DB3301 T 1103-2020 鲜食甜糯玉米‘钱江糯3号’生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20B 05 DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3301/T 1103 2020鲜 食 甜 糯 玉 米 钱 江 糯 3 号 生 产 技 术 规 程 2020 -04- 30发 布 2020- 05-30实 施杭 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 产 地 环 境 与 隔 离 要 求 .15 栽 培 技 术 .26 病 虫 草 害 防 治 .37 采 收 .4 8 生 产 技 术 模 式 图 .4附 录 A( 规 范 性 附 录 ) 主
2、要 病 虫 害 药 剂 防 治 .5附 录 B( 规 范 性 附 录 ) 鲜 食 甜 糯 玉 米 钱 江 糯 3 号 生 产 技 术 模 式 图 .6 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 杭 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 : 杭 州 市 农 业 科 学 研 究 院 、 杭 州 市 临 安 区 农 业 农 村 局 、 建 德 市 种 子 管 理 站 、 杭 州 市余 杭 区 农 业 技 术 推 广 中 心 、 淳 安 县 农 业 技 术 推 广 中 心 、 萧 山 技 师 学 院
3、。本 标 准 主 要 起 草 人 : 赵 琳 、 石 江 、 朱 月 清 、 严 百 元 、 方 文 英 、 何 爱 珍 、 余 建 忠 、 骆 乐 谈 、 何 林 夫 。 DB3301/T 11032020 1 鲜 食 甜 糯 玉 米 钱 江 糯 3 号 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 鲜 食 甜 糯 玉 米 钱 江 糯 3号 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 与 隔 离 要 求 、 栽 培 技 术 、 病 虫草 害 防 治 、 采 收 等 内 容 。本 标 准 适 用 于 钱 江 糯 3号 早 春 促 早 、 春 季 常 规 、 秋 季 常 规 及 秋 季
4、 延 后 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量GB/T 8321( 所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则GB/T 22326 糯 玉 米NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准
5、则 通 则NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 鲜 食 甜 糯 玉 米 钱 江 糯 3 号 鲜 食 甜 糯 玉 米 是 糯 玉 米 的 一 种 新 类 型 , 它 同 时 具 有 糯 玉 米 和 甜 玉 米 的 风 味 。 该 品 种 植 株 中 等 , 株 型 较 紧 凑 , 上 部 叶 片 较 宽 大 , 整 齐 度 较 好 , 果 穗 长 锥 形 , 排 列 整 齐 , 籽 粒 紫 白 花 色 , 糯 : 甜
6、 比 例 3:1, 抗小 斑 病 , 中 抗 大 斑 病 , 感 茎 腐 病 、 玉 米 螟 和 纹 枯 病 。3.2 早 春 促 早 栽 培采 用 地 膜 、 小 拱 棚 或 大 棚 育 苗 移 栽 等 保 温 方 法 实 现 提 早 栽 种 , 提 早 收 获 的 玉 米 栽 培 方 式 。3.3 秋 季 延 后 栽 培生 育 后 期 需 要 采 用 大 棚 等 保 温 措 施 确 保 鲜 穗 正 常 采 收 的 玉 米 栽 培 方 式 。3.4 小 苗 移 栽用 塑 料 育 秧 盘 育 苗 , 玉 米 苗 龄 第 2叶 与 第 1叶 等 长 时 定 株 移 栽 的 一 种 育 苗 移 栽
