GB T 15069-1994 罐头食品机械术语.pdf

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1、中华人民共和国国家标准罐头食品机械术语GB/T 15069-94 Termlnology 0 food c8nnlng皿achlnery1 主题内容与适用范围本标准规定了罐头食品工业技术装备的常用术语、专用罐头食品机械术语、词汇及常用相关术语(附录A) 本标准适用于罐头食品工业技术装备的各级标准、教材及技术文件中专用技术装备的名称及定义。2 引用标准GB 4122 包装通用术语GB 5035 包装机械术语GB 13040包装术语金属容器3一锺术语3. 1 罐头can ,tin 采用金属薄板、玻鸡、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业无菌的食品可在常温下保持较快时间而不致败坏

2、，这种类型的包装食品称为罐头。3.2 密封罐hermetically sealed can 一种能防止微生物的侵入.使杀菌后的内容物符合卫生要求，或能使内容物不受外界空气和湿气的影响的密封不透气的罐头。3. 3 二重卷边罐double s四mcan 金属薄板制成的罐身与两端端盖形成的双重卷边的罐头.卷边由两层罐身金属与三层端盖金属板通过卷封相互钩合并压紧而形成，通常在封罐前在盖钩内添加封口胶密封填料以增加密封性。3.4 空罐(罐体)empty can ,can without Iid 一端来加盖，待装入食品后再加盖封合的罐头容器。3. 5 实罐filled and sealed can 已装入

3、食品并加盖封合，达到商业无商的罐头称实罐参见3.1) 3.6 圆罐round can 外形为圆柱体的罐。罐径小于罐高者称竖圆罐，罐径大于罐商者称平圆罐.3. 7 异型罐irregular (shaped )can 外形为非圆柱体罐的统称。3.8方罐squa自由n,rectangular can 横截面为正方形或长方形、圆角的罐.3. 9 椭圆罐oval can 横截面为椭圆形的罐。国凉妓术监督局1994-03-15批准16 1994-12-01实施GB/T 15069-94 3.10 马蹄形罐梨形罐)pear-shaped can 横截面为近似等腰三角形的圆角罐。3. 11 梯形罐tapere

4、d (shaped )can, trapezoidal can 上下各为大小不同的圆角矩形，纵截面近似为梯形的罐。3.12 两片罐(无缝罐)two-piece can ,seamless tin 罐底和罐身用整块金属薄板冲压拉拔成型，然后将罐身与罐盖结合而成的金属罐。3.13 浅J中罐clrawn can 用浅拉伸法制造的两片罐。其罐高与罐径之比小于103. 14 深冲罐drawn &. redrawn can(DRD can) ,deep drawn can 用多级拉伸法制造的两片罐。其罐高与罐径之比大于1。3. 15 薄壁拉伸罐drawn &. ironed can (D1 can) 罐底

5、与罐身是用拉伸和罐壁压薄法一体形成两片罐。多为铝制。不宜作负压罐使用。3. 16 三片罐three-piece can 分别将罐盖、罐底和罐身连接而成的罐。罐身纵向接缝可通过锡焊、电阻焊、激光焊接或粘合剂粘接而成。3. 17 锡焊罐solclered side-seam can 罐身接缝处薄钢板互相钩合，用锡或锡铅合金焊接的三片罐。3.18 电阻焊罐welded sicle-seam can 罐身接缝处薄钢板搭接，用电阻焊焊接的三片罐.3.19 激光焊罐laser welded side-seam can 罐身接缝处薄铜板对接，用激光焊接的三片罐。3.20粘接罐cemented side-se

6、am C8n ,mira seam can ,cono-weld can 罐身接缝处用尼龙等粘合剂粘接而成的三片罐.多用无锡薄钢板(TFS)制造。3. 21 金属罐metal can 用金属薄板制成的容量较小的容器。有密封和不密封两类，一般用镀锡薄钢板、镀铅薄钢板、铝板等制成。3. 22 镀锡薄铜板罐(马口铁罐)tinplate can 用镀锡薄钢板制造的罐。通常为三片罐，也有少数两片罐。3. 23 铝罐aluminium can 采用铝合金薄板制造的罐。通常为两片罐。3.24 印铁罐printed can 金属罐表面印有彩色图案或文字的罐。3. 25 缩颈罐necked-in can 罐身端

