DB15 T 1011-2016 兴安1号蓝莓生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.01 B05 备案号： 50044-2016 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1011 2016 兴安 1 号蓝莓生产技术规程 Xingan No.1 blueberry producing technical regulation for 2016 - 06 - 30 发布 2016 - 09 - 30 实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发布 DB15/T 1011 2016 I 前 言 本标 准 按照 GB/T 1.1-2009 给出 的规则起草。 本标准由 内蒙古自治区科学 技术厅提出并 归口。 本标准起草单位：呼伦贝尔市生产力促进中

2、心、内蒙古馥春洲野生资源科技开发公司、内蒙古大兴 安岭林业科学技术研究所、内蒙古博众管理咨询有限责任公司 、呼伦贝尔市林业科学技术研究所 。 本标准主要起草人：连俊文、邹芳钰、苏德志、吴晓红、闫学松、随洋 、张红蕾、 廉培勇、郝丽、 孙翠杰、赵旭。 DB15/T 1011 2016 1 兴安 1 号蓝莓生产技术规程 1 范围 本标准规定了兴安 1 号蓝莓生产技术操作规程的 产地环境 、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、 其他管理及采收、包装、运输、贮藏。 本标准适用于内蒙古地区 兴安 1号 蓝莓生产 。 2 规范性引用文 件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日

3、期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 农药合理使用准则 （所有部分） GB 9681 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 496 肥料合理 使用准则 通则 3 生产技术 3.1 产地环境 3.1.1 环境要求 基地应远离城市和交通要道，距离公路应大于 50 m，周围 3 km以内没有工矿企业的直接 污染源（“三 废”的排放）和间接污染源

4、（上风口或上游的污染）区域 ，超过的应修建水平梯田。环境符合 NY/T 391 的规定。 3.1.2 生态要求 寒温带地区、温带和暖温带地区，阳光充足，年均温度 -2.2 8 ，最冷月均温 -28 -10 ， 全年无霜期 80 d 170 d， 10 ，年积温 1200 3100 ，冬季极端温度可耐寒 -50 ；土壤疏松、 DB15/T 1011 2016 2 土层深厚、腐殖质含量高，通 气良好，坡度应小于 10 ；土壤排水性好，湿润但不积水；土壤 pH值在 4.5 6.5，土壤有机质应大于 10 %。 3.2 土壤改良 3.2.1 调节土壤 pH 值 当土壤 pH值大于 6.5时，施用 20

5、0目 300目的硫磺粉进行调 节 至 4.5 6.5。施用时，将硫磺粉均匀 撒施于全园，深翻 15 cm 20 cm。视不同类型的土壤，硫磺粉用量不同，一般情况壤土 pH值由 6.0降至 4.5，硫磺粉用量 1650.00 kg/hm2， pH值由 7.0降至 4.5， 硫磺粉用量 2850.00 kg/hm2 。 3.2.2 增加有机质 土壤有机质含量低于 10 %时，应通过添 加适量草炭土（泥炭土）、松针、锯木屑、有机农家肥和烂 树皮等酸性基质进行改良。 挖宽 50 cm、深 40 cm的定植沟，有机质、有机肥、原土按 1:1:1的比例进行 改土。有机质最好用酸性草炭；如果用锯末、树皮等

6、应 先堆放 1年 以上，完全腐熟分解后再 使用 。 3.3 整地 土壤耕翻平整。行向以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线 栽植 ，平地起垄栽植，栽植坡度 应小于 10 。株行距为 1.0 m 1.2 m 1.2 m 1.5 m。挖 50 cm 50 cm 50 cm定植穴，或 50 cm 50 cm 定植 。 3.4 苗木条件 3.4.1 苗木质量 选择 2年 3年生、株高 30 cm以上、地茎直径 0.4 cm以上苗木建园。要求植株健壮、分枝多、根系 发达、无病虫害和明显伤害 。 3.4.2 苗木类型 种植苗木使用 1年生根蘖苗， 2年生嫩枝扦插苗和硬枝扦插苗， 3年生组织培养 苗 。

