DB5227 T 11.1 —2017 贵定云雾贡茶 茶园产地生态条件规范pdf.pdf

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1、I 1） 1） ICS 67.140.10X 55贵 州 省 黔 南 州 地 方 标 准DB5227DB5227/T 11.1 2017代 替 DB522700/ 11.12009贵 定 云 雾 贡 茶茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范 Environmental requirements for Yunwu Gong Tea of Guiding County 2017-10-16 发 布 2017-11-16 实 施贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5227/T11.12017 I 目 次前 言 .1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术

2、 语 和 定 义 .24 茶 园 产 地 条 件 .25 采 样 方 法 .5 II DB5227/T11.12017前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 ， 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 代 替 DB522700/T 11.1-2009 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 建 设 和 生 态 规 范 ， 与 DB522700/ 11.1-2009相 比

3、， 除 编 辑 性 修 改 外 ， 主 要 差 异 如 下 ： 标 准 名 称 作 了 修 改 调 整 ； 对 术 语 与 定 义 作 了 结 构 调 整 ， 除 保 留 3.1 茶 园 基 地 和 3.2 环 境 条 件 的 定 义 外 ， 对 茶 园 产 地 的 条件 要 求 单 独 作 4 茶 园 产 地 条 件 章 节 ； 检 测 规 则 与 修 改 采 样 方 法 进 行 了 调 整 。本 标 准 由 贵 定 县 人 民 政 府 提 出 。本 标 准 由 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 归 口 管 理 和 发 布 。本 标 准 起 草 单 位 ： 贵 定 县 市 场 监 督

4、管 理 局 、 贵 州 省 生 物 研 究 所 、 贵 定 县 茶 叶 产 业 化 发 展 管 理 办 公 室 、贵 州 科 学 院 、 贵 定 县 茶 叶 协 会 、 贵 定 县 云 雾 镇 人 民 政 府 、 贵 州 经 典 茶 业 有 限 公 司 共 同 起 草 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 张 珍 明 、 张 羽 丽 、 首 婧 、 余 诚 、 王 玮 、 胡 家 琴 、 张 琼 、 王 志 良 、 莫 文 胜 、 毛 小柳 、 孙 超 、 马 超 、 练 建 文 、 方 开 贵 、 雷 家 财 。 本 标 准 历 次 版 本 情 况 ： DB522700/ 11.1-2009

5、 DB5227/T11.12017 1 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范1 范 围本 标 准 对 贵 定 云 雾 贡 茶 无 公 害 茶 园 的 环 境 空 气 、 土 壤 和 灌 溉 水 质 量 、 试 验 方 法 等 要 求 进 行 了 规 定 。本 标 准 适 用 于 贵 定 云 雾 贡 茶 无 公 害 茶 园 基 地 选 址 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期

6、的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB3838 地 面 水 环 境 质 量 标 准GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准GB/T 6920 水 质 pH的 测 定 玻 璃 电 极 法GB/T 7467 水 质 六 价 铬 的 测 定 二 苯 碳 酰 二 肼 光 度 法GB/T 7468 水 质 总 汞 的 测 定 冷 原 子 吸 收 分 光 光 度 法GB/T 7475 水 质 铜 、 锌 、 铅 、 镉 的 测 定 原 子 吸 收 分 光 光 度 法GB/T

7、7485 水 质 总 砷 的 测 定 二 乙 基 二 硫 代 氨 基 甲 酸 银 分 光 光 度 法GB/T 11898 水 质 游 离 氯 和 总 氯 的 测 定 N N-二 乙 基 -1， 4-苯 二 胺 分 光 光 度 法 GB/T 15488 水 质 石 油 类 和 动 植 物 油 的 测 定 红 外 光 度 法GB/T 15489 水 质 硫 化 物 的 测 定 亚 甲 基 蓝 分 光 光 度 法GB/T 17134 土 壤 质 量 总 砷 的 测 定 二 乙 基 二 硫 代 氨 基 甲 酸 银 分 光 光 度 法GB/T 17135 土 壤 质 量 总 砷 的 测 定 硼 氢 化