7、部直径缩小，配封上直径与缩小之罐径相对应的罐端盖的罐。既可节约用料，又可改善其装箱及运输性能.3. 26组合罐(复合罐)composite can 罐身和罐底、罐盖用不同材料组成的罐.3.26. 1 金属底盖复合罐composite can with metel end 由复合材料制成的罐身配装金属底盖组成的罐。3.27 塑料罐plastic can 罐身和罐盖均用塑料制成的罐。3. 28 玻璃罐glass jar 罐体用玻璃制成的罐。17 GB/T 15069-94 3. 29 卷开罐key open can 罐身上部预先刻痕并带有舌状小片，用开罐钥匙卷开的金属罐。3. 30坯片blank

8、用以制造罐身或罐盖的平直状态的金属薄板。3. 31 罐身can body , body 空罐的构件。兰片罐的侧壁。3. 32 罐端盖can end 兰片罐中与罐身结合构成罐顶和罐底的端部构件。3.32.1 罐盖can lid ,cover ,cap 空罐装入物料后，再与罐体结合形成实罐的顶部构件。通常罐盖上印有代码。3. 32. 2 罐底can bottom 三片罐空罐的底部构件。3.33 易开盖easy open end 种金属罐盖。在开起部位有刻痕，装有提拉附件，以方便开启。有拉环式、留片式、按钮式等不同形式。3. 34 易拉环ring tab 为便于开启而预先绑合在易开盖上的一种环状附件

9、。3.35 旋开盖twist-off lug cap 种金属盖。盖内有塑料溶胶密封垫，盖周开口端有一系列等距离朝里凸出的耳状卷边，与玻璃罐口间断外螺纹啃合，旋转不到圈就能将盖子拧开或重新合上。3. 36 压封旋开盖press-on twist-off cap (PI cap) 盖内沿周边涂覆塑料溶胶封垫层，封口时将盖套压在瓶罐)口上，靠瓶口的细螺旋线和密封垫层的摩擦定位。罐头经杀菌冷却后，密封胶垫变形增大和瓶口螺旋线形成良好的螺旋晴合状态。其后，靠旋转该盖可以开启或重新封闭罐头。3. 37 压封盖(撤合盖)snap-on cap 沿盖口内周边嵌有一条密封圈，压封时密封固越过罐(瓶)口凸沿并与之

10、紧贴形成良好的密封状态。可用开罐器方便地撬开并可重新压封上。4 空罐备料设备4. 1 滚涂机ro11 coating (lacquering )machine 以滚筒涂布方式对制罐用金属薄板表面施涂涂料的机器。4.2 涂油机tinplate oiling machine 在1IJtJ罐用金属薄板表面涂覆油脂的机器。以减轻冲制时的表面擦伤并延长冲压模具的寿命。4.3 涂腊机tinplate waxer 在制罐用金属薄板表面涂覆液态腊的机器.以减轻高速冲制时机械擦伤并延长模具的寿命。4.4 上光机tinplate varnishing machine 在制罐用印铁薄板表面滚涂起保护作用的上光涂料的

11、机器。其功能同滚涂机。本机与金属板胶印生产线或涂料生产线配套使用。4.5 金属板胶印机tinplate printing machine 在金属薄板制罐前进行单色或多色印铁用的机器。4.6 切板设备shear ,slitter 在制罐前将金属薄板裁剪成坯片的设备。4. 6. 1 闸刀切板机guillotine slitter 18 GB/T 15069-94 用闸刀进行剪板的设备。刀刃为直线形，通常下刀刃固定，上刀刃作垂直往复运动进行剪切。4.6.2 圆刀切板机roller slitter 用圆盘刀剪板的设备。它用两个旋转方向相反的圆盘的边缘作为剪刃。4. 6. 3 复式自动切板机(双向切板机

12、)tandem(gang ,duplex)slitter 采用两道圃刀式，或一道圆刀一道闸刀式剪板设备组合，对金属薄板进行纵横两道剪裁的设备。4.6.4 波形切板机scroll shear ,scroll strip shearing machine 上下刀刃为波形的剪板设备。用于剪切圆罐底盖坯片以节约原材料。4. 7 划线机scoring machine 在罐身坯片上刻划卷开线或分切线的设备。4.8 刮黄机coating layer scraping machine 为利于焊接，将未留空涂料铁罐身坯片两侧端部搭按部分表面涂料层刮除的设备。4.9 烘房drying oven 供金属薄板经印铁、

