DB5227 T 11.2—2017 贵定云雾贡茶 茶树无性系繁育技术规范pdf.pdf

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1、1 贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 ICS 67.140.10X 55 DB5227贵 州 省 黔 南 州 地 方 标 准DB5227/T 11.22017代 替 DB522700/ 11.22009贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范 Technical Specifications for Breeding of Yunwu Gong Tea of Guiding County 2017-10-16 发 布 2017-11-16 实 施 DB5227/T 11.22017 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引

2、用 文 件 .13 术 语 与 定 义 .14 贵 定 云 雾 贡 茶 无 性 系 优 良 品 种 种 苗 扦 插 技 术 .25 苗 木 分 级 .36 茶 苗 检 验 出 圃 及 包 装 运 输 .4 DB5227/T 11.22017 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的规 则 起 草 。本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 ， 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 代 替 DB522700/T 11.

3、2-2009 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范 ， 与DB522700/11.2-2009 相 比 ， 除 编 辑 性 修 改 外 ， 主 要 差 异 如 下 ： 是 品 种 选 育 的 术 语 定 义 作 了 修 改 ； 是 对 4.5 扦 插 管 理 技 术 的 要 求 作 了 修 改 。 本 标 准 由 贵 州 省 贵 定 县 人 民 政 府 提 出 。本 标 准 由 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 归 口 管 理 和 发 布 。本 标 准 起 草 单 位 ： 贵 定 县 市 场 监 督 管 理 局 、 贵 州 省 生 物 研 究 所 、 贵 定

4、 县 茶 叶 产 业 化 发 展管 理 办 公 室 、 贵 州 科 学 院 、 贵 定 县 茶 叶 协 会 、 贵 定 县 云 雾 镇 人 民 政 府 、 贵 州 经 典 茶 业 有 限 公司 共 同 起 草 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 张 珍 明 、 张 羽 丽 、 首 婧 、 余 诚 、 王 志 良 、 胡 家 琴 、 张 琼 、 王 玮 、 莫文 胜 、 毛 小 柳 、 孙 超 、 马 超 、 练 建 文 、 方 开 贵 、 雷 家 财 。本 标 准 历 次 版 本 情 况 ： DB522700/ 12.2-2009 DB5227/T 11.22017 1 贵 定 云 雾 贡

5、茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范1 范 围本 标 准 对 贵 定 云 雾 贡 茶 品 种 术 语 和 定 义 、 采 穗 园 穗 条 、 无 性 系 繁 育 的 品 种 选 育 、 扩 繁 、 茶 苗 质量 指 标 、 检 验 方 法 、 检 测 规 则 、 包 装 和 运 输 等 标 准 进 行 了 规 定 。本 标 准 适 用 于 栽 培 茶 树 无 性 系 品 种 贵 定 鸟 王 品 种 的 穗 条 和 苗 木 的 分 级 指 标 与 检 验 方 法 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日

6、期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB11767 茶 树 种 子 和 苗 木GB15618 土 壤 环 境 质 量 标 准DB52/T 626 贵 州 高 产 优 质 茶 园 栽 培 技 术 规 程贵 府 公 告 2016 5 号 县 人 民 政 府 关 于 贵 定 县 茶 园 禁 用 农 药 的 公 告3 术 语 与 定 义3.1 良 种 茶 苗 选 择 的 原 则3.1.1 选 择 的 茶 树 种 苗 必

7、 须 符 合 GB11767标 准 的 中 小 叶 种 的 要 求 。3.1.2 茶 树 品 种 的 选 择 必 须 要 选 择 高 产 、 优 质 、 抗 逆 性 强 ， 适 宜 制 作 “ 贵 定 云 雾 贡 茶 ” 鲜 叶 要 求 的茶 树 品 种 。3.2 品 种 选 育 以 贵 定 境 内 云 雾 山 优 良 茶 树 品 种 鸟 王 群 体 种 为 种 源 母 体 ， 通 过 单 株 选 育 、 鉴 定 后 扩 繁 的 优 良 单株 品 种 为 种 源 繁 育 的 茶 树 种 苗 。3.3 贵 定 云 雾 贡 茶 无 性 系 优 良 品 种 种 苗 选 育3.3.1 母 本 茶 树

