GB T 15665-1995 豆类 配糖氢氰酸含量的测定.pdf
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1、GB/T 156651995 本标准非等效采用国际标准ISO 21641975豆类配糖氢氰酸测定方法。 1 主题内容与适用范围 本标准规定了豆类配糖氢氰酸测定方法。 本标准适用于豆类配糖氢氰酸测定。 2 引用标准 GB 601 化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 3 原理 豆类中配糖体氢氰酸经水解后,进行水蒸气蒸馏,蒸出的氢氰酸被碱液吸收,以碘化钾作指示剂,用硝酸标准溶液滴定氢氰酸,银离子首先与氢氰酸根离子络合反应,形成可溶性络合物Ag(CN)2,到达终点时,多余的硝酸银与碘离子反应,生成持续浑浊沉淀,指示终点,以消耗硝酸银标准溶液的用量,计算氢氰酸的含量。 4 试剂 全部试剂均为
2、分析纯,水为蒸馏水或同等纯度的水。 4.1 乙酸钠溶液:2( W/V),称取20g乙酸钠(GB 693)溶于水,用乙酸调至pH5.00.5,加水至1000mL。 4.2 磷酸二氢钾溶液:2( W/V),称取20g磷酸二氢钾(GB 1274)溶于水,稀释至1000mL。 4.3 氢氧化钠溶液:5( W/V),称取50g氢氧化钠(GB 629),溶于水,稀释至 1000mL。 4.4 氨溶液:6mol/L,量取400mL氨水(GB 631),加水稀释至1000mL。 4.5 碘化钾溶液:5( W/V),称取50g碘化钾(GB 1272),溶于水,稀释至1000mL。 4.6 硝酸银标准溶液:0.0
3、04mol/L,按GB 601制备标定。 4.7 甜杏仁。 5 仪器、设备 5.1 水蒸气蒸馏装置:蒸馏烧瓶20002500mL。 5.2 凯氏瓶:1000mL。 5.3 锥形瓶:250mL。 5.4 容量瓶:250mL。 5.5 移液管:100mL。 页码,1/3GB/T 1566519952006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbrR156650K.htm5.6 微量滴定管:10mL。 5.7 分析天平:感量0.001g。 5.8 冰浴。 5.9 粉碎机:要求容易清洗,粉碎时不致发高热而影响样品中的水分含量。 5.10 筛:孔径1mm。 5.11 培养箱:温
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