DB42 T 2093-2023 中华绒螯蟹池塘绿色高效养殖技术规范.pdf

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1、 ICS 65.150 CCS B 52 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 20932023 中华绒螯蟹池塘绿色高效养殖技术规范 Technical specification for green and efficient culture of Chinese mitten crab in ponds 2023-08-14 发布2023-10-14 实施湖北省市场监督管理局发 布 DB42/T 20932023 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 养殖条件要求.1 4.1 生产场地.1 4.2 池塘大小.1 4.3 水质.2 4.4 增

2、氧设施.2 4.5 防逃设施.2 5 放养前要求.2 5.1 清塘消毒.2 5.2 暂养区设置.2 5.3 水草种植.2 5.4 螺类投放.2 6 蟹种放养要求.2 6.1 蟹种来源.2 6.2 蟹种质量.2 6.3 放养方式.2 6.4 暂养.3 7 小杂鱼控制要求.3 8 饲料投喂要求.3 8.1 饲料种类.3 8.2 配合饲料投喂.3 9 日常管理要求.3 9.1 水深调控.3 9.2 水质调节.3 9.3 底质调控.4 9.4 水草管理.4 9.5 蜕壳期管理.4 9.6 巡池检查.4 10 病害防控要求.4 11 捕捞要求.4 12 养殖记录要求.4 13 证实方法.4 DB42/T

3、 20932023 II 13.1 池塘条件要求.4 13.2 放养前要求.4 13.3 蟹种放养要求.4 13.4 小杂鱼控制要求.5 13.5 饲料投喂要求.5 13.6 日常管理要求.5 13.7 病害防控要求.5 13.8 捕捞要求.5 13.9 养殖记录要求.5 附 录A （资料性）禁用药物.6 附 录B （资料性）中华绒螯蟹养殖全过程记录.8 附 录C （资料性）中华绒螯蟹养殖用药记录.9 DB42/T 20932023 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承

4、担识别专利的责任。本文件由湖北省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：中国科学院水生生物研究所、湖北省绿康渔业科技有限责任公司、湖北省水产科学研究所、湖北省水产技术推广总站、长江大学、汉川市水产技术推广中心、汉川市渔业发展协会、洪湖市水产发展中心。本文件主要起草人：张堂林、李为、王良炎、李杰、程咸立、陶建军、吴佳俊、罗鸣钟、余飞、黎闽、王康、李若静、李昊、李旺。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665281；对本文件的有关修改意见建议，请反馈至中国科学院水生生物研究所，联系人：张堂林，联系电话：027-68780369，邮箱：。DB42/T 20932023

5、 1 中华绒螯蟹池塘绿色高效养殖技术规范 1 范围 本文件规定了中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）（以下称河蟹）池塘绿色高效养殖的养殖条件要求、放养前要求、蟹种放养要求、小杂鱼控制要求、饲料投喂要求、日常管理要求、病害防控要求、捕捞要求、养殖记录要求、证实方法等内容。本文件适用于湖北省境内河蟹池塘养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 156

6、18 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 26435 中华绒螯蟹 亲蟹、苗种 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 蟹种 juvenile crab 蟹苗或豆蟹经过120 d150 d的培育而成的未性成熟幼蟹，规格80只/kg200只/kg。3.2 暂养区 area of temporary cultivation 在池塘环沟中或池塘一角处，利用网片围起的、用于暂养蟹种的水体区域。4 养殖条件要求 4.1 生产场地 养殖地应是生态环境良好、无污染的水（地）域，周边没有工业

7、“三废”、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等对养殖环境构成威胁的污染源。水源水质应符合GB 11607的要求，池底土壤质量应符合GB 15618的要求。4.2 池塘大小 池塘面积以10000 m220000 m2为宜，宜长方形，深度为1.4 m1.8 m，池埂坡比1:1.51:2。池底四周宜开挖环沟，环沟面积占池塘面积的15%20%，沟宽3 m4 m，沟深1.0 m1.2 m。DB42/T 20932023 2 4.3 池塘水质 水质应符合NY 5051的规定。4.4 增氧设施 宜在池塘安装微孔增氧盘或增氧机等增氧设施。4.5 防逃设施 池埂四周内侧用塑料薄膜、塑料网片+薄

