DB1311 T 096-2015 山楂优质丰产栽培技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20 B61 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T 0962015 山楂优质 丰产栽培 技术规程 2015-10-20 发布 2015-10-20 实施 衡水市质量技术监督局 发布 DB1311/T 0962015 I 前 言 本标准 按GB/T 1.1-2009 给 出的规 则起 草。本标准 由衡 水市 林业 技术 推广站 提出。本标准 起草 单位:衡 水市 林业技 术推 广站、桃 城区 林业技 术推 广站。本标准 主起 草人:张 凤英、胡伟、孙 金卓、刘 义端、李文 娟、李茂 松、郑连 阁、郭 海军、李 熠娜、程猛、耿劲 良、李艳 霞、靳文涛、韩 秀丽、杜
2、 伟、金晓明、王 立军、王 坤丽、王立 林、李小 燕、刘宁、刘月红、王 春娥、郑 义、许东方、刘 红梅。DB1311/T 0962015 1 山楂优质 丰产栽 培技术规 程 1 范围 本标准 规定 了山 楂栽 培中 园地选 择、园地 规划、品 种选择、栽 植、土 肥水 管 理、整 形修 剪、花 果管理、病 虫害 防治 和果 实采 收等技 术。本标准 适用 于优 质山 楂生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件,仅注日 期的版 本 适用 于本 文件。凡是不 注日 期的 引用 文件,其最 新版 本(包括 所有 的修改 单)适
3、用 于本 文件。NY/T 394-2013 绿色 食品 肥料 使用 规则 NY 5013 无 公害 食品 林果 类 产品 产地 环境 技术 条件 3 基础条 件和 园地 规划 3.1 园址及 土壤 质地 选择 选 择 地势 平坦、沙壤 或壤土、土 质肥 沃疏 松,土 层深 厚,活土 层在60cm以上,地下 水位 高度 在1.5 m以下的 地块。PH 值6.0 7.5,盐分 含量 小于0.3%。忌低 洼 易涝,土 质粘 重的 地块。3.2 再植 避免与 同树 种或 仁果 类树 种重茬 种植,无法 避免 的,种植豆 科等 农作 物2 3年后,再 进行 山楂 树栽植。进 行再 植时,捡 净残 根且大
4、 量施 入腐 熟有 机肥 以及适 量的 微量 元素 肥料。3.3 产地环 境条 件 3.3.1 基本要 求 产地环 境条 件应 符合NY 5013的规 定。3.3.2 区域选 择 选择生 态环 境良 好、不受 污染源 影响 或污 染物 限量 控制在 允许 范围 内、具有 可持续 生产 能力 的农 业生产区 域。3.3.3 果园周 边环 境 远离化 工厂、排 污河 渠、焊管厂、砖 瓦厂、医院、主干公 路等 其它 对空 气和 水质有 污染 的地 方。果园与上 述产 生污 染的 区域 相距在1km 以 上。3.3.4 产地空 气质 量 DB1311/T 0962015 2 果园周 围空 气清 新,监
5、测 到的总 悬浮 颗粒 物、氮氧 化物、二氧 化硫、氟 化物 及铅等 的浓 度限 值,符合国家 规定 的空 气质 量五 项指标。3.3.5 产地灌 溉水 产地农 田灌 溉水 的PH 值、氰 化 物、氯 化物、氟化 物、石油 类、总 汞、总 砷、总 铅、总镉、六价 铬等10项检 测数 值,符合 无公 害操作 规程 中农 田灌 溉水 质量指 标。不能 使用 已污 染的水 体对 果园 灌溉。3.3.6 产地土 壤质 量 土壤中“六 六六”、“滴 滴涕”、镉、汞、砷、铅、铬等 含量 均符 合国 家土 壤环境 质量 要求。3.4 园地规 划 3.4.1 测量 完成果 园选 址后,对 果园 边长进 行测