13、上光或涂覆后烘干、固化用的隧道式烘烤设备。4.10 装卸料设备feeder and unloader 供制罐备料的自动迸卸料设备。4. 10. 1 进铁机(喂铁机)tinplate feeder 供金属薄板在印铁、涂料或切板前自动进料的设备。4. 10. 2 翻板机sheet turner 供烘房输出的金属薄板翻转定角度的设备。4.10.3 堆积机stacker 供金属薄极经翻板机输出后或切板后，整理堆积的设备。5 底盖设备5. 1 罐盖冲床can end press 在罐端盖制造中作落料、成型的冲压机械。5. 1. 1 半自动罐盖忡床sem-automatic can end press 人

14、工喂料的罐盖冲压机械。5. 1. 2 全自动罐盖冲床automatic can end press 是一种能自动供料、落料、冲盖、自动下盖和排出废料的罐盖冲压机械。5. 2 周边设备curler 将冲制后的罐盖周边，通过模具的作用将其弯卷成所需形状的机器。5. 2. 1 圆盖圆边机automatic lid curler for round can 使罐盖在旋转内模和导轨型外环模之间通过，将圆罐盖周边弯卷成所需形状的机器。5.2.2 方盖圆边机automatc lid curler for square (rectanguler )can 采用滚轮式或罩边式模具将罐盖长边或周边弯卷成所需形状的

15、机器.5.2.3 玻璃罐盖圆边机automatic lid curler for glass jar 供冲制后的玻璃罐盖圆边用的自动圆边设备。5.2.4 异型盖圆边机automatic lid curler for irreguler can 供异型盖(椭圆盖等)自动圆边用的设备。5.3 罐盖上胶设备compound lining machine 在罐盖(底)的盖钩边和盖肩之间的钩槽内均匀地施加密封胶液的设备。5. 3. 1 罐盖印胶机compound die lining machine 供方罐及梯形罐等异型罐盖(底施胶用的沾胶摆印式自动印胶设备。19 G/T 15069-94 5.3.2罐

16、盖注跤机compound Iiner ,compound appl盯供圆罐盖(底)在回转状态下浇注胶液用的设备。5. 3. 3 异型盖注胶机compound liner for irregul盯canend 用于异型罐盖底)浇注胶液的设备。按结构类型可分为采用凸轮仿形单喷头注胶和采用按异型罐盖沟槽曲线排列的多孔注胶两种形式。5. 3. 4 罐盖烘干机cafi end dryl.ing Qven 用于罐盏施胶后烘烤使胶液困化的设备。5.3.5 罐盖注胶烘干组合机can end compound lining and drying machine 连续完成罐盖施加密封胶及其烘烤固化的组合设备。5.

17、4 罐盖打印和印码设备lid marking and ink coding device 在罐盖上印制生产厂代号，生产日期、班次、产品种类等代码的设备.5.4. 1 罐盖打印机lid marking press , lid embossing machine 采用钢印组合，在罐盖上压印代码的设备。5.4.2 罐盖印码机lid ink coder 罐盖上用油墨印制或喷上代码的设备。5.5 罐盖生产线canend manufacturing line 用裁切好的坯片，经冲压、圆边、注胶、烘干而制成罐盖的连续作业线。5. 5. 1 玻璃罐盖生产线glass jar lid manufacturing

18、 line 用裁切好的坯片，经冲压、圆边、注胶、烘干商制成玻稍罐盖的作业线.5. 5. 2 易开(拉开)盖生产线easy open end manufacturing line 用坯片，经冲压、压痕、圆边、销合拉环、注胶、烘干而制成易开盖的作业线。5.5.3 旋开盖生产线twist-off lug cap manufacturing line 用裁切好的坯片，经冲压、圆边、旋爪成形、注胶、烘烤圆化而制成旋开盖的作业线。5. 5. 3. 1 预卷边机pre-curler for twist off lug cap 专用于将冲制成形的旋开盖盖坯进初卷边的设备.5. 5. 3. 2 联合制盖机com

