DB37 T 1406—2020 无公害农产品菜豆生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 04 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 1406 2020 代替 DB37/T 1406 2009 无公害农产品 菜豆生产技术规程 Technical regulations for production of pollution-free french beans 2020-04-26 发布 2020-05-26 实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 1406 2020 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 栽培技术 . 1 4.1 栽培茬次及栽培设施 . 1 4.2 播

2、前种子准备 . 1 4.3 育苗或直播 . 2 4.4 整地施肥做畦 . 3 4.5 田间管理 . 3 5 病虫害防治 . 3 5.1 防治原则 . 3 5.2 主要病虫害 . 3 5.3 农业防治 . 4 5.4 生物防治 . 4 5.5 物理防治 . 4 5.6 化学防治 . 4 6 采收 . 5 7 生产废弃物处理 . 5 8 档案管理 . 5 DB37/T 1406 2020 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准代替 DB37/T 1406 2009无公害食品 菜豆生产技术规程。本标准与 DB37/T 1406 2009 相比，主要变化如下： 修

3、改了题目，将原题目“无公害食品菜豆生产技术规程”改为“无公害农产品菜豆生产技术规 程”； “ 4 生产技术”修改为“ 4 栽培技术”； 4 栽培技术中，将“ 4.3 早春保 护地菜豆生产技术”、“ 4.4 春秋露地菜豆生产技术”、“ 4.5 秋延迟和越冬菜豆生产技术”合三为一，修改为“ 4.3 育苗或直播”、“ 4.4 整地施肥做畦”、 “ 4.5 田间管理”，避免重复； 对“ 4.1 栽培季节及栽培设施”、“ 4.2 播种前种子处理”、“ 4.6.1 主要病虫害”、“ 4.6.6 化学防治”、“ 4.6.6.3 细菌性疫病”、“ 4.6.6.7 潜叶蝇”、“ 5 档案管理”进行了修改； 将“

4、 4.6 病虫害防治”从“ 4 栽培技术”中分出，单独成“ 5 病虫害防治”一章； 增加了“ 6 采收”、“ 7 生产废弃物处理”两章； 删除了原“ 5 档案管 理”中的“ 5.1 生产环境及投入品档案管理”和“ 5.2 生产技术档案管理” 的附录 A、 B、 C、 D，改为“ 8 档案管理”用文字表述。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国农业大学烟台研究院、烟台市农业技术推广中心、烟台正瑞企业管理咨询有 限公司。 本标准主要起草人：毕美光、张晓华、丛磊、李梅、牟晋华，于立芝。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： DB3

5、7/T 1406 2009 DB37/T 1406 2020 1 无公害农产品 菜豆生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品 菜豆生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收、生产废弃物处理 及生产档案等技术要求。 本标准适用于山东省无公害菜豆生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 8079 蔬菜种子 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3

6、 产地环境 选择土壤肥沃，通透性好，水源充足，灌排条件好的 地块。产地环境符合 NY 5010要求。 4 栽培技术 4.1 栽培茬次及栽培设施 4.1.1 早春保护地菜豆栽培 12月上旬 1月下旬育苗， 1月上旬 2月下旬定植， 3月上旬月下旬开始采收，栽培设施为日光 温室或大棚。 4.1.2 春秋露地菜豆栽培 露地春架豆， 4月中下旬播种， 6月中下旬开始采收。露地秋架豆， 7月上中旬播种， 9月上旬开始采 收。 4.1.3 秋延迟菜豆栽培 8月中下旬播种， 10月下旬开始采收，栽培设施为大棚或日光温室。 4.1.4 越冬菜豆栽培 10月上旬播种，春节前后开始采收，栽培设施为日光温室。 4.

7、2 播前种子准备 DB37/T 1406 2020 2 4.2.1 品种选择 根据栽培季节，选择抗病、优质 、高产、商品性好、符合市场消费习惯的品种。 4.2.2 用种量 每 667 m2栽培面积的用种量为 2.5 kg 3.0 kg。 4.2.3 种子处理 4.2.3.1 选种 选择粒大饱满的种子播种，提高出苗率和群体整齐度。 4.2.3.2 晒种 播前将种子摊薄翻晒 2 d 3 d。禁止直接在水泥地面上晒种。 4.2.3.3 浸种 育苗移栽的菜豆应进行温汤浸种或福尔马林浸种。晾晒后的种子用 55 的水浸泡 15 min，并不断 搅拌，使水温降至 30 继续浸种 4 h 5 h捞出待播；或用

