DB51 T 1345-2011 《黄颡鱼养殖技术规范 食用鱼》.pdf

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1、 ICS 67.120.30 B 52 DB51 四川省地方标准 DB51/T 13452011 黄颡鱼养殖技术规范 食用鱼 2011 - 12 - 28 发布 2012 - 01 - 01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 13452011 I 目 次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 1 3 环境条件 . . 1 4 池塘饲养 . . 1 5 网箱饲养 . . 2 6 病害防治 . . 3 7 D 档案记录 . 4 DB51/T 13452011 II 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四川省技术质量监督局批准。 本标准由四川省水产研究

2、所、四川省水产局起草。 本标准主要起草人：赵刚、杜军、龚全、赖见生、沈丹舟。DB51/T 13452011 1 黄颡鱼养殖技术规范 食用鱼 1 范围 本标准规定了黄颡鱼（ Silurus calvarius Basilewsky）食用鱼饲养的环境条件、饲养、病害防治技术。 本标准适用于黄颡鱼的池塘和网箱饲养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 中华人民共和国渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产

3、品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求 SC/T 1007 淡水网箱养鱼 操作技术规程 SC/T 1016.4 中国池塘养鱼技术规范 西南地区食用鱼饲养技术 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令第 31号 3 环境条件 3.1 饲养环境 符合 GB/T 18407.4的规定。 3.2 水质 3.2.1 水源水质 应符合 GB 11607的规定 。 3.2.2 养殖水体水质 应符合 NY 5051的

4、规定，其中水体溶氧 4.0mg/L。 4 池塘饲养 4.1 池塘条件 DB51/T 13452011 2 池塘应选择在水源充足，排灌方便的地方。池形整齐，池堤坚实，不漏水，池底平坦，少淤泥，无砖瓦石砾，无丛生水草。最好是东西向和长方形，面积以 1334m2 6670m2为宜，平均水深 1.5m 1.8m。 4.2 池塘消毒注水 按 SC/T 1016 4规定执行，放养前 7d 10d，每 667m2用生石灰 75 100化浆后全池泼洒，放种前 7d左右再注水至 1.0m。 4.3 鱼种放养 4.3.1 鱼种来源 来源于原、良种场，并经检疫合格。 4.3.2 放养密度 每 667m2放养 3cm

5、鱼种 20000尾 30000尾，搭养 6 10鲢鱼 240尾、鳙鱼 60尾。 4.3.3 鱼种消毒 用 30mg/L 50mg/L的 1%聚维酮碘（ PVP I）浸泡 10min 15min。 4.4 饲料与投饵 4.4.1 饲料 配合饲料应符合 GB 13078和 NY 5072的规定。饲料粗蛋白质含量 36%，粒径为 0.5cm 2.5cm。 4.4.2 投喂量 日投饲次数为 2 3 次，日投饲率为 2% 5%，以投饲后鱼能在 0.5h 内吃完为宜。 4.5 水质调节 要求水质清新，溶氧丰富，透明度 30以上，进排水方便。水质应符合 NY 5051要求。视水质情况，池塘每隔 7d 10d

6、换水一次，每次换水量 20以上。 4.6 日常管理 按 4.4、 4.5做好投饲管理和调节水质，每天早晚巡塘，观察池塘水质和鱼的活动及摄食情况。 5 网箱饲养 5.1 网箱设置 按 SC/T 1006和 SC/T 1007的规定执行。鱼种放养前1周将网箱放入水中，让网箱壁粘附丝网藻以免擦伤鱼体。 5.2 鱼种放养 5.2.1 鱼种来源 按 4.3.1规定执行。 DB51/T 13452011 3 5.2.2 鱼种消毒 按 4.3.3规定执行。 5.2.3 放养密度 一般每平方米放养规格为 6 8 的鱼种 2000 尾 3000 尾。 5.3 饵料与投饵 同 4.4。 5.4 水质调节 按 SC

7、/T 1016.4规定执行。每隔 15 20天，用生石灰泼洒箱体及附近水域，每天 1次，连用 2 3天。 5.5 日常管理 按 SC/T 1006和 SC/T 1007的规定执行。每隔 5 7天清洗 1次网箱，清除网箱周围的附着物，要经常检查网箱是否损坏，防止鱼逃逸。 6 病害防治 6.1 预防 贯彻预防为主，防治结合的原则；鱼种引进、放养时要严格进行检疫和消毒；池塘、网箱和工具应严格消毒；细致操作，避免创伤；保持良好的环境条件。 6.2 治疗 黄颡鱼常见病害及治疗方法见表 1，渔药的使用按 NY 5071的规定执行。 表1 黄颡鱼常见病害及治疗方法 序号 病害种类 症 状 发病原因 防治方法

8、 1 出血性水肿病 病鱼体表泛黄， 黏液增多， 喉部皮肤破损充血，腹部膨大，肛门红肿，鳍条充血、肿大。 细菌侵染引起，流行于苗种阶段， 主要危害 46 厘米的鱼种。 每立方水用 0 05 克二溴海因全池泼洒。 饲料中加 0 05%复方新诺明，连喂3 天。 3 肠炎病 病鱼肛门红肿， 轻压腹部有黄色黏液流出， 病鱼常沿池边独游，肠道发炎充血。细菌侵入肠道引起，主要危害鱼种和成鱼。 大蒜 2g/体重 5g/体重或大蒜素0.2g/体重拌饵投喂，连用 4d 6d；或大黄 2.5g/体重黄芩 1g/体重黄柏 1.5g/体重拌饵投喂，连用4d 6d； 3 水霉病 被感染后鱼身体任何部位均会长出小丛或大丛的

9、灰白色棉花状菌丝体， 鱼游腐生性水霉菌感染引起，主要危害受伤鱼种、成鱼。全年均可发食盐 1% 3%浸洗鱼体 5min 10min。用食盐 400mg/L +小苏打 400mg/L 合剂全池泼洒。 DB51/T 13452011 4 动失常，消瘦死亡。 生。 4 车轮虫病 鱼体消瘦发黑， 鳃组织腐烂，黏液增多，游动缓慢， 镜检可见大量轮虫。 车轮虫寄生于鱼体表和引起。主要危害菌种。全年均可发生。 每立方水用硫酸铜 0 5 克和硫酸亚铁 0 2 克合剂溶液全池泼洒； 每立方水体用煮沸 2小时的苦楝子 3克 5 克全池泼洒。 5 斜管虫病 鱼体消瘦发黑， 病鱼常沿池边独游， 鳃组织肿胀、贫血。 斜管虫寄生于鳃丝引起。主要危害苗种、成鱼。全年均可发生。 每立方水用硫酸铜 0 5 克和硫酸亚铁 0 2 克合剂溶液全池泼洒； 每立方水体用煮沸 2小时的苦楝子 3克 5 克全池泼洒。 7 D 档案记录 按水产养殖质量安全管理规定要求填写生产记录和用药记录。 _ DB51/T 13452011