19、binedmachine for macking twist off lug cap 专用于将已经神坯和初卷边的半成品盖经第二次卷边、冲爪和注胶三道工序制成旋开盖的设备。该盖在下一工序经烘烽使跤液困化llP:为成品盖。6 罐身设备6. 1 锡焊罐罐身成形设备can body forming and soldering machinery 用裁切好的镀锡薄钢板坯片经切角、端折、成圆、踏平、焊锡而制成罐身的作业线中的各种设备。6. 1. 1 切角机notchng machine 将罐身坯片一端两角切去，另一端切制两个锐角的设备。使在下一工序罐身钩合形成纵缝时，罐身两端纵缝合缝处只有两层薄板搭接，以

20、利于翻边和封口-6. 1. 2 端折机edging machine 将切角后的罐身坯片两侧弯成可钩合结构，以便于形成纵缝的设鲁-6. 1. 3 成圆机can body rounding machine 供罐身坯片滚压成圆形的设备。为避免成圆后罐身上出现纵向折痕，在成圆前先用数对压辘对罐身坯片进行往复卷弯(揉铁) 6. 1. 4 踏平机bumping machine t bumping hammer 供罐身在纵向接缝钩合处踏平用的设备。6.1.5 焊锡机soldering machine 20 GB/T 15069-94 供罐身纵向接缝处焊锡用的设备。6. 1.6 罐身成形机can body f

21、orming machine 用裁切后的罐身坯片制造罐身的设备(包括切角、端折、成圆、踏平等工序)0 6. 1. 7 罐身三道机can body machine for notching , edging and forming 用裁切后的罐身坯片完成切角、端折、成圆三道工序的设备。6.1.8罐身成形组合机canbody forming and soldering machine 用裁好的罐身坯片经卷弯(揉铁、切角、端折、抱合、踏平、焊接等工序完成罐身制造的组合制罐设备。6.2 焊接罐罐身成形设备C8n body forming and welding machinery 采用缝焊技术来完成罐

22、身焊接的制罐身设备(包括焊缝的补涂和烘干。通常用于制造焊接罐的缝焊技术有电阻和激光焊接。6.2.1 自动电阻焊罐身成形机automatic C8n body forming and welding rnachine 将裁切好的罐身坯片自动送入，经揉铁、成圆、电阻焊接而制成罐身的设备.电阻焊是采用低电压，大电流交流电，利用罐身坯片自身搭接时的接触电阻产生热量将罐身熔接的种焊接技术。6.2.2 半自动电阻焊罐身机semi-automatic can body welding machine 将成圆后的罐身坯片由手工送入，用电阻缝焊法制成罐身的设备。可用于饮料、食品罐和其他一般罐的制罐。6.2.3

23、自动激光焊罐身成形机automatic can body forming and laser welding machine 将裁切好的罐身坯片自动送入，经揉铁、成圆、激光熔接缝焊法制成罐身的全自动设备。6.2.4 罐身补涂装置can body stripe coating device 用于焊接罐罐身焊缝补涂的装置。6.2.4.1 罐身内补涂装置can body internal 5t口pecoating device 用于焊接罐罐身焊缝内表面补涂的装置。6.2.4.2 罐身外补涂装置can body external stripe coating device 用于焊接罐罐身焊缝外表面补涂

24、的装置。6. 2. 4. 3 液体喷涂装置spray type lacquer stripe coating device 用喷射方法将液态涂料施加到罐身焊缝表面的装置.6. 2. 4. 4 液体滚涂装置roll type lacquer stripe coating device 用滚轮涂布方法将液态涂料施加到罐身焊缝表商的装置。6.2.4.5 粉末喷涂装置spray type powder stripe coating device 用高压静电喷涂的方法将粉末涂料施加到罐身焊缝表面的装置。6.2.5 烘干固化装置drying (curing)oven 焊缝补涂后的涂料加热固化设备。分电热和

25、煤气加热两种。6.2.6 补涂烘干机stripe coating and drying machine 用于采用电阻焊接或激光焊接成形的罐身纵向焊缝内外表面补涂和涂料加热困化的设备。6.2.7 电阻焊罐身组合机combined machine for can body welding ,stripe coating and drying 采用电阻焊接制造罐身的组合设备。可自动完成成形、焊接、补涂及烘干等工序。6.2.8 电阻焊罐身组合机常用零部件elements , parts in cammon use for can body welding , stripe coating and dr

