DB11 T 652.1-2009 乡村旅游特色业态标准及评定 第1部分 通则.pdf
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1、 ICS 03.080.30 A 12 备案号:25554-2009 北 京 市 地 方 标 准 DB DB11/T 652.12009 乡村旅游特色业态标准及评定 第 1部分:通则 Rating standard for special rural tourism categories Part 1: General rule 2009-07-08发布 2009-11-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 652.1 2009 I 目 次 前言 II 1 范围1 2 规范性引用文件 .1 3 术语和定义 1 4 总则1 5 基本要求 1 6 评定3 7 复核与处理 4 附录 A(资
2、料性附录)乡村旅游特色业态评定审查表 5 DB11/T 652.1 2009 II 前 言 DB11/T 652乡村旅游特色业态标准及评定分为以下九个部分: 第 1部分:通则; 第 2部分:国际驿站; 第 3部分:采摘篱园; 第 4部分:乡村酒店; 第 5部分:养生山吧; 第 6部分:休闲农庄; 第 7部分:生态渔家; 第 8部分:山水人家; 第 9部分:民族风苑。 本部分为 DB11/T 652的第 1部分。 本部分的附录 A为资料性附录。 本部分由北京市旅游局提出并归口。 本部分由北京市旅游局 组织实施 。 本部分起草单位:北京市旅游局 、 北京第 二外国语 学院 。 本部分主要 起草人:
3、 张慧光、安金明、谷慧敏、赵广朝、张伟、刘玲、牟晓婷。 DB11/T 652.1 2009 1 乡村旅游特色业态标准及评定 第 1部分:通则 1 范围 DB11/T 652的本部分规定了各“ 乡村旅游特色业态 ”应具有的共有 要 素 的基本要求及评定规则。 本部分适用 于“乡村旅游特色业态”的乡村旅游 接待单位。 2 规范性引用文件 下列文件中 的条款通 过 DB11/T 6522的本部分的引用而成为本部分的条款。 凡是注日期 的引用文件, 其随后所有 的修改单 (不包括勘误的内容 ) 或修订版均不适用于 本部分,然而,鼓励根据本部分达成协 议 的 各方研究是否使 用这些文件的最新版 本 ,凡
4、是不注日期的引用文件,其最新版 本适用于 本部分。 GB 30951996 环境 空气质量 标准 GB 30962008 声环境 质量标准 GB/T 10001.1 标志 用公共信息图形符号 第 1部分: 通用符号 GB/T 10001.2 标志 用公共信息图形符号 第 2部分: 旅游休闲符号 GB/T 189732003 旅游厕所 质量等级 的划分与评定 3 术语和定义 下列术语和定义适用 于本部分。 3.1 乡村旅游 rural tourism 指通过以乡村为依托 , 以乡村 空间环境 为活动场 所, 以农业生产 过程、 农村风貌及风 俗 、 农民生活 场景等主要旅游吸引 物,满足 旅游者
5、观 光、休闲 、娱乐 、 求 知 、体验等目 的的一种 旅游方式 。 3.2 乡村旅游接待单位 rural tourism household 指 由乡村环境、 若干建筑物和附 属设施等 组成, 形 成一 定规模的不 同类型的乡村旅游 独立经营 主体。 3.3 乡村旅游特色业态 special rural tourism categories 指通过开展 不同类型 的乡村旅游 经营所 形成的具有 一定规模的特定 产 业 形式 , 它 具有 类型独特性和 空间分布集群 性。 4 总则 4.1 “乡村旅游特色业态 ”的确定 ,应达到 本部分所列 评定 条 件 ,否 则不具备参 评资格 。 4.2
6、由若干建筑物或 者若干部分 组成的接待单位,如果 以整体设施申评, 则不因各区域财产权 的不同 而区别对待 。 4.3 乡村旅游接待单位 的 建筑、 附属设施、 服务项目 和运行管理应符合安 全、消防、 卫生、环境 保护 等现行的法律 、 法 规和标准。 4.4 “乡村旅游特色业态 ”的接待单位应具 备合法经营 证照 , 如营业 执照、税 务证、卫 生许可证 等。 4.5 从业人员应具有 完全民事行 为能力, 身体健康, 无传染 性 疾病,无不 良嗜好,持 卫生部门统 一 颁 发 的 健康证上岗。 5 基本要求 DB11/T 652.1 2009 2 5.1 总体环境 环境优美, 绿化面积 应
7、不少于 占地面积 的 30%。 5.1.1 居住建筑周 围无污染 性工业企 业,水源没 有 受 到工 业及生活污染 。 5.1.2 空气质量应 符合 GB 30951996 的二 级标准; 环境噪 声限值应符合 GB 3096 2008的 1类声环 境功能区要求。 5.1.3 游客公共休 息设施布 置合理, 数量充足 。 5.1.4 地面平整、 无杂物, 无乱搭乱 建、乱堆乱放现象 。 5.2 住宿设施 5.2.1 可供出租的 客房 3间 (套)及以 上 。 5.2.2 门锁为暗锁 ,有防盗装置,显著 位 置 张贴 应 急疏散 图及 相关说明 。 5.2.3 装修良好,有 软垫床 、桌、椅 、
8、床头柜 等配套家 具。 5.2.4 备有饭店服务指南、 价目表、 住宿须知 。 5.2.5 16小时提供冷 热饮用水。 5.2.6 有符合环保 标准的采 暖、制冷 设备。 5.2.7 有供客人独立 使 用的 卫生间, 洗浴设施 齐全。 5.2.8 客房、 卫生间 每天全 面整理一 次, 隔日或应客人要求 更换床单、 被 单及枕 套,并 做 到 每 客 必换 。 5.3 餐饮设施 5.3.1 餐厅 5.3.1.1 餐位数应达 到 10个。 5.3.1.2 餐厅餐台摆 设整齐美 观,餐桌/ 椅、餐具、 饮 具、 台布 、 餐巾等 完好无破损 , 保 持洁净。 5.3.1.3 有设计美观 、明码标
9、价的菜单 。 5.3.1.4 有空调及通风 设备。 5.3.1.5 有标识明显 的吸烟区 和非吸烟 区。 5.3.1.6 地面经过防 滑处理、 便于冲洗 。 5.3.2 厨房 5.3.2.1 各类设备、 器皿完好 、洁净,应有单独 的冷荤准 备空间 与 厨 具 。 5.3.2.2 有防蚊、蝇 、虫、鼠 和预防传染疾病措 施。 5.3.2.3 有使用明火 、电、气 的安全防 火措施。 5.4 基础设施 5.4.1 所处位置交 通便利。 5.4.2 主要道路平 整干净, 可以通行 机动车辆 ,配有路灯 。 5.4.3 主要道路及 路口有指 示牌(图 ),公共 信息图形符号符合 GB/T 10001
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