6、量,计算 果园 面积。3.4.2 确定株 行距 和行 向 株行距3m(4 5)m。南北 行 向,行距 大于 株距1m。3.4.3 防风林 建造 防 风 林注 重北 侧、西 侧和东 侧,种植 乔木 树种,如白 蜡、国槐、栾树、楸树、苦楝、毛白 杨等。切忌采用 刺槐 及针 叶树 种。3.4.4 果园道 路设 计 果园南 北两 头和 中间 设置 东西向 作业 道,主道 宽和 中间作 业道4m6m。东西 间隔30m50m设 置 一条南北向 作业 道,宽2m,便 于喷药 采果 及运 输等 作业。4 品种 4.1.1 品种选 择 选 用 个大、晚熟、耐贮,鲜食、加 工兼 用的 品种。如大 五 棱、大 金星
7、、莱芜 黑、蒙 山 红、超 金星 等。选用无 病毒 苗木。砧 木选 择野山 楂,不选 用实 生苗。4.1.2 品种配 置 主栽品 种和 授粉 品种 比例 为(5 10):1。4.1.3 苗木质 量 4.1.3.1 品种纯 正,苗木 充实 健壮,嫁接 口愈 合良 好,无根 部病害,无 棉蚜、根 结线 虫、蚧 壳虫 等虫害,无 枝干 病害。4.1.3.2 苗高1.3m 1.5m。接口 以上 5cm 处 粗度 1cm 以上,具备 三 条以 上基 径粗 0.5cm 以上、长 度20cm以上的 主根。4.2 间作物 DB1311/T 0962015 3 可在山 楂树 行间 种植 花生、红薯、天 鹰椒、瓜
8、 类等 低矮农 作物。也 可种 植三 叶草、黑麦 草等 草类。不能种 植高 大的 农作 物,种植农 作物 不能 距离 太近,确保 山楂 幼树 有1 米 宽的树 盘。5 栽植 5.1 时期 秋季落 叶后 到11 月 下旬,以 及 春季 土壤 化冻 后到 萌芽 前 都可 种植。秋冬 季节不 可 种植 过晚,防止 根系冻伤。5.2 定植坑 标准 定 植 坑长 宽深为 80cm80cm60cm。5.3 挖坑方 法 20cm 以上 的表 土和20cm 以下的 心土 分开 放置。5.4 坑内施 肥 每 坑 施入 腐熟 有机肥 25kg,有机 肥中 可掺 入14%过磷 酸钙 1.5kg、硫酸 亚铁100g。
9、先 在最 下层 填入秸秆类 肥料,将有 机肥、磷肥、铁肥与 表土 混合均 匀填入 中层,最后 再填土 至高出 地面 20cm,使坑 中心凸起 呈馒 头状。5.5 浇水沉坑 施肥填 土后 灌水 沉实 定植 坑,等 待种 植。5.6 定植前 根系 处理 剪除断 伤根,较粗 的根都 见一下 新茬。先将 远途运 来的苗 木或假 植苗 木根系 浸水 24h。将适量 ABT生根粉 用少 量酒 精溶 解,再兑水 配成 溶液,蘸 根后 进行定 植。5.7 种植方 法 在定植 坑中 心挖 小坑,将 苗木根 系放 入坑 中,使其 前后对 正,根系 舒展,确 保起苗 时的 土印 在浇 水沉实后 与地 面平 齐。埋土
10、 后踩实。特 别注 意不 可栽 植过深,根 系不 能接 触下 面粪肥 层,防止 烧根。5.8 定植后 当年 管理 5.8.1 浇水 定植后 浇一 次水,间 隔十 天再浇 一水。5.8.2 锄划和 盖地 膜 第二次 浇水 后,待土 壤略 干及时 进行 锄划,并 在每 棵树下 覆盖 一块1见 方的地 膜。5.8.3 定干 剪留高 度0.8m,剪 口距 离顶 芽0.5cm,剪口 涂漆 或愈 合剂。5.8.4 抹芽 DB1311/T 0962015 4 定植后 经常 抹除 干高50cm 下的萌 芽。同时 采用 摘心 和扭伤 等措 施,注意 控制 主干延 长枝 以下 的竞 争枝的生 长。5.8.5 追肥
