DB5303 T 12－2017 曲靖市优质梨丰产栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 31 曲 靖市 地方标准 DB 5303/T 12 2017 曲靖市优质梨丰产栽培技术规程 2017 01 01 发布 2017 03 - 01 实施 曲靖市市场监督管理局 发布 DB5303/T 122017 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 建园 . 1 2.1 园地的选择 . 1 2.2 园地的规划 . 1 3 栽植 . 2 3.1 品种选择 . 2 3.2 配置授粉品种 . 2 3.3 栽植技术 . 2 4 土、肥、水管理 . 3 4.1 土壤管理 . 3 4.2 肥料管理 . 4 4.3 水分管理 . 4 5 整形修剪 . 4 6 花果

2、管理 . 4 6.1 花期放蜂 . 4 6.2 疏花蔬果 . 4 6.3 果实套袋 . 5 6.4 病虫害防治 . 5 7 果实采收、分级、包装及运输 . 5 7.1 果实采收前的准备工作 . 5 7.2 适时采收 . 6 7.3 采收方法 . 6 7.4 分级 . 6 7.5 包装 . 6 7.6 运输 . 6 DB5303/T 102015 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本 标准 由曲靖市 市场 监督 管理 局提出 和归口 。 本 标准 主要起草单位：曲靖市经济作物技术推广站。 本 标准 主要起草人： 张辉

3、智、单庆绕、黄志、唐梅、高丽萍、田有霞、章凤、王超、梁文静、桂婷 婷、董宇方、刘元伟。 DB5303/T 122017 1 曲靖市优质梨丰产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了梨树 栽培的 果 园建立、树型养成、 梨园管理、 病虫害防治 、采收 、 运输、包装等 内容 。 本标准适用于曲靖市优质梨 树栽植和管理。 2 建园 2.1 园地的选择 平地、坡地均可，以土层深厚、疏松肥 沃、透气性良好、有机质含量较高，并有灌溉条件的壤土或 沙壤土最佳。土壤质地差的应先改土，坡度在 15以上的斜坡地和陡坡地，按等高线修好台地再种植。 2.2 园地的规划 2.2.1 小区的划分 为便于作业管理，面积较大的

4、梨园可划分成若干个小区，划分遵循以下原则： 在同一个小区内，土壤、气候、光照条件基本一致； 便于防止果园土壤侵蚀； 便于果园防止风害； 有利于机械化作业和运输。 2.2.2 小区的面积 平地 为 2公顷 3.33公顷（ 30亩 50亩），丘陵地区 为 0.67公顷 1.33公顷（ 10亩 20亩），山地 果园 为 0.33公顷 0.67公顷（ 5亩 10亩），果园面积占全园的 85%左右。 2.2.3 小区的形状 小区形状以长方形为好，便于机械化作业。平地小区长边最好与主害风方向垂直，丘陵或山地小区 长边应与等高线平行。 2.2.4 道路的设置 梨园道路规划根据实际情况安排。对于面积较小的梨园

5、只设环园和园内作业道路即可。面积较大的 梨园可根据作业小区设计主路、干路、支路三级路面 : 主路宽 6 m 8 m，与园外相通，可容大型货车通过； 干路宽 3 m 4 m，与主路垂直相通，可通过拖拉机和小型汽车； 支路宽 1 m 2 m，为小区内或环园的作业道，主要供人作业通过。 2.2.5 排灌设施 2.2.5.1 灌水系 统的规划 DB5303/T 102015 2 果园的灌水系统包括蓄水、输水和灌水网三个方面。果园建立灌溉系统要根据地形、水源、土质、 蓄水、输水和园内灌溉网进行规划设计。灌溉系统包括水源、蓄水和引水、输水和配套水系统、灌溉渠 道。 2.2.5.2 排水渠道的规划 2.2.

6、5.2.1 分类 排水技术有平地排水、山地排水、暗沟排水三种。 2.2.5.2.2 平地排水 平地梨园排水系统的排水沟、排水支沟和排水干沟三部分组成，每隔 2 4行树挖一条深 50 cm 100 cm的排水沟，再挖比较宽、深的排水支沟和干沟。 2.2.5.2.3 山地排水 要在果园最上方外围设一道等高环山截水壕，山洪直接入壕泄走。每行梯田的内侧挖一道排水浅沟 ， 全沟比降 1/3000。 2.2.5.2.4 暗沟排水 用石砌或用水泥管构筑暗沟。 3 栽植 3.1 品种选择 选择品质优、丰产、稳产、抗逆性强和适应市场需求的品种。 3.2 配置授粉品种 3.2.1 在建园时一定要配置好授粉树。授粉

7、树应具备以下条件： 与主栽品种的亲和力强； 与主栽品种花期一致、花粉量大、花期长、容易成花； 各主栽品种能相互授粉，果实的经济价值较好； 对当地的环境条件有较强的适应能力，树体寿命长。 3.2.2 授粉树可按 4:1 5:1 的比例配置。 3.3 栽植技术 3.3.1 栽植时期 灌溉条件差、春天空气较干燥的地区，在 10月中旬至 11月中旬栽植；灌溉条件好、春天空气较湿润 的地区，可在冬末的 12月至次年 1月栽植。 3.3.2 栽植密度 在土层深厚、富含有机质的园地可稀植，株行距一般为 3 m 4 m；在土层瘠薄的山地或土壤粘重的 平地可适当密植，株行距 （ 2 m 3 m） 4 m。 3.

