DB5115 T 77—2021 蛋鸡无抗养殖技术规范.pdf

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1、I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 3四 川 省（宜 宾 市）地 方 标 准D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 1蛋 鸡 无 抗 养 殖 技 术 规 范T e c h n o l o g i c a l r u l e s o f a n t i b i o t i c-f r e e L a y e r f e e d i n g2 0 2 1-1 1-1 8 发 布 2 0 2 1-1 2-0 1 实 施宜 宾 市 市 场 监 督 管 理 局发 布DB5115D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 1I目 次前 言.I I I1 范 围.12 规

2、范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 鸡 场 建 设.15 生 产 设 施 设 备.26 人 员 管 理.27 引 种.28 饲 养 管 理.29 饲 料 使 用.41 0 兽 药 使 用.41 1 疫 病 防 控.41 2 生 产 档 案.5附 录 A（资 料 性）无 抗 蛋 鸡 养 殖 保 健 方 法.6附 录 B（资 料 性）推 荐 无 抗 蛋 鸡 养 殖 免 疫 程 序.7附 录 C（资 料 性）生 产 档 案 样 表.8参 考 文 献.9D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 1I I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准

3、化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 由 宜 宾 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出。本 文 件 由 宜 宾 市 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：宜 宾 山 勾 勾 农 业 科 技 有 限 公 司、宜 宾 市 市 场 监 督 管 理 局、宜 宾 市 农 业 农 村 局、四 川 万 豪 企 业 管 理 咨 询 有 限 公 司。本 文 件 主 要

4、 起 草 人：蒋 龙 声、王 强、张 银、李 堰 军、靳 西 彪、万 春 美。D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 11蛋 鸡 无 抗 养 殖 技 术 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 蛋 鸡 无 抗 养 殖 技 术 的 鸡 场 建 设、生 产 设 施 设 备、人 员 管 理、引 种、饲 养 管 理、饲 料使 用、兽 药 使 用、疫 病 防 控、生 产 档 案 的 要 求。本 文 件 适 用 于 宜 宾 市 行 政 区 域 内 蛋 鸡 的 无 抗 养 殖。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件

5、 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适用 于 本 文 件。G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准G B/T 5 9 1 6 产 蛋 鸡 和 肉 鸡 配 合 饲 料G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准G B/T 1 6 5 6 9 畜 禽 产 品 消 毒 规 范G B 1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准G B/T 2 0 0 1 4.1 0 良 好 农

6、业 规 范 第 1 0 部 分：家 禽 控 制 点 与 符 合 性 规 范G B/T 2 5 8 8 6 养 鸡 场 带 鸡 消 毒 技 术 要 求G B/T 3 6 1 9 5 畜 禽 粪 便 无 害 化 处 理 技 术 规 范N Y/T 3 8 8 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准N Y/T 4 7 2 绿 色 食 品 兽 药 使 用 准 则N Y/T 4 7 3 绿 色 食 品 畜 禽 卫 生 防 疫 准 则N Y/T 6 8 2 畜 禽 场 场 区 设 计 技 术 规 范N Y/T 1 3 3 4 畜 禽 粪 便 安 全 使 用 准 则N Y/T 2 6 6 4 标 准 化 养 殖

7、场 蛋 鸡D B 5 1/T 1 2 7 5 商 品 代 蛋 鸡 饲 养 管 理 技 术 规 程D B 5 1/T 1 2 8 6 规 模 化 鸡 场 消 毒 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1蛋 鸡 无 抗 养 殖 a n t i b i o t i c-f r e e l a y e r f e e d i n g指 在 蛋 鸡 开 产 前 3 0 d 的 养 殖 过 程 中 不 使 用 抗 生 素、激 素、输 卵 管 药 物 等 药 物 作 为 促 生 长 保 健 剂 的一 种 清 洁 饲 养 方 式。4 鸡 场 建 设4.1

8、选 址D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 12应 符 合 N Y/T 6 8 2 的 规 定。4.2 环 境 要 求应 符 合 N Y/T 3 8 8 的 规 定。4.3 建 筑 布 局4.3.1 鸡 场 应 设 生 活 管 理 区、生 产 区 和 无 害 化 处 理 区，各 分 区 有 明 显 的 界 限 隔 离 且 有 明 确 标 识。4.3.2 管 理 区 应 设 置 于 上 风 向，无 害 化 处 理 区 应 设 置 于 下 风 向。4.3.3 净 道、污 道 应 分 开，互 不 交 叉。5 生 产 设 施 设 备5.1 鸡 舍 应 有 良 好 卫 生 条 件，易 于 清