8、 40 %的福尔马林 100倍液浸泡 20 min 30 min， 用清水冲洗 2次 3次，继续用 30 温水浸种 3 h 5 h捞出待播。 4.3 育苗或直播 4.3.1 营养土要求及配制 营养土要求 pH： 5.5 7.5，有机质 2.0 % 2.5 %，有效磷 50 mg/kg 100 mg/kg，速效钾 100 mg/kg 150 mg/kg，碱解氮 120 mg/kg 150 mg/kg，疏松且保水保肥性能好。 营养土的配制：可用无病菌和虫卵的菜园土和腐熟有机堆肥以 2： 1的比例混合均匀，每 1 000 kg 营养土用 40 %的福尔马林 250 g，兑水 60 kg喷洒搅拌均匀后

9、堆放，用塑料薄膜覆盖 24 h，揭开薄膜 10 d 15 d即可使用。配好的营 养土装入 7 cm 7 cm的营养钵，装至距钵顶口 2 cm处为宜。 4.3.2 育苗设施及消毒 根据当地的条件选用温室、大棚、温床等设施育苗。育苗设施应在育苗前 2 d 3 d进行消毒处理， 用 45 %百菌清烟剂 5 g/m2熏蒸，薰烟时必须密闭棚膜，或在育苗前一月密闭棚膜，高温闷棚杀灭病菌。 4.3.3 播种 营养钵育苗播种，播前浇足底水，种子播于开好穴的营养钵内，每穴播 3粒 4粒种子，覆土 2 cm， 播后立即封闭苗床。露地栽培采用直播，按确定的株行距开穴、浇水、点播种子，播种方法同营养钵育 苗播种。 4

10、.3.4 苗期管理 4.3.4.1 温度和水分管理 白天维持 棚温 22 25 ，夜间 15 以上，不需要浇水。 4.3.4.2 定苗 播种后约 10 d出苗，幼苗出齐后进行查苗、间苗、补苗，每穴留 2株 3株。 DB37/T 1406 2020 3 4.3.4.3 炼苗 幼苗出齐后 3 d左右，苗床应适当通风，逐渐使床内气温跟大棚温度接近， 7 d左右去掉小拱棚。 4.3.4.4 壮苗标准 子叶完好， 2片真叶，株高 5 cm 7 cm，第一片复叶初展，无病虫害。 4.4 整地施肥做畦 深翻土壤，整平耙实。根据土壤肥力确定相应的施肥量和施肥方法。采用测土配方施肥或推荐施肥 量。结合整地，每

11、667 m2推荐施肥量：有机肥 4 m3 6 m3全部做基肥；氮 5 kg 7 kg，磷 8 kg 10 kg， 钾 7 kg 10 kg。高肥力土壤取下限，低肥力土壤取上限。露地栽培做成畦宽 1.3 m的低畦，按行距 65 cm， 穴距 35 cm开穴播种。雨季及地下水位高处或低温季节设施栽培采用小高畦。设施实行高垄双行栽培， 垄高 20 cm，大行距 80 cm，小行距 40 cm，穴距 35 cm 40 cm。 4.5 田间管理 4.5.1 定植 4.5.1.1 定植时期 棚内 10 cm地温稳定在 12 以上。 4.5.1.2 定植方法 高垄双行栽培，每 667 m2定植 3 000穴

12、左右。挖穴、浇水、栽苗，定植后覆盖地膜。采用滴灌栽培 时，直接开穴栽 苗再浇水。 4.5.2 缓苗期管理 定植后 1 d 3 d内，要密闭大棚。白天棚温控制在 25 28 ，夜间 15 20 ；缓苗后 5 d 7 d，要适当降低棚温，进行蹲苗，白天保持 15 20 ，夜间 12 15 ；以后逐渐提高温度， 白天 20 25 ，夜间 15 20 。 4.5.3 生长期管理 4.5.3.1 温度 白天 25 30 ，夜间不低于 15 。 4.5.3.2 肥水管理 空气相对湿度保持在 65 % 75 %，土壤水分稳定在田间最大持水量的 60 % 70 %。掌握“浇荚不浇 花”的原则，座荚后或第一次采

13、收后开始浇水施 肥。 5 d 7 d浇 水一次，结合浇水分次追施氮 10 kg 13 kg，钾 3 kg 5 kg。整个结荚期追肥 2次 3次。结荚初期以氮素化肥为主，结荚盛期增施磷钾肥， 并合理采用叶面施肥技术（于开花结果盛期喷施 2次 3次 0.2 %的磷酸二氢钾 +0.2 %尿素液），以快速 补充营养。肥料的使用 符合 NY/T 496的要求。 4.5.3.3 植株调整 植株开始抽蔓时进行吊蔓或搭架理蔓。 DB37/T 1406 2020 4 5 病虫害防治 5.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防 治为辅”的原则。 5.2

