、枳 橙、酸 柚 等 种 子 繁 殖 的 实 生 苗 为 砧 木，进 行 嫁 接 繁 育；提 倡 新 嫁 接 柠 檬 苗 木 采 用 香 橙砧 木，嫁 接 高 度 8 c m 1 0 c m。6.3 苗 木 质 量应 符 合 D B 5 1/T 9 0 2 的 有 关 规 定。D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 137 栽 植7.1 栽 植 时 间一 般 为 春 季、秋 季。容 器 苗 或 带 土 移 栽 不 受 季 节 限

12、制。7.2 栽 植 密 度新 建 园 充 分 考 虑 机 械 化 作 业 管 理，种 植 株 行 距 为：永 久 株 距 3 m 5 m，行 距 5 m 6 m。7.3 栽 植 方 法栽 植 前 做 好 改 土 培 肥 工 作，每 亩 施 用 腐 熟 有 机 肥 2 0 0 0 k g 以 上。以 定 植 穴 为 中 心，挖 深 3 0 c m 4 0 c m的 定 植 穴。清 除 柠 檬 苗 嫁 接 膜，用 手 轻 轻 拍 打 容 器 袋 四 周，使 营 养 土 与 容 器 袋 分 离，取 出 容 器 苗，放 入小 穴 中 央，将 周 围 细 土 回 填 至 窝 内，使 土 壤 与 苗 木

13、根 系 充 分 接 触，盖 土 至 根 颈 部，用 脚 或 锄 头 从 四 周 向内 踏 紧，灌 透 定 根 水 后，盖 1 c m 2 c m 厚 的 细 土，栽 植 后 在 未 抽 梢 发 芽 前 勤 浇 水，不 施 肥。8 土 肥 水 管 理8.1 土 壤 管 理8.1.1 翻 耕 松 土春 季 浅 耕，夏 秋 季 中 耕，冬 季 翻 耕，若 深 耕 配 合 施 肥 应 符 合 N Y/T 3 9 4 的 有 关 规 定。8.1.2 间 作 或 生 草 栽 培柠 檬 园 宜 合 理 间 作 浅 根、矮 杆 的 豆 科 或 蔬 菜 等 植 物，忌 种 植 藤 蔓 和 高 杆 作 物。8.1

14、.3 除 草不 实 行 生 草 栽 培 的 柠 檬 园 每 年 进 行 人 工 或 机 械 除 草 2 次 3 次，生 草 栽 培 的 柠 檬 园 根 据 草 种 特 性 和 生产 实 际 进 行 除 草。8.2 施 肥8.2.1 施 肥 原 则按 N Y/T 3 9 4 规 定 执 行，重 施 有 机 肥 和 微 生 物 肥 料，适 当 补 充 中 微 量 元 素，禁 施 用 含 氯 化 肥 和 含 氯 复合（混）肥。8.2.2 施 肥 方 法在 柠 檬 树 冠 滴 水 线 外 侧 1 5 c m 左 右，挖 深 度 2 0 c m 4 0 c m 的 窝 或 条 沟，每 次 轮 换 不 同

15、 位 置 施 用 充 分溶 解 后 的 肥 料，再 盖 土；安 装 水 肥 一 体 化 管 网 的 果 园 施 用 水 溶 性 肥 料，遵 循“勤 施 薄 施”的 原 则。不 要撒 施、干 施 肥 料。8.2.3 幼 树 施 肥D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 141 年 3 年 生 幼 树 遵 循“勤 施 薄 施、少 量 多 次、逐 年 增 量”的 原 则，以 速 效 氮 肥 和 人 畜 粪 水 混 合 施 用为 主，适 当 施 用 磷 钾 肥；施 肥 浓 度 不 超 过 1%，在 生 长 季 节 每 月 施 1 次 2 次，每 株 施 用 氮 肥 量 控 制 在 0.4k g/年

16、 以 内，以 充 足 营 养 扩 大 树 冠。8.2.4 结 果 树 施 肥2 月 下 旬 3 月 上 旬 施 萌 芽 肥，6 月 下 旬 7 月 上 中 旬 施 壮 果 肥，1 0 月 中 下 旬 采 果 前 后 施 采 果 肥。施 肥量 根 据 土 壤 肥 力、树 龄、树 势 和 结 果 量 等 情 况 确 定，以 有 机 肥 为 主，合 理 施 用 化 学 肥 料，适 当 补 充 钙、镁、锌、铁 等 中 微 量 元 素。按 每 产 柠 檬 果 1 0 0 k g 计，施 纯 氮 0.8 k g 1.2 k g，全 年 氮、磷、钾 的 比 例 为 l：0.6 0.8：0.8 1.0。生 长