9、洗 消 毒，设 施 设 备 符 合 G B/T 2 0 0 1 4.1 0 的 规 定。5.2 鸡 舍 内 应 配 有 无 害 化 处 理 设 施、兽 药 贮 存 室 及 储 藏 设 施，场 区 门 口、生 产 区 入 口 和 鸡 舍 门 口 配 备消 毒 设 施，其 它 设 施 符 合 N Y/T 2 6 6 4 的 规 定。6 人 员 管 理6.1 场 区 人 员 应 经 体 检，健 康 条 件 符 合 任 职 要 求，方 可 上 岗。6.2 应 设 置 专 职 兽 医 岗 位，并 取 得 相 应 的 资 格 证 书 持 证 上 岗。6.3 应 对 养 殖 人 员 开 展 岗 前 的 饲

10、养 技 术、操 作 规 程 和 安 全 卫 生 知 识 培 训。6.4 养 殖 人 员 不 应 将 非 本 鸡 场 的 生 鲜 禽 肉、蛋 及 其 产 品 带 入 鸡 场 养 殖 区 域 内。6.5 养 殖 和 防 疫 人 员 进 入 鸡 场 生 产 区 时 应 更 换 工 作 服 和 鞋 帽，并 进 行 消 毒。6.6 在 鸡 场 内 不 应 对 外 诊 疗 家 禽。7 引 种7.1 雏 鸡 应 无 种 源 性 疾 病、检 疫 合 格，具 有 动 物 检 疫 合 格 证 明，来 自 于 获 得 种 畜 禽 生 产 经 营 许可 证 动 物 防 疫 条 件 合 格 证 的 种 鸡 场 或 孵

11、化 场。7.2 引 种 日 龄 不 应 大 于 9 0 日 龄。7.3 雏 鸡 运 输 过 程 中 应 严 格 监 控 运 雏 车 车 厢 的 温 度 和 通 风 状 态，以 确 保 均 匀 的 通 风 和 适 合 的 温 度，不应 有 过 热 的 区 域 和 通 风 死 角。7.4 运 载 车 辆 及 装 雏 箱 等 相 关 用 具 在 装 载 前 和 卸 载 后 应 及 时 做 好 清 洗、消 毒 等 工 作。8 饲 养 管 理8.1 育 雏 期 饲 养 管 理8.1.1 饲 养 条 件可 参 照 D B 5 1/T 1 2 7 5 的 规 定。8.1.2 分 群D B 5 1 1 5/T

12、 7 7 2 0 2 138.1.2.1 育 雏 结 束 后 将 雏 鸡 按 个 体 大 小 进 行 分 群，转 到 育 成 鸡 舍 内 饲 养，确 保 每 笼 密 度 合 适，分 群 时将 弱 雏 挑 出 单 独 饲 养，根 据 发 育 状 况 针 对 性 地 开 展 饲 养 管 理。8.1.2.2 通 过 调 整 饲 养 密 度、饲 料 喂 给 量、饲 料 营 养 水 平，使 其 鸡 群 体 重 和 生 长 发 育 趋 于 均 匀 一 致。8.2 育 成 期 饲 养 管 理8.2.1 饲 养 条 件8.2.1.1 6 0 日 龄 1 2 0 日 龄 舍 内 温 度 以 2 2 2 6、湿

13、度 以 5 5%7 0%为 宜。8.2.1.2 每 天 光 照 时 间 为 8 h 9 h，具 体 光 照 时 间 应 根 据 蛋 鸡 品 种 确 定。8.2.1.3 饲 养 密 度，笼 养 模 式 不 超 过 2 5 只/m2；平 养 模 式 不 超 过 1 2 只/m2。8.2.2 饲 喂应 根 据 蛋 鸡 日 龄 选 用 育 成 期 基 础 日 粮，并 合 理 增 添 采 食 量。8.2.3 体 重 与 群 体 均 匀 度 管 理8.2.3.1 2 0 日 龄 1 2 0 日 龄，每 周 按 鸡 群 数 量 的 1%3%随 机 抽 测 称 重，数 量 不 小 于 5 0 只。体 重 要

