DB3301 T 1108-2020 大棚网纹甜瓜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 31 DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3301/T 1108 2020大 棚 网 纹 甜 瓜 生 产 技 术 规 程 2020 -10- 31发 布 2020- 11-30实 施杭 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3301/T 11082020 I 目 次前 言 .III1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 产 地 选 择 .14.1 产 地 环 境 .14.2 选 地 要 求 .15 栽 培 技 术 .1 5.1 品 种 选 择 .25.2 栽 培 季 节 和 设 施 .25.

2、3 育 苗 .25.3.1 育 苗 设 施 .25.3.2 种 子 质 量 .25.3.3 浸 种 催 芽 .25.3.4 育 苗 基 质 .25.3.5 播 种 .25.3.6 苗 期 管 理 .25.3.6.1 温 度 控 制 .25.3.6.2 水 肥 管 理 .25.3.6.3 病 虫 害 防 治 .25.3.7 壮 苗 指 标 .3 5.4 定 植 前 准 备 .35.4.1 整 地 作 畦 .35.4.2 施 基 肥 .35.5 定 植 .35.5.1 定 植 时 间 .35.5.2 定 植 方 法 .35.6 田 间 管 理 .35.6.1 温 湿 度 管 理 .35.6.2 植

3、 株 管 理 .35.6.2.1 整 枝 .35.6.2.2 吊 蔓 .35.6.2.3 确 定 坐 果 节 位 .45.6.2.4 打 顶 与 摘 心 .4 5.6.2.5 促 进 坐 果 .45.6.2.6 留 瓜 .4 DB3301/T 11082020 II 5.6.2.7 套 袋 .45.6.3 水 分 管 理 .45.6.4 追 肥 .46 病 虫 害 防 治 .46.1 主 要 病 虫 害 .46.2 防 治 原 则 .46.3 防 治 方 法 .46.3.1 农 业 防 治 .46.3.2 物 理 防 治 .56.3.3 生 物 防 治 .56.3.4 化 学 防 治 .57

4、采 收 .5 8 标 准 生 产 模 式 图 .5附 录 A（ 资 料 性 附 录 ） 主 要 病 虫 害 及 其 防 治 方 法 .6附 录 B（ 规 范 性 附 录 ） 大 棚 网 纹 甜 瓜 生 产 技 术 规 程 模 式 图 .7 DB3301/T 11082020 III 前 言本 文 件 按 照 GB/T1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草 。 本 文 件 杭 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 杭 州 市 农 业 技 术 推 广 中 心 、

5、 上 海 惠 和 种 业 有 限 公 司 、 杭 州 蓝 海 生 态 农 业 有 限 公 司 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 邹 宜 静 、 颜 韶 兵 、 张 容 、 徐 远 、 王 伟 、 黄 凯 美 、 梁 大 刚 。 DB3301/T 11082020 1 大 棚 网 纹 甜 瓜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 大 棚 网 纹 甜 瓜 生 产 的 产 地 选 择 、 栽 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 和 采 收 等 要 求 。本 文 件 适 用 于 大 棚 网 纹 甜 瓜 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过

6、 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本文 件 。 GB/T 8321 农 药 合 理 使 用 准 则 （ 十 ）GB/T 16715 瓜 菜 作 物 种 子 瓜 类NY 525 有 机 肥 料NY/T 427 绿 色 食 品 西 甜 瓜NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 1276 农 药 安 全

7、使 用 规 范 总 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 网 纹 甜 瓜 网 纹 甜 瓜 是 厚 皮 甜 瓜 亚 种 的 一 个 变 种 ， 果 实 成 熟 时 表 皮 布 有 均 匀 的 、 凸 起 的 网 状 裂 纹 ， 果 肉 质 地 绵软 ， 口 感 、 风 味 优 良 。4 产 地 选 择4.1 产 地 环 境符 合 NY/T 5010的 规 定 。4.2 选 地 要 求宜 选 择 土 壤 肥 沃 、 土 层 深 厚 、 排 水 性 好 、 有 机 质 含 量