8、的 筛 选根 据 鸟 王 茶 群 体 种 中 各 品 种 的 生 产 经 济 性 状 和 无 性 系 繁 育 特 点 ， 有 目 的 地 选 择 生 长 良 好 ， 抗 逆性 强 ， 经 济 性 状 优 良 ， 且 属 中 早 熟 、 适 宜 制 作 “ 贵 定 云 雾 贡 茶 ” 的 优 良 品 种 -鸟 王 种 单 株 作 为 茶 树母 树 园 进 行 培 养 。3.3.2 无 性 系 鸟 王 种 母 本 园通 过 对 鸟 王 群 体 种 进 行 单 株 选 育 扩 繁 后 ， 专 门 建 设 用 于 培 养 穗 条 的 无 性 系 良 种 茶 园 。3.4 穗 条用 作 扦 插 繁 殖

9、的 无 性 系 鸟 王 良 种 茶 树 枝 条 。 3.5穗 条 质 量选 择 生 长 健 壮 、 无 病 害 、 叶 片 完 整 、 枝 条 已 呈 木 质 化 ， 表 皮 为 棕 红 色 的 当 年 枝 条 ， 从 中 小 叶 品种 穗 条 上 剪 取 长 度 为 2.5cm 3.5cm， 具 有 一 张 完 整 叶 片 和 一 个 健 壮 饱 满 腋 芽 的 短 穗 。 DB5227/T 11.22017 2 表 1 中 小 叶 品 种 穗 条 质 量 指 标级 别 穗 条 利 用 率 /( ) 穗 条 粗 度 /mm 穗 条 长 度 /cm 65 3.0 50 50 2.0 253.6

10、 苗 龄从 扦 插 到 苗 木 出 圃 的 时 间 ， 满 一 个 年 生 长 周 期 的 称 一 足 龄 苗 ， 未 满 一 年 的 称 一 年 生 苗 。3.7 苗 高根 颈 至 茶 苗 顶 芽 基 部 间 的 长 度 。3.8 苗 粗距 根 颈 10cm处 的 苗 干 直 径 。3.9 侧 根 数 从 扦 插 苗 原 插 穗 基 部 愈 伤 组 织 处 分 化 出 的 且 近 似 水 平 状 生 长 的 ， 根 径 在 1.5mm以 上 的 根 总 数 。4 贵 定 云 雾 贡 茶 无 性 系 优 良 品 种 种 苗 扦 插 技 术4.1 扦 插 时 间春 、 夏 、 秋 三 季 都 可

11、 以 进 行 扦 插 。4.2 土 壤 条 件选 择 酸 性 或 微 酸 性 土 ， 土 质 肥 沃 ， 结 构 良 好 ， 土 壤 pH值 为 4.5 5.5， 无 病 虫 害 、 无 污 染 （ 若选 用 田 块 ， 应 进 行 客 土 改 良 ， 选 用 的 心 土 必 须 是 酸 性 土 壤 ） 。 前 作 为 烟 、 麻 的 园 地 不 宜 作 苗 圃 地 。同 一 地 块 ， 不 能 连 续 作 茶 树 苗 圃 ， 要 与 绿 肥 或 水 旱 作 物 轮 作 。4.3 地 势 位 置地 势 平 坦 ， 水 电 充 足 ， 利 于 灌 溉 排 水 ， 交 通 好 管 理 方 便 ，

12、背 风 向 阳 不 易 积 水 的 浮 质 台 地 的 地 块 。4.4 整 地 开 箱 4.4.1 整 地分 二 次 进 行 ， 第 一 次 清 除 表 土 杂 草 ， 消 毒 ， 进 行 深 耕 ， 深 度 25cm以 上 ； 第 二 次 在 作 苗 床 前 深耕 ， 约 15 20 厘 米 ， 土 块 整 细 、 整 平 。4.4.2 开 厢苗 床 的 方 向 根 据 地 块 的 走 势 ， 定 为 纵 向 （ 顺 风 ） ； 田 块 一 般 以 东 西 向 较 好 ， 开 厢 之 前 ， 先 用 杀虫 、 杀 菌 剂 进 行 土 壤 消 毒 ， 以 1.5 米 开 厢 ,厢 面 宽 1