26、ying machine 6. 2. 8. 1 变频机组frequency converter 由交流电机驱动同步交流发电机组产生按制罐工艺要求所需固定频率的焊接电流的装置。6.2.8.2 逆变变频电源current frequency inverter 由交流电源经整流成直流，再经斩波逆变为可调频静止式变频电源的装置。21 GB/T 15069-94 6.2.8.3 送料及成圆装置blank feeding , transporting and founding device 通过吸料机构将罐身坯片自动送入，经揉铁后成圆的装置。6. 2. 8. 4 双张检测器double-blank det

27、ector 检测是否发生两张罐身坯片同时被误送进成圆装置的传感元件。6.2. 8. 5 j1j线刀辘scorng roiier 装有划线刀的辘袖。在罐身坯片的预定部位划刻出约2/3板厚的深痕，以便以后将成圆焊接后的长罐身分切成两个或两个以上的短罐身.6.2.8.6 揉铁辗挠曲辍)flexing roller 将罐身坯片按正反方向反复进行弯卷的银轴组合。6.2.8.7 成圆mroll former 将罐身坯片成圆的辘轴组合。6. 2. 8. 8 铜线成型装置wire profiling device 将铜线轧扁成预定宽度铜带，以增加铜线和被焊罐身接触面的装置。6.2.8.9铜线输送装置wire

28、transporting device 完成铜线连续输送的装置.在电阻焊接过程中，铜线夹持在焊轮和罐身之间，作为电流传导媒介，并将罐身和焊轮隔离开来，保护焊轮表面不被熔锡污染。6.2.8.10 铜线张紧装置wire tensing device 使钢线在工作过程中维持在但定张力状态下的装置e补偿在输送和焊接过程中铜线产生的伸长，从而保证铜线平稳地传送。6. 2. 8. 11 铜线切断装置wire cutting device 将经焊接后沾染锡层的铜线切成段，以便于回收的装置。6.2.8.12 罐身输送装置can body transporter 将成圆后的罐身坯逐个送入焊接装置的机构。结构形式

29、可分为步进式和连续式两种。6. 2. 8. 13 推罐爪guideways pawl 罐身输送装置中推送罐身坏的爪状零件。6. 2. 8. 14 焊接装置welding device 将低电压大电流的电源传送经罐身的纵缝搭接处，利用纵缝搭接处的高电阻产生高热使罐身纵缝熔接的装置。6.2.8.15焊轮welding roller roller electrode 电阻焊接装置中的轮状电极。可分为上焊轮和下焊轮。6. 2. 8. 16 焊臂lower welding arm(horn) 焊接装置中下部的杆状零件。焊臂既是下焊轮和Z形导轨等部件的支承架，又是焊接电流回路的组成部分。6.2.8.17

30、Z形导轨Z-bar 使成圆后的罐身坯的缝边沿导轨两侧沟槽逐渐收缩合拢按规定宽度形成搭接的零件。因其横截面形状形似字母zft而得名，6.2.8.18 定径规calibrator gate 用以保证焊接中的罐身保持其要求尺寸与形状的专用靠模-6.2.8.19焊缝强度检测装置welded seam tester 用以抽查焊缝强度的专用装置，可分为罐身反卷检测和罐身膨胀检测等方法的多矜结构型式。6.2.8.20 喷涂泵spray coatmg pump 将液体涂料以定压力送入管路系统的专用泵。22 GB/T 15069-94 6.2.8.21 喷涂臂spray coatmg arm 在罐身内穿过的专用

31、支架零件。其主安装有喷涂管和喷嘴，供罐身焊缝内表面进行喷涂之用。6.2.8.22 喷嘴sprayingnozzle 使液体涂料以一定宽度的扁平雾状均匀地喷涂在罐身焊缝内表面的零件。6.2.8.23 滚涂臂roll-coating arm 在罐身内穿过的专用支架零件。其上安装有涂料管和滚涂装置，供罐身焊缝内表面进行滚涂之用。6.2.8.24 内滚涂机构nternal roll stripe coating device 在罐身焊缝内表面进行滚轮补涂的装置。6.2.8.25 外滚涂机构external roll stripe coating device 在罐身焊缝外表面进行滚轮补涂的装置。6.