8、 2%以 上 、 近 2年 3年 未 种 过 葫 芦 科 作 物 的 田 块 ，或 经 水 旱 轮 作 、 短 期 休 耕 的 田 块 。 5 栽 培 技 术 DB3301/T 11082020 2 5.1 品 种 选 择选 择 对 环 境 适 应 性 强 、 品 质 优 、 商 品 性 好 、 符 合 市 场 消 费 需 求 ， 并 通 过 农 业 部 非 主 要 农 作 物 品 种 登记 的 品 种 。5.2 栽 培 季 节 和 设 施春 季 栽 培 一 般 1月 下 旬 2月 上 旬 播 种 育 苗 ， 2月 底 3月 上 中 旬 定 植 ； 采 用 “ 大 棚 +小 拱 棚 +地 膜

9、” 多层 覆 盖 栽 培 ， 并 视 外 温 情 况 适 时 在 小 拱 棚 上 加 盖 一 层 无 纺 布 保 温 。 夏 秋 季 栽 培 一 般 7月 中 旬 播 种 育 苗 ， 7月 下 旬 定 植 ； 采 用 大 棚 栽 培 ， 前 期 气 温 较 高 ， 要 适 时 盖 遮 阳 网 遮 阴 降 温 ， 后 期 若 夜 温 低 于 15 ， 应 闭 棚保 温 。 秋 季 栽 培 大 棚 四 周 宜 覆 盖 22目 25目 防 虫 网 。5.3 育 苗5.3.1 育 苗 设 施 播 种 前 30d以 上 准 备 苗 床 ， 宜 在 玻 璃 温 室 、 塑 料 大 棚 内 进 行 。 春

10、季 应 配 有 电 热 丝 加 温 ， 每 平 方 米 苗床 功 率 100 W 120 W， 夏 秋 季 应 配 有 防 虫 网 、 遮 阳 网 等 。5.3.2 种 子 质 量种 子 质 量 应 符 合 GB/T 16715规 定 。5.3.3 浸 种 催 芽将 干 种 子 用 55 60 热 水 浸 泡 15 min 20 min， 并 不 断 搅 拌 ， 再 转 入 30 温 水 中 浸 泡 4 h后 捞 出沥 干 ， 置 于 30 恒 温 箱 中 保 湿 催 芽 至 露 白 。5.3.4 育 苗 基 质提 倡 使 用 商 品 育 苗 基 质 。 5.3.5 播 种将 准 备 好 的

11、基 质 装 盘 、 浇 透 水 。 采 用 50孔 或 72孔 穴 盘 。 将 催 芽 露 白 的 种 子 胚 根 朝 下 平 放 于 穴 盘 中 ，每 穴 1粒 ， 再 覆 盖 1.5 cm基 质 。 春 季 宜 贴 面 覆 盖 透 明 地 膜 、 加 盖 小 拱 棚 保 温 ， 夏 秋 季 覆 盖 遮 阳 网 降 温 。5.3.6 苗 期 管 理5.3.6.1 温 度 控 制出 苗 前 ， 苗 床 温 度 以 30 32 为 宜 ； 春 季 育 苗 嫩 芽 顶 出 土 表 后 立 即 除 去 贴 面 的 薄 膜 ， 逐 渐 降 温 至白 天 25 28 、 夜 间 15 20 ； 真 叶

12、展 开 后 适 当 提 高 苗 床 温 度 ， 白 天 不 低 于 20 、 夜 间 不 低 于 15 ；定 植 前 5 d 7 d降 温 炼 苗 ， 以 接 近 定 植 田 温 度 为 宜 。 夏 秋 季 育 苗 时 白 天 温 度 不 高 于 35 ， 定 植 前 适 当 降低 温 度 。5.3.6.2 水 肥 管 理 出 苗 后 以 控 水 为 主 ， 秧 苗 不 萎 蔫 不 浇 水 。 必 须 浇 水 时 ， 春 季 宜 在 中 午 前 后 进 行 、 夏 秋 季 宜 在 早 晨 进行 ， 每 次 浇 水 须 浇 透 。 商 品 基 质 育 苗 一 般 不 需 追 肥 。 春 季 育