7、3.5 种植 管理 在 4月中旬 5月上旬，苗木枝芽萌动前栽植。栽植时将表土、基质与肥料混匀后回填，边回填边踩 踏，防止后期苗木下沉。栽植时避免苗木根系与肥料直接接触。栽植深度以土壤部位高出苗木根茎部位 3 cm 5 cm为宜。定植后及时浇透 水 。 3.6 抚育管理 3.6.1 土壤管理 3.6.1.1 清耕法 根据田间杂草发生情况，在整个生长季节中耕 3 5次 ，中耕深度以 5 cm为 宜 。 3.6.1.2 生草法 行间种植紫花苜蓿、大豆等豆科作物，每年刈割 3次，覆于行 间 。 3.6.1.3 覆草法 DB15/T 1011 2016 3 土壤覆盖物以松针、有机农家肥、作物秸秆和锯末为

8、主，覆盖物厚度在 10 以上。用 腐熟 的 农家 肥 或 植物秸秆叶子 腐烂腐熟后 形成的天然肥料 。 不 应 掺入草木灰、石灰等碱性物 质 。 3.6.2 追肥 3.6.2.1 肥料种类 当土壤 pH值大于 6.5时，使用硫酸铵作为主要氮肥。 氮、磷、钾配比 1 1 1。在有机质含量高的土 壤，氮肥用量减少，氮磷钾比例以 1 2 3为宜；而在矿质土壤上，磷钾含量高，氮、磷、钾比例以 1 1 1或 2 1 1为宜。当土壤中磷素水平低于 6mg/kg时，增施五氧化二磷 15 kg/hm 45 kg/hm。使用 肥料符合 NY/T 496的规 定 。 3.6.2.2 追肥 方法 3.6.2.2.1

9、 土壤追肥 可采用撒施、沟施或穴施的方式，施肥深度为 10 cm 20 cm。施肥后要及时灌 。 3.6.2.2.2 叶面追肥 结合土壤施肥，针对植株缺素症状，通过喷施叶面肥予以补充。 营养型叶面肥 有 尿素、磷酸二氢钾、 稀土微肥等 ； 调节型叶面肥 有 复硝酚钠、芸苔素内酯、赤霉素、 2.4D、 DA-6（乙酸二乙氨基乙醇酯）、 生根剂、多哮矬等 ； 生物型叶面肥 有 氨基酸、核苷酸、核酸、腐殖酸、固氮菌、分解磷、 生物钾等 ； 复 合型叶面肥种类繁多。 追肥的方法以各种肥料说明书为。 3.6.2.3 追肥时间 土壤追肥每年分 2次，第 1次在萌芽前（ 4月下旬 5月上旬），第 2次在开花

10、前后（ 5月下旬 6月上 旬），每次施肥间隔时间 5周 6周 。 3.6.2.4 追肥数量 施肥量应根据土壤肥力状况、树体状况、田间管理水平、气候条件等因素来确定。定植第 1年株施 N-P2O5-K2O，追肥 总量为 10 g 1g 3 g，以后每年按 5： 1： 2比例较上一年 追 肥量增加 30 % 50 %，定 植第 5年株施 N-P2O5-K2O，追肥 施肥总量 32 g 7 g 16 g。优质有机肥按每株 2 kg 5 kg追 用 。 3.6.3 水分管理 采用滴灌和喷灌。土壤含水量以维持在田间最大持水量的 70 % 80 %为宜。在萌芽期、枝条快速生 长前期、果实膨大期应保持充足的

11、水分供应。在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品 质。晚秋季节减少水分供应，促进枝条成熟。入冬前灌 1次封冻水 。 3.6.4 整形修剪 3.6.4.1 修剪时期 整形修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪为主 。 3.6.4.2 修剪方法 3.6.4.2.1 幼龄树修剪 定植不满 3年的幼树以培养扩大灌丛和整形为主。修剪方法是剪去除花芽以外的细弱枝条和小枝组 。 DB15/T 1011 2016 4 3.6.4.2.2 成龄树修剪 植 3年 20年，疏除株丛内的细弱枝 、衰老枝、病虫枝、过密枝 或枝组，回缩老枝。每年培养新的 枝组，并疏除过多的花芽 。 3.6.4.2.3 老

