DB33 T 381.4-2002 无公害中药材 白术 第4部分 收获与加工.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 38 备案号： 12724-2002 浙江省地方标准DB33DB33/T 381.42002无公害中药材 :白术 第4部分 :收获与加工 Non-environmental pollution chinese medicinal materials: Rhizoma atractylodis macrocephalae.Part4: Harvest and processing 2002-09-24 发布 2002-11-24 实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 381.42002 I 目 次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 术语 . .

2、1 3 收获 . . 1 4 加工 . . 1 DB33/T 381.42002 II 前 言 本部分为DB33/ 381- 2002的第4部分，其他部分： 第1部分：产地环境 第2部分：种子和术栽 第3部分：生产技术准则 第5部分：质量要求 本部分的附录A为资料性附录。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：浙江省磐安县中药材研究所、浙江省磐安县质量技术监督局。 本部分主要起草人：陈斌龙、王秀天、潘兰兰、应文立 本部分自2002年9月24日首次发布 DB33/T 381.42002 1 无公害中药材:白术 第4部分 :收获与加工 1 范围 DB33/ 381-2002的本部分规定

3、了白术收获与加工的要求。 本部分适用于白术收获与加工。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于DB33/ 381-2002的本部分。 2.1 生晒术 直接晒干的商品白术。 2.2 柴灶 用于加工白术特定的加热设施。 2.3 烘术 用法加工而成的商品白术。 3 收获 3.1 时间 立冬前后，当白术茎杆变黄褐色、叶片枯黄时选晴天及时采收。 3.2 方法 用锄头、二齿耙等工具挖出地下根茎，抖去泥土，除去茎杆。 4 加工 4.1 晒 将收获的鲜白术根茎放晒场上晒15d20d，直至干燥，即成生晒术。晒时要经常翻动，在翻晒时逐步搓、擦去须根。 4.2 4.2.1 建柴 灶 用砖、水泥板、泥沙、木板、竹片等材

4、料，按附录A图所示建造白术柴灶。 DB33/T 381.42002 2 4.2.2 将鲜白术根茎放入柴灶斗中。用没有芳香等气味的杂木作燃料。最初火力稍大而要均匀，温度80100，1h后，蒸汽上升，根茎表皮已热，可将温度降至60，2h后，将根茎上下翻动使细根脱落，继续5h6h，将根茎全部翻出，不断耙动，使细根全部脱落。再将大小根茎分开，大的放底层，小的放上层，继续8h20h，中间翻动一次， 到7成8成干时全部翻出。将大小根茎分别在室内堆置6d7d，使内部水份外渗，表皮转软，再用文火（60）分别24h36h，直至干燥，即成烘术。 DB33/T 381.42002 3 附录 A（资料性附录） 白术柴灶结构图 注 1-灶； 5-火门板； 2-竹帘； 6-膛； 3-耙泥孔； 7-火道； 4-斗架； 8-炉门； 9-斗架上下板 图 1 白术柴灶结构图（单位 :cm）