14、与本 品 种 的 标 准 体 重 进 行 对 照，对 差 异 较 大 的 个 体，及 时 进 行 分 群 饲 养，保 证 均 匀 度 在 8 5%以 上。8.2.3.2 注 重 蛋 鸡 育 雏、育 成 时 期 骨 骼 发 育 情 况，定 期 测 量 胫 长、体 重，并 对 比 养 殖 品 种 的 标 准，及时 修 正 饲 养 管 理 方 法，保 证 群 体 中 8 5%的 体 重 和 胫 长 达 到 标 准。8.2.4 转 群8.2.4.1 进 鸡 前 2 d 对 鸡 舍 进 行 温 度 监 测，推 荐 适 宜 温 度 范 围 2 2 2 6。8.2.4.2 育 成 鸡 在 6 0 日 龄 9

15、 0 日 龄 时 可 转 入 蛋 鸡 舍。转 群 前 后 3 d，在 饮 水 中 加 入 多 种 维 生 素，防止 应 激。8.2.4.3 转 群 时 应 避 开 高 温、雨 雪 等 恶 劣 天 气。转 群 前 后 应 保 持 光 照 制 度 的 连 续 性，转 群 后 加 强 巡检。8.3 产 蛋 期 饲 养 管 理8.3.1 饲 养 条 件8.3.1.1 约 从 1 2 0 日 龄 开 始，前 3 次 光 照 时 间 在 8.1.2 基 础 上 加 1 h，后 期 加 0.5 h，加 到 1 6 h 为止。8.3.1.2 饲 养 适 宜 相 对 湿 度 为 5 0%7 0%。8.3.1.3

16、 饲 养 适 宜 温 度，春 季 为 2 0 2 8；夏 季 为 2 2 3 2；秋 季 为 2 0 2 8；冬 季为 1 6 2 4。8.3.2 饲 喂D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 14从 约 1 2 0 日 龄 开 始，体 重 达 到 品 种 标 准 后，饲 料 由 育 成 料 转 为 产 蛋 料 饲 养。实 行 自 由 采 食，产 蛋率 在 1 0%以 内 时 根 据 蛋 鸡 品 种 逐 量 增 加 饲 料，产 蛋 率 在 8 0%以 后 保 持 饲 量 平 衡 喂 养。宜 在 鸡 舍 内 饲 养 若干 只 公 鸡，促 进 母 鸡 产 蛋。8.3.3 观 察 筛 选在

17、鸡 产 蛋 后 期，每 周 应 对 鸡 群 的 产 蛋 情 况 进 行 观 察，同 时 结 合 鸡 的 个 体 状 况，及 时 提 高 饲 料 报酬，或 淘 汰 低 产 个 体。8.4 饮 水 和 通 风 要 求8.4.1 饮 水应 供 给 清 洁 饮 用 水，水 质 应 符 合 G B 5 7 4 9 的 规 定。8.4.2 通 风在 保 持 鸡 舍 温 湿 度 的 前 提 下 应 根 据 季 节 和 室 内 温 度 变 化 合 理 通 风，维 持 舍 内 空 气 清 新，防 止 氨 气等 恶 臭 气 体 超 标。9 饲 料 使 用9.1 饲 料 应 符 合 G B/T 5 9 1 6 的

18、规 定，饲 料 卫 生 指 标 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 的 要 求，饲 料 添 加 剂 应 符 合 饲料 添 加 剂 品 种 目 录 要 求。9.2 饲 料 中 不 应 添 加 促 生 长 剂、抗 生 素 及 化 学 合 成 类 的 抗 微 生 物 药 物。1 0 兽 药 使 用1 0.1 不 应 使 用 抗 生 素 及 化 学 合 成 的 带 有 抗 生 素 作 用 兽 药 和 以 促 生 长 为 目 的 的 抗 菌 药 物、抗 寄 生 虫 药物、激 素 或 其 他 生 长 促 进 剂。1 0.2 药 物 使 用 应 按 相 关 标 准 执 行。应 根 据 疾 病 情 况 和

19、 药 物 特 性 做 好 治 疗 计 划，制 订 给 药 方 案，包 括药 物 的 剂 量、剂 型、给 药 间 隔、给 药 途 径 和 疗 程 等，预 期 药 物 的 疗 效 和 不 良 反 应。1 0.3 宜 使 用 中 药 制 剂 进 行 保 健，如 果 出 现 严 重 病 情 应 及 早 淘 汰。1 1 疫 病 防 控1 1.1 保 健无 抗 蛋 鸡 养 殖 过 程 中 宜 采 用 中 药 材 及 中 药 制 剂 等 进 行 疾 病 预 防，具 体 见 附 录 A。1 1.2 免 疫1 1.2.1 管 理根 据 蛋 鸡 疫 病 发 生 的 种 类、特 点 及 有 关 部 门 制 定 的

