DB5117 T 12-2020 竹根姜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020 B 30 DB5117 四川省（达州 市 ） 地方标准 DB 5117/T 12 2020 竹根姜生产技术规程 2020 - 03 - 28发布 2019 - 03 - 30实施 达州市市场监督管理局 发布 DB5117/T 12 2020 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 生产技术管理 . 1 6 病虫害及防治 . 3 7 采收 . 4 附录 A（规范性附录） 竹根姜主要病虫害药剂防治技术 . 5 DB5117/T 12 2020 II 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2

2、009给出 的规则 起草 。 本标准由达州市农业农村局提出 并归口 。 本标准起草单位：达州市经济作物技术推广站、开江县经济作物技术推广站 。 本标准主要起草人：王东风、陈斌、徐海燕、刘昌黎、向彬桦、刘来、王敏、余风华 。 本标准 为 首次发布。 DB5117/T 12 2020 1 竹根姜生产技术规程 1 范围 本标准规定了竹根姜的术语 和定 义 、产地环境条件、生产技术管理 、病虫害防治 及采收。 本标准适用于达州市行政区域内竹根姜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包

3、括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 3 术语 和定义 下列术语和定义 适用于本文件。 3.1 竹根姜 四川地方 姜 （ Zingiber officinale Rosc.） 品种，嫩姜竹节状，表皮鳞芽紫红色，老姜表皮浅黄 色，肉质细嫩，纤维少，品质佳。 3.2 窝栽法 在厢面上直接打窝，在窝内栽植的方法。 3.3 垄沟法 起垄并在垄上开沟，在沟内栽植的方法。 4 产地环境 选择生态环境较好、地势平坦、排灌方便、土层深厚、土 质 疏松肥沃 的壤土， pH值 6.0 6.5。 5 生产技术管理 5.1种姜要求 5.1.1 外观 饱满光滑，肉质新鲜、质地坚硬，无 病

4、虫 危 害、 冻 伤 或机械损伤 。 5.1.2 种块规格 DB5117/T 12 2020 2 规格 大小应 为 50g 70g。 5.2 用种量 每 667用种 姜 350kg 400kg。 5.3 种姜处理 5.3.1 晒种 播种前 20 30d， 摊 晾种姜 1 2d， 适当遮荫， 避免阳光直射。 5.3.2 浸种 用 1波尔多液浸种 20min，或 1石灰水浸种 30min，或 1:3草木灰浸出液浸种 20min，捞出晾干。 5.3.3 催芽 置于相对湿度 80 85 、 温度 20 25条件下催芽， 芽长 1cm 1.5cm时备播。 5.3.4 切种 播种前将种姜切块， 规格 大小

5、 应符合 5.1.2的 要求。 每个种块上保留 至少 1个壮芽。 5.4 定植 5.4.1 整地施肥 9 10月 霜冻前整地翻耕 35cm以上，次年开春后栽植前再次深翻耕，地整平耙细，挖好 四周 排水沟 及厢沟 ， 主沟 20cm 40cm，厢沟 20cm 35cm，厢面宽 2m。 结合整地，每 667施腐熟农家肥 3000kg 4000 kg或生物有机肥 600kg，过磷酸钙 30kg 50kg，硫酸钾 10kg 20kg，硫酸锌 2kg，硼砂 1kg。严禁使用含 氯肥料 。 5.4.2 栽植时间 气温稳定在 15 以上 时 即可栽植。露地在 3月下旬至 4月中旬栽植，地膜覆盖或棚室可适当提

6、前栽植。 5.4.3 栽植方法 5.4.3.1 窝栽法 土壤相对湿度 65% 75%时打窝，窝深 30cm，直径 20cm，窝距 33cm 35cm，每 667植 5400窝 6000 窝 ，每窝 1株 。 5.4.3.2 垄沟法 每垄开一沟， 垄宽 60cm，沟深 25cm 30cm，行株距为 60cm 18cm，每 667植 6000株。 5.5 田间管理 5.5.1 中耕培土 中耕培土 3次， 生长前期深中耕、薄培土，生长中 、 后期，浅中耕、厚培土。结合施肥进行培土除 草，第一次培土 5cm，第二次 、 第三次 分别再培土 10cm、 20cm。 DB5117/T 12 2020 3