7、 方 法 。4 产 地 环 境 与 隔 离 要 求 DB3301/T 11032020 2 4.1 产 地 环 境应 选 择 土 壤 肥 力 中 上 等 且 均 匀 一 致 、 耕 作 层 疏 松 、 理 化 性 状 良 好 、 排 灌 方 便 的 地 块 , 应 符 合 NY/T5010的 规 定 。4.2 隔 离 要 求栽 种 时 注 意 不 同 品 种 间 的 隔 离 , 特 别 是 鲜 食 玉 米 、 普 通 玉 米 间 的 隔 离 。 隔 离 方 式 有 空 间 隔 离 、 时 间隔 离 和 障 碍 物 隔 离 , 一 般 空 间 隔 离 距 离 300m以 上 ; 时 间 隔 离
8、时 , 一 般 播 种 错 期 20d以 上 , 也 可 以 利 用 村庄 、 树 林 、 山 丘 等 障 碍 物 进 行 隔 离 。5 栽 培 技 术5.1 种 子 准 备 种 子 质 量 应 符 合 GB/T 22326要 求 。5.2 播 种 方 式5.2.1 早 春 促 早 栽 培5.2.1.1 育 苗 移 栽 法1月 中 旬 开 始 播 种 , 采 用 塑 料 大 棚 或 小 拱 棚 保 护 , 塑 盘 或 营 养 钵 育 苗 , 在 小 苗 移 栽 的 时 间 移 栽 , 以 2月 上 旬 到 3月 初 为 宜 。5.2.1.2 直 播 覆 膜 法3月 初 开 始 播 种 , 按
9、直 播 行 株 距 要 求 点 播 或 条 播 后 覆 膜 , 地 膜 宽 度 以 畦 面 宽 度 为 准 , 2叶 时 可 破 膜 放苗 。 5.2.2 常 规 栽 培春 季 常 规 栽 培 以 3月 下 旬 到 4月 下 旬 播 种 为 宜 ; 秋 季 常 规 栽 培 以 7月 下 旬 到 8月 上 旬 为 宜 。 土 壤 5cm10cm地 温 稳 定 超 过 14 即 可 。5.2.3 秋 季 延 后 栽 培秋 季 延 后 栽 培 以 8月 10日 到 8月 25日 前 在 海 拔 低 于 800m的 大 棚 内 直 播 为 宜 。 若 日 平 均 气 温 低 于 16时 , 需 盖 膜
10、 保 温 , 以 防 结 实 不 饱 满 。5.3 播 种 量早 春 栽 培 和 春 季 常 规 栽 培 基 本 苗 3000株 /667m 2左 右 , 秋 季 栽 培 及 秋 延 后 栽 培 基 本 苗 3500株 /667m2左右 。 育 苗 移 栽 按 移 栽 苗 数 增 加 10% 20%数 量 育 苗 , 用 种 量 0.8kg/667m2 1kg/667m2; 直 播 每 穴 2粒 3粒 ,用 种 量 1.5kg/667m2 2kg/667m2。5.4 肥 水 管 理5.4.1 施 肥 整 地 DB3301/T 11032020 3 在 翻 耕 前 撒 施 商 品 有 机 肥 4
11、00kg/667m2, 然 后 按 畦 面 80cm沟 宽 20cm的 标 准 整 地 开 沟 , 疏 通 田 内 沟 和田 外 沟 , 确 保 灌 、 排 通 畅 。 生 产 过 程 中 适 时 适 量 供 给 肥 水 , 做 到 多 施 有 机 肥 , 重 施 底 肥 , 主 攻 穗 肥 , 氮 、磷 、 钾 、 微 肥 配 合 施 用 , 肥 料 施 用 符 合 NY/T 496的 要 求 。 在 4叶 5叶 时 施 苗 肥 , 用 三 元 复 合 肥 ( N: P:K=15: 15: 15) 10kg/667m2和 尿 素 10kg/667m2, 并 进 行 培 土 ; 到 8叶 时
12、( 拔 节 始 期 ) , 结 合 除 草 并 点 施 尿素 、 KCL各 10kg/667m2进 行 壮 杆 ; 在 喇 叭 口 期 用 尿 素 20kg/667m2施 1次 壮 穗 肥 。5.4.2 水 分 管 理5.4.2.1 育 苗 移 栽 法 水 分 管 理播 种 前 穴 盘 基 质 充 分 浇 水 , 播 种 时 穴 内 要 保 持 湿 润 , 出 苗 后 应 及 时 浇 水 , 保 障 玉 米 幼 苗 生 长 所 需 的水 分 , 2叶 期 3叶 期 炼 苗 。 2叶 1心 进 行 移 苗 , 栽 苗 后 及 时 灌 足 定 根 水 , 使 根 与 土 壤 自 然 结 合 , 促
13、 进 成 活 。5.4.2.2 直 播 法 水 分 管 理 玉 米 直 播 后 苗 期 如 缺 水 , 应 及 时 进 行 灌 水 , 宜 沟 灌 。 在 雨 天 、 土 壤 潮 湿 、 积 水 的 情 况 下 , 要 注 意 开深 沟 排 积 水 , 改 善 土 壤 通 气 条 件 。 玉 米 从 拔 节 期 到 抽 穗 期 , 植 株 开 始 进 入 旺 盛 生 长 , 此 时 需 要 水 分 多 ,应 保 持 土 壤 持 水 量 在 70% 80%。 雨 水 多 的 地 区 要 注 意 开 沟 排 水 。6 病 虫 草 害 防 治6.1 主 要 病 虫 草 害 钱 江 糯 3号 主 要