13、苗 时 若 有 缺 肥 症 状 ， 可 根 外 追 施 0.1%复 合 肥 。5.3.6.3 病 虫 害 防 治 DB3301/T 11082020 3 苗 期 主 要 有 猝 倒 病 、 蔓 枯 病 、 蚜 虫 等 病 虫 害 ， 应 及 时 防 治 。5.3.7 壮 苗 指 标苗 龄 一 般 春 季 30 d 35 d、 夏 秋 季 7 d 10 d， 子 叶 完 整 ， 具 2片 3片 真 叶 ， 下 胚 轴 矮 壮 ， 根 系 发达 ， 无 病 虫 害 。5.4 定 植 前 准 备5.4.1 整 地 作 畦定 植 前 30 d以 上 准 备 好 大 棚 ， 深 翻 地 ， 精 耕 细

14、耙 ， 深 沟 高 畦 ， 畦 高 30 cm以 上 。 8 m棚 种 4畦 ， 每 畦定 植 2行 ， 畦 宽 100 cm 120 cm， 沟 宽 80 cm， 株 距 45 cm 50 cm， 畦 面 铺 设 2条 滴 灌 带 ， 并 覆 盖 地 膜 。5.4.2 施 基 肥 结 合 整 地 每 亩 （ 667 m2） 施 商 品 有 机 肥 200 kg 300 kg、 腐 熟 菜 饼 50 kg、 磷 肥 25 kg 30 kg、 45%三 元 复 合 肥 20 kg 30 kg。 有 机 肥 质 量 符 合 NY 525要 求 。5.5 定 植5.5.1 定 植 时 间春 季 选

15、晴 暖 天 气 定 植 ； 夏 秋 季 选 阴 天 或 晴 天 傍 晚 定 植 。5.5.2 定 植 方 法每 亩 （ 667 m 2） 种 植 1200株 左 右 。 定 植 时 调 节 滴 灌 带 位 置 ， 使 滴 灌 带 距 离 秧 苗 基 部 5 cm 8 cm， 定植 后 人 工 浇 足 定 根 水 （ 含 生 根 液 800倍 液 和 99%噁 霉 灵 1000倍 液 ） ， 一 般 0.5L/株 ， 然 后 扶 正 秧 苗 ， 地 膜覆 盖 栽 培 的 应 用 泥 土 封 闭 定 植 口 。5.6 田 间 管 理5.6.1 温 湿 度 管 理春 季 栽 培 定 植 后 一 周

16、内 不 通 风 。 大 棚 内 温 度 白 天 保 持 28 左 右 、 夜 间 不 低 于 15 。 坐 果 后 15d左 右开 始 发 生 竖 网 纹 时 ， 严 格 控 制 土 壤 湿 度 、 降 低 大 棚 空 气 湿 度 ； 5 d 7 d后 开 始 发 生 横 网 纹 ， 需 高 温 高 湿环 境 ， 上 午 棚 内 温 度 以 30 38 为 宜 、 湿 度 保 持 在 90%以 上 ， 每 天 上 午 10:00左 右 开 始 以 5 cm/30 min为 一 标 尺 ， 逐 步 卷 起 大 棚 裙 膜 通 风 ， 防 止 干 湿 急 剧 变 化 导 致 果 面 产 生 裂 纹

17、 脓 ， 通 风 的 同 时 需 保 持 棚 内 白天 温 度 不 低 于 30 。 网 纹 结 束 后 ， 保 持 白 天 温 度 不 超 过 35 ， 夜 里 不 低 于 15 为 宜 ， 并 以 此 温 度 指 导 棚内 通 风 。 夏 秋 季 栽 培 不 要 求 高 温 高 湿 ， 前 期 需 勤 通 风 ， 后 期 根 据 温 度 情 况 开 闭 棚 。 5.6.2 植 株 管 理5.6.2.1 整 枝植 株 具 5片 真 叶 时 ， 去 除 叶 腋 处 发 生 的 侧 枝 ， 之 后 除 了 结 果 部 位 保 留 结 果 枝 外 ， 及 时 整 枝 ， 并 摘 除卷 须 。5.6