32、2. 8. 26 涂料桶lacquer container 贮存液体涂料，并在液体顶部充以一定压力的压缩空气以输送涂料的密闭压力容器。6.2.8.27 钢带送罐装置steel-belt transporting device 与罐身表面接触，用磁力吸送罐身的钢带输送装置。该钢带采用透磁性强，不被磁化的材料制成。6.2.8. 28 红外加热器electric-infr町edheater 补涂烘干机中用电产生远红外波对涂料加热固化的装置。6. 2. 8. 29煤气加热器gas combustion heater 补涂烘干机中用煤气燃烧产生热能对涂料加热固化的装置。6.2.9 罐身分切机body s

33、ep盯atingmachine 将焊好的长罐身沿划线处分切成数只短罐身的设备(一般分切成二至三段)。6.2. 10 翻边设备flanging machine 通过翻边模的挤压作用将罐身两端向外翻出成所需形状和尺寸边缘的设备。6.2.10.1 撞击式翻边机die flanging machine 翻边模由两端申入并撞击罐身两端边缘而形成罐身两端翻边的设备。6. 2. 10. 2 旋压式翻边机spin flanging machine 翻边模由罐身两端伸入，边旋转边挤压罐身两端边缘而完成翻边的设备.其翻边质量好，尤其适用于薄壁型罐身的翻边。6.2.11 滚筋机(压痕机)beading machin

34、e 在罐身上滚压形成环形加强肋梭的设备。通过滚筋能增强薄型金属板罐身的耐压强度。6.2. 12 罐身滚筋(分切)机can body beadng or separating machine 在:焊好的罐身上滚压加强筋或将罐身分切成数段的设备。(该机不能同时完成这二个工序。按需要分别配置滚筋模或分切模，并对机器作适当的调整以完成其中一个工序。6.2.13罐身缩颈机canbody necking machine 采用滚压或模压法使罐身端部直径缩小的设备。封罐后盖沿直径小于或等于罐身直径，可减小i罐盖的材料耗量，充分利用包装容积，利于罐头堆码存放和输送。6.2. 14 罐身缩颈、翻边机can bod

35、y necking and falnging maching 能完成罐身缩颈和翻边两道工序的设备。6. 2. 15 罐身翻边、封底机can body flanging and seaming machine 能完成罐身翻边和封底两道工序的设备。6.2.16 罐身缩颈、翻边、封底机C8n body necking ,f1anging and seaming machine 23 GB/T 15069-94 能完成罐身的缩颈、翻边和封底兰道工序的多功能设备。6.2.17 罐身缩颈、翻边、滚筋、封底联合机combined machine for can body necking flangi吨，be

36、ading and seaming 能完成罐身的缩颈、翻边、滚筋和封底四道主序的多功能设备e6.2.18 空罐检漏机C8n tester 用于封底后空罐检漏的设备。该机利用压缩空气或其他方法检查空罐是否存在微小孔隙，或因罐身纵缝焊接和罐底封口不良从而影响其密封住的缺陷。6.2.19 空罐喷涂机C8n lacquer spraying machine 对封底后的罐身内壁喷施涂料的设备。用以增强罐身内壁的抗蚀性能。7封罐设备7. 1 手扳封罐机manual can seamng machine 迸出罐、供盖采用人工，手扳封罐机构完成封口的封罐设备。7.2 半自动封罐机seml-automatic

37、can seamer 迸出罐、供盖采用人工，而封口自动完成的封罐设备。可分为圆罐和异型罐封罐机型。7.3 自动封罐机automatic四nseamer 迸出罐、供盖、封口等工序全部在机内自动完成的封罐设备。可分为圆罐和异型罐封罐机型。7.4 真空自动封罐机automat1c vacuum can seam盯在封罐过程中采用真空泵同时完成罐内抽真空的自动封罐设备。用于实罐封口，排除空气后有利于杀前操作并可大大延妖罐头的保存期.可分为圆罐和异型罐封罐机型.7.5 蒸汽喷射真空自动封罐机automatic steam vacuum can closing machine 封口前采用蒸汽喷射方法在罐顶

