【医学类职业资格】公共卫生主治医师专业实践能力-2-1及答案解析.doc

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1、公共卫生主治医师专业实践能力-2-1 及答案解析(总分：50.00，做题时间：90 分钟)1.保健食品转让时，_ A证书持有者与受让方签定合同，并将证书转让给受让方 B证书持有者与受让方签定合同，并将证书复印件转让给受让方 C证书持有者与受让方共同向卫生部申领证书副本 D受让方可以再进行技术转让 E以上都不是（分数：1.00）A.B.C.D.E.2.食品生产经营单位负责人的初次培训时间应不少于多少学时 A15 B20 C25 D30 E50（分数：1.00）A.B.C.D.E.3.特殊用途化妆品的批准文号有效期为 A1 年 B2 年 C3 年 D4 年 E5 年（分数：1.00）A.B.C.D

2、.E.4.为搞好卫生监督统计工作，各级_部门要提高监督统计报告重要性的认识 A卫生行政 B卫生监督 C医疗卫生 D基层卫生院 E卫生统计（分数：1.00）A.B.C.D.E.5.聚乙烯塑料容器内，不宜长期贮存的食品是 A酸性饮料 B酒精性饮料 C油类食品 D水 E酱油（分数：1.00）A.B.C.D.E.6.具有下列一项表现者，可诊断为重度铅中毒 A腹绞痛 B贫血 C中毒性周围神经病 D铅麻痹 E神经衰弱伴腹胀，便秘（分数：1.00）A.B.C.D.E.7.食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书 A卫生许可证 B每个产品批号的检验合格证或者化验单 C营业执照 D有关标准文本 E

3、准销证书（分数：1.00）A.B.C.D.E.8.在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时，检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌 A沙门菌 B产气荚膜杆菌 C蜡样芽胞杆菌 D金黄葡萄球菌 E副溶血性弧菌（分数：1.00）A.B.C.D.E.9.化妆品生产过程的各项原始记录保存期应较保质期延长 A1 个月 B3 个月 C6 个月 D9 个月 E12 个月（分数：1.00）A.B.C.D.E.10.急性毒性中，按大鼠口服 LD5。实际无毒级为_mg/kg A150 B5015000 C500115000 D1000115000 E15000（分数：1.00）A.B.C.D.E.11.化

4、妆品卫生监督条例是由( )批准的。 A卫生部 B省级卫生行政部门 C全国人大常委会 D国务院 E国务院法制局（分数：1.00）A.B.C.D.E.12.当粉尘浓度高于 10mg/m3时，采气量应不得少于 A2m 3 B3m 3 C0.5m 3 D1m3 3 E0.2m 3（分数：1.00）A.B.C.D.E.13.健康检查单位的主检人员应由_以上或相应职称的专业人员担任 A医师 B副主任医师 C主治(管)医(技)师 D主任医师 E院长（分数：1.00）A.B.C.D.E.14.细菌性食物中毒主要发生在夏秋季是因为 A气温较高 B气湿较大 C气压适合 D抵抗力较低 E食物水分高（分数：1.00）

5、A.B.C.D.E.15.化妆晶卫生监督条例规定，现阶段我国特殊用途化妆品分为 A3 类 B5 类 C9 类 D10 类 E12 类（分数：1.00）A.B.C.D.E.16.沙门菌引起的食物中毒属_食物中毒 A内毒素性 B外毒素性 C感染性 D过敏性 E非感染性（分数：1.00）A.B.C.D.E.17.沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为 A病禽宰后污染室温下细菌繁殖 B家禽因经泄殖腔带染，室温下细菌繁殖 C病畜宰后污染，室温下细菌繁殖 D健康禽蛋不带染而在加工中污染，室温下细菌繁殖 E以上都不对（分数：1.00）A.B.C.D.E.18.化妆品卫生监督条例规定，化妆品新原料是指

6、首次 A在省内使用 B在国内使用 C在国际上使用 D宣传是新原料 E在广告中注明（分数：1.00）A.B.C.D.E.19.化妆品生产人员禁忌的疾病，化妆品卫生监督条例规定有 A5 种 B6 种 C7 种 D8 种 E9 种（分数：1.00）A.B.C.D.E.20.对新资源食品 A可以宣传功能及治疗疾病效果 B可以宣传功能，但不能宣传疗效 C禁止以任何形式宣传或暗示疗效 D可适当宣传疗效 E可以当药物使用（分数：1.00）A.B.C.D.E.21.重大公共卫生事件是指：食物中毒事件发生的人数在_及其他有重大社会影响的公共卫生事件 A100 人以上或死亡 1 人以上 B50 人以上 C40 人