18、.2.2 吊 蔓植 株 具 8片 真 叶 前 后 ， 用 直 径 不 小 于 3 mm的 尼 龙 绳 牵 引 瓜 蔓 ， 调 节 80%植 株 的 生 长 点 至 同 一 高 度 。 DB3301/T 11082020 4 5.6.2.3 确 定 坐 果 节 位选 植 株 12节 14节 的 3个 子 蔓 为 结 果 枝 ， 12节 以 下 及 14节 以 上 的 侧 枝 及 时 摘 除 。5.6.2.4 打 顶 与 摘 心结 果 枝 开 花 前 3 d 4 d摘 心 ， 留 2片 真 叶 ； 主 蔓 在 结 果 枝 以 上 保 留 13片 15片 真 叶 后 打 顶 ， 坐 果 后及 时 打

19、 顶 。5.6.2.5 促 进 坐 果采 用 蜜 蜂 授 粉 或 人 工 授 粉 。 蜜 蜂 授 粉 可 在 开 花 前 3 d 4 d棚 内 放 置 中 蜂 或 意 蜂 1箱 。 温 度 较 低 时 用0.1%氯 吡 脲 按 使 用 说 明 点 花 保 果 。 人 工 授 粉 和 点 花 均 需 在 瓜 柄 系 上 标 签 ， 标 注 授 粉 日 期 。5.6.2.6 留 瓜 幼 瓜 约 鸡 蛋 大 小 时 ， 用 特 制 挂 钩 或 尼 龙 绳 择 优 吊 瓜 ， 确 保 吊 好 的 幼 瓜 无 任 何 损 伤 ， 摘 除 其 余 幼 瓜 ，及 时 摘 除 雄 花 和 其 它 子 蔓 。5

20、.6.2.7 套 袋授 粉 后 25d前 后 进 行 。 可 将 A3纸 大 小 牛 皮 纸 等 剪 一 缺 口 ， 后 穿 过 瓜 柄 ， 罩 在 瓜 上 方 ， 用 订 书 钉 固 定缺 口 成 伞 状 。5.6.3 水 分 管 理定 植 后 15d内 一 般 不 需 浇 水 ， 以 促 根 系 生 长 ， 可 每 日 上 午 9:00前 观 察 小 拱 棚 内 植 株 叶 片 边 缘 是 否 有水 滴 ， 若 无 ， 需 浇 水 。 结 果 枝 开 花 前 2 d 3 d利 用 滴 灌 带 滴 水 一 次 ， 滴 水 时 间 10 min。 坐 果 后 18 d 25d不 宜 滴 水 ；

21、 坐 果 后 25 d 30 d需 适 当 增 加 水 分 供 应 ， 之 后 可 结 合 追 肥 滴 水 1次 2次 ； 采 收 前 15 d禁 止给 水 。 5.6.4 追 肥施 肥 符 合 NY/T 496规 定 。 根 据 植 株 长 势 ， 每 亩 （ 667 m2） 在 授 粉 后 7 d（ 幼 果 鸡 蛋 大 小 ） 和 22 d（ 第一 次 裂 网 纹 结 束 ） 左 右 追 施 水 溶 性 肥 料 （ N： P： K=20:20:20） 3.0kg 4.0 kg各 一 次 ； 之 后 追 施 2.0kg4.0 kg高 钾 中 氮 低 磷 水 溶 肥 （ 如 16-8-34+T

22、E） 2次 ， 两 次 间 隔 5 d 10 d； 坐 果 40 d后 停 止 土 壤 追 肥 ， 必要 时 可 叶 面 追 肥 。6 病 虫 害 防 治6.1 主 要 病 虫 害病 害 主 要 有 白 粉 病 、 蔓 枯 病 等 ， 虫 害 主 要 有 蚜 虫 、 蓟 马 、 烟 粉 虱 、 瓜 绢 螟 等 。6.2 防 治 原 则 遵 循 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 优 先 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 等 技 术 ， 合 理使 用 高 效 低 毒 低 残 留 的 化 学 农 药 ， 将 有 害 生 物 危 害 控