13、.0 米 ,沟 宽 0.5 米 , 沟 深 0.15 米 ， 长 度 以 不 超过 20 米 为 宜 ， 厢 开 好 后 ， 再 在 厢 面 上 铺 10cm厚 的 培 养 基 （ 心 土 ） ,整 平 并 轻 压 紧 ,以 备 用 。4.4.3 插 穗 规 格短 穗 长 3 4cm， 顶 端 留 一 叶 ， 短 穗 中 间 有 叶 的 枝 条 剪 掉 。 剪 口 要 平 滑 、 剪 口 斜 向 与 叶 向 相 同 。4.4.4 药 液 浸 泡为 促 使 扦 插 苗 尽 快 生 根 成 活 ， 用 生 根 粉 （ a-柰 酸 钠 ） 兑 水 浸 泡 3小 时 后 扦 插 ， 或 者 亩 用 生

14、 根 粉兑 水 ， 在 剪 取 短 穗 之 前 ， 提 前 7 天 直 接 喷 洒 在 穗 条 上 。 4.4.5 扦 插 方 法扦 插 前 1-2小 时 先 用 水 浇 湿 厢 面 ， 用 木 板 或 铁 板 抹 平 厢 面 土 壤 并 稍 浸 提 出 泥 浆 ， 然 后 再 扦 插 短穗 ， 避 免 损 伤 插 穗 剪 口 ， 短 穗 叶 片 统 一 朝 顺 风 方 向 ， 排 行 以 第 二 行 短 穗 最 长 叶 尖 靠 抵 第 一 行 插 穗 8厘 米 左 右 为 宜 ， 穗 距 以 叶 不 靠 叶 约 为 3cm， 亩 扦 插 茶 苗 25 万 株 左 右 ， 短 穗 扦 插 下

15、土 后 ， 用 手 稍 加压 紧 ， 使 土 壤 与 短 穗 充 分 接 触 ， 用 手 销 用 力 提 不 起 为 宜 ， 之 后 即 时 浇 定 根 水 和 搭 遮 荫 网 遮 荫 。 DB5227/T 11.22017 3 4.4.6 搭 遮 荫 棚 架主 要 有 两 种 盖 膜 及 遮 荫 方 式 ， 一 种 为 180厘 米 高 平 式 遮 荫 棚 内 套 40 厘 米 高 弧 形 膜 棚 ， 另 一 种 为40厘 米 高 弧 形 遮 荫 网 膜 棚 。4.5 扦 插 管 理 技 术4.5.1 浇 水扦 插 初 期 10 天 内 ， 或 高 温 干 旱 天 气 ， 要 每 天 早 晚

16、 各 浇 一 次 水 ， 阴 天 每 天 浇 一 次 水 ， 雨 天 不 浇 ，大 雨 及 时 排 水 。 在 插 后 10 15 天 的 发 根 期 内 ， 可 每 天 浇 一 次 水 。 发 根 后 ， 可 隔 天 或 几 天 浇 一 次 ，以 保 持 土 壤 湿 润 ， 促 使 发 根 生 长 。4.5.2 除 草茶 苗 扦 插 60 天 发 根 后 ， 畦 面 才 可 除 草 ， 除 草 应 先 淋 湿 畦 面 ， 除 草 时 应 按 住 草 边 泥 土 ， 以 避 免 茶苗 松 根 死 苗 。4.5.3 追 肥 茶 苗 追 肥 应 坚 持 薄 施 多 施 ， 种 类 和 数 量 应

17、合 理 ， 茶 苗 扦 插 后 第 三 个 月 ， 每 次 每 亩 施 0.5%的 尿素 0.75kg； 第 四 个 月 每 次 每 亩 施 0.5%的 尿 素 1.5kg； 第 五 个 月 每 次 每 亩 施 0.5%的 尿 素 2 2.5kg；每 次 肥 每 亩 应 兑 水 600kg， 原 来 没 施 基 施 的 每 月 可 施 一 、 二 次 磷 尿 浸 液 。 每 次 追 肥 后 ， 用 清 水 淋 浇茶 苗 ， 以 免 伤 害 枝 叶 。4.5.4 揭 膜待 茶 苗 叶 片 长 到 4 片 时 开 始 揭 膜 练 苗 ， 揭 膜 时 视 其 天 气 情 况 ， 天 干 时 中 午