8、膜、塑料板或金属薄板等材料设置防逃围栏，围栏垂直高出地面35 cm45 cm，底部埋入泥中15 cm25 cm，四角处应呈圆弧形。5 放养前要求 5.1 清塘消毒 蟹种放养前采用茶粕或漂白粉清塘消毒，彻底清除野杂鱼。水深20 cm30 cm时，茶粕用量为10kg/667m215 kg/667m2；或使用有效氯28%的漂白粉消毒，干法清塘用量为10 kg/667m2，带水清塘用量15 kg/667m220 kg/667m2。5.2 暂养区设置 在池塘环沟中利用围网设置蟹种暂养区，区域面积宜为15%20%。5.3 水草种植 采用以伊乐藻、轮叶黑藻为主的沉水植物混种方式。伊乐藻在1月2月通过植株移栽

9、，株距保持2m3 m，行距保持6 m8 m。轮叶黑藻在3月下旬通过芽孢直播，或者在4月上旬移栽植株，播种或扦插于相邻的伊乐藻行距之间。5.4 螺类投放 宜分批投放环棱螺、圆田螺等螺类，2月3月投放100 kg/667m2200 kg/667m2、6月8月投放200kg/667m2300 kg/667m2。6 蟹种放养要求 6.1 蟹种来源 宜优先选择放养本地长江水系亲本培育的蟹种。若计划商品蟹提早上市，可使用辽河水系亲本繁育的蟹种。6.2 蟹种质量 选择河蟹新品种或良种；蟹种规格整齐、附肢完整、健康无病，质量符合GB/T 26435的规定。6.3 放养方式 6.3.1 放养规格和密度 DB42

10、/T 20932023 3 蟹种放养规格宜为80 只/kg160 只/kg；来自本地的蟹种放养密度为1200 只/667m21400 只/667m2，或者来自外省的 蟹种放养密度为 1400 只/667m21600 只/667m2，预期成蟹产量 超 过90 kg/667m2。6.3.2 放养时间 蟹种投放宜在3月10日以前完成，投放时选择晴天，将蟹种分散放入池塘内围网暂养区。放养时将蟹种倒在水面漂浮的泡沫板或木板上，让其自行爬入水中。6.4 暂养 暂养密度不宜超过8000 只/667m2，水温达到12以上时开始投喂。一般在5月初或轮叶黑藻植株长度达到5 cm以上时结束暂养，解开围网，让河蟹能在

11、整个池中活动、摄食。7 小杂鱼控制要求 5月下旬至6月上旬套养鳜鱼种以控制减少蟹塘中的小杂鱼，套养密度为8 尾/667m210 尾/667m2，套养规格为全长5 cm7 cm。8 饲料投喂要求 8.1 饲料种类 包括植物性饲料（玉米及水草等）、动物性饲料（螺类、水蚯蚓及水生昆虫）、配合饲料等。养殖期间充分利用天然的或移植的生物饵料，以投喂蛋白含量适宜的配合饲料为主，在养殖后期可投喂少量煮熟的玉米；不宜直接投喂冰鲜（冻）小杂鱼，防止污染水质。8.2 配合饲料投喂 使用的配合饲料质量应符合GB 13078的规定，投喂的具体要求如下：日投饲量：3 月4 月份控制在蟹体重的 1%2%；5 月7 月份控

12、制在 3%4%；8 月9 月份控制在 4%5%；10 月11 月份控制在 2%3%；投喂次数：每日投喂两次，早晨 6:008:00 一次，投饲量占全天总量的 30%40%；下午17:0019:00 一次，投饲量占全天总量的 60%70%；投喂方式：宜多点定位投喂，投喂点（区）底部要求平整无水草或水草稀少，相邻投喂点的间距宜为 10 m12 m。9 日常管理要求 9.1 水深调控 4月之前，池塘水深控制为40 cm50 cm；4月5月为60 cm80 cm；6月为90 cm110 cm；7月9月为130 cm150 cm；10月11月为120 cm140 cm。9.2 水质调节 4月中旬后，全池

13、定期泼洒微生态制剂或生石灰；5月6月泼洒间隔期为15 d20 d，7月9月间隔期为10 d15 d。养殖期间当溶氧低于4 mg/L时，应开启增氧设备。DB42/T 20932023 4 9.3 底质调控 养殖中后期池底积淤较多、水体透明度低时，可用底质改良剂全池泼洒。9.4 水草管理 水草浮起应及时捞出；水草过密或植株顶端浮出水面时要进行适当刈割，使植株顶端位于水面下15 cm20 cm；水草过少时及时补栽轮叶黑藻、苦草等，整个养殖期池塘水草覆盖率保持在50%70%。9.5 蜕壳期管理 蜕壳期间，每天少量换水，保持池塘水位相对稳定，不使用改良水质和底质的改良剂。蜕壳高峰期饲料投喂量宜减少到平时