7、以上 D45 人以上 E30 人以上（分数：1.00）A.B.C.D.E.22.卫生部对审查合格的进口保健食品发放进口保健食品批准证书，取得进口保健食品批准证书的产品_ A可以不在包装上标注批准文号和保健食品标志 B只须在包装上标注卫生部规定的保健食品标志 C只须在包装上标注批准文号 D以上都不是 E必须在包装上同时标注批准文号和保健食品标志（分数：1.00）A.B.C.D.E.23.100 座及 100 座以上的餐馆，要求餐厅面积与厨房面积的比例是 A1:1.1 B1:1 C1:0.8 D1:0.5 E1:0.9（分数：1.00）A.B.C.D.E.24.感官检查在食品卫生监督监测工作中常常

8、被用到，感官检查通常包括 A视觉检查 B嗅觉检查 C味觉检查 D触觉检查 E以上都对（分数：1.00）A.B.C.D.E.25.专门从事药膳生产经营者，应经哪个部门审查批准后，方可开展药膳的生产经营 A县级卫生行政部门 B县级以上卫生行政部门 C地市级卫生行政部门 D省级卫生行政部门 E县级工商行政部门（分数：1.00）A.B.C.D.E.26.发生严重急性职业病事故，除及时赴现场外，按职业病报告办法规定应径直向谁报告 A卫生部 B国家经贸委 C劳动行政部门 D工会组织 E企业主管部门（分数：1.00）A.B.C.D.E.27.保健食品经营者采购保健食品时，必须 A索取卫生部发给的保健食品批准

9、证书正本 B索取卫生部发给的保健食品批准证书副本 C索取卫生部发给的保健食品批准证书的复印件和检验合格证 D索取省级卫生行政部门发给的保健食品批准证书 E索取工商营业执照（分数：1.00）A.B.C.D.E.28.化妆晶生产企业卫生许可证的有效期为 A1 年 B2 年 C3 年 D4 年 E5 年（分数：1.00）A.B.C.D.E.29.城乡集市贸易的食品卫生管理工作由下列哪个部门负责 A生行政部门 B工商行政部门 C畜牧兽医部门 D环境卫生管理部门 E城建管理部门（分数：1.00）A.B.C.D.E.30.采购进口保健食品时应 A索取进口保健食品批准证书原件 B索取进口保健食品批准证书副本

10、 C索取进口保健食品批准证书复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证 D索取出产国(地区)有关卫生机构出具的检验合格证 E以上都不是（分数：1.00）A.B.C.D.E.31.我国规定的测定粉尘游离二氧化硅含量的方法为 A红外分光光度法 B焦磷酸法 CX 线衍射法 D紫外分光光度法 E等离子光谱法（分数：1.00）A.B.C.D.E.32.化妆品卫生监督条例共分为 A4 章 28 条 B5 章 30 条 C6 章 35 条 D7 章 40 条 E7 章 42 条（分数：1.00）A.B.C.D.E.33.人体必需微量元素有 14 种，其中包括 A铁、锌、钾、硒 B碘、钠、钙、锌 C铁、

11、氟、磷、镁 D铜、铁、锌、碘 E钾、铁、硒（分数：1.00）A.B.C.D.E.34.职业中毒可分为几种临床类型 A急性、亚急性两种 B急性、慢性两种 C轻度、中度、重度三种 D急性、亚急性、慢性三种 E轻度、重度两种（分数：1.00）A.B.C.D.E.35.化妆品卫生监督员，由( )，从符合条件的卫生专业人员中聘任，并发给其证章和证件 A国务院卫生行政部门 B省、自治区、直辖市卫生行政部门 C地、市级以上卫生行政部门 D县以上卫生行政部门 E省、自治区、直辖市卫生行政部门和国务院卫生行政部门（分数：1.00）A.B.C.D.E.36.卫生监督统计报告范围包括两部分 A中国卫生监督统计报表及

12、重大公共卫生事件 B卫生监督、监测人员构成情况及卫生监督监测情况 C卫生监督、监测情况及食物中毒情况 D卫生监督监测情况及行政处罚情况 E食物中毒情况及食品合格合格率（分数：1.00）A.B.C.D.E.37.卫生监督统计报告制度是根据国家 _及国家有关卫生法律、法规和规章建立起来的。 A统计法 B食品卫生法 C统计实施细则 D卫生统计工作管理办法 E计量法（分数：1.00）A.B.C.D.E.38.食品生产经营者采购食品及原料，必须索取哪些材料 A卫生许可证 B营业执照 C检验合格证或化验单 D食品广告证明 E税务证明（分数：1.00）A.B.C.D.E.39.劳动卫生专题监督检查具有下述哪