8、钾 硝 酸 银 分 光 光 度 法GB/T 17136 土 壤 质 量 总 汞 的 测 定 冷 原 子 吸 收 分 光 光 度 法GB/T 17138 土 壤 质 量 铜 、 锌 的 测 定 火 焰 原 子 吸 收 分 光 光 度 法GB/T 17140 土 壤 质 量 铅 、 镉 的 测 定 KI-MIBK萃 取 火 原 子 吸 收 分 光 光 度 法GB/T 17141 土 壤 质 量 铅 、 镉 的 测 定 石 墨 炉 原 子 吸 收 分 光 光 度 法GB15618 土 壤 环 境 质 量 标 准 GB/T 9801 空 气 质 量 一 氧 化 碳 的 测 定 非 分 散 红 外 法G

9、B/T15264 环 境 空 气 铅 的 测 定 火 焰 原 子 吸 收 分 光 光 度 法GB/T15432 环 境 空 气 总 悬 浮 微 量 的 测 定 重 量 法 DB5227/T11.12017 2 HJ479 环 境 空 气 氮 氧 化 物 的 测 定 盐 酸 萘 乙 二 胺 分 光 光 度 法HJ 480 环 境 空 气 氟 化 物 的 测 定 滤 膜 采 样 氟 离 子 选 择 电 极 法HJ 481 环 境 空 气 氟 化 物 的 测 定 石 灰 滤 纸 -氟 离 子 选 择 电 极 法HJ 482 环 境 空 气 二 氧 化 硫 的 测 定 甲 醛 吸 收 -副 玫 瑰 苯

10、 胺 分 光 光 度 法HJ 483 环 境 空 气 二 氧 化 硫 的 测 定 四 氯 汞 盐 吸 收 -副 玫 瑰 苯 胺 分 光 光 度 法HJ 484 水 质 氰 化 物 的 测 定 容 量 法 和 分 光 光 度 法HJ 487 水 质 氟 化 物 的 测 定 茜 素 磺 酸 锆 目 视 比 色 法HJ 488 水 质 氟 化 物 的 测 定 氟 试 剂 分 光 光 度 法HJ 489 土 壤 质 量 总 铬 的 测 定 火 焰 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 NY/T396 农 用 水 源 环 境 质 量 监 测 技 术 规 范NY/T397 农 区 环 境 空 气 质 量 监

11、 测 技 术 规 范NY/T1121.1 土 壤 检 测 第 1 部 分 : 土 壤 样 品 的 采 集 、 处 理 和 贮 存NY/T1121.2 土 壤 检 测 第 2 部 分 : 土 壤 pH的 测 定NY/T1121.6 土 壤 检 测 第 6 部 分 : 土 壤 有 机 质 的 测 定NY/T5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件NY5020 无 公 害 食 品 茶 叶 产 地 环 境 条 件DB52/T 621 贵 州 无 公 害 茶 叶 产 地 环 境 条 件 3 术 语 和 定 义3.1茶 园 基 地具 有 一 定 面 积 和 生 产 能 力 的

12、栽 培 茶 树 的 土 地 。3.2环 境 条 件影 响 茶 树 生 长 和 茶 叶 产 量 与 品 质 的 空 气 、 土 壤 和 灌 溉 水 等 自 然 条 件 。4 茶 园 产 地 条 件4.1 茶 园 产 地 环 境 质 量 ： 选 择 生 态 环 境 好 、 空 气 清 新 、 水 源 清 洁 ， 土 壤 未 受 污 染 ， 周 围 没 有 污 染 源 等 ，并 且 有 可 持 续 生 产 ， 且 满 足 GB15618、 NY/T5010、 NY5020 和 DB52/T 621规 定 的 农 业 生 产 区 域 作 为 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 。4 1.1环 境

13、温 度 ： 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 适 宜 栽 培 的 年 平 均 温 度 为 13 17 之 间 ， 年 有 效 积 温 在 4000 5000 之 间 。4.1.2降 雨 量 ： 贵 定 云 雾 贡 茶 要 求 年 降 雨 量 800mm 1450mm 之 间 ， 茶 叶 生 产 季 节 平 均 相 对 湿 度 在 75% DB5227/T11.12017 3 85%之 间 。4.1.3空 气 质 量 ： 符 合 GB3095规 定 的 一 级 标 准 要 求 ， 其 质 量 指 标 及 检 测 方 法 应 符 合 表 1中 的 规 定 。表 1 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 环

