SN T 1924-2007 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴安、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测方法 液相色谱-质谱 质谱法.pdf
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1、 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1924-2007 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴肢、沙丁肢醇、特布他林残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法Determination of clenbuterol , ractopamine , salbutamol and terbutalin residues in foodstuffs of animal origin for import and export-HPLC 2007-05-23发布2007-12-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检度总局 SN/T 1924-2007 目IJ1=1 本标准的附录A和附录B为
2、资料性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位:中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国河南出入境检验检疫局、中华人民共和国湖南出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局。本标准主要起草人:邓晓军、朱坚、郭德华、李波、杨冀州、戴华、陈惠兰、郭俊峰、王美玲、陈墨莲。本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 1 范围进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胶、沙丁肢醇、特布他林残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法SN/T 1924-2007 本标准规定了动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胶、沙丁肢醇、特布他林残留量的制样和测定方法。本标准适用于动物源性食
3、品肌肉和内脏中克伦特罗、莱克多巳胶、沙丁肢醇、特布他林残留量的检测。2 试样制备与保存2.1 试样制备从所取全部样品中取出有代表性样品约500g,充分绞碎,混匀,均分成两份,分别装入洁净容器内。密封作为试样,标明标记。在制样的操作过程中,应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。2.2 试样保存将试样于一180C保存。3 方法提要试样中的药物残留采用pH5.2的乙酸镀缓冲、溶液提取,同时加入盐酸葡萄糖醒试酶芳基硫醋酶进行酶解后,提取液经Cl8和SCX双SPE柱净化,液相色谱质谱进行测定,内标法定量。4 试剂和材料除非另有规定,均使用分析纯试剂,水为超纯水。4.1 甲醇:液相色谱级。4.2 乙睛
4、:液相色谱级。4.3 乙酸钱。4.4 乙酸乙醋。4.5 氢氧化钱。4.6 盐酸。4. 7 甲酸。4.8 冰乙酸。4.9盐酸葡萄糖醒试酶芳基硫酸醋酶:含盐酸葡萄糖醒试酶134600 U/mL,芳基硫酸醋酶5200 U/mL 4.10 乙酸锻缓冲溶液:0.02mol/L,pH二5.2。溶解1.54 g乙酸锻于900mL水中,用冰乙酸调节pH到5.2士0.1,最后用水稀释到1L,于十40C贮存,使用期为1个月。4.11 乙酸乙醋氢氧化锻(97十3,体积比)。使用前搅拌,同时用超声波水浴超声便成均相。4.12 盐酸溶液:0.03mol/L。取30mL, l mol/L的盐酸溶液用水稀释到1Lo 4.1
5、3 标准品:特布他林(分子式:Cl2 HI9)J(丸,CAS号:23031-25-6)、克伦特罗(分子式:Cl2 Hl8 C12 N2 0 CAS号:37148-27-9)、队克伦特罗、沙丁肢醇(分子式:C , H21 NO, CAS号:18559-94-9)、战沙丁肢醇、 SN/T 1924-2007 莱克多巳胶(分子式C18H2l JO, CAS号:97825-25-7)、D莱克多巳胶纯度二三98%。4.14 标准储备液的配制(1.0 mg/mL) :分别称取约50mg ( :l: O. 1 mg)的特布他林、莱克多巴胶、克伦特罗、沙丁肢醇标准品于50mL容量瓶中,用少量甲醇溶解,然后用甲
