DB33 T 709.2-2017 坛紫菜 第2部分：栽培技术规范.pdf

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1、ICS 65.150 B51 DB33 浙江省 地方标准 DB33/T 709.2 2017 代替 DB33/T 709.2-2008 坛紫菜 第 2部分： 栽培技术规范 Pyropia haitanensis Part2: The technical specification for cultivation 2017 - 02 - 10发布 2017 - 03 - 10实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB33/ 709.2 2017 I 前 言 DB33/T 709 无公害 坛紫菜 分为两个部分： 第 1部分 ：人工育苗 技术规范； 第 2部分：栽培技术规范。 本部分依据 GB/T 1.

2、1-2009的规则起草。 本部分 代替 DB33/T 709.2-2008 无公害坛紫菜 第 2部分 :栽培技术规范 ，除编辑性修改外主要技术变化如下： 将种名 坛紫菜 Porphyra haitanensis T J.Chang et B F Zheng按照国际命名法 改名为Pyropia haitanensis Chang et Zheng（ 见 1）； 增加全浮流筏式栽培术语和定义（见 3.3） ； 补充网帘规格（见 5.1.2） ； 增加插杆中的玻璃 钢等合成材质的使用（见 5.3.1）； 增加新型全浮流筏式栽培（见 5.4）； 增加冷藏网技术（见 7.4)； 增加标准 化 模式图（见

3、附录 A）。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出。 本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：宁波大学 、 台州市水产技术推广站。 本部分主要起草人：骆其君、严小军、程岩雄、陈海敏、杨锐。 本部分 所代替标准的历次版本发布情况为： DB33/T 709.2 2008，本次修订为第一次修订。 DB33/ 709.2 2017 1 坛紫菜 第 2部分：栽培技术规范 1 范围 本部分 规定了坛紫菜 (Pyropia haitanensis T J.Chang et B F Zheng)栽培的 术语和定义 以及 海区选择、栽培设施、筏架设置、幼苗海区培育、成菜栽培和收获 等技术内容 。 本

4、部分适用于坛紫菜的半浮动筏式栽培、插杆式栽培和全浮流筏式栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5362 无公害食品 海水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定 义 适用于本文件 。 3.1 半浮动筏式栽培 在潮间带实施的栽培形式。涨潮时筏架随潮水浮于水面，退潮后筏架靠支腿支撑在滩面上，筏架上的紫菜网帘可随潮水涨落浸水或干出。 3.2 插杆式栽培 在潮间带中低潮区和浅海滩涂上实施的栽培形式。筏架吊挂在插

5、在滩面的插杆上，筏架可随潮水的涨落或人为的控制而升降的生产方式。 3.3 全浮流筏式栽培 在大干潮线以下的浅海海区实施的栽培形式，不论涨潮和 退潮 ，筏架始终浮于水中。 3.4 冷藏网 将风干到一定程度紫菜苗帘放置在冷库中密封冷藏。 DB33/T 709.2 2017 2 4 海区选择 4.1 海域环境 海区的底质应为沙质、泥沙质，滩面平坦，流速 l0 cm s 30 cm s，盐度 22 30。 4.2 水质 应符合 GB 11607和 NY 5362的要求。 4.3 潮位 半浮动筏式栽培适宜中潮位，以干出时间为标准，在大潮汐 退潮 时，栽培筏架干出时间为 2 h 4.5 h的潮位为宜；插杆

6、式栽培以中潮区滩涂的中下部至大潮干潮时水深为 2 m 3 m的 潮下带为宜；全浮流筏式栽培适宜在大干潮线以下的浅海海区，以水深为 5 m 15 m为宜。 5 栽培设施 5.1 网帘 5.1.1 网线 规格为 72 股 96 股，以维尼纶或聚乙烯与维尼纶按比例混捻而成。 5.1.2 规格 网帘分 为 网状网与条状网，网状网规格长 2.0 m 18 m，宽 1.8 m 4.0 m，网目不小于 25 cm，方形或菱形；条状网规格为长 5 m，宽 4 m，条距 7.5 cm 8 cm。以每 180平方米的网帘面积为 1/15公顷养殖面积。 5.1.3 网纲 方形网目的网帘，一般采用加边作边纲。菱形网目