14、 境 空 气 质 量 标 准 及 检 测 方 法项 目 浓 度 限 值 检 测 方 法24小 时 平 均 小 时 平 均总 悬 浮 颗 粒 物 TSP/(mg/m 3)(标 准 状 态 ） 0.30 GB/T15432一 氧 化 碳 CO/(mg/m3)(标 准 状 态 ） 4.00 10.00 GB/T9801二 氧 化 硫 SO2(mg/m3) (标 准 状 态 ） 0.15 0.50 HJ482或 HJ483二 氧 化 氮 NO2(mg/m3)(标 准 状 态 ） 0.10 0.15 HJ479铅 Pb( g/m3)(标 准 状 态 ） 1.50（ 季 平 均 ） 1.00（ 年 平 均

15、 ） GB/T15264氟 化 物 （ F)/( g/m 2.d) 2.00（ 季 平 均 ） 3.00（ 月 平 均 ） HJ480或 HJ481注 ： 日 平 均 指 任 何 1日 的 平 均 浓 度 ； 1 小 时 平 均 指 任 何 时 1小 时 的 平 均 浓 度 。 季 平 均 指 任 何 一 季 度 的 日 期 平 均 浓 度和 算 术 均 值 ； 年 平 均 指 任 何 一 年 度 的 日 平 均 浓 度 的 算 术 平 均 值 。4.2茶 园 土 壤 质 量4.2.1贵 定 云 雾 贡 茶 产 地 土 壤 质 量 应 符 合 GB15618的 二 级 标 准 。 各 种 污

16、染 物 的 浓 度 指 标 及 检 测 方 法 应 符合 表 2 的 规 定 。 表 2 茶 园 土 壤 中 各 项 污 染 物 质 量 指 标 及 检 测 方 法 项 目 浓 度 限 值 检 测 方 法镉 /(mg/kg) 0.3 GB/T 17410或 GB/T 17141汞 /(mg/kg) 0.3 GB/T 17136砷 /(mg/kg) 40 GB/T 17134或 GB/T 17135铅 /(mg/kg) 200 GB/T 17410或 GB/T 17141铬 /(mg/kg) 150 HJ 491铜 /(mg/kg) 150 GB/T 17138 注 ： 土 壤 pH 6.5，

17、重 金 属 和 砷 均 按 元 素 总 量 计 ， 适 用 于 阳 离 子 交 换 量 大 于 5cmol(+)/kg的 土 壤 ， 若 5cmol(+)/kg，其 标 准 值 为 表 内 数 值 的 半 数 。4.2.2土 壤 酸 碱 度 ： 贵 定 云 雾 贡 茶 适 宜 的 土 壤 酸 碱 度 为 pH 值 在 4.0 6.0之 间 的 红 壤 、 黄 壤 、 黄 砂 壤 土 ，尤 以 黄 砂 壤 、 黄 壤 土 为 佳 。4.2.3土 壤 有 机 质 ： 土 壤 有 机 质 含 量 在 1.5% 2.0%, 土 壤 厚 度 80 cm 以 上 ， 排 水 和 透 气 性 良 好 。 D

18、B5227/T11.12017 4 4.2.4 地 势 、 坡 度 ： 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 适 宜 丘 陵 和 山 地 生 长 ， 多 应 选 择 在 海 拔 900m 1350 m 之 间 的 山地 ， 坡 度 在 25 左 右 。4.3茶 园 灌 溉 用 水贵 定 云 雾 贡 茶 产 地 茶 园 灌 溉 水 （ 地 表 水 GB3838、 农 田 灌 溉 水 标 准 GB 5084） 标 准 ， 符 合 表 3 的 要 求 。表 3 茶 园 灌 溉 水 质 量 标 准 及 检 测 方 法项 目 指 标 检 测 方 法pH值 5.5 8.5 GB/T 6920总 汞 /（ mg/

19、L） 0.001 GB/T 7468总 镉 /（ mg/L） 0.01 GB/T 7475 铬 （ 六 价 ） /（ mg/L） 0.1 GB/T 7467总 砷 /（ mg/L） 0.1 GB/T 7485总 铅 /（ mg/L） 0.2 GB/T 7475硫 化 物 （ mg/L） 1.0 GB/T 16489氰 化 物 （ mg/L） 0.5 HJ 484氯 化 物 （ mg/L） 250 GB/T 11898氟 化 物 （ mg/L） 2.0 HJ 487 或 HJ 488石 油 类 （ mg/L） 10.0 GB/T 164884.4周 边 环 境茶 园 的 周 边 生 态 环 境