17、 旺 盛 的 结 果 树，以 磷、钾 肥 为 主，氮 肥 为 辅；树 势 较 弱 或 衰 老 的 结 果 树，以 氮肥 为 主，磷、钾 肥 为 辅，重 施 有 机 肥 和 微 生 物 菌 肥。8.3 水 分 管 理8.3.1 灌 水灌 溉 水 的 质 量 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 规 定。在 需 水 临 界 期 保 持 土 壤 田 间 最 大 持 水 量 的 6 0%8 0%，在 花芽 分 化 期 应 降 低 土 壤 水 分，保 持 适 度 干 旱。8.3.2 排 水应 保 持 排 水 沟 渠 通 畅，排 除 田 间 积 水，预 防 洪 涝 灾 害。9 套 袋应 符 合 N Y/

18、T 2 3 1 4 的 有 关 规 定。在 柠 檬 套 袋 前，喷 施 杀 虫、杀 螨 和 杀 菌 药 剂。选 择 直 径 在 4 0 m m 以上，果 面 光 洁、果 形 好、无 病 虫 斑 的 柠 檬 果 进 行 套 袋。1 0 整 形 修 剪应 符 合 D B 5 1/T 9 0 3 和 D B 5 1 2 0/T 4 的 有 关 规 定。按 照 从 上 到 下、从 外 到 内、看 树 修 剪 的 原 则，对 未 结果 幼 树 原 则 上 不 修 剪；对 成 年 结 果 树 采 取 抹 梢、疏 枝、回 缩、锯 大 枝 等 枝 梢 处 理 技 术，做 到 大 枝 稀、小枝 密，上 部 稀、

19、下 部 密，大 中 小 枝 分 布 合 理，以 达 到 通 风 透 光，便 于 施 药 的 目 的。1 1 病 虫 害 防 治1 1.1 主 要 病 虫 害疮 痂 病、炭 疽 病、砂 皮 病、灰 霉 病、流 胶 病、黄 脉 病；红 黄 蜘 蛛、锈 壁 虱、花 蕾 蛆、蚧 壳 虫、粉 虱、蓟 马、蚜 虫、潜 叶 蛾 等。1 1.2 防 治 原 则贯 彻“预 防 为 主、综 合 防 治”的 植 保 方 针，以 农 业 防 治 为 基 础，优 先 采 用 物 理 防 治、生 物 防 治 技 术，辅 以 化 学 防 治 措 施。1 1.3 植 物 检 疫D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 15

20、禁 止 检 疫 性 病 虫 害 及 危 险 性 有 害 生 物 传 入，不 得 从 疫 区 调 运 苗 木、接 穗、果 实 和 种 子 等，一 经 发 现立 即 销 毁。1 1.4 防 治 措 施1 1.4.1 农 业 防 治科 学 施 肥，实 施 健 身 栽 培，深 挖 排 水 沟，降 低 地 下 水 位，增 强 树 势，促 进 树 体 健 壮 生 长；合 理 整 形修 剪，保 持 树 冠 通 风 透 光；冬 季 清 园，树 干 刷 白，剪 除 枯 枝 病 虫 枝，清 除 枯 枝 落 叶，减 少 病 虫 源。1 1.4.2 物 理 防 治采 用 糖 醋 液、杀 虫 灯、黄 板 和 蓝 板、性

21、 诱 剂 等 方 法 诱 杀 害 虫，或 人 工 捕 杀 天 牛、蚱 蝉 等。1 1.4.3 生 物 防 治释 放 瓢 虫、草 蛉、捕 食 螨 等 捕 食 害 虫 的 昆 虫 天 敌；利 用 有 益 微 生 物 或 植 物 次 生 代 谢 物 防 治 害 虫。1 1.4.4 化 学 防 治施 用 化 学 农 药 应 符 合 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）或 N Y/T 3 9 3 的 有 关 规 定。1 2 采 收按 D B 5 1/T 1 2 1 9 和 D B 5 1 2 0/T 4 的 有 关 规 定 执 行。1 3 生 产 投 入 品 及 废 弃 物 管 控园 地 应 建