13、种特点 A无目的 B随机性 C计划性 D针对性 E规范性（分数：1.00）A.B.C.D.E.40.化妆品卫生许可证由 A国务院发放 B卫生部发放 C药监局发放 D各省、自治区、直辖市卫生行政部门发放 E县以上卫生行政部门发放（分数：1.00）A.B.C.D.E.41.在轻度铅中毒的基础上具有下列一项表现者，可诊断为中度中毒 A铅麻痹 B铅脑病 C血铅增高 D腹绞痛 E尿 ALA 增高（分数：1.00）A.B.C.D.E.42.保健食品 A可以适当宣传疗效 B不得有利用封建迷信进行的宣传 C不得有功能作用的宣传 D不得有营养成分含量的宣传 E可以宣传对某些病人有效（分数：1.00）A.B.C.

14、D.E.43.葡萄球菌引起的食物中毒突出的症状是 A腹痛 B腹泻 C恶心 D呕吐 E腹痛、恶心（分数：1.00）A.B.C.D.E.44.食品生产加工车间照明，如采用人工照明方式，要求操作台面和其他工序的照明分别不低于 A200LX 和 180LX B220LX 和 110LX C240LX 和 130LX D260LX 和 150LX E280LX 和 180LX（分数：1.00）A.B.C.D.E.45.餐具消毒的原则是 A首选物理消毒法 B消毒前应洗净 C化学消毒剂应现配现用 D不宜物理法时才选化学消毒法 E以上均是（分数：1.00）A.B.C.D.E.46.对封存的食品，县以上卫生行政

15、部门应当在封存之日起多少天内完成检验或者卫生学评价，并及时作出处理决定 A10 天 B15 天 C7 天 D20 天 E30 天（分数：1.00）A.B.C.D.E.47.生产车间工作面混合照度要求 A220LX B200LX C180LX D100LX E150LX（分数：1.00）A.B.C.D.E.48.卫生监督统计报告工作的评价指标必须 A及时、准确、全面和规范 B及时、真实、准确和全面 C真实、准确、全面和规范 D准确、及时、完整和清楚 E及时、真实、确切（分数：1.00）A.B.C.D.E.49.关于“三同时”的论述，错误的是 A是对新建、扩建、改建企业项目进行卫生监督的要求 B是

16、指劳动卫生设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产 C是预防性卫生监督内容 D目的在于保证投产后劳动环境符合卫生标准要求 E没有法律效力（分数：1.00）A.B.C.D.E.50.一旦发生食物中毒，对其调查处理的首要任务是 A立即报告上级，并销毁可疑中毒食品 B容器、用具彻底消毒，防止扩大蔓延 C立即采集呕吐物、排泄物和血液送检 D及时组织抢救患者 E宣传群众，防止扩大蔓延（分数：1.00）A.B.C.D.E.公共卫生主治医师专业实践能力-2-1 答案解析(总分：50.00，做题时间：90 分钟)1.保健食品转让时，_ A证书持有者与受让方签定合同，并将证书转让给受让方 B证书持有者与受让方

17、签定合同，并将证书复印件转让给受让方 C证书持有者与受让方共同向卫生部申领证书副本 D受让方可以再进行技术转让 E以上都不是（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：保健食品转让时，证书持有者与受让方共同向卫生部申领证书副本。2.食品生产经营单位负责人的初次培训时间应不少于多少学时 A15 B20 C25 D30 E50（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：3.特殊用途化妆品的批准文号有效期为 A1 年 B2 年 C3 年 D4 年 E5 年（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：特殊用途化妆品的批准文号有效期为 4 年。4.为搞好卫生监督统计工作，各级_部门要提高监督统计报

18、告重要性的认识 A卫生行政 B卫生监督 C医疗卫生 D基层卫生院 E卫生统计（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：为搞好卫生监督统计工作，各级卫生行政部门要提高监督统计报告重要性的认识。5.聚乙烯塑料容器内，不宜长期贮存的食品是 A酸性饮料 B酒精性饮料 C油类食品 D水 E酱油（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：聚乙烯塑料容器内，不宜长期贮存的食品是油类食品。6.具有下列一项表现者，可诊断为重度铅中毒 A腹绞痛 B贫血 C中毒性周围神经病 D铅麻痹 E神经衰弱伴腹胀，便秘（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：具有下列一项表现者，可诊断为重度铅中毒：铅麻痹；铅脑病。7