14、 主要病虫害 主要病 害有锈病、枯萎病、炭疽病、灰霉病、细菌性疫病等，主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蝇、 白粉虱等。 5.3 农业防治 5.3.1 抗病品种 选用抗病品种，并进行严格种子消毒，培育无病虫壮苗。 5.3.2 轮作 与非豆科作物实行三年以上轮作。 5.3.3 清洁田园 拔出病株，摘除病叶、老叶等，及时清洁田园。 5.3.4 设施栽培的小气候调控 通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度和降低棚室内的空气湿度。 5.4 生物防治 应用生物药剂， 2 %农抗 120的 150倍 200倍液喷雾防治炭疽病、灰霉病，新植霉素 4 000倍 5 000 倍液防治细菌性病害。 5.5 物理

15、防治 5.5.1 黄板 悬挂黄板（ 25 cm 30 cm）诱杀蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱成虫，安置于植株上方 10 cm 15 cm 处，每 667 m2 30块 40块。 5.5.2 频振式杀虫灯 安装频振式杀虫灯诱杀害虫。每 2 hm2 3 hm2安置 1盏杀虫灯（ 220 V， 15 W），离地高度 1.2 m 1.5 m。 5.5.3 银灰膜 行间覆盖条状银灰色膜，驱避蚜虫、飞虱等害虫。 5.6 化学防治 5.6.1 防治原则 DB37/T 1406 2020 5 化学防治应符合 GB/T 8321。农药应交替使用，严格按照农业间隔期用药。 5.6.2 锈病 可用 25 %的三唑酮可湿

16、性粉剂 1 000倍 1 500倍液或用 50 %硫 悬浮剂 200倍 300倍液 ,喷雾防治。 5.6.3 炭疽病 育苗期苗床用 50 %多菌灵加 50 %福美双 10 g/ m2，加干土拌匀，撒于床面；定植时，再用多菌灵加 福美双，每千株用药各 0.5 kg，加干土拌匀，撒于穴内。发病初期，可用多菌灵加福美双 500倍液喷雾、 或 80 %代森锰锌可湿性粉剂 600倍 800倍液，或 50%甲基托布津可湿性粉剂 1 000倍液，或 75 %百菌清可 湿性粉剂 600倍 800倍液，喷雾防治。 5.6.4 细菌性疫病 除实行轮作防病外，在发病初期，用 77 %氢氧化铜可湿性粉剂 500倍液，

17、或 27 %碱式硫酸铜 悬浮剂 600倍液，喷雾防治。 5.6.5 灰霉病 发病初期，可用 50 %腐霉利可湿性粉剂 1 000倍液，或 50 %异菌脲可湿性粉剂 1 000倍液，或 50 % 乙烯菌核利可湿性粉剂 1 000倍液，或 50 %多菌灵 1 000倍液，或 40 %双胍辛烷苯基磺酸盐 1 500倍液， 喷雾防治。 5.6.6 红蜘蛛 可用 1.8 %阿维菌素 1 500倍 2 000倍液，或 20 %的哒螨灵 3 000倍液，或 73 %克螨特乳油 2 500倍 3 000倍液，喷雾防治。 5.6.7 蚜虫 可用 20 %吡虫啉可湿性粉剂 2 000倍液，或 20%的吡虫啉可溶剂

18、 2 500倍 5 000倍液，或 25 %噻虫嗪 水分散粒剂 5 000倍液，喷雾防治。 5.6.8 潜叶蝇 可用 1.8 %爱福丁乳油 6 000倍液，或 40 %的阿维敌乳油 1 000倍液，或 5 %抑太保乳油 2 000倍液， 或 5 %甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油 5 000倍液，喷雾防治。 5.6.9 白粉虱 可用 10 %噻嗪酮乳油 1 000倍液，或 2.5 %联苯菊酯乳油 3 000倍液，或 2.5 %高效氯氟氰菊酯乳油 3 000 倍液，或 20 %甲氰菊酯乳油 2 000倍液，喷雾防治。 6 采收 及时采收上市。花后 10 d 15 d，嫩荚已形成，种 子刚开始生长，果皮鲜嫩有光泽，纤维少、糖分 多、品质好，此时为采收最适期。 7 生产废弃物处理 DB37/T 1406 2020 6 及时将菜豆田间的残枝、病叶、老化叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。另 将防治使用的药剂包装物也一并收集分类处置，防止二次污染。 8 档案管理 生产者需建立生产档案，详细记录品种、施肥、病虫草害防治、采收以及田间操作管理措施；所有 记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存 3年。 _