猪场的经营管理方案.ppt

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1、猪场的经营管理,六脉神剑 普瑞纳（广东）饲料有限公司,普瑞纳猪场经营管理的基本概念,管理猪场就是经营一个 企业,企业就是要追求利润,现代经营猪场赚钱六要素,育肥猪 缩短出栏天数 降低料肉比 提高肉质 母猪 增加每头母猪每年提供的出栏头数 延长母猪的使用年限 降低母猪一年的饲料量,第一脉：料肉比,减少饲料浪费 料肉比对饲料成本的影响 品种 环境管理 营养,饲料浪费,以100头自繁自养母猪场为例： -母猪饲料浪费1%=每年损失1吨饲料 -母猪饲料浪费10%=每年损失10吨饲料 -育肥猪饲料浪费1%=每年损失6吨饲料 -育肥猪饲料浪费10%=每年损失60吨饲料,以年存栏量为100育肥猪计算一天一头浪

2、费0.1斤饲料一年一头是：365*0.1=36.5斤一年100头是：36.5*100=3650斤 一斤饲料按1.0元一年浪费饲料3650元,调整地面 投喂方式-减少与地面接触 建立料槽,减少浪费的办法,料肉比对饲料成本的影响,40斤-200斤 2.8的料肉比 产160斤肉用448斤料,40斤-200斤 3.2的料肉比 产160斤肉用512斤料,其它饲料全程平均：0.95元/斤,相差： 0.10斤/元,448斤*0.1元/斤=44.8元,料肉比相差： 64元,共计相差： 64元-44.8元=19.2元,品种对料肉比的影响,肥肉型猪 瘦肉型猪 生长阶段(斤) 30-200 30-200 饲料效率

3、3.2 2.9 增重170斤耗料 544 493 饲料价格(元/斤) 1.0 增重170斤饲料费 544 493 瘦肉型猪每头节省饲料费 51元,环境管理,水 低温,饮水不足对饲料效率的影响,饮水不足 自由饮水 生长阶段(斤) 10-60 10-60 日采食量(斤) 1.84 2.14 饲料效率 1.84 1.60 增重50斤耗料 92 80 饲料价格(元/斤) 1.10 增重50斤饲料费 101.2 88 充足饮水每头节省饲料费 13.2元,影响猪生长速度的因素饮水,体重(kg) 流速ml/分 11 240 22 480 56 720 113 960 妊娠母猪 1440 哺乳母猪 1920

4、*饮水器与猪肩同高,饮水器标准,* 采食量下降 * 生长缓慢 * 体重差异大 * 咬尾现象严重,饮水不足、水质不良的影响,影响猪生长速度的因素温度,高温应激,低温应激,温度C0,体重 kg,低温对猪生长的影响,体重阶段 每低于舒适温度 1 Co 18-27.2 斤 需要增加采食量 22 g/天/头 27.2-45.6斤 需要增加采食量 36 g/天/头 45.6-108斤 需要增加采食量 73 g/天/头 108-120斤 需要增加采食量 118 g/天/头 120-208斤 需要增加采食量 195 g/天/头,低温应激时采食量 = (体感温度 舒适温度) x 低温应激 需要增加采食量常数(g

5、/天/头),低于舒适温度10oC对育肥猪 成本的影响,- 猪从120斤长到200斤，需要40天; - （10oC x 195 g/天/头 x 40 天）= 156斤饲料 - 按每斤饲料1. 0元计算 - 低温应激造成了每头猪成本增加156元。,第二脉：缩短出栏天数,销售价格,养殖成本,养殖利润,商品猪饲养成本,费用/头 比例（%） 饲料 350 74% 初生乳猪 100 21% 疫苗、药物 10 2% 人工、水、电 10 2% 固定资产折旧 5 1% 合计 475 100%,饲料到哪去了？,能量在猪体内的分布,自由采食 100%粪便 25%产热 15%维持代谢 35%,生长、繁殖、泌乳 25%

6、,3/4 能量用于维持生存,养殖最大的成本是饲料 饲料消耗最大是用于维持 提高生长速度，减少维持消耗 是获得养殖经济效益的关键,正常生长的猪160日龄达到200斤，共消耗饲料540斤。其中用于维持消耗了405斤，即每天平均维持消耗2.52斤饲料。猪每提前（或推迟）1天出栏，就可节省（或浪费）2.52斤饲料。按1元/斤计算，1天的维持消耗相当于2.52元。,生长速度对养殖成本的影响,如果一头猪提早10天出栏,2.52元10天=25.2元如果一年出栏500头育肥猪25.2元 500头=12600元,养殖最大的成本是饲料 饲料消耗最大是用于维持,提高生长速度，减少维持消耗是获得养殖经济效益的关键,现