6、醇配成1.0 mg/mL标准储备溶液。低于50C保存,有效期为1年。4.15 同位素内标标准储备液的配制(1.0 mg/mL):分别称取约50mg(士o.1 mg)的n)克伦特罗、抗沙丁肢醇、队莱克多巴胶标准品于50mL容量瓶中,用少量甲醇溶解,然后用甲醇配成1.0 mg/mL 标准储备溶液。低于50C保存,有效期为1年。4.16 1.昆合标准中间、溶液的配置:用甲醇分别稀释标准储备液至终浓度约为1.0g/mL和100.0 ng/ mL,低于50C保存,有效期为6个月。4.17 1.昆合同位素内标标准中间榕液的配置:用甲醇分别稀释同位素内标标准储备液至终浓度约为100. 0吨/mL,低于50C
7、保存,有效期为6个月。4.18 标准工作液的配置:根据需要,临用时吸取一定量的混合标准中间溶液(4.16)和混合同位素内标中间标准溶液(4.17),用水稀释配制成适当浓度的混合标准工作溶液(参考线性浓度范围为0.5ng/mL 10 ng/mL) ,每毫升该混合标准工作溶液含有同位素内标各1.0吨。低于50C保存,有效期为6个月。4.19 Cl8 SPE柱:LC-18Sep Pak 500 mg , 3 mL或相当者。4.20 SCX SPE柱:LC-SCX Sep Pak 500 mg , 3 mL或相当者。4.21 水相滤膜:0.45mo5 仪器和设备5.1 液相色谱串联质谱仪:配有电喷雾(
8、ESl)离子源。5.2 涡旋混合器。5.3 离心机:转速二三4000 r/mi口。5.4 旋转蒸发器。5.5 感量天平(0.1mg和0.01g)。5.6 超声波发生器。5. 7 恒温箱。5.8 真空过柱装置。5.9 吹氮浓缩装置。5.10 粉碎机。6 测定步骤6.1 提取称取10g(精确至o.1 g)试样,于50mL塑料离心管中,加入20mL pH为5.2的乙酸锻缓冲溶液(4.10) ,在2000 r/min下涡旋泪合2mino添加200.0L同位素内标物(4.17)于待测样品中。加50L的卢盐酸葡萄糖醒试酶芳基硫醋酶,加盖后超声提取15mi口。在恒温箱中于370C酶解16h。以3 800 r
9、/min离心10min后,将上清液过0.45m滤膜(4.21)取5mL滤液于10mL带刻度的玻璃试管。6.2 净化将C18小柱(4.19)和SCX(4.20)小柱按从上到下的次序装好。依次用5mL水、5mL甲醇和5mL 0.03 mol/L盐酸(4.12)、溶液以1.0 mL/min的流速过柱活化。转移过滤后的提取液至固相层析柱的顶部,以0.5mL/min流速过固相层析柱,此步操作至少需要10mi口。用5mL水、5mL甲醇淋洗小柱,在较强的负压下抽10mino取下Cl8小柱。用12mL 1昆合均匀的乙酸乙醋氢氧化镜、溶液(4.11),洗脱SCX柱子上的待分析成分并收集洗脱液,并在吹氮浓缩装置上
10、于400C士50C的温度下蒸干。加入 SN/T 1924-2007 1. 0 mL乙睛十水(l十9)振荡、溶解残渣后过o.45m滤膜。滤液供液相色谱质谱测定。6.3 测定6.3. 1 高效液中目色谱条件a) 色谱柱:C18柱,150mm(柱长)X2. 1 mm(内径),粒度5m;b) 流动相:A:乙睛十0.1%甲酸,B:2mmol/L乙酸锻水榕液十0.1%甲酸;流速:200L/min,梯度洗脱程序见表L表1梯度洗脱程序表流动相比例/c%)梯度时间/min流动相A流动相B。10 90 3 严50 50 7 50 50 8 10 90 12 10 90 c) 柱温:35C;d) 进样量:30L,6
11、.3.2 质谱条件a) 离子源:电喷雾ESI,正离子;b) 扫描方式:多反应监测MRM;c) 雾化气压力(GSl)、气帘气压力(CU町、辅助气流速(GS2)均为高纯氮气或其他合适气体;使用前应调节各气体流量以及离子源温度(TEM)使质谱灵敏度达到检测要求,详细条件参考附录A;d) 电喷雾电压(lS)、碰撞电压(CE)、去簇电压(DP)、碰撞室入口电压(EP)、碰撞室出口电压(CXP)应优化至最佳灵敏度,监测离子对和定量离子等详细条件参考附录A,6.3.3 定量测定根据试样中被测物的药物含量,选取响应值相近的标准工作液(4.18)同时进行分析。标准工作液和待测液中四种药物的响应值均应在仪器线性响