14、的70%80%，每次蜕壳高峰期过后配合饲料投饲量宜比前期增加20%30%。9.6 巡池检查 早晚各巡查1次，巡查内容包括：水位水质变化情况，水生动物摄食活动情况，防逃设施完好程度，塘埂和涵闸有无破损、渗漏情况，以及病害、敌害情况。10 病害防控要求 坚持以防为主、防治结合的原则。当发生病害时，药物选择和病害防治应符合NY/T 755的规定,不应使用禁用药物，禁用药物名单见附录A。11 捕捞要求 商品蟹捕捞时间视蟹性腺成熟状态及市场行情而定，一般在10月下旬至12月下旬。捕捞上市应严格执行休药期制度。先采用地笼捕捞，最后干塘捕捉。在捕捞高峰期，每天早晚各起捕1次。12 养殖记录要求 应填写中华绒

15、螯蟹养殖全过程记录（见附录B）、中华绒螯蟹养殖用药记录（见附录C），记录苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、病害发生及渔药使用情况、水质变化等内容。相关记录应保存1年2年。13 证实方法 13.1 池塘条件要求 通过现场查验，对第4章进行证实。13.2 放养前要求 通过现场查验，对第5章进行证实。13.3 蟹种放养要求 通过现场查验，对第6章进行证实。DB42/T 20932023 5 13.4 小杂鱼控制要求 通过现场查验，依据鳜鱼种放养记录对第7章进行证实。13.5 饲料投喂要求 通过现场查验，依据投喂记录表对第8章进行证实。13.6 日常管理要求 通过现场查验，依据日常管理制度及记录

16、表对第9章进行证实。13.7 病害防控要求 通过现场查验，依据用药记录表对第10章进行证实。13.8 捕捞要求 通过现场查验，对第11章进行证实。13.9 养殖记录要求 应查验养殖记录文件。DB42/T 20932023 6 附 录 A （资料性）禁用药物 表A.1 给出了养殖过程禁止使用的药物。表A.1 禁用药品及其他化合物 序号药品及其他化合物名称依据1酒石酸锑钾（Antimony potassium tartrate）农业农村部公告第 250 号2-兴奋剂（-agonists)类及其盐、酯农业农村部公告第 250 号3汞 制 剂：氯 化 亚 汞（甘 汞）（Calomel）、醋 酸 汞（M

17、ercurous acetate）、硝酸亚汞（Mercurous nitrate）、吡啶基醋酸汞（Pyridyl mercurous acetate）农业农村部公告第 250 号4毒杀芬（氯化烯）（Camahechlor）农业农村部公告第 250 号5卡巴氧（Carbadox）及其盐、酯农业农村部公告第 250 号6呋喃丹（克百威）（Carbofuran）农业农村部公告第 250 号7氯霉素（Chloramphenicol）及其盐、酯农业农村部公告第 250 号8杀虫脒（克死螨）（Chlordimeform）农业农村部公告第 250 号9氨苯砜（Dapsone）农业农村部公告第 250 号10

18、硝基呋喃类：呋喃西林（Furacilinum）、呋喃妥因（Furadantin）、呋喃它酮（Furaltadone）、呋喃唑酮（Furazolidone）、呋喃苯烯酸钠（Nifurstyrenate sodium）农业农村部公告第 250 号11林丹（Lindane）六六六的-异构体农业农村部公告第 250 号12孔雀石绿（Malachite green）农业农村部公告第 250 号13类固醇激素：醋酸美仑孕酮（Melengestrol Acetate）、甲基睾丸酮（Methyltestosterone）、群 勃 龙（去 甲 雄 三 烯 醇 酮）（Trenbolone）、玉米赤霉醇（Zeran