7、代猪场生产管理核心任务 商品猪的生长速度极大化 经济效益极大化,大家农场猪的出栏天数？,200天 180天 160天 130天,到达30kg的天数 2 =到达100kg的天数,65天 X 2 = 130天 70天 X 2 = 140天 80天 X 2 = 160天 90天 X 2 = 180天,简单科学的计算方法,+15达到110kg出栏的天数,前期的生长影响猪的一生,(Kg),130,147,165,183,(周龄),10周龄,70天60斤,经济效益极大化,影响猪生长速度的因素？,影响猪生长速度的因素前期生长,仔猪断奶前后生长速度对后期的影响,24日龄断奶体重(kg) 5.61 7.54 (

8、1.93) 断奶后2周日增重(g) 232 259 (27) 出栏体重(kg) 106.4 107.0 (0.6) 出生-出栏日增重(g) 646 683 (37) 出生-出栏天数 164.8 156.7 (-8.1) 饲料效率 2.72 2.62 (-0.1) 饲料成本/头 347.64 336 (-11.64),- 以上为美国Kentucky, Iowa, Nebraska, Ohio, South Dakota 五个洲19个猪场618头仔猪统计结果。 (Mahan 等, 1998),如何提高仔猪的断奶体重,及时为初生仔猪提供足够的初乳 提高哺乳母猪采食量 选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱

9、食 提供充足清洁的饮水 搞好卫生防疫和环境控制,初生仔猪缺乏免疫能力,母猪初乳中蛋白和免疫球蛋白为仔猪 提供了抵抗疾病的能力,小时,如何提高仔猪的断奶体重,及时为初生仔猪提供足够的初乳 提高哺乳母猪采食量 选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食 提供充足清洁的饮水 搞好卫生防疫和环境控制,仔猪断奶体重与哺乳母猪日采食量的关系,母猪日采食量（公斤/天）,仔猪断奶体重（公斤）,如何提高仔猪的断奶体重,及时为初生仔猪提供足够的初乳 选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食 提供充足清洁的饮水 搞好卫生防疫和环境控制,碳水化合物 /蛋白酶,脂肪酶,乳糖酶,7,5,3,4,1,2,0,6,周龄,仔猪消化酶的变化,

10、特点 适口性好 维持肠内酸度 提高抗病力 增加脂肪利用率 防止下痢,饲喂效果 提高乳猪成活率 提高乳猪增重 早期训练固体料 防止乳猪断奶掉膘 加快乳猪生长,普瑞纳2020乳猪料,1、感染病原茵- 大肠杆菌、TGE、沙门氏杆菌 2、贼风 3、保温 4、室内温差大 5、湿度过大 6、初乳吸收量不够 7、母乳不够等,引起仔猪腹泻的常见原因,影响猪生长速度的因素栏舍面积,拥挤 头数过多生长下降 延长出栏日 生长下降 延长出栏日 仔猪 10% 4 8% 3.2 育成猪 5% 2 3% 1.2 育肥猪 4% 3 2% 1.5 断奶-出栏 6% 9 4% 5.9 猪舍长宽比为2:1,猪舍有效使用面积,体重（

11、kg） m2/头 头/栏 18* 0.2 10 23* 0.3 10 18-45 0.45 8 45-72 0.65 8 72-100 0.8 8 妊娠母猪 1.4 5 哺乳母猪 2.8 公猪 3.7 1 * 全漏缝地面, 其余为40%漏缝地面,影响猪生长速度的因素温度,高温应激,低温应激,温度C0,体重 kg,高温对猪生长的影响,体重阶段 每高于舒适温度 1 oC 10-25 kg 减少采食量 26.5 g/天/头 25-60 kg 减少采食量 47.5 g/天/头 60-100 kg 减少采食量 68.5 g/天/头,高于舒适温度2.5 oC， 日采食量下降10-15%，日增重下降10-1

12、5%。,猪舍内温度分布不均匀 高温应激 有毒有害气体浓度高 呼吸道疾病增加 冬季湿度高, 难以维持所需温度 咬耳、咬尾和斗殴增多,通风不良对猪生长的影响,猪舍中有毒有害气体最高限额,* 氨气： 50 ppm 超过50 ppm 可使生长速度下降12% 超过100 ppm可使生长速度下降30%，饲料效率 下降9% * 一氧化氮： 5 ppm * 硫化氢：无 * 可吸入颗粒物：2 mg/m3 4-10 mg/m3 影响呼吸道功能 10-20 mg/m3 增加呼吸道感染的机会,影响猪生长速度的因素湿度,50% 80%,相对湿度 RH,空气中有害微生物浓度,低湿度使粉尘 增加, 微生物传播 加快, 猪呼