8、3.3 栽植方式 DB5303/T 122017 3 在确定栽植密度的前提下，结合经济、利用土地、便于机械管理，以及当地自然条件和果树的种类、 品种的生物学特性来决定栽植方式。常用的有：长方形栽植、带状栽植、等高栽植。 3.3.4 栽植前准备 3.3.4.1 挖定植塘 定植塘的长、宽、深各挖 1 m，把表土和心土分开，表土混入有机肥填入塘中，然后取心土填平， 浇水沉实。 3.3.4.2 肥料准备 每株需厩肥 50 kg 100 kg，过磷酸钙 2 kg 4 kg，硼肥 200 g。 3.3.5 栽植方法 首先将定植塘的部分表土扒开堆成丘状，将苗木放入塘内，使根系均匀舒展地分布于土丘上，校正，

9、栽植的位置使株行之间尽可能整齐对正，并使苗木主干保持垂直。然后覆土，每填一层都要压实，并不 时将苗木轻轻向上提动，使根系与土壤紧密接触。最后培土应高于原地 5 cm 10 cm，且根颈应高于培 土面 5 cm，以保证松土踏实下陷后，根颈仍高于地面。最后在苗木 树盘四周筑一环形土埂，并立即灌水。 3.3.6 栽后管理 3.3.6.1 浇透水，歪苗扶正 扶正主干与地面角度不等于 90的苗。 3.3.6.2 立即定干 根据整形需要，主干高度 75 cm 80 cm，整形节 25 cm 30 cm。 3.3.6.3 补植 发现有死亡株，应及时补植。 3.3.6.4 除萌 及时除萌，减少养分损失，抹除同

10、一节位上过多的芽。 3.3.6.5 追肥灌水 成活展叶后，适时浇水。 6月下旬 7月上旬追氮肥。 8月份控制生长（控制浇水、摘心），提高越 冬性。 4 土、肥、水管理 4.1 土壤管理 4.1.1 幼龄梨园 生长季节要做好树盘中耕除草，行间合理间作；冬季做好清园和树盘覆盖。栽后第三年进行扩塘和 重施基肥，以改善植株四周的土壤结构，提高肥力，为根系向四周生长创造良好条件。 DB5303/T 102015 4 4.1.2 成龄梨园 枝条已搭接封行的，大春宜休闲，在生长季节每月中耕除草一次；灌溉条件好，秋天可种绿肥、豌 豆、蚕豆和蔬菜，无灌溉条件的宜休闲，同时做好树盘覆盖。 4.2 肥料管理 4.2

11、.1 基肥 基肥以农家肥为主，施肥量占全年总施肥量的 70%，一般盛果期梨园每 667 m2施 3000 kg 5000 kg, 同时加施磷肥 80 kg。施肥方法：幼树采用全环沟，大树用行间开沟。施肥时期以 9 10月最佳，结合翻 园进行，效果更好。 4.2.2 追肥 每年应追花前肥、花后肥 、壮果肥和采前肥四次，以一、三次最为重要。前两次均以氮肥为主，大 树每株每次施腐熟清人粪尿或沼液 100 kg,或尿素 0.5 kg；后两次 ,大树每株每次施腐熟清人粪尿或沼液 50 kg、过磷酸钙 1 kg、硫酸钾 0.5 kg。 4.2.3 根外追肥 主要是在花期前后喷 0.3尿素和 0.3硼砂的混

12、合液。生长中后期可结合喷药，喷 2 3次氨基酸复 合微肥或 0.3磷酸二氢钾。 4.3 水分管理 结合追肥在开花前、谢花后和幼果生长期各灌一次透水，方法用沟灌、穴灌或盘灌。雨季应做好排 水。 5 整形修剪 梨的丰产树形有小冠疏层形、自然开心形、两 主枝开心形（倒人字形）。定植当年定干后，对发出 的枝条于 6月上旬摘心，促发分枝。夏秋拉枝开角。当年冬剪时根据树形要求，疏除竞争枝、陡长枝、 背上枝、交叉枝，主干适当短截，其余枝尽量轻截或不截，以增加枝叶量。对结果枝的培养，采取先放 后缩的办法，进入盛果期，对枝组及时更新，和利用幼龄果枝结果，以保持健旺的树势。 6 花果管理 6.1 花期放蜂 花期采

13、用每 1/3公顷（ 5亩） 果园 1箱蜜蜂的比例，放蜂授粉。 6.2 疏花蔬果 6.2.1 疏花疏果的方法 一是人工疏除；二是化学药剂疏除，在盛花期喷布一次 1 000倍的二硝磷甲粉或 2 500倍萘乙 酸，或 0.4 0.5度的石硫合剂。 6.2.2 疏除时间 DB5303/T 122017 5 花蕾期，疏除整个花序；盛花期，疏除花朵；落花后半个月，疏果。 6.3 果实套袋 6.3.1 纸袋的选择 可选纸袋： 褐皮梨品种选用一次性外黄内黑的双层袋； 绿色品种可直接套一次性外黄内黄、外黄内白大袋； 黄色品种用高张度防水单层牛皮纸专用袋； 红色梨品种可套外黄内黑或外黄内红结构的双层专用袋。 6.