20、优 良 ， 自 然 植 被 丰 富 ， 要 求 茶 园 周 边 环 境 没 有 污 染 源 和 尘 土 ， 基 地 选 择 在 远 离 城 市 、 工 厂 、 居 民 点 、 公 路 主 干 道 的 山 区 和 半 山 区 。 对 大 气 质 量 要 求 符 合 NY5020 标 准 规 定 。4.5生 态 建 设4.5.1防 护 林 等 配 套 设 施 建 设 ： 对 基 地 周 围 林 木 严 格 实 行 保 护 ， 并 可 营 造 速 生 、 抗 风 力 强 ， 如 杉 木 、 马尾 松 、 苦 楝 、 合 欢 等 防 护 林 带 ， 林 带 与 茶 行 需 隔 开 2m 以 上 ， 中

21、 间 开 隔 离 沟 。 茶 园 中 宜 选 择 根 深 枝 少 冬落 叶 ， 且 与 茶 树 无 共 同 病 虫 害 的 经 济 林 或 观 赏 树 种 作 行 道 树 和 遮 荫 树 。4.5.2茶 果 间 作 ： 可 以 在 茶 园 中 按 每 亩 种 植 10 15株 李 树 、 石 榴 树 等 经 济 作 物 。4.5.3 梯 壁 护 理 ： 对 于 修 建 水 平 梯 级 的 茶 园 ， 对 梯 壁 上 的 杂 草 要 以 割 代 锄 ， 或 在 梯 壁 上 种 绿 肥 、 护 坡 植物 ， 如 爬 地 兰 、 无 刺 含 羞 草 、 大 豆 、 金 光 菊 、 三 叶 猪 屎 豆

22、 等 。4.5.4 种 植 绿 肥 ： 茶 园 中 可 因 地 制 宜 种 植 绿 肥 作 物 ， 1 2年 生 茶 园 ， 宜 选 用 矮 生 、 匍 匐 或 半 匍 匐 型 的 绿 肥 ， 如 伏 花 生 、 肥 田 萝 卜 、 大 绿 豆 等 。 3年 生 茶 园 ， 可 选 用 根 系 浅 、 株 型 矮 、 生 长 快 的 绿 肥 ， 如 乌 豇豆 、 黑 毛 豆 、 小 绿 豆 等 。 多 年 生 茶 园 选 用 伞 形 、 株 体 高 的 绿 肥 ， 如 山 毛 豆 、 木 豆 等 。 更 新 改 造 的 茶 园 ，宜 选 择 生 长 期 短 、 早 熟 矮 生 绿 肥 ， 如

23、乌 豇 豆 等 。 DB5227/T11.12017 5 4.5.5茶 园 铺 草 ： 可 因 地 制 宜 的 选 用 未 被 污 染 的 稻 草 、 麦 秆 、 豆 秸 、 绿 肥 、 山 野 杂 草 、 晒 场 废 弃 物 、 落叶 、 木 屑 、 茶 枝 等 。 铺 草 厚 度 10 15cm左 右 ， 每 亩 铺 设 草 料 2000kg左 右 。 茶 园 铺 草 全 年 均 可 进 行 ， 以防 旱 为 目 的 铺 草 ， 宜 夺 旱 季 来 临 之 前 进 行 。 在 贵 定 的 气 候 条 件 下 ， 以 5 6 月 为 宜 。 铺 草 前 应 先 清 除 茶园 杂 草 。 平

24、地 和 梯 地 茶 园 ， 可 以 进 行 散 铺 。 坡 地 茶 园 ， 应 采 用 顺 坡 横 向 铺 盖 ， 并 稍 加 泥 土 压 盖 ， 以 达 到阻 断 地 表 径 流 ， 提 高 茶 园 接 纳 雨 水 的 能 力 。5 采 样 方 法5.1 空 气 采 样 方 法 按 NY/T 397执 行 。5.2 土 壤 采 样 方 法 按 NY/T 1121.1执 行 。5.3灌 溉 用 水 采 样 方 法 按 NY/T 396执 行 。 DB5227/T11.12017 附 件 5： 标 准 修 改 单 2020年 1 号本 标 准 修 改 单 于 2020年 7月 16日 批 准 ，