12、应范围内。如果含量超过标准曲线范围,应用乙腊+水(l十9)稀释到合适浓度后分析。在上述色谱条件下的待测药物的参考保留时间分别为3.0min(沙丁肢醇)、3.1min(特布它林)、9.4min(莱克多巴胶)和9.9min(克伦特罗),标准溶液的选择性离子流图参见附录B,6.3.4 定性测定按照液相色谱串联质谱条件测定样品和标准工作溶液,如果检测的质量色谱峰保留时间与标准品一致,定性离子对的相对丰度,是用相对于最强离子丰度的强度百分比表示,应当与浓度相当标准工作溶液的相对丰度一致,相对丰度允许偏差不超过表2规定的范围,则可判断样品中存在对应的被测物。表2定性确证时相对离子丰度的最大允许偏差相对离子
13、丰度/c%)允许的相对偏差/c%)6.4 空白试验50 士20除不加试样外,均按上述操作步骤进行。7 结果计算和表述20至5010至20士25士30用色谱数据处理机或按式(1)计算样品中待测药物残留量。计算结果需扣除空白值。三二10士503 SN/T 1924-2007 C X Ci X A X Ai X V X二(1 ) C ,i X A, X A X m X 1 000 式中:X 样品中待测组分残留量,单位为毫克每千克(mg/kg); E 标准工作榕液中药物的浓度,单位为纳克每毫升(ng/mL); Ci 样液中内标物的浓度,单位为纳克每毫升(ng/mL); A 样液中药物的峰面积;Ai 标
14、准工作溶液中内标物的峰面积;V 样品溶液最终定容体积,单位为毫升(mL);Csi 标准工作溶液中内标物的浓度,单位为纳克每毫升(口g/mL); A, 样液中内标物的峰面积;A 标准工作溶液中药物的峰面积;m 最终样液代表的试样质量,单位为克(g)o注.待i则药物采用相对应的同位素作为内标,特布他林采用同位素标记的沙丁胶醇作为内标。8 测定低限、回收率8.1 测定低限(LOQ)本方法肉和肝的测定低限为o.000 5 mg/kg 0 8.2 回收率8.2. 1 肉中克伦特罗、莱克多巴胶、沙丁肢醇、特布他林添加浓度及回收率试验数据见表30表3肉中克伦特罗、莱克多巴股、沙丁肢醇、特布他林回收率数据表药
15、物名称添加浓度/(g/kg) 回收率范围/C%)药物名称添加浓度/(g/kg) 回收率范围/c%)0.5 73. 496. 4 0.5 80.891.6 克伦特罗1. 0 98. 5126. 5 沙丁胶醇1. 0 104. 7 110. 9 2.0 86. 5102. 0 2.0 73. 578. 5 0.5 90. 698. 8 0.5 80. 6 108.。莱克多巳胶1. 0 91.7108.9 特布他林1. 0 90.097.3 2.0 90. 698. 8 2.0 80. 6 108.。8.2.2 肝中克伦特罗、莱克多巳腊、沙丁胶醇、特布他林添加水平及回收率试验数据见表40表4肝中克伦
16、特罗、莱克多巴脏、沙丁肢醇、特布他林回收率数据表药物名称添加浓度/回收率范围/c%)药物名称添加浓度/回收率范围/C%) (g/kg) (g/kg) 0.5 94.6100.8 0.5 77. 289. 8 克伦特罗1. 0 78. 398. 4 沙丁胶醇1. 0 77. 392.。2.0 90. 599.。2.0 73. 580.。0.5 96. 4 100.4 0.5 77. 290. 6 莱克多巴胶1. 0 95.5122.0 特布他林1. 0 80.594.9 2.0 92. O108. 5 2.0 73. O79. 5 4 a) 电喷雾电压(l曰:5500V;b) 雾化气压力(泊1)
17、:50Pa; c) 气帘气压力(CUR):20Pa; d) 辅助气流速(GS2):30 Pa; 巳)离子源温度(TEM):550C; 附录Al)(资料性附录)质i普参数SN/T 1924-2007 f) 碰撞电压(CE)、去簇电压CDP)见表A.1所示。碰撞室入口电压(EP)为10V、碰撞室出口电压(CXP)为13V。表A.1p-兴奋剂及内标碰撞电E、去簇电压参数表母离子(Ql)m/z子离子(Q3)m/z碰撞电压/V去簇电压/V203.0 18 45 克伦特罗277.3 259.2 20 50 164.2 12 50 莱克多巳胶302.3 284.3 22 50 148. l 25 55 沙丁
18、胶醇240.2 222.1 17 75 152. l 23 48 特布它林226.2 107. 1 43 45 Dq克伦特罗286.3 204.0 16 75 D5莱克多巴胶307.2 167.2 15 45 川沙丁胶醇243.2 15 1. 1 22 55 a 为定量离子对。1) 附录所列参数是在All4000质谱仪完成的,此处列出试验用仪器型号仅是为了提供参考,并不涉及商业目的,鼓励标准使用者尝试不同厂家和型号的仪器。5 SN/T 1924-2007 附录(资料性附录)标准品MRM图谱B Max.2.7e4 cps 9. 36 1-9.0 10.0 11.0 XIC ot+MRM (1 3