22、 立 投 入 品 专 用 仓 库 和 废 弃 物 收 集 设 施，由 专 人 负 责 保 管，建 立 独 立、完 整 的 生 产 投 入 品 和废 弃 物 管 理 档 案。1 4 鲜 果 要 求1 4.1 成 熟 期一 年 四 季 开 花 结 果，以 春 夏 花 果 为 主，春 花 果 成 熟 期 1 0 月 上 旬，夏 花 果 成 熟 期 1 1 月 上 中 旬。1 4.2 果 色 和 果 形成 熟 后 果 实 颜 色 呈 淡 黄 或 黄 色，果 形 呈 椭 圆 形 至 倒 卵 形，顶 端 具 乳 突。1 4.3 理 化 指 标可 溶 性 固 形 物 含 量 7.8%，总 酸 含 量 5.6

23、 g/1 0 0 m l。D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 16附 录 A（规 范 性 附 录）安 岳 柠 檬 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围图 A.1 安 岳 柠 檬 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围D B 5 1 2 0/T 5 2 0 2 17附 录 B（规 范 性 附 录）安 岳 柠 檬 主 要 病 虫 害 部 分 化 学 防 治 推 荐 农 药防治对象 防治时期或指标 推荐药剂及浓度黄脉病综合防控措施：1.媒介昆虫的防治；2.培育定植无病毒苗；3.农事操作工具消毒；4.清除病树。疮痂病春梢新芽萌动至芽长 2 m m 前时；预防花蕾蛆时；谢花 2/3 时；果实套

24、袋时。1、8 0%代森锰锌 4 0 0 6 0 0 倍液；2、2 5%吡唑醚菌酯 1 0 0 0 2 0 0 0 倍液；3、1 0%苯醚甲环 唑2 0 0 0 倍液；4、甲硫戊唑醇 8 0 0 1 0 0 0 倍液。炭疽病砂皮病灰霉病 预防治花蕾蛆时；谢花 2/3 时。1、7 0%甲基硫菌灵 8 0 0 1 2 0 0 倍液；2、2 5 0 克/升嘧菌酯 8 0 0 1 2 0 0 倍液。流胶病 4 月9 月发病初期1、1 0%等量式 3 倍5 倍波尔多液涂树干；2、石硫合剂固体 5 倍涂抹病部；3、松脂酸钠 5 0倍涂抹伤口。柑 橘 全 爪 螨（柑 橘 红蜘 蛛）花前 1 头/叶2 头/叶防

25、治；花后和秋季 5 头/叶6 头/叶防治1、冬季清园涂白后喷 0.3 0.5 玻美度石硫合剂；2、4 3%联苯肼酯 2 0 0 0 2 5 0 0 倍液；3、2 4%螺螨酯 4 0 0 0 5 0 0 0 倍液；4、5%噻螨酮 1 5 0 0 2 0 0 0 倍液；5、0.3%印楝素 4 0 0 6 0 0 倍液。柑 橘 始 叶 螨（柑 橘 黄蜘 蛛）花前 1 头/叶防治；花后 3 头/叶5 头/叶防治柑 橘 锈 瘿 螨（柑 橘 锈壁 虱）柠檬果实套袋时；7 月9 月高温天气易发生为害，视虫情酌情防治。花 蕾 蛆花蕾直径 2 m m 3 m m 时，雨后晴天及时喷药，严重的在谢花前幼虫入土时再

26、次喷药。1、3%啶虫脒 2 5 0 0 3 5 0 0 倍液；2、2 0%甲氰菊酯 1 5 0 0 2 0 0 0 倍液。矢 尖 蚧（箭 头 蚧 壳虫、矢 尖 蚧 壳 虫）第一代幼蚧初见日后 2 0 天时；柠檬果实套袋时；冬季清园时。1、2 5%噻嗪酮 1 0 0 0 1 5 0 0 倍液；2、3%啶虫脒2 5 0 0 3 5 0 0 倍 液；3、9 9%矿 物 油 1 0 0 2 0 0 倍液；4、4 5%松脂酸钠 8 0-1 0 0 倍液。蚜 虫 新梢有蚜率达 2 5%。1、1 0%吡 虫 啉 2 0 0 0-3 0 0 0 倍 液；2、3%啶 虫 脒2 5 0 0-3 5 0 0 倍液；粉 虱 幼虱期。蓟 马 秋季或入冬的 1 1 月1 2 月份；3 月5 月高峰期潜 叶 蛾多数新梢嫩芽长 0.5 c m 2 c m 时；7 月9 月发生高峰期，间隔 7 d 1 0 d 一次，连续 2 次3 次。