38、隙内充入蒸汽，封口后蒸汽冷凝形成真空的封罐设备。主要用于真空加汁的果蔬，热装罐的果酱等封罐场合。7.6 预封机clincher在实罐封口的某些场合(如物料较满，汤汗较多，封罐速度较快).真空封罐前预先使罐体与盖勾合的设备。7.7 玻璃罐封罐机glass jar seamer 供玻璃罐(胜利瓶封罐用的设备。7. 7. 1 玻璃罐半自动封罐机sem-automaticglass jar seamer 将排气后的玻璃罐，加上金属罐盖后用人工放入机器内进行封口作业的设备。7.7.2 玻璃罐真空封罐机vacuum glass jar seamer 用于玻璃罐封口并同时完成罐内抽真空的设备。7.8旋开盖封

39、口组合机combined sealing machine for glass jar with twist-off cap 自动连续完成旋开盖玻璃罐定隙、真空封口、真空度检测和打码等工序的组合设备。7. 8. 1 定隙机head spacer 在真空封口之前将罐内物料顶部压平或排出多余汁液，保证具有一定顶隙的设备.以利于封口时在罐内形成良好的真空状态.7.8.2 旋开盖真空封口机V8cuum tw副市offcap sealng machine , V8cuum glass jar sealing m8chine 将旋开盖与玻璃罐合在一起并进行真空封口的设备。可分为机械真空或蒸汽喷射真空两种.7

40、.8.3 真空度检测机vacuum tester ,electronic dud detector 以非破坏性物理方法检测封口后在罐内形成的真空度数值是否在规定范围内的设备.该机具有信号输出系统，可用于在线检测。7.9 封罐机常用零部件elements ,parts in com-mon use for can seamer 24 GB!T 15069-94 7.9. , 送盖机构end feeder 将盖库中成叠的盖逐个分送到给定位置，以便与罐体配合-起的机构。7.9.1 盖库end magazine 存放成叠罐盖的部件.7.9. .2 分盖机构end dividing mechanism

41、将盖库中的成叠罐盖按要求逐个分成单独的盖的机构。7.9.3 分盖刀end divider 将盖库中最底部的盖和上面成叠的盖分开的带刃零件.7.9.2 送罐机构can body feeding mechanism 将紧靠在一起的一列罐在输送中逐个拉开定间距并送入封罐工位的机构7.9.2.1 供送螺杆分罐螺旋)C3n body feeding screw 将紧靠在起的一列罐在输送中一个个逐步拉开一定间距的螺旋状零件。根据封罐机速度高低等工艺要求，供送螺杆可分为等螺距和不等螺距二种类型.7.9.2.2 拨罐星轮star wheel 将分送来的罐拨送入送罐转盘的星状零件.7.9.2.3送罐转盘C8nb

42、ody transporting turret 将罐身和罐盖转送到封罐工位进行封口操作的零(部件.7.9.3 封罐机头C8n seaming head 对压合在一起的罐盖和罐体进行二重卷边封口操作的部件。7.9. 3. 1 封罐压头seaming chuck 在封口工位，从顶部将罐盖和罐体压合在一起，以便进行封口操作的零件。压头的形状应和罐盖埋头部分的形状精确吻合.在卷封操作中，压头作为二重卷边的内侧靠模，承受来自封罐滚轮的卷封径向分力。7.9. 3. 2 封罐滚轮s回mingroller 直接进行二重卷边封口操作的零件。根据封口操作工序一般分为头道封罐滚轮和二道封罐滚轮两种。由于其完成的封口

43、操作工艺要求不同，头道封罐滚轮的沟槽轮廓形状与二道封罐滚轮的沟槽轮廓形状迥然不同。7.9.3.3 靠模凸轮tra口ngcam 使封罐滚轮沿着罐型几何轮廓轨迹运动的凸轮。不同结构的封罐机，其靠模凸轮可分为盘形凸轮，共领凸轮或槽凸轮等多种类型.7.9. 3. 4 进给凸轮feeding C3m 在封罐过程中使封罐滚轮相对于罐头中心产生径向运动的凸轮.以完成盖钩和身钩紧密咬合的二重卷边封口操作。和头道及二道封罐滚轮相对应的进给凸轮称为头道和二道进给凸轮。7. 9.4 封罐托盘seaming base plate 在封罐工序中，将罐向上托起的部件，在封罐操作时，压合在一起的罐体和罐盖被紧紧地夹持在托盘