19、 pairs) : 277.3/259.2 amu trom Sample 3 Cstd 3) ofDala061120.认itfCTurbo Spn可277/259克伦特罗2.5e41 fl- 2.0c41 ,、Ic 1. 5c41 i3 1. Oc4j -三岳000.010.0 8.0 7.0 6. 0 岳.04. 0 nu nu 。-.2.0 1. 0 Max.9. 1e4 cps 9. 36 l 9.0 10.0 XIC of+MRM (13 pairs) : 277.3/203.0 amu from Samplc 3 Cs!d 3) ofOa!a061120.川ffCTurbo Sp
20、ray) 277/203克伦特罗l11411-1l111hl-|l41-BiBilH444440 UOLUOLWOL-inununununU QUOOPOA吁向, 司、的porH-mEOHE一11. 0 MFIU川丛8.0 7.0 6. 0 岳.04. 0 nu nu 2.0 1. 0 XIC ot+MRM (1 3 pairs) : 286.3/204.0 amu trom Sample 3 Cstd 3) ofDala061120.认itfCTurbo Spn可286/204 09克伦特罗 n 1lft-ill-M匹(44440C CCCC内7000队川-l qundn41i 司、的por
21、H-mEOHE一XIC of+MRM (13 pairs) : 302.3/284.3 amu from Samplc 3 Cs!d 3) ofOa!a061120.川ffCTurbo Spray) 8.96 1 9. 0 11. 0 10.0 8.0 7.0 6. 0 岳.04. 0 nu nu 2.0 1. 0 Max.3. 1e4 cps 302/284莱克多巴胶11. 0 10.0 Max.2. 1e4 cps 1. 0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 XIC ot+MRM (1 3 pairs) : 302.3/164.2 amu trom Sample 3
22、Cstd 3) ofDala061120.认itfCTurbo Spray) 8.9岳l 9. 0 3.0c4 , 2.0c41 1. Oc41 。电 司、的porH-mEOHE一302/164莱克多巴胶 的2.0c410. , - 乒1.5e44 的22j 1. Oe41 己1一l5000.01 0.0 XIC of+MRM (1 3 pairs) : 307.2/167.2 amu from Samplc 3 Cs!d 3) ofOa!a061120.川ffCTurbo Spray) i 克仑特罗、莱克多巴肢标准品的多反应监测(MRM)图谱11. 0 10.0 8.0 7.0 6. 0 岳
23、.04. 0 nu nu 2.0 1. 0 Max.3780.0 cps 307/167 D5-莱克多巴胶11. 0 10.0 2.0 图B.11. 0 ilL川nununununuc 8000内哼tnununu口qdqdqL1EU 司、的porH-mEOHE一6 SN/T 1924-2007 Max.3. 4c4 cps XIC oC十MRM(13 pairs) : 226.2/1岳2.1 amu Crom Samplc 3 C std 3) oC Oata061120川IT(T urbo Spray) 226/152特布他林川il川丛川4J引lJ什1钊1)pwnLPwnLr飞4000队33
24、21 的巳QPCZZOHE2.0 11. 0 10.0 9. 0 8.0 7.0 6. 0 岳。Max.7840. 0 cps XIC oC十MRM(13 pairs) : 226.2/107.1 amu仕omSamplc 3 C std 3) oC Oata061120.川IT(T urbo Spray) 226/107特布他林4. 0 1. 0 llL巾。00001AUZnununurl oonununuru 7642二的且tAEEZ】巳.,. 11. 0 Max.2.0e4 cps 4严310.0 9. 0 .,. 9. 0 争8.0 240/222沙丁肢醇7.0 国XICoC十MRM(
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