7、的网帘，用直径 5 mm 6 mm的聚乙烯绳作边纲，四角应留吊角的扣鼻。 5.1.4 处理 新网帘需用淡水充分浸泡，反复捶洗，洗至网帘不产生泡沫后晒干备用。旧网帘应密封堆放，使紫菜固着器及杂藻充分腐烂后，洗净晒干备用。 5.2 半浮动筏式栽培 5.2.1 浮绠 用直径 16 mm 18 mm的聚乙烯绳制作， 长度为 120 m 150 m。 5.2.2 浮架 用直径 5 cm 8 cm的毛竹制作，长度以网的大小而定。 5.2.3 支腿 用竹梢或树棍制作，高度为 50 cm 70 cm。 DB33/ 709.2 2017 3 5.2.4 缆绳 用聚乙烯绳制作，长度为养殖海区高潮水深 2倍以上。

8、5.2.5 桩 用竹、木或铁锚制成。 5.3 插杆式栽培 5.3.1 插杆 用胸径 7 cm 15 cm的毛竹制作，长度为 7 m 16 m。或用直径为 6 cm 8 cm的玻璃钢等合成材质制作，长度为 10 m 16 m。布设插杆的间隔为 6 m 16 m。 5.3.2 浮筒 泡沬塑料或毛竹。 5.3.3 缆绳 由 16 mm丝聚乙烯制成，长度为养殖海区高潮水深 2 倍 以上。 5.3.4 浮绠 由 16 mm丝聚乙烯制成。 5.3.5 吊绳 由 8 mm聚乙烯制成，长度为 5 m 10 m。 5.3.6 桩 由木或竹做成。 5.4 全浮流筏式栽培 5.4.1 浮绠 用直径 1.6 cm 2

9、.0 cm的聚乙烯绳制作，长度以 80 m 120 m为宜。两条浮绠之间挂网帘，浮绠与网帘系撑杆以水平展开，撑杆之间的距离以 3 m为宜。 5.4.2 浮子 5.4.2.1 小浮子 串在浮绠中，球型，直径 10 cm，中间有直径 1.5 cm 2.0 cm的小孔。 5.4.2.2 大浮子 系在浮绠和桩缆上，实心圆柱型，直径 40 cm 80 cm，高 40 cm 180 cm，或并排系在二条间距在20 cm 30 cm的撑杆中间。 5.4.3 桩缆 DB33/T 709.2 2017 4 一端与桩相连，另一端系上大浮子与栽培筏架相连，直径 2 cm的聚乙烯绳，长度为栽培海区大潮时最高潮位水深的

10、 2倍以上。 5.4.4 桩 同 5.2.5。 5.4.5 海区的布局 苗帘面积占可栽培海区的比例为 1： 10 1： 15。 6 筏架设置 6.1 设置方向 筏架应与主要水流方向平行或基本平行。 6.2 台距 每台筏架间的边距为不少于 10 m。 6.3 区距 一般每 10台为一个小区，间距不少于 20 m。三个 小区组成一个大区，小区间距 20 m 30 m；大区间距 60 m以上。 7 幼苗海区培育 7.1 苗网张挂 苗网张挂应在即将涨潮前进行，苗网以 3 层 15 层 重叠挂在筏架上。挂在筏架上的苗网应 拉平 、吊紧。刚张挂的苗网，若离涨潮时间较长，可喷洒海水保持苗网湿润。 7.2 出

11、苗期管理 7.2.1 巡查 苗网张挂后，每天应 巡 查 管理，苗网松动或过分下垂应及时调整。 7.2.2 洗、晒网 浮泥较多的海区，或苗网上杂藻附着较多时，应及时洗网、晒网。 7.2.3 调节网位 插杆式栽培时进行。 7.3 苗网的处理及分网 苗网经过 10 d 15 d的培育，网线上布满肉眼可见的幼苗，可用 晒网法清除网帘附着的硅藻或浒苔 ,根据需要进行分网栽培或应用冷藏网技术冷藏备用。 7.4 冷藏网技术 DB33/ 709.2 2017 5 将风干到网线发硬、藻体表面出现白霜的紫菜网帘，密封后放置在冷库中冷藏， 以 避开不良的时期，清除紫菜苗帘上的浒苔、硅藻，防治病害，或用于换网。 8

