DB36 T 390-2019 赣南脐橙生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 31 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 3902019 代替DB36/T 390-2003 赣南脐橙生产技术规程 Technical rules for cultivation of Gannan navel orange 2019 - 12 - 27发布 2020 - 06 - 01实施 江西省市场监督管理局 发布 DB36/T 3902019 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 要求.1 3.1 果园建立.1 3.2 栽植.3 3.3 土肥水管理.4 3.4 整形修剪.5 3.5 花果管理.7 3.6 防冻

2、.8 3.7 病虫害防治.8 3.8 果实采收.8 3.9 贮存、保鲜.8 DB36/T 3902019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB36/T 390-2003无公害食品 赣南脐橙生产技术规程，与DB36/T 390-2003相比主 要变化如下： 名称修改为赣南脐橙生产技术规程； NY/T 1189代替GB/T 10547-1989；NY/T 391 代替NY 5016-2001；NY/T 394代替GB/T 394-2000； 增加规范性引用文件GB/T 8321和NY/T 2044，删除具体农药种类相关内容； 3.1.1.2、3.1.1

3、.3、3.1.1.4内容分别参照NY/T 391 要求执行。 规范病虫害防治内容。 本标准由江西省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：国家脐橙工程技术研究中心、江西省经济作物局、赣州市果业局、江西省标准化 研究院。 本标准主要起草人：钟八莲、米兰芳、卢占军、苏华楠、姚锋先、肖鸿勇、邱春娇、陈慈相、毛炜 翔、刘涛。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T 390-2003。 DB36/T 3902019 1 赣南脐橙生产技术规程 1 范围 本标准规定了脐橙生产所要求的果园建立、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、树体防冻、 病虫害防治、果实采收和贮藏保鲜等技术要求。 本标准适用

4、于赣南脐橙的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版）适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1189 柑桔贮藏 NY/T 2044 柑橘主要病虫害防治技术规范 3 要求 3.1 果园建立 3.1.1 园地选择 3.1.1.1 气候条件 年平均温度1819，极端低温为5以上，月份平均温度8，10的年活动积温在5600 6500之间，年降雨量150

5、0mm左右，空气相对湿度65%80%，年日照在1600h左右，昼夜温差大， 无霜期长，有利于脐橙品质的提高。 3.1.1.2 土壤条件 脐橙对土壤适应性较广，红壤、紫色土、冲积土等均能适应，地下水位1m以下。以土层深厚、肥沃、 富含有机质，pH值为66.5的壤土或砂壤土为佳。赣南脐橙园地的土壤环境质量应符合NY/T 391要求。 3.1.1.3 园地灌溉水质量 赣南脐橙园地的灌溉水质量应符合NY/T 391要求。 3.1.1.4 园地环境空气质量 赣南脐橙园地的环境空气质量应符合NY/T 391要求。 DB36/T 3902019 2 3.1.1.5 生产无公害果品的脐橙园地点要求 要远离城市

6、、工矿企业以及车站、码头、公路等交通要道，距离污染源3公里以上，避免有害物质 污染。 3.1.1.6 丘陵山地水土保持田间工程 以坡度在25以下的坡地为宜。坡度15以内，宜顺坡栽植，1625宜修筑等高梯田。 3.1.2 园地规划 3.1.2.1 平地及缓坡地 15以下平地及缓坡地，小区面积2hm23hm2，栽植行以南北向为好。 3.1.2.2 丘陵坡地 16以上25以下的丘陵坡地，采用长方形小区，等高栽植。栽植行的行向与等高水平梯田走向相 同。梯田走向应有35的比降,每小区1hm22hm2。 3.1.2.3 果园道路设计 按果园面积大小，设置主道、干道和支道。主道宽6m7m，与公路连接，贯穿全

7、园；干道宽4m，连 接主道，通向各小区；支道宽2m，与主道、干道和每块梯田相连。 3.1.2.4 营造防护林 3.1.2.4.1 “山顶带帽”(又叫涵养林) 保留植被，营造“绿色蓄水库”。根据当地的气候条件、地形、地势,合理配置隔离林带，形成良 好的果园生态环境。 3.1.2.4.2 防护林的设置 防护林的主林带与果园有害风向垂直，栽1行2行树，副林带栽1行树，折风林带栽1行。行距1.5m 2m，株距1m。 3.1.2.4.3 防护林树种选择 防护林宜选择生长迅速，树冠高大、直立、寿命长，与脐橙无共同病虫害，非脐橙病虫害的中间寄 主的树种。如杉树、湿地松、樟树、黄竹、女贞等。 3.1.2.5