13、吸器官 感染机会增加,高湿度 使微生物繁殖 加快, 猪呼吸器官 感染机会增加,影响猪生长速度的因素营养,能量,磷,赖氨酸,蛋氨酸,钙,猪最大生长速度,管理,营养,品种,卫生,商品猪的生长速度极大化 经济效益极大化,70天60斤,第三脉：提高肉质,提高生长速度 品种,初期生长速度快的仔猪可以缩短出栏日龄 同时降低脂肪的蓄积、改善肉质,提高生长速度,猪肥肉与瘦肉成分比较,肥肉,瘦肉,猪肥肉与瘦肉成分比较,蛋白 脂肪 水分10% 85% 5% 25% 15% 60%,第四脉：psy,一年一头母猪提供的断奶仔猪数,仔猪培育费用 公猪饲养管理和饲料费用 母猪饲养管理和饲料费用 其它费用 母猪每年的饲养成

14、本为1800元,每年每头母猪的养殖费用,每头初生仔猪摊派的母猪费用,PSY,断奶前死亡率,非生产日,断奶头数/窝,产仔窝数/头/年,妊娠期,哺乳期,活仔数/窝,影响母猪生产效率的因素,PSY,断奶头数/窝,产仔窝数/头/年,妊娠期,断奶前死亡率,非生产日,哺乳期,活仔数/窝,总产仔数,死胎死产数/窝,环境,外伤,活力低,饥饿,疾病,断奶至淘汰,断奶至发情,发情至配种,配种至发现空怀,发现空怀至成功配种,提高母猪产仔数和仔猪成活率 提高经济效益,第五脉：延长母猪的使用年限,现在国内普及的高能母猪虽然有产子率高，哺乳能力强等优势，但在哺乳期间因体重急剧下降而带来再发情延迟、2-3产后繁殖成绩底下、

15、淘汰率增高等一系列问题。 这就需要给母猪提供更细致的营养管理,母猪饲养管理特点,母猪任何阶段的饲养管理方式和营养水平，都会对下一 个阶段，甚至整个繁殖周期产生影响。即使母猪的外观尚未发生变化之前，这种影响就已经存在了。 解决母猪的繁殖性能障碍，不能就事论事，必须从母猪繁殖各个阶段的饲养管理和营养水平，全面调整和改进。,母猪7阶段饲养程序,第一阶段 配种前期 2.5-3.2 kg 第二阶段 妊娠1-30天 1.8-2.2 kg 第三阶段 妊娠30-75天 1.8-2.5 kg 第四阶段 妊娠75-95天 1.8-2.4 kg 第五阶段 妊娠96-110天 2.3-2.8 kg 第六阶段 分娩前后

16、5天 ? 第七阶段 哺乳期 2+x kg,哺乳期间母猪饲养管理要点,必须提供新鲜饲料 必须提供洁净充足的水 分娩舍保持适宜的温度 每天饲喂次数建议3次左右 料槽要选择容易采食，容易清扫的设备,为何能将多产2头断奶 小猪变成现实？,（1）维持适当的体型,通过新净能及小肠氨基酸的消化率理论设计的饲料，能给母猪提供必须的营养从而维持体型，减少体重的损失，缩短再发情时间。,（2）增加产仔数,通过添加足量的叶酸vh(有称生物素）等与繁殖有关的必须维生素来防止受精卵的损失，提高排卵率与受精率,（3）预防疾病,饲料中添加的特殊物质，对活体免疫与疾病的防疫起重要作用，并预防和减少母猪产后疾病及仔猪腹泻。,（4）产奶量增加,饲料中不但强化了产奶所必须的氨基酸，而且通过特殊的处方促进乳腺发育，从而提高产奶量。,（5）改善乳质,饲料中不仅含有脂肪，还含有丰富不饱和脂肪酸-油酸，调整母猪的脂肪酸组成改善仔猪的生产性能。,影响猪生长速度的因素营养,能量,磷,赖氨酸,蛋氨酸,钙,猪最大生长速度,第六脉：降低母猪一年的饲料用量,Puruna母猪七阶段饲料用量,生存下来的不是最强的，也不是最聪明的，而是最能适应变化的。-达尔文,猪场经营思路,