20、防 疫 程 序 进 行 防 疫，并 应 符 合 N Y/T 2 6 6 4 的 规定。1 1.2.2 疫 苗D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 151 1.2.2.1 应 选 用 符 合 许 可 要 求 的 厂 家 产 品，不 应 使 用 过 期 的、来 源 不 明 的、非 法 生 产、标 签 脱 落 不能 认 定 或 者 保 存 不 当 的 疫 苗。1 1.2.2.2 疫 苗 在 运 输 过 程 中 应 有 冷 藏 箱 或 保 温 瓶，防 止 日 光 曝 晒，贮 存 时 应 分 类 保 存，避 免 混 淆。1 1.2.2.3 应 按 使 用 说 明 书 使 用 疫 苗，已 稀 释

21、 的 疫 苗 应 在 规 定 时 间 内 用 完。1 1.2.3 免 疫 程 序蛋 鸡 卫 生 防 疫 应 符 合 N Y/T 4 7 3 的 规 定，具 体 免 疫 程 序 应 结 合 养 殖 地 区 实 际 情 况 进 行，具 体 推 荐 免疫 程 序 见 附 录 B。1 1.3 消 毒1 1.3.1 畜 禽 产 品 消 毒 应 符 合 G B/T 1 6 5 6 9 的 规 定，储 存 3 种 及 以 上 的 消 毒 药 品。1 1.3.2 鸡 场 消 毒 应 符 合 G B/T 2 5 8 8 6 和 D B 5 1/T 1 2 8 6 的 规 定。1 1.3.3 在 进 鸡、转 群、

22、分 群 等 情 况 前，应 对 鸡 舍 与 设 施 设 备 进 行 清 洗、消 毒。1 1.3.4 每 天 应 对 粪 带 及 蛋 带 进 行 清 理，并 对 圈 舍 环 境 消 毒。1 1.3.5 宜 寻 找 有 效 的 水 消 毒 剂 来 控 制 饮 水 管 道 中 的 生 物 膜。养 殖 场 应 定 期 彻 底 清 洗 饮 水 管 道 和 饮 水设 备，检 查 原 始 水 源 的 卫 生 情 况。1 1.4 疫 病 监 测鸡 场 应 结 合 本 场 实 际 情 况 制 定 疫 病 监 测 方 案 和 应 急 控 制 措 施，由 当 地 兽 医 防 疫 机 构 定 期 对 鸡 场 进行 疫

23、 病 监 测。1 1.5 疫 病 报 告鸡 场 发 生 疫 病 或 怀 疑 发 生 疫 病 时，专 职 兽 医 应 及 时 进 行 诊 断，并 向 当 地 畜 牧 兽 医 行 政 管 理 部 门 报告 疫 情。1 1.6 病 鸡 隔 离鸡 场 应 建 有 病 鸡 隔 离 室 用 于 病 鸡 的 隔 离 治 疗，隔 离 室 要 远 离 生 产 区 且 位 于 鸡 场 的 下 风 向。1 1.7 废 弃 物 处 理 和 利 用1 1.7.1 病 死 鸡 只 应 采 用 科 学 合 理 的 物 理、化 学 等 方 法 处 理 病 死 及 病 害 鸡 只，消 灭 其 所 携 带 的 病 原体，在 此

24、过 程 中 做 好 收 集 转 运 以 及 记 录 工 作，符 合 国 家 相 关 法 律 法 规 要 求。1 1.7.2 鸡 粪 经 发 酵 或 经 无 害 化 处 理 应 符 合 G B/T 3 6 1 9 5 的 规 定，资 源 化 利 用 应 符 合 N Y/T 1 3 3 4 的 规定。1 1.7.3 鸡 场 产 生 的 废 水、废 渣 和 恶 臭 污 染 物 的 排 放 应 符 合 G B 1 8 5 9 6 的 要 求。1 2 生 产 档 案蛋 鸡 场 生 产 档 案 应 包 括 引 雏、生 产 记 录、饲 料 记 录、兽 药 记 录、诊 疗 记 录、免 疫 记 录、无 害 化