8、排灌系统 3.1.2.5.1 挖等高截洪沟 在涵养林(山顶戴帽)下方挖一条宽、深各1m的等高截洪沟(每隔15m20m留一埂)，便于分段蓄水， 防止冲刷。 3.1.2.5.2 排水沟 DB36/T 3902019 3 在主干道和支路两侧，挖一条沟宽、深各0.5m的排水沟，以便排水。 3.1.2.5.3 蓄水池 每小区建一个20m330m3的蓄水池。 3.1.2.5.4 机械引水工程 在水库或水井边安装抽水设备，以利旱季抽水灌溉。 3.1.3 品种和砧木选择 3.1.3.1 品种选择 除选择优良的品种外，还应特别注意选择有较强抗病性、抗逆性的品种。目前主要推广的品种有： 纽荷尔、赣南早、赣脐3号、

9、赣脐4号、龙回红、华盛顿脐橙优系、卡拉卡拉、福本和晚棱等脐橙品种。 3.1.3.2 常用砧木 适用于脐橙的砧木主要以枳壳为主。 3.2 栽植 3.2.1 苗木质量 选择无检疫性病虫害并符合以下表1规格的苗木。 表1 苗木规格 规 格 一 级 二 级 高度，cm 50以上 40以上 粗度，cm 0.9以上 0.7以上 分枝数，个 3个以上 23 根系 发达 较发达 3.2.2 栽植时间 一般在秋梢老熟后至10月中旬秋植，或2月中下旬春梢萌芽前春植。 3.2.3 栽植密度 株行距2m（4.5m5m），按666.7m2栽植60株65株为宜。 3.2.4 栽植技术 3.2.4.1 挖定植穴 按高标准建

10、园要求，定植穴规格深、宽各1m。丘陵山地的定植穴的位置，应挖在梯面中心线略偏外 沿处，定植穴中心至梯壁的距离约占梯面宽的2/3。 3.2.4.2 回填 3.2.4.2.1 回填要求 DB36/T 3902019 4 定植穴按m3体积分3层4层压埋粗纤维含量较高的即稻草或其他秸杆10kg15kg(或新鲜绿肥、芦 箕等30kg40kg)和磷肥1kg。同时尚需施入精肥即腐熟畜粪或厩肥30kg，饼肥1.5kg2kg、堆肥、土杂 肥20kg30kg，酸性土壤还需加施生石灰1kg1.5kg。 3.2.4.2.2回填方法 沟底部放一层草料，填一层肥土，撒上适量石灰拌和混匀。分层填至沟深2/3时，在草料上施入

11、精 肥，与土拌和均匀后，培土作出土墩。待土墩沉实后即可定植。 3.2.4.3 定植方法 首先在定植点正中挖开一个小穴，将营养袋苗置于中央，拆除塑料袋，理顺盘根，用肥土填于营养 土四周，轻轻踏实，然后覆松土，做成直径1m左右的树盘，浇足定根水。栽植深度以根颈露出地面为宜。 最后在树盘覆草保湿。 3.3 土肥水管理 3.3.1 土壤管理 3.3.1.1 深翻扩穴，熟化土壤 深翻扩穴一般在秋梢停止生长后进行，从定植穴外缘开始，逐年向外开挖宽、深各0.5m0.6m的扩 穴沟。回填时每1m3扩穴分2层3层混埋绿肥或秸秆20kg30kg，腐熟的人畜粪或厩肥10kg20kg，饼 肥 2kg3kg，磷肥1kg

12、2kg。酸性土加0.5kg1kg石灰等。一层粗纤维肥料，一层肥土，直至填满。 3.3.1.2 间作或生草 间种作物生长旺盛期不能与脐橙旺盛生长期同步；间种作物不能与脐橙有共生性病虫害；适宜间作 的作物和绿肥种类：花生、大豆、绿豆、竹豆、印度豇豆、猪屎豆、肥田萝卜、紫云英、蚕豆、箭舌豌 豆等；适宜间作的生草种类：霍香蓟、薄公英、狗尾草、百喜草等。绿肥和草类要适时刈割。一年割刈 3次4次，割下的绿肥和草用于覆盖树盘。 3.3.1.3 树盘覆盖 绿肥、杂草、作物秸秆或用园艺地布等覆盖树盘。覆盖厚度10cm15cm，在覆盖物上再盖一层薄薄 细土，覆盖物应与脐橙主干相距15cm左右的距离。 3.3.2

13、施肥 3.3.2.1 肥料种类和质量 按NY/T 394中的5.2.1的规定,选择肥料种类。 3.3.2.2 施肥方法 3.3.2.2.1 土壤施肥 将有机肥和大部分无机肥料直接施入土壤。施肥深度20cm40cm。主要的施肥方法有水肥一体化（推 荐使用）、土壤开沟施和撒施（生长期无机肥的施用）。 DB36/T 3902019 5 3.3.2.2.2 叶面追肥 叶面追肥根据树体营养亏缺情况施用,见表2。 表2 常用根外追肥种类及施用浓度 肥料种类 施用浓度（%） 尿素 0.30.5 (使用缩二脲含量低的尿素) 硫酸锌 0.2 硫酸镁 0.050.2 硼酸、硼砂 0.10.2 钼酸铵 0.050.