12、成菜栽培 8.1 张挂 将苗网分散单网张挂。 8.2 日常管理 8.2.1 巡查 每天应进行巡查管理，大风大潮汛后，发现损坏的设施、网帘等，应及时修复。网帘应尽量拉平、吊紧。 8.2.2 干出 网帘上杂藻较多时，应及时清除；栽培初期多干出，成菜期少干出。 恶劣天气时，可把网帘放在棚内晾 2 d 4 d，待海况好转后，重新下 海张挂。 8.2.3 病害防治 及时采收，延长干出时间或晒网，使用冷藏网技术。 9 收获 9.1 采收时间 当网帘上藻体长至 20 cm 30 cm时，即可开始采收第一水菜。以后每隔 8 d 20 d可采收下一水菜。 9.2 采留长度 采收后留下的长度以 3 cm 8 cm

13、为宜。 9.3 采收方法 人工或机械采收。 10 标准化栽培模式图 标准化栽培模式图 参 见附录 A。DB33/T 709.2 2017 6 A A 附 录 A （资料 性附录） 坛紫菜栽培标准化生产模式图 坛紫菜栽培标准化生产模式图见图 A.1。 图 A.1 坛紫菜栽培标准化生产模式图 季节 月 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 旬 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 生产阶段 采收期与加工 贝壳丝状体培育期 幼苗培育 养成与采收期 接种贝壳 采壳孢子苗 主要 生产

14、 技术 措施 采收与加工 幼苗培育 养 成 1.采收时间：当苗帘上藻体长至 20 cm 30 cm 时，即可开始第一次采收。以后每隔 8 d 20 d 可再次采收。 2.采收数量：按注意天气和加工情况确定收割数量。采收后留下的紫菜叶状体长度以 3 cm 8 cm 为宜。 3.采收方法： 人工剪收、拔收或机械采收。 4.加工：采用手工加工或者机械化加工。 1. 网帘处理：新网帘用淡水充分浸泡，反复捶洗，洗至网帘不产生泡沫后晒干备用。旧网帘经密封堆放，使紫菜固着器及杂藻充分腐烂后，洗净晒干备用。 2.壳孢子网帘张挂：壳孢子在网帘的密度为 7.5 万个 /平方米 10.5 万个 /平方米 ,以 3

15、层 15 层重叠系在筏架上，尽量拉平，吊紧。张挂时，保持网帘湿润。 3.巡视：每天巡视，拉平并整理下垂和脱落的网帘，检查网绳上杂藻及污泥附着及出苗情况。 4.洗、晒网：冲洗或击拍网帘，清除网帘上的 附泥。海域浮泥较多或网帘上杂藻生长时，及时洗网、晒网。 5.网帘上幼苗的标准：紫菜幼苗的长度为 1.0 cm 5.0 cm，密度为 10个 /厘米 30 个 /厘米 。 6.分网与张挂：壳孢子网帘经过 20 d 30 d 培育，网绳上布满 1cm 3cm 的幼苗时，分开重叠的苗帘单层培育或应用冷藏网技术冷藏备用。苗帘单层张挂在筏架上，拉平、吊紧。 1.栽培形式：根据筏架结构及布局有半浮动筏式栽培、插杆式栽培和全浮流筏式栽培等三种形式。 2.海区的布局：半浮动筏式栽培、插杆式栽培、全浮流筏式栽培的苗帘面积占可供栽培海区面积的比 例分别为 1:7 1:10、 1:7 1:10、 1： 10 1： 15。 3.筏架应与主要水流方向平行或基本平行。筏架或者组合筏架的间距应在 10 m以上。 4.日常管理 :巡视生长情况，整理苗帘，特别是大风大潮汛后，及时检查并修复损坏的苗帘等设施。当恶劣天气时，可把苗帘收回上岸，晾置到通风的棚内 2 d 4 d，待海况好转后，重新下海张挂。及时清除苗帘上的杂藻；做好病害预防工作。