19、.食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书 A卫生许可证 B每个产品批号的检验合格证或者化验单 C营业执照 D有关标准文本 E准销证书（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取每个产品批号的检验合格证或者化验单。8.在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时，检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌 A沙门菌 B产气荚膜杆菌 C蜡样芽胞杆菌 D金黄葡萄球菌 E副溶血性弧菌（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时，检测具有特定性致病菌或指示菌的是蜡样芽胞杆菌。9.化妆品生产

20、过程的各项原始记录保存期应较保质期延长 A1 个月 B3 个月 C6 个月 D9 个月 E12 个月（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：化妆品生产过程的各项原始记录保存期应较保质期延长 6 个月。10.急性毒性中，按大鼠口服 LD5。实际无毒级为_mg/kg A150 B5015000 C500115000 D1000115000 E15000（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：急性毒性中，按大鼠口服 LD50实际无毒级为 500115000mg/kg。11.化妆品卫生监督条例是由( )批准的。 A卫生部 B省级卫生行政部门 C全国人大常委会 D国务院 E国务院法制局（分数

21、：1.00）A.B.C.D. E.解析：化妆品卫生监督条例是由国务院批准的。12.当粉尘浓度高于 10mg/m3时，采气量应不得少于 A2m 3 B3m 3 C0.5m 3 D1m3 3 E0.2m 3（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：当粉尘浓度高于 10mg/m3时，采气量应不得少于 0.2m3。13.健康检查单位的主检人员应由_以上或相应职称的专业人员担任 A医师 B副主任医师 C主治(管)医(技)师 D主任医师 E院长（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：健康检查单位的主检人员应由主治(管)医(技)师以上或相应职称的专业人员担任。14.细菌性食物中毒主要发生在夏秋季是

22、因为 A气温较高 B气湿较大 C气压适合 D抵抗力较低 E食物水分高（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：细菌性食物中毒主要发生在夏秋季是因为气温较高，细菌易于大量繁殖密切相关。15.化妆晶卫生监督条例规定，现阶段我国特殊用途化妆品分为 A3 类 B5 类 C9 类 D10 类 E12 类（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：化妆品卫生监督条例规定，现阶段我国特殊用途化妆品分为 9 类。16.沙门菌引起的食物中毒属_食物中毒 A内毒素性 B外毒素性 C感染性 D过敏性 E非感染性（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：沙门菌引起的食物中毒属细菌感染性食物中毒。17.沙门菌

23、食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为 A病禽宰后污染室温下细菌繁殖 B家禽因经泄殖腔带染，室温下细菌繁殖 C病畜宰后污染，室温下细菌繁殖 D健康禽蛋不带染而在加工中污染，室温下细菌繁殖 E以上都不对（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为家禽因经泄殖腔感染，室温下细菌繁殖引起。18.化妆品卫生监督条例规定，化妆品新原料是指首次 A在省内使用 B在国内使用 C在国际上使用 D宣传是新原料 E在广告中注明（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：化妆品卫生监督条例规定，化妆品新原料是指首次在国内使用。19.化妆品生产人员禁忌的疾病，化妆品

24、卫生监督条例规定有 A5 种 B6 种 C7 种 D8 种 E9 种（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：化妆品生产人员禁忌的疾病，化妆品卫生监督条例规定有 9 种。20.对新资源食品 A可以宣传功能及治疗疾病效果 B可以宣传功能，但不能宣传疗效 C禁止以任何形式宣传或暗示疗效 D可适当宣传疗效 E可以当药物使用（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：对新资源食品禁止以任何形式宣传或暗示疗效。21.重大公共卫生事件是指：食物中毒事件发生的人数在_及其他有重大社会影响的公共卫生事件 A100 人以上或死亡 1 人以上 B50 人以上 C40 人以上 D45 人以上 E30 人以上（

25、分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：重大公共卫生事件是指：食物中毒事件发生的人数在 100 人以上或死亡 1 人以上及其他有重大社会影响的公共卫生事件。22.卫生部对审查合格的进口保健食品发放进口保健食品批准证书，取得进口保健食品批准证书的产品_ A可以不在包装上标注批准文号和保健食品标志 B只须在包装上标注卫生部规定的保健食品标志 C只须在包装上标注批准文号 D以上都不是 E必须在包装上同时标注批准文号和保健食品标志（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：卫生部对审查合格的进口保健食品发放进口保健食品批准证书，取得进口保健食品批准证书的产品，必须在包装上同时标注批准文号和保健食