25、 自 2020年 7月 16日 起 连 同 原 标 准 一 并 实 施 。序 号 标 准 编 号 标 准 名 称1 DB5227/T08 2009 荔 波 水 蕨 菜 生 产 技 术 规 程2 DB5227/T 11.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范3 DB5227/T 11.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范4 DB5227/T 11.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范5 DB5227/T 11.4 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 土 肥 管 理

26、技 术 规 范6 DB5227/T 11.5 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 修 剪 技 术 规 范7 DB5227/T 11.6 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术 规 范8 DB5227/T 11.7 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 鲜 叶 采 摘 与 质 量 控 制 技 术 规 范9 DB5227/T 12.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 青 市 场 交 易 规 范10 DB5227/T 12.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 加 工 技 术 规 程11 DB5227/T 12.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 工

27、夫 红 茶 生 产 加 工 技 术 规 程12 DB5227/T 12.9 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 包 装 、 运 输 、 贮 存 规 范13 DB5227/T 13.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 销 售 服 务 指 南14 DB5227/T 13.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 品 饮 指 南15 DB5227/T14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 艺 从 业 人 员 职 业 规 范16 DB5227/T 11 14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 综 合 标 准 体 系17 DB5227/T 015-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖

28、 茶 综 合 标 准 体 系18 DB5227/T 016-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 产 地 环 境 条 件19 DB5227/T 018-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 青 市 场 建 设 规 范20 DB5227/T 020-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 销 售 管 理 指 南21 DB5227/T 021-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 冲 泡 品 饮 方 法 22 DB5227/T 022-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程23

29、DB5227/T 023-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 鲜 叶 采 摘 技 术 规 范24 DB5227/T 024-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运 技 术 规 范25 DB5227/T 25-2010 农 村 沼 气 发 酵 技 术 规 程26 DB5227/T 29-2010 龙 里 豌 豆 苗 （ 尖 ） 生 产 技 术 规 程27 DB5227/T030-2011 龙 里 刺 梨 种 植 技 术 规 范28 DB5227/T 031-2014 都 匀 工 夫 红 茶29 DB5227/T 046 2014 伯 乐 树 育 苗

30、 技 术 规 程30 DB5227/T 047 2014 半 枫 荷 育 苗 技 术 规 程31 DB5227/T 048 2014 黄 连 木 育 苗 技 术 规 程32 DB5227/T 049 2014 桢 楠 容 器 育 苗 技 术 规 程33 DB5227/T 050 2014 榉 木 育 苗 技 术 规 程34 DB5227/T068.1-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 种 子 质 量 标 准35 DB5227/T068.4-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 等 级 规 格36 DB5227/T069-2014 荔 波 枇 杷 高

31、效 栽 培 技 术 规 程37 DB5227/T070-2014 荔 波 樟 江 蜜 柚 高 效 栽 培 技 术 规 程38 DB5227/T071-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 术 语39 DB5227/T072-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 方 法40 DB5227/T 073 2014 都 匀 白 茶41 DB5227/T 074 2014 都 匀 红 碎 茶42 DB5227/T 076 2015 迷 迭 香 种 植 技 术 规 程43 DB5227/T 077 2015 现 代 高 效 农 业 园 区 建 设 认 定 管 理 规 范44 DB 5227

32、/T078-2016 都 匀 乌 龙 茶45 DB5227/T079-2016 都 匀 乌 龙 茶 加 工 技 术 规 程46 DB 5227/T080-2016 黔 南 州 茶 园 旅 游 景 区 等 级 划 分 与 评 定47 DB 5227/T100-2016 山 地 水 晶 葡 萄 病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程修 改 （ 补 充 ） 理 由 ： 发 布 部 门 改 为 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局 ， 标 准 编 号 改 为 DB5227/T。序 号 条 、 款 号 原 标 准 内 容 修 改 补 充 内 容 1 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局2 DB 522700/T DB 5227/T建 议 修改部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日标 准 批准 部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日 标 准 发 布部 门 意 见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日注 ： 如 果 标 准 的 批 准 发 布 属 于 同 一 部 门 ， 则 只 在 “ 标 准 批 准 部 门 ” 栏 签 署 意 见 并 盖 公 章 。