18、先 从 两 头 揭 ， 晚 上 盖上 ， 待 其 适 应 一 周 后 ， 即 可 把 膜 全 部 揭 开 。4.5.5 病 虫 害 预 防可 待 茶 苗 成 活 后 ， 根 据 苗 床 内 茶 苗 受 害 情 况 和 气 候 的 变 化 ， 选 择 晴 天 的 早 上 ， 选 用 符 合 贵 府 公告 2016 5 号 文 推 荐 使 用 的 茶 树 病 虫 害 绿 色 防 控 产 品 指 导 名 录 的 药 物 进 行 预 防 。 配 制 方 法 以 药 物说 明 为 准 ， 使 用 次 数 视 其 受 害 情 况 而 定 。 5 苗 木 分 级5.1 无 性 系 苗 木 分 级以 品 种

19、纯 度 、 苗 龄 、 苗 高 、 茎 粗 和 侧 根 数 为 主 要 依 据 ， 分 为 三 级 。 三 级 为 合 格 苗 ， 低 于 三 级为 不 合 格 苗 。5.2无 性 系 扦 插 苗 质 量 应 符 合 GB11767的 规 定 ， 具 体 指 标 详 见 表 2。表 2 无 性 系 茶 树 品 种 苗 木 质 量 指 标级 别 苗 龄 苗 高 /cm 茎 粗 /mm 侧 根 数 /根 品 种 纯 度 /( ) 健 康 状 况一 级 一 足 龄 30 3.0 3.0 100 苗 木 植 株 生 长 健 壮 、 无 检 疫 性 病 虫 为 害 状二 级 一 足 龄 20 2.0 2

20、.0 100三 级 一 足 龄 15 2.0 2.0 1005.3不 合 格 茶 苗 不 能 出 苗 ， 待 达 到 合 格 标 准 后 才 能 出 苗 。 DB5227/T 11.22017 4 6 茶 苗 检 验 出 圃 及 包 装 运 输6.1苗 木 检 验 限 在 苗 圃 进 行 。6.2 苗 木 检 验 表 3 抽 样 株 数株 数 检 验 株 数5000 10000 10000 50000 50000 100000 100000 501002003006.3检 验 结 果 应 符 合 下 列 要 求 检 验 和 分 级 应 在 蔽 阴 背 风 或 室 内 进 行 ， 1 级 苗 应

21、 占 总 数 的 20%以 上 ， 2级 苗 占 总 数 的 60%左 右 ， 3级 不 能 超 过 15%。6.4出 圃 苗 木 应 附 苗 木 检 验 证 书6.5起 苗宜 在 移 栽 季 节 ， 做 到 分 品 种 、 分 级 别 起 苗 。 土 壤 干 燥 时 ， 起 苗 前 应 浇 足 水 ， 待 干 爽 后 起 苗 ， 防止 根 系 受 到 损 伤 。6.6 包 装合 格 茶 苗 分 级 包 装 ， 每 100株 扎 成 束 ， 每 5 束 捆 成 一 捆 ， 用 黄 泥 水 蘸 湿 茶 苗 根 部 ， 保 持 湿 润 。包 装 外 附 茶 苗 标 签 ， 标 明 茶 树 品 种

22、及 级 别 。6.7检 疫茶 苗 调 运 前 按 国 家 有 关 规 定 进 行 检 疫 ， 开 具 植 物 检 疫 证 书 。6.8运 输 茶 苗 运 输 要 及 时 ， 途 中 应 用 篷 布 等 覆 盖 ， 防 发 热 重 压 ， 防 风 吹 日 晒 。 到 达 目 的 地 后 ， 尽 快 栽 植或 假 植 。 长 途 运 输 应 填 充 稻 草 、 松 枝 及 苔 鲜 等 保 湿 材 料 ， 或 用 竹 篓 等 盛 装 。 DB5227/T11.22017 附 件 5： 标 准 修 改 单 2020年 1 号本 标 准 修 改 单 于 2020年 7月 16日 批 准 ， 自 2020