12、树平茬复壮 定植 20年后，用割灌机沿地面平茬，留桩高度 2 cm。 3.6.5 病虫害防治 3.6.5.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，交替 用药，改进施药技术，降低农药用量。化学农药的施用应符合 GB 4285、 GB/T 8321的规定 。 3.6.5.2 主要病虫害种类 主要病害为缺铁症、叶斑病、灰霉病和炭疽病；主要虫害为蛴螬、天牛、刺蛾、白蛾等 。 3.6.5.3 防治方法 3.6.5.3.1 农业防治 结合修剪、深翻等农事操作，去除病虫枝梢、叶 、果及杂草，以减少菌源，降低虫口基数 。 3.6.5.3.2 物理防治 成

13、虫发生为害期，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶）、色板诱杀等诱杀害虫 。 3.6.5.3.3 化学防治 病虫发生期间，视病虫发生情况确定物用农药种类、用量及防治适期。按 GB 4285、 GB/T 8321的规 定执行； 不应 使用剧毒农药，用药符合国家标准，并注意不同农药的科学、合理地交替使用。开花期、 浆果成熟前 20 d至采果结束之前禁止用药 。 缺铁症和叶斑病防治用 降低土壤 pH值 、 增施 有机质 、 合理施肥 、 施用铁肥等方法 ； 白粉病防治方法 花期后使用 7.7 %福美铁， 10 d 14 d后再喷 1次 ； 炭疽病防治方法 先用绿亨 1号 恶霉灵 灌根，再用 咪鲜 胺 或者百

14、泰喷雾 。 各种防病药剂按照说明书严格执行。 3.6.6 其他管理 3.6.6.1 花期放蜂 花期释放壁蜂和利用蜜蜂进行授粉，以提高果实品质和产量 。 3.6.6.2 鸟类驱避 果实成熟期，可用防鸟网、稻草人、电驱鸟器、驱鸟剂等方式驱赶鸟类，防止啄食果实 。 3.7 果实采收及采后处理 3.7.1 采收 DB15/T 1011 2016 5 果实成熟期不一致。 果皮变紫色并可挤出浆汁为成熟果实， 6月下旬 9月上旬分批采收。雨、露、 雾 、高温 天气， 或果实表面有水时不宜采收；急需应急采收时，应水洗速冻贮存。鲜食用果品采摘时要 轻拿、轻放。病果、畸形果应单收单放 。 3.7.2 采后处 理

15、果实采收后，应立即进行预冷处理，使果实温度降至 10 以下，以去除果实热量，有效防止腐烂。 预冷的方式采用真空冷却或冷风冷却 。 3.8 包装、贮藏、运输 3.8.1 包装 装果容器宜采用较浅的透气纸箱、果盘等。鲜食销售的果实包装通常选用有透气孔的聚苯乙烯小盒， 每小盒装 150 g，每个纸箱单层摆放 6个小盒；速冻果实包装通常选用聚乙烯袋，每袋 25 kg或 50 kg；加 工用果实可用大的透气型料筐或浅的周转箱、果盆等直接包装运输至加工厂。包装材料应符合 GB 9681、 GB 9689的规定。包装标识应符合 GB 7718的规定 。 3.8.2 贮藏 3.8.2.1 低温贮藏 鲜果的贮藏宜采用冷藏保鲜或气调贮藏保鲜的方式，贮藏温度 -2 2 。 3.8.2.2 冷冻贮藏 冷冻果的贮藏，果实采收分级包装后，每 10 kg或 13.5 kg一袋，装箱，在 -20 以下，加工成速冻 果。速冻果在运输过程中应冷冻 。 3.8.3 运输 果实应采用冷链运输，运输过程中应保持 10 以下温度。运输工具应清洁无污染，装运时应轻装 轻卸，并防止挤压、颠簸 。