14、1 过磷酸钙 0.51 硫酸亚铁 0.050.1 磷酸二氢钾 0.2 3.3.2.3 幼树施肥 簿肥勤施，注重水肥一体化。以氮肥为主，配合磷、钾肥。全年施肥68次，春、夏、秋梢抽生前 10d15d各施一次促梢肥；每次新梢自剪后，追施1次2次壮梢肥，同时配合根外追肥，8月下旬以后 应停止施用速效氮肥，秋冬季节深施一次基肥。幼树施肥氮、磷、钾比例以1：（0.250.3）：0.5为 宜。 3.3.2.4 结果树施肥 成年结果脐橙园，全年施肥3次4次。年施肥量追肥占总施肥量的40%，基肥占60%。结果树施肥氮、 磷、钾比例以1：0.6：（0.81）为宜。基肥以迟效性有机肥为主，11月下旬以前施入，结合

15、深翻改土 进行。追肥以速效性肥料为主，分为催芽肥、稳果肥、壮果肥和采果肥；其中催芽肥于春芽萌发前的2 月上旬施入，追肥量占全年的35%40%；壮果促梢肥于7月中旬施入，追肥量占全年追肥量的35%40%； 采果肥在11月上中旬施入，追肥量占全年追肥量的15%20%。 3.3.3 水分管理 3.3.3.1 灌溉 在脐橙春梢萌动及开花期(3月5月)和果实膨大期(7月10月)对水分敏感。此期若发生干旱应及 时灌溉。 3.3.3.2 排水 多雨季节或果园积水时应及时开沟排水，或通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量。 3.4 整形修剪 3.4.1 幼年树的整形与修剪 3.4.1.1 树形（高干低冠自然圆头

16、形） DB36/T 3902019 6 3.4.1.1.1 定干 定植后，对未经苗圃整形的苗木留40cm50cm短截，主干高度30cm40cm左右。 3.4.1.1.2 主枝的培养 定干抽梢后，在离地面30cm50cm范围内选留3个5个生长势较强，着生角度合理，分布均匀的新 梢作为主枝培养。其余除少数作辅养枝外，全部抹去。采用拉枝或立支柱扶缚主枝使主枝分枝角呈 3050。 3.4.1.1.3 副主枝的培养 第二年春梢萌芽前将所留主枝适当短剪细弱部分，发春梢后，在先端选一强梢作为主枝延长枝，当 主枝生长至一定长度时，可距主干约35cm处选留第一副主枝。第三年后，陆续在各主枝上距第一副主枝 50c

17、m左右的另一侧选留1个2个副主枝，方向相互错开，并与主干呈6070角。 3.4.1.1.4 侧枝(枝群)的培养 在主枝与副主枝上，按适当距离、方位，选留配置一定量的侧枝使其结果。 3.4.1.2 幼树修剪 3.4.1.2.1 修剪要求 整个幼树时期的修剪，除短截主枝、副主枝的延长枝外，应尽量轻剪，避免过多的疏剪和重短截。 除对过密枝群作适当疏删外，其余枝均应保留以增加枝梢密度和叶面积，提早结果。操作时尽量以摘心， 抹芽放梢等手段来代替短截与疏剪。 3.4.1.2.2 疏芽 新梢长3cm5cm时，对抽生过密的，可按照“三去一，五去二”原则疏去过密新稍。 3.4.1.2.3 摘心 每次新梢(主要是

18、春、夏梢。秋梢一般不摘心，以免萌发晚秋梢)长至8片10片叶时摘去顶端，促 其老熟。 3.4.1.2.4 抹芽放梢 夏、秋梢萌发时，先抹去零星抽生的新芽，待到大量芽萌发时再任其整齐抽生出大量新梢。 3.4.2 初结果树修剪 3.4.2.1 修剪要求 短截各级骨干枝(主枝、副主枝)的延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片10 片叶及时摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用“三三制”处理；即短截 三分之一生长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。 3.4.2.2 促春梢 DB36/T 3902019 7 适当短截主枝、副主枝，疏去同一节位上的密生枝