19、al）农业农村部公告第 250 号14安眠酮（Methaqualone）农业农村部公告第 250 号15硝呋烯腙（Nitrovin）农业农村部公告第 250 号16五氯酚酸钠（Pentachlorophenol sodium）农业农村部公告第 250 号17硝基咪唑类：洛硝达唑（Ronidazole）、替硝唑（Tinidazole）农业农村部公告第 250 号18硝基酚钠（Sodium nitrophenolate）农业农村部公告第 250 号19己二烯雌酚（Dienoestrol）、己烯雌酚（Diethylstilbestrol）、己烷雌酚（Hexoestrol）及其盐、酯农业农村部公告第

20、250 号20锥虫胂胺（Tryparsamide）农业农村部公告第 250 号21万古霉素（Vancomycin）及其盐、酯农业农村部公告第 250 号22洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星 4 种原料药的各种盐、酯及其各种制剂农业部公告第 2292 号23噬菌蛭弧菌微生物制剂（生物制菌王）农业部公告第 2293 号24非泼罗尼及相关制剂农业部公告第 2583 号25喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等 3 种兽药的原料药及各种制剂农业部公告第 2638 号26地虫硫磷（fonofos）（大风雷）0-2 基 S 苯基二硫代磷酸乙酷NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则27六六六 BH

21、C(HCH)(benzem,Bexachloridge)NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则DB42/T 20932023 7 表 A.1 禁用药品及其他化合物（续）28滴滴涕 DDT 2,2-双(对氯苯基)-1，1，1-三氯乙烷NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则29双甲脒（anitraz）二甲苯胺脒；1,5-双-(2,4-二甲基苯基)-3-甲基-1,3,5-三氮戊二烯-1,4NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则30氟氯氰菊酯（cyfluthrin）百树菊酯、百树得；-氰基-3-苯氧基-4-氟苄基(1R,3R)-3-(2,2-二氯乙烯基)-2,

22、2-二甲基环丙烷羧酸酯NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则31氟氯戊菊酯(flucythrinate)保好江乌、氟氯菊酯；(R,S)-氰基-3-苯氧苄基-(R,S)-2-(4-二氟甲氧基)-3-甲基丁酸酯NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则32磺胺噻唑（sulfathiazolum ST.norsultazo）消治龙；2-(对氨基苯磺酰胺)-噻唑NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则33磺胺脒（sulfaguanidine）；磺胺胍；Ni-脒基磺胺NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则34红霉素(Erythromycin)；属微生物合

23、成是 Streptomyces eyythreus 产生的抗生素NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则35杆菌肽锌（zinc bacitracin premin）枯草菌肽；由枯草杆菌 Bacillus subtilis 或 B.leicheniformis 所产生的抗生素，为一含有噬唑环的多肽化合物NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则36泰乐菌素；（tylosin）S.fradiae 所产生的抗生素NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则37环丙沙星 ciprofloxacin(CIPRO)；环丙氟哌酸；为合成的第三代喹诺酮类抗菌药，常用盐酸盐水合物N

24、Y5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则38阿伏帕星（avopaticin）阿伏霉素NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则39速达肥（fenbendazole）苯硫哒唑氮甲基甲酯；5-苯硫基-2-苯并咪唑 NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则40催 眠、镇 静 类：氯 丙 嗪（chlorpromazine）、地 西 泮（安 定）（diazepam）及其盐、酯及制剂农业农村部公告第 193 号41硝 基 咪 唑 类：甲 硝 唑（metronidazole）、地 美 硝 唑（dimetronidazole）及其盐、酯及制剂农业农村部公告第 193 号42盐酸

25、可乐定（Clonidine Hydrochloride）：药典 2010 版二部 P645。抗高血压药农业农村部公告第 1519 号43盐酸赛庚啶（Cyproheptadine Hydrochloride）：药典 2010 版二部P803。抗组胺药农业农村部公告第 1519 号B DB42/T 20932023 8 C B 附 录 B （资料性）中华绒螯蟹养殖全过程记录 表B.1 给出了养殖单位或个人应当填写的养殖生产记录表。表B.1 中华绒螯蟹养殖全过程记录 池塘号：；面积：亩；饲料来源检测单位饲料品牌苗种来源是否检疫投放时间检疫单位时间体长（cm）体重（g）投饵量（kg）水温（）溶氧（mg/L）pH 值氨氮（mg/L）DB42/T 20932023 9 D C 附 录 C （资料性）中华绒螯蟹养殖用药记录 表C.1 给出了养殖单位或个人应当填写的养殖用药记录表。表C.1 中华绒螯蟹养殖用药记录 序号时间池号用药名称用量浓度河蟹体重病害发生情况主要症状施药人员备注