14、3.2 套袋时期 落花后 10 15天开始套袋。套袋时间应以 9： 00 11:00及 14:00 18:00时为宜，有露时和雨天不能 套袋。 6.3.3 套袋方法 套袋前喷杀虫杀菌混合药 1 2次，重点喷果面，用药见 附录 A（表 A.1）。 6.3.4 摘袋 红色品种在采收前 10 15天摘袋，其他品种无需摘袋。 6.4 病虫害防治 6.4.1 农业防治 栽植优质苗木，通过加强肥水管理；合理修剪、保证通风透光；冬季清除枯枝落叶，刮除树干老翘 裂皮，翻树盘，剪除病虫果枝，集中烧毁；不与苹果、桃等其它果树混栽；梨园周围 5 km范围内不栽植 桧柏。 6.4.2 物理防治 采取糖醋液、树干缠草绳

15、、挂性诱剂和诱虫灯等方法诱杀害虫。对天牛、金龟子等迁移性较强的害 虫可以采用人工捕捉；对蛾类等有趋光性的害虫，夜间点亮杀虫灯诱杀成虫；对梨黄粉蚜、梨茎蜂等具 有趋黄性的害虫，在果园挂放黄色捕虫 板诱捕；昆虫交配季节，挂昆虫性诱剂诱芯诱杀。 6.4.3 生物防治 人工释放赤眼蜂。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。 在果树行间种植优良抗病的有益草种 ,控制害虫的发生。 6.4.4 化学防治 坚持适期合理使用低毒、高效农药，禁止使用高毒、高残留农药，严格按用药安全操作规程使用， 同时控制农药用量，具体用药见附录 A。 7 果实采收、分级、包装及运输 7.1 果实

16、采收前的准备工作 DB5303/T 102015 6 果实采收前 20天不要给梨树浇水、施肥。准备必要的采收工具和材料，搭设采收棚，准备好果实的 临时堆放场所、包装物、采收和运输工具等。 7.2 适 时采收 适时采收果实 ,果实的采收时期主要根据果实品种特性、果实发育天数、果皮色泽、种子色泽、果 肉硬度、果梗脱离难易程度果实的用途及市场需求等因素来确定。 7.3 采收方法 采收方法： 采收过程应多用梯、凳，少上树，按先外围、后内膛、先下部、后上部的顺序依次采收，尽量 减少对树体的伤害、碰伤果实。摘果时，先用手掌托住果实，拇指和食指捏住果柄，轻轻一抬 使果柄与果台自然脱离； 分期分批采收，成熟多

17、少，采收多少； 选择在无雨天和清晨露干以后进行采收。 7.4 分级 按果实大小（重量）划分成若干个等级（规格），各品种等级的分 级标准按国家或地方有关部门制 定的标准执行，或按产销合同规定的标准执行。 7.5 包装 采用条框或纸箱，四周衬垫软物及分层垫纸板，每个果实包一张纸后套上塑料网套，垫板为凹凸形， 每穴放一个梨。包装好的条或框在上口处标明品名、等级和规格，防止混乱。 7.6 运输 在装卸时要轻抬轻放，堆码稳当，快装快运。在运输途中，做好遮阴避雨、防热防淋防冻。宜在 0 条件下的冷藏运输车厢中运输 。 DB5303/T 122017 7 A A 附 录 A （资料性附录） 商品性栽培梨园推荐使用的化学药剂及使用准则 杀虫杀螨剂使用准则见表 A.1。 表 A.1 杀虫杀螨剂使用准则 农药名称 每年最多使用次数 安全 间隔期（天） 吡虫啉 - - 毒死蜱 - - 氯氟氰菊酯 2 21 氯氰菊酯 3 21 甲氰菊酯 3 30 氰戊菊酯 3 14 辛硫磷 3 7 注： 所有农药的施用方法及使用浓度均按国家规定推行 杀菌剂使用准则见表 A.2。 表 A.2 杀菌剂使用准则 农药名称 每年最多使用次数 安全间隔期（天） 烯唑醇 3 21 氯苯嘧啶醇 3 14 氟硅唑 2 21 亚胺唑 3 28 乙铝锰锌 3 10 代森锌 - - 注： 所有农药的施用方法及使用浓度均按国家规定推行 _