11、 枝条生 长到10cm 以上 时,每666 施 尿素10kg。到六七 月 份,每666 施复 合肥25kg。在树 盘均 匀撒施并浅 翻3cm 5cm。施 肥后 浇 水。5.8.6 施基肥 5.8.6.1 施用时 期:果实 采收 后至 落叶前。5.8.6.2 施 肥 量:每 666 施腐 熟有 机肥 5m3,混入 氮磷 钾含量 各 15%的复 合肥 50kg。5.8.6.3 于 原 定植 穴以 外挖 宽、深各 40cm 的环 状沟 施入,有机 肥 及化 肥与 表土 混合 后填 入 下层,心土填到上 层。施肥 后浇 水。5.8.7 病虫防 治和 喷肥 注意防 治蚜虫 和红 蜘蛛,防治方 法见附 表
12、。喷肥从5 月份开 始,可 喷300 倍 的尿素 和300 倍 的磷 酸二氢钾。8 月份 以后只 喷磷 酸 二氢钾。肥料 一定 融化完 全和搅 拌均匀 后才 可喷施。喷肥 时间是 上午10点以前和下 午4 点以 后,间隔15天一次,共 喷5 7次。5.9 幼树管 理 5.9.1 冬季修 剪 对主干 上当 年分 生的 枝条,超过60cm 的,截留50cm,50cm 以内 的,可缓 放不 动。中 央干 截留80cm。第二、第三 年选 留下 层主 枝,并 进行 短截,辅 养枝 缓放促 花。当山 楂树 冠间 距小于1m时,停止 对主枝 的短截。5.9.2 夏季修 剪 5.9.2.1 抹芽 主要抹 除5
13、0cm以下 以及 主枝 上 距离 树干20cm以 内的 萌芽。5.9.2.2 刻芽 对需发 枝部 位,于春 季发 芽前用 小钢 锯在 芽前0.5cm 处刻一 下,促进 发枝。5.9.2.3 摘心 需培养 枝组或 临时 留的辅 养枝,在5月份 枝 条生 长到50厘米 时,截 留30cm,促进 花 芽分 化。还 可对背上直 新稍 折稍 或扭 稍,培养结 果枝 组。5.9.2.4 拉枝 下部主 枝开 张角 度为70度,第二 层主 枝开 张角 度80 度,第三 层及 辅养 枝开 张 角度90 度。有夹 劈角 的枝一定 注意 侧拉,防 止劈 裂。拉 绳不 应直接 捆扎 到枝 条 上。5.9.2.5 留枝
14、方 位及 角度 DB1311/T 0962015 5 树干上 离地80cm 以上 开始 选留主 枝,第一 主枝 尽量 朝向南 方,第二、三 主枝 分别朝 向西 北和 东北。主枝生 长到1m以上 时及 时拉 开 角度。中干 上萌 生的主 枝 以外 的分 枝,留 一部分 有 空间 的做 为辅 养枝,待其生长 到80cm以 上时 及时 拉平,促其 提早 结果,多 余的枝 清除。5.9.3 病虫防 治 病 虫 防治 见附录 A。6 土肥水 管理 6.1 土壤管 理 6.1.1 深翻改 土 分为扩 穴深 翻和 全园 深翻,每年 秋季 果实 采收 后结 合秋施 基肥 进行。扩 穴深 翻是幼 树定 植后 逐
15、年 在定植穴(沟)外 挖环 状沟 或平行 沟,沟宽40cm,深50cm左 右。土壤 回填 时把 表 土与有 机肥 混合 后施 到底层,底 土放 在上 层,然后 充分灌 水,使根 土密 接。全园深翻 是对 盛果 期大 树,将 有机 肥和 适量 化肥撒 到树下,然后 对土 壤全 部深 翻,深 度30cm40cm。6.1.2 中耕 清耕制 果园 生长 季降 雨或 灌水后,及时 中耕 松土,保持土 壤疏 松无 杂草。中 耕深 度5cm 10cm,以利调温 保墒。6.1.3 覆草和 埋草 覆草在 春季 施肥、灌 水后 进行。覆盖 材料 可用 麦秸、麦糠、玉米 秸、干 草等。把覆盖 物覆 盖在 树冠下,厚
16、 度10cm15cm,上面 压 少