25、处理 记 录、消 毒 记 录、鸡 蛋 贮 存、检 测 和 销 售 记 录、管 理 制 度 记 录 等，所 有 记 录 应 由 相 关 负 责 人 签 字 并集 中 妥 善 保 管，档 案 资 料 应 保 存 3 年 以 上。生 产 档 案 样 表 可 参 看 附 录 C。D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 16附 录 A（资 料 性）无 抗 蛋 鸡 养 殖 保 健 方 法A.1 卵 巢 保 健适 龄 产 蛋 鸡 产 蛋 前 添 加 益 母 草 粉 等。A.2 夏 季 保 健夏 季 蛋 鸡 饲 养 过 程 中 可 在 饲 料 中 添 加 苦 蒿 粉 等。A.3 肠 道 保 健使 用

26、白 头 翁 口 服 液 等。A.4 呼 吸 道 保 健使 用 麻 杏 石 甘 口 服 液、麻 杏 石 甘 散、银 黄 提 取 物 口 服 液 等。A.5 抗 菌、抗 病 毒 保 健使 用 板 青 颗 粒、荆 防 败 毒 散、清 瘟 败 毒 散、扶 正 解 毒 散、四 味 穿 心 莲 散、双 黄 连 口 服 液、清 瘟 解毒 口 服 液、杨 树 花 口 服 液、黄 芪 多 糖 口 服 液 等。D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 17附 录 B（资 料 性）推 荐 无 抗 蛋 鸡 养 殖 免 疫 程 序B.1 推 荐 无 抗 蛋 鸡 养 殖 的 免 疫 程 序 见 表 B.1。表 B.

27、1 免 疫 程 序日龄 疫苗 推荐厂家 备注1 喷雾、短喙 参照种鸡场7新支流（基因 V I I 型+Q X 株）青岛易邦 颈部皮下注射鸡痘 印尼美迪安 1.2 倍刺种I v+H 1 2 0(基因 V I I 型+Q X 株)青岛易邦 1 倍滴眼1 8 禽流感 H 5+H 7 哈维科/青岛易邦 翅根注射3 5新支流（基因 V I I 型+Q X 株+R e-9）洛阳普莱柯 胸肌注射传染性鼻炎 A B C 三价 以色列维奥兰羽 胸肌注射I v+H 1 2 0+4/9 1 以色列维奥兰羽 滴眼6 0I v（新城疫四系）普莱柯/易邦/维奥兰羽 1.2 倍滴眼禽流感 H 5+H 7 哈维科/青岛易邦

28、胸肌注射新流二联 普莱柯/易邦/齐鲁 胸肌注射8 5 9 0传染性鼻炎 A B C 三价 普莱柯/齐鲁/维奥兰羽 翅根注射I v+新城疫二联 普莱柯/易邦/齐鲁 1.2 倍滴眼脑痘（二联）默沙东/易邦/美迪安 1.2 倍刺种1 0 5新支减流（四联）普莱柯/易邦 胸肌注射禽流感 H 5+H 7 哈维科/青岛易邦 胸肌注射I v+H 1 2 0(基因 V I I 型+Q X 株)青岛易邦 1 倍滴眼2 1 0新支流（基因 V I I 型+Q X 株+R e-9）普莱柯/易邦 胸肌注射禽流感 H 5+H 7 哈维科/青岛易邦 胸肌注射D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 18附 录 C（

29、资 料 性）生 产 档 案 样 表C.1 蛋 鸡 无 抗 养 殖 的 生 产 档 案 样 表 见 表 C.1。表 C.1 生 产 档 案 样 表养殖场名称 养殖品种养殖规模 占地面积畜禽标识代码 负责人地址 联系电话病死鸡无害化处理记录（根据实际记录内容设置）日期 数量处理或死亡原因畜禽标识编码 处理方法 处理负责人 备注药物使用记录日期 名称 剂型 用法 用量 处理负责人 备注饲料使用记录日期 名称 厂家 用法 用量 使用人 备注D B 5 1 1 5/T 7 7 2 0 2 19参 考 文 献 1 动 物 防 疫 法（2 0 2 1 年 1 月 2 2 日 第 十 三 届 全 国 人 民 代 表 大 会 常 务 委 员 会 第 二 十 五 次 会 议 第 二次 修 订）2 家 禽 产 地 检 疫 规 程（农 业 部 农 医 发 2 0 1 0 2 0 号）3 病 死 及 病 害 动 物 无 害 化 处 理 技 术 规 范（农 业 部 农 医 发 2 0 1 7 2 5 号）4 饲 料 原 料 目 录（农 业 部 公 告 2 0 1 3 1 7 7 3 号）5 饲 料 添 加 剂 品 种 目 录（农 业 部 公 告 2 0 1 3 2 0 4 5 号）_