23、制 在 经 济 允 许 阈 值 内 。6.3 防 治 方 法6.3.1 农 业 防 治 DB3301/T 11082020 5 选 用 抗 （ 耐 ） 病 优 良 品 种 和 无 病 种 苗 。 及 时 清 理 残 枝 败 叶 、 病 株 和 杂 草 等 ， 保 持 田 间 清 洁 。 深 翻 晒垡 ， 深 沟 高 畦 ， 严 防 积 水 。 合 理 密 度 ， 科 学 排 灌 和 施 肥 。6.3.2 物 理 防 治采 用 防 虫 网 隔 离 及 杀 虫 灯 、 昆 虫 性 信 息 素 、 色 板 等 诱 杀 害 虫 。 夏 季 采 用 高 温 闷 棚 等 方 法 土 壤 消 毒 15d 2

24、0 d防 治 土 传 病 害 。6.3.3 生 物 防 治保 护 和 利 用 天 敌 ， 控 制 病 虫 害 的 发 生 和 危 害 。 使 用 生 防 菌 剂 、 微 生 物 制 剂 等 预 防 病 虫 的 发 生 。6.3.4 化 学 防 治农 药 使 用 按 GB/T 8321和 NY/T 1276的 规 定 执 行 。 选 用 已 登 记 的 农 药 品 种 ， 避 免 长 期 使 用 单 一 农 药 品种 ； 优 先 使 用 植 物 源 农 药 、 矿 物 源 农 药 及 微 生 物 源 农 药 。 禁 止 使 用 高 毒 、 高 残 留 农 药 ； 禁 止 使 用 的 农 药 种

25、类 和 主 要 化 学 防 治 方 法 见 附 录 A。7 采 收根 据 不 同 品 种 特 性 及 授 粉 坐 果 日 期 ， 推 算 采 收 时 间 。 当 坐 瓜 节 位 叶 片 明 显 焦 枯 时 ， 抽 样 品 尝 和 测 定可 溶 性 固 形 物 含 量 ， 达 到 或 超 过 15%、 且 具 固 有 的 风 味 时 ， 为 采 收 适 期 。 采 收 宜 在 晴 天 上 午 、 叶 面 水 分干 后 进 行 ， 果 柄 上 保 留 一 段 成 “ T” 字 形 侧 蔓 。 宜 单 层 放 在 箱 内 ， 置 室 内 贮 藏 。 一 般 采 收 5 d 7 d后 品质 最 好 ，

26、 食 用 前 冰 箱 冷 藏 下 风 味 更 佳 。 采 收 产 品 应 符 合 NY/T 427的 要 求 。8 标 准 生 产 模 式 图大 棚 网 纹 甜 瓜 标 准 化 生 产 技 术 模 式 图 见 附 录 B。 DB3301/T 11082020 6 AA附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）主 要 病 虫 害 及 其 防 治 方 法A.1 禁 止 使 用 的 农 药六 六 六 、 滴 滴 涕 、 毒 杀 芬 、 二 溴 氯 丙 烷 、 杀 虫 脒 、 二 溴 乙 烷 、 除 草 醚 、 艾 氏 剂 、 狄 氏 剂 、 汞 制 剂 、砷 、 铅 类 、 敌 枯 双 、 氟 乙 酰 胺 、 甘 氟 、 毒 鼠 强 、 氟 乙 酸 钠 、 毒 鼠 硅 、 甲 胺 磷 、 乙 酰 甲 胺 磷 、 氟 虫 腈 、 甲基 对 硫 磷 、 对 硫 磷 、 久 效 磷 、 磷 胺 、 甲 拌 磷 、 甲 基 异 柳 磷 、 特 丁 硫 磷 、 甲 基 硫 环 磷 、 治 螟 磷 、 磷 化 钙 、磷 化 镁 、 磷 化 锌 、 硫 线 磷 、 内 吸 磷 、 克 百 威 、 丁