44、和压头之间。由封罐滚轮完成二重卷边封口操作后，托盘带着罐头下降复位。8 原料处理设备8. , 分级选别设备gradingand sorting equipment 8. 1. 1 分级机grading machine 按工艺要求，将物料分选成不同等级的设备。8.1.1.1 辘筒式分级机roller gradng machine 利用间距逐步变动的一组旋转辘简实现按物料直径大小分成不同等级的机器。25 GB/T 5069-94 8.2 转筒式分级机drum gradi吨machine物料在具有大小不同孔眼的转筒内转动，从而实现按大小分级的机器。8. 1. 3 带式分级机belt grading

45、machine 物料在带孔眼的带上或间隙逐步变化的两组运动带间移动，从而实现按大小分级的机器。8. 1. 4 筛式分级机sieving machine ,sieve shaker 物料在有一定大小孔眼的筛板上振动、输送，实现按大小分级的机器。8.5 =辘式分级机three-roller grading machine 物料在一系列由主根辗筒形成的两侧间隙间运送并实现按大小分级的机器。三辘之间的间隙随物料运送方向逐级改变，间隙大小可根据需要进行调节。8.6 重量分级机weight grader 采用电子秤对鲜果类物料逐个称重并进行分级的设备。8. ,. 2 水力浮选机floation sorte

46、r 利用盐水或水力的作用，按比重差异对成熟度不同的物料进行分选的机器。8. ,. 3 色选机coloamtohcolour sorter 利用光电效应对颜色差异的物料进行分选的机器.8. .4 重量选别机weight checker 对充填了内容物的容器或包装物进行称重并自动将不合规定重量的物品分选出去的设备。8.2 清洗、漂洗设备washing equipment 8.2. , 洗涤流送槽channel-washer 物料在水槽内受水流的作用边输送边清洗的设备。8.2.2 浮洗机floaton washer 物料在水槽中漂浮洗涤的设备。该设备可具有鼓泡装置。8. 2. 3刷洗机brush w

47、asher 采用旋转毛刷和喷淋水对物料进行刷洗的机器。8.2.4 转筒洗涤机drum washer 物料随转筒旋转被漂洗和喷淋洗涤的机器。8.2.5 振动喷洗机spraying shake washer 在振动输送过程中对物料进行喷淋洗涤的机器。8.2.6提升式洗果机fruit elevator washer 在提升过程中对物料进行喷淋洗涤的机器。8.2.7 通用清洗机universal washer 适用于多种物料清洗的机器。8.3 酸碱盐水处理设备acid ,soda or brine treater 8. 3. , 连续酸碱漂洗流槽continuous acid and soda was

48、hing channel 按工艺要求使物料随酸碱液在槽中连续流送浸泡处理再用清水漂洗的装置。8. 3. 2 盐水浸泡机brine soaking machne 使物料在盐水中浸泡以驱虫(或护色)的设备。9物料加工设备9. , 去皮机peeler 用各种方法去除物料表皮的机器。包括采用机械或理化方法去除物料的表皮。9. ,. , 淋碱去皮机lye spraying peeler 物料经热碱液喷淋后再去除表皮的机器。26 GB/T 15069-94 9. 1. 2 浸泡式碱液去皮机Jye dipping peeJer .Jye dipper 物料在输送过程中经碱液池浸泡后再除去表皮的机器。9.1.

49、2.1 螺旋式碱液去皮机roto-screw lye peeler 用螺旋输送物料经碱液池浸泡后再除去表皮的机器。9.1.2.2 转鼓式碱液去皮机rotary or ferris wheel lye p回ler一种连续式碱液去皮设备。转鼓的外罩固定，顶部设有加料口，侧部具有出料溜糟。转鼓外沿分隔成若干密布小孔的料槽。物料进入转鼓料槽后，经过底部的碱液槽进行浸泡处理，然后再除去表皮。9. 1. 3 磨皮机abrasivepeeler 用摩擦方法除去物料表面皮层的机器。9.1.4 烫皮机scalder-peeler, steam peeler 对果蔬进行热烫(热水或蒸汽去皮的机器。9.1.5 菠萝二次去皮机pneapple second peeler for tWQ dameter preparation system 将周边上尚带有青线的菠萝果片，再次用刀具去皮以得到较小圆片的机器。9.2 通芯机coring machine 用机械方法将果蔬物料的芯捅去的机器。9.3 脱壳机huller hulling machine 采用各种