23、年 7月 16日 起 连 同 原 标 准 一 并 实 施 。序 号 标 准 编 号 标 准 名 称1 DB5227/T08 2009 荔 波 水 蕨 菜 生 产 技 术 规 程2 DB5227/T 11.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范3 DB5227/T 11.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范4 DB5227/T 11.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范5 DB5227/T 11.4 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 土 肥 管 理 技 术 规 范

24、6 DB5227/T 11.5 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 修 剪 技 术 规 范7 DB5227/T 11.6 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术 规 范8 DB5227/T 11.7 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 鲜 叶 采 摘 与 质 量 控 制 技 术 规 范9 DB5227/T 12.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 青 市 场 交 易 规 范10 DB5227/T 12.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 加 工 技 术 规 程11 DB5227/T 12.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 生

25、 产 加 工 技 术 规 程12 DB5227/T 12.9 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 包 装 、 运 输 、 贮 存 规 范13 DB5227/T 13.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 销 售 服 务 指 南14 DB5227/T 13.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 品 饮 指 南15 DB5227/T14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 艺 从 业 人 员 职 业 规 范16 DB5227/T 11 14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 综 合 标 准 体 系17 DB5227/T 015-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 综 合

26、标 准 体 系18 DB5227/T 016-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 产 地 环 境 条 件19 DB5227/T 018-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 青 市 场 建 设 规 范20 DB5227/T 020-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 销 售 管 理 指 南21 DB5227/T 021-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 冲 泡 品 饮 方 法 22 DB5227/T 022-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程23 DB5227/

27、T 023-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 鲜 叶 采 摘 技 术 规 范24 DB5227/T 024-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运 技 术 规 范25 DB5227/T 25-2010 农 村 沼 气 发 酵 技 术 规 程26 DB5227/T 29-2010 龙 里 豌 豆 苗 （ 尖 ） 生 产 技 术 规 程27 DB5227/T030-2011 龙 里 刺 梨 种 植 技 术 规 范28 DB5227/T 031-2014 都 匀 工 夫 红 茶29 DB5227/T 046 2014 伯 乐 树 育 苗 技 术 规

28、程30 DB5227/T 047 2014 半 枫 荷 育 苗 技 术 规 程31 DB5227/T 048 2014 黄 连 木 育 苗 技 术 规 程32 DB5227/T 049 2014 桢 楠 容 器 育 苗 技 术 规 程33 DB5227/T 050 2014 榉 木 育 苗 技 术 规 程34 DB5227/T068.1-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 种 子 质 量 标 准35 DB5227/T068.4-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 等 级 规 格36 DB5227/T069-2014 荔 波 枇 杷 高 效 栽 培 技

29、 术 规 程37 DB5227/T070-2014 荔 波 樟 江 蜜 柚 高 效 栽 培 技 术 规 程38 DB5227/T071-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 术 语39 DB5227/T072-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 方 法40 DB5227/T 073 2014 都 匀 白 茶41 DB5227/T 074 2014 都 匀 红 碎 茶42 DB5227/T 076 2015 迷 迭 香 种 植 技 术 规 程43 DB5227/T 077 2015 现 代 高 效 农 业 园 区 建 设 认 定 管 理 规 范44 DB 5227/T078-2

30、016 都 匀 乌 龙 茶45 DB5227/T079-2016 都 匀 乌 龙 茶 加 工 技 术 规 程46 DB 5227/T080-2016 黔 南 州 茶 园 旅 游 景 区 等 级 划 分 与 评 定47 DB 5227/T100-2016 山 地 水 晶 葡 萄 病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程修 改 （ 补 充 ） 理 由 ： 发 布 部 门 改 为 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局 ， 标 准 编 号 改 为 DB5227/T。序 号 条 、 款 号 原 标 准 内 容 修 改 补 充 内 容 1 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局2 DB 522700/T DB 5227/T建 议 修改部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日标 准 批准 部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日 标 准 发 布部 门 意 见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日注 ： 如 果 标 准 的 批 准 发 布 属 于 同 一 部 门 ， 则 只 在 “ 标 准 批 准 部 门 ” 栏 签 署 意 见 并 盖 公 章 。