7、5.5.2 施肥管理 施三次追肥，每分蘖一次施一次追肥。第一次追肥每 667用尿素 10kg兑清粪水 500kg 1000kg淋施； 第二次追肥每 667施硫酸钾 10kg、尿素 5kg混合优质腐熟有机肥 500 kg窝施；第三次追肥每 667施 45% （ 15-15-15） 三元复合肥 20kg窝施。 5.5.3 水分管理 放种后浇透底水，保证生姜顺利出苗。生长前期，以浇小水为主，保持土壤湿润 无积水，土壤相对 含水量应在 60% 70%。生长旺 期，土壤相对含水量应在 75% 80%。雨水较多时，要及时清沟排水，保持 沟内无积水。采收前保持土壤湿润即可，促使姜块老熟。 5.5.4 遮荫

8、入夏以后，气温在 30以上时姜田须遮荫。选用遮光率为 45的遮阳网搭棚遮荫，早盖晚揭，晴盖 阴揭。 8月下旬及时拆除遮荫物，促使姜块老熟。 6 病虫害及防治 6.1 主要病虫 种类 6.1.1 主要病害 主要病害有腐烂病、斑点病 、炭疽病 等 。 6.1.2 主要虫害 主要害虫有姜螟、小地老虎、姜蛆、蝼蛄等。 6.2 防治措施 6.2.1 农业防治 选用抗病品种，合理轮作，种姜处理，培育壮苗，深耕晒田，清洁田园等。 6.2.2 物理防治 采用杀虫灯诱杀，或使用 色板诱虫。 6.2.3 生物防治 创造保护天敌和利于天敌生存的环境条件，选择阿维菌素、 BT乳剂、农用链霉素等生物制剂 进行防 治 。

9、 见附录 A。 6.2.4 化学防治 按 GB/T 8321的 规定 执行 。 应选择低毒、低残留农药， 注意交替 和合理混配使用农药，严格执行农 药施用剂量和安全间隔期。 见附录 A。 7 采收 DB5117/T 12 2020 4 根据市场需求和产品成熟度决定采收时间。鲜食嫩姜宜在第三次分枝平口时及时采收；老姜或种姜 根茎充分膨大老熟时采收。 DB5117/T 12 2020 5 A A B 附 录 A （规范性附录） 竹根姜主要病虫害 药剂 防治技术 主要 病害 姜腐烂病 每 667 用 45代森铵水剂 1000倍液，或 1： 1： 200倍波尔多液，或 50 琥胶肥酸铜 (DT)600

10、倍液，或农用链霉素 5000倍液，常量喷雾，每 7 10 d喷 1 次，连续喷 2 3次，或用上述药液 对 病株 灌根，每 株 灌药液 0.5 kg。或用姜瘟 净 500 800倍漫灌 常 发病区及病区外延 2 m以上的区域 。 姜斑点病 每 667 用 30%氧氯化铜悬浮剂 300 400倍液，或 70%甲基硫菌灵可湿性粉 剂 1000倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 1000倍液常量喷雾，每 7 10 d喷 1次， 连续喷 2 3次。 姜炭疽病 每 667用 30%氧氯化铜悬浮剂 300 400倍液，或 70%甲基硫菌灵可湿性粉 剂 1000倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 1000倍液常

11、量喷雾，每 7 10 d喷 1次， 连续喷 2 3次。 主要 虫害 姜螟 每 667选 用 50%杀螟松乳剂 500 800倍液 ， 或 90%敌百虫 800 1000倍液 ， 或卵孵化盛期用 Bt乳剂（孢子含量 100亿 /mL ） 2000倍液常量喷雾，每 10 15 d喷 1次，连续喷 2 3次。 小地老虎 每 667用 5 辛硫磷 2 3 kg与底肥细土混撒，或将炒香的麦麸或菜饼 5 kg，配以 90 敌百虫晶体 200g，加水拌湿，撒到播种沟内。 姜蛆 每 667 用 5 辛硫磷 2 3 kg与底肥细土混撒，或将炒香的麦麸或菜饼 5 kg，配以 90 敌百虫晶体 200g，加水拌湿，撒到播种沟内。 蝼蛄 每 667用 5 辛硫磷 2 3 kg与底肥细土混撒，或将炒香的麦麸或菜饼 5 kg，配以 90 敌百虫晶体 200g，加水拌湿，撒到播种沟内。 _