19、和过于弱小的营养枝。疏除过强的直立春梢营养 枝。 3.4.2.3 促早秋梢 7月下旬，全园进行夏剪短截，配合抹芽放梢，促发立秋一处暑抽发的质优、量多的早秋梢，确保 翌年有足量的结果母枝。 3.4.2.4 控夏梢 5月7月间，抹除所有零星抽发的夏芽，直至秋梢抽生为止。 3.4.2.5 控晚秋梢 抹除9月下旬以后抽生的晚秋梢。 3.4.3 盛果期的大树修剪 及时回缩结果枝组，落花落果枝组和衰退枝组，剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开 “天窗”，使树冠通风透光。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢或“三三制”处理 调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花疏果。 3.4.

20、4 衰老树更新修剪 3.4.4.1 更新依据 当树冠各部大多数枝组均变为衰弱枝组时，需要进行一次全面更新。在回缩衰弱枝组的基础上，疏 删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝。极衰弱植株在萌芽前对侧枝或主枝进行回缩处理。 衰老树经更新修剪后促发的夏、秋梢应进行摘心或短截，促发分枝。 3.4.4.2 枝组更新 将树冠外围的衰弱枝组都进行短截，保留较强或中等枝组。尽量保留有叶枝，使之迅速恢复树势。 3.4.4.3 露骨更新 对树势极为衰弱和叶片大部脱落的树，回缩衰弱副主枝。对抽生的新梢及时摘心，促发分枝。使之 迅速形成结果树冠。 3.4.4.4 更新时期 老树更新修剪必须在早春萌芽前进行，同

21、时要用接蜡保护剪口、锯口并进行树干涂白。春季萌芽后 注意新梢的保护和整形。 3.5 花果管理 3.5.1 保花保果 3.5.1.1 营养保果 根据树体营养状况，花期适当使用营养型生长调节剂(营养液)进行保花保果。 DB36/T 3902019 8 3.5.1.2 应用植物生长调节剂保果 允许有限度使用对环境和人体健康无害的植物生长调节剂，提高脐橙着果率，提高产量。禁止高浓 度多次使用生长调节剂保果。脐橙常用的保果剂和使用浓度为：赤霉素（九二）0.05喷布；细胞激 动素0.10.2涂果；一般在谢花2/33/4时和第二次生理落果前进行。 3.5.2 控花疏果 3.5.2.1 促花与控花 对树势旺、

22、枝梢生长强壮的树，应在秋季采取促花措施，次年谢花期进行保花保果。对树势弱的树， 花期适度疏去部分花量，使之适量挂果，同时通过肥培，促发健壮枝梢，恢复树势。强枝适当多留花， 弱枝少留或不留，有叶花多留，无叶花少留或不留；抹除畸形花、病虫花等。 3.5.2.2 人工疏果 分两次进行。第一次在第一次生理落果后，疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次在生理落 果结束后，根据叶果比进行疏果。脐橙适宜叶果比为(5060):1。弱树叶果比适度加大。 3.6 防冻 防冻措施如下： a) 12月中旬前做好防冻准备工作：即树干刷白、树干包扎。根颈部培土，树盘覆盖措施。 b) 冻前灌水。 c) 霜冻来临前，熏烟造

23、云，减轻冻害。 3.7 病虫害防治 参照NY/T 2044要求执行。 3.8 果实采收 3.8.1 采收时间 鲜销果在果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征(色泽、香味、风味和口感等)时采收，贮藏 果比鲜销果宜早7d10d采收。主栽品种纽荷尔脐橙延11月上旬采摘。 3.8.2 采摘原则 3.8.2.1 要求 使用采果剪和采果袋；配戴手套；轻拿轻放。 3.8.2.2 采摘方法 采果宜选晴天采，雨天、大风天不采，果面露水不干不采；实行“一果两剪”；果实采摘必须轻剪 轻放，禁止强拉硬扯；采后果实不得露天堆放过夜。 3.9 贮存、保鲜 3.9.1 防腐保鲜 DB36/T 3902019 9 3.9.1.1 防腐剂限量 应按照GB/T 8321要求执行。 3.9.1.2 防腐保鲜方法 3.9.1.2.1 采前喷药 采前3d5d选1种防腐保鲜剂按推荐浓度喷洒树冠，采后果实不处理。 3.9.1.2.2 采后浸果 采后24h内，选1种防腐保鲜剂按推荐浓度将果实在药液中浸湿，取出晾干。 3.9.2 贮存 常温贮存按NY/T 1189规定执行。冷库贮存应经2d3d预冷，达到最终温度35，保持库内相 对湿度90%95%；定期检查果实腐烂情况。 _