14、病 害 有 : 病 毒 病 、 大 斑 病 、 小 斑 病 、 细 菌 性 茎 腐 病 、 纹 枯 病 、 锈 病 、 粗 缩 病 ;主 要 虫 害 有 : 蚜 虫 、 玉 米 螟 、 斜 纹 夜 蛾 、 草 地 贪 夜 蛾 、 地 老 虎 、 棉 铃 虫 ; 主 要 草 害 有 : 苗 前 杂 草 、 苗 期杂 草 等 。 防 治 方 法 见 附 录 A。6.2 防 治 原 则 按 照 “ 预 防 为 主 , 综 合 防 治 ” 的 方 针 , 坚 持 以 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 和 生 态 调 控 为 主 ,化 学 防 治 为 辅 ” 的 绿 色 防 控
15、 原 则 。6.3 农 业 防 治拔 除 杂 草 , 清 洁 田 园 , 消 灭 幼 虫 。6.4 物 理 防 治6.4.1 防 虫 网单 体 大 棚 盖 顶 膜 , 四 周 用 40目 60目 防 虫 网 覆 盖 , 阻 隔 外 界 害 虫 进 入 大 棚 。 可 选 用 银 灰 色 、 灰 色 或黑 色 的 防 虫 网 加 强 遮 光 效 果 , 银 灰 色 防 虫 网 兼 有 避 蚜 效 果 。6.4.2 杀 虫 灯 在 基 地 外 围 合 理 布 置 杀 虫 灯 , 诱 杀 斜 纹 夜 蛾 、 草 地 贪 夜 蛾 、 小 地 老 虎 等 成 虫 。 挂 灯 高 度 为 接 虫 口 对地
16、 距 离 1.5m; 挂 灯 密 度 为 单 灯 辐 射 半 径 100m, 每 盏 灯 的 控 制 面 积 约 20010m2 26680m2。6.4.3 色 板 DB3301/T 11032020 4 可 应 用 黄 板 诱 杀 防 治 蚜 虫 等 , 可 应 用 蓝 板 驱 避 蓟 马 等 , 每 亩 悬 挂 规 格 为 25cm 30cm的 诱 虫 板 30片 ,或 规 格 25cm 20cm 的 40片 , 视 具 体 情 况 调 整 数 量 。 将 色 板 悬 挂 于 距 离 植 株 上 部 15cm 20cm处 , 苗 期 和定 植 期 开 始 使 用 。6.5 生 物 防 治6
17、.5.1 保 护 和 利 用 天 敌结 合 田 间 农 事 操 作 , 在 道 路 和 沟 渠 边 种 植 芝 麻 、 向 日 葵 、 三 叶 草 或 蚕 豆 等 显 花 作 物 , 增 加 田 间 作 物多 样 性 等 措 施 , 合 理 保 护 和 利 用 绒 茧 蜂 、 绿 盲 蝽 、 赤 眼 蜂 、 草 蛉 、 瓢 虫 、 蜘 蛛 、 食 蚜 蝇 和 白 僵 菌 等 自 然天 敌 。 也 可 人 工 释 放 赤 眼 蜂 防 治 鳞 翅 目 害 虫 。6.5.2 昆 虫 性 诱 剂田 间 按 要 求 悬 挂 性 诱 剂 诱 杀 装 置 来 诱 杀 害 虫 , 常 用 的 有 鳞 翅 目
18、害 虫 的 性 诱 剂 等 。 6.5.3 生 物 农 药 防 治可 用 苏 云 金 杆 菌 、 白 僵 菌 等 生 物 菌 剂 防 治 鳞 翅 目 害 虫 。6.6 化 学 防 治根 据 防 治 对 象 , 合 理 选 用 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 的 农 药 , 农 药 使 用 严 格 按 照 GB/T 8321和 NY/T 1276规 定 执 行 。 最 大 限 度 减 少 化 学 农 药 施 用 , 准 确 掌 握 用 药 剂 量 和 施 药 次 数 , 严 格 执 行 安 全 间 隔 期 , 注 意 农药 轮 换 使 用 。7 采 收鲜 食 玉 米 作 为 蔬 菜 食 用
19、, 产 品 质 量 应 符 合 GB 2763的 规 定 。 早 春 促 早 栽 培 和 春 季 常 规 栽 培 鲜 穗 采 收适 期 一 般 为 授 粉 后 的 20d 23d; 秋 季 常 规 栽 培 鲜 穗 采 收 适 期 一 般 为 授 粉 后 的 25d 28d; 秋 季 延 后 栽 培 鲜 穗 采 收 适 期 一 般 为 授 粉 后 的 27d 31d。 在 果 穗 行 间 无 缝 隙 , 手 掐 中 部 籽 粒 有 浓 浆 , 果 穗 籽 粒 呈 现 紫 白 相间 , 排 列 整 理 , 带 苞 叶 分 批 采 收 , 采 收 后 的 秸 秆 可 做 青 饲 料 。8 生 产 技
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