26、品标志。23.100 座及 100 座以上的餐馆，要求餐厅面积与厨房面积的比例是 A1:1.1 B1:1 C1:0.8 D1:0.5 E1:0.9（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：24.感官检查在食品卫生监督监测工作中常常被用到，感官检查通常包括 A视觉检查 B嗅觉检查 C味觉检查 D触觉检查 E以上都对（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：感官检查通常包括视觉检查、嗅觉检查、味觉检查和触觉检查。25.专门从事药膳生产经营者，应经哪个部门审查批准后，方可开展药膳的生产经营 A县级卫生行政部门 B县级以上卫生行政部门 C地市级卫生行政部门 D省级卫生行政部门 E县级工商行政部

27、门（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：专门从事药膳生产经营者，应经县级以上卫生行政部门审查批准后，方可开展药膳的生产经营。26.发生严重急性职业病事故，除及时赴现场外，按职业病报告办法规定应径直向谁报告 A卫生部 B国家经贸委 C劳动行政部门 D工会组织 E企业主管部门（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：发生严重急性职业病事故，除及时赴现场外，按职业病报告办法规定应径直向卫生部报告。27.保健食品经营者采购保健食品时，必须 A索取卫生部发给的保健食品批准证书正本 B索取卫生部发给的保健食品批准证书副本 C索取卫生部发给的保健食品批准证书的复印件和检验合格证 D索取省级卫生行

28、政部门发给的保健食品批准证书 E索取工商营业执照（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：保健食品经营者采购保健食品时，必须索取卫生部发给的保健食品批准证书的复印件和检验合格证。28.化妆晶生产企业卫生许可证的有效期为 A1 年 B2 年 C3 年 D4 年 E5 年（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：化妆品生产企业卫生许可证的有效期为 4 年。29.城乡集市贸易的食品卫生管理工作由下列哪个部门负责 A生行政部门 B工商行政部门 C畜牧兽医部门 D环境卫生管理部门 E城建管理部门（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：城乡集市贸易的食品卫生管理工作由工商行政部门负责。30.

29、采购进口保健食品时应 A索取进口保健食品批准证书原件 B索取进口保健食品批准证书副本 C索取进口保健食品批准证书复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证 D索取出产国(地区)有关卫生机构出具的检验合格证 E以上都不是（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：采购进口保健食品时应索取进口保健食品批准证书复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证。31.我国规定的测定粉尘游离二氧化硅含量的方法为 A红外分光光度法 B焦磷酸法 CX 线衍射法 D紫外分光光度法 E等离子光谱法（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：测定粉尘游离二氧化硅含量的方法有很多种，比较传统的有焦磷酸质量

30、法，较新的有红外线测定法和 X 线衍射法。我国规定的方法主要是焦磷酸质量法。32.化妆品卫生监督条例共分为 A4 章 28 条 B5 章 30 条 C6 章 35 条 D7 章 40 条 E7 章 42 条（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：33.人体必需微量元素有 14 种，其中包括 A铁、锌、钾、硒 B碘、钠、钙、锌 C铁、氟、磷、镁 D铜、铁、锌、碘 E钾、铁、硒（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：人体必需微量元素有 14 种，其中包括铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒、锌、硅、镍、硼和钒。34.职业中毒可分为几种临床类型 A急性、亚急性两种 B急性、慢性两种 C轻度

31、、中度、重度三种 D急性、亚急性、慢性三种 E轻度、重度两种（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：职业中毒可分为急性、亚急性和慢性三种临床类型。35.化妆品卫生监督员，由( )，从符合条件的卫生专业人员中聘任，并发给其证章和证件 A国务院卫生行政部门 B省、自治区、直辖市卫生行政部门 C地、市级以上卫生行政部门 D县以上卫生行政部门 E省、自治区、直辖市卫生行政部门和国务院卫生行政部门（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：化妆品卫生监督员，由省、自治区、直辖市卫生行政部门和国务院卫生行政部门，从符合条件的卫生专业人员中聘任，并发给其证章和证件。36.卫生监督统计报告范围包括两部分 A中国卫生监督统计报表及重大公共卫生事件 B卫生监督、监测人员构成情况及卫生监督监测情况 C卫生监督、监测情况及食物中毒情况 D卫生监督监测情况及行政处罚情况 E食物中毒情况及食品合格合格率（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：卫生监督统计报告范围包括两部分中国卫生监督统计报表及重大公共卫生事件。37.卫生监督统计报告制度是根据国家 _及国家有关卫生法律、法规和规章建立起来的。 A统计法 B食品卫生法 C统计实施细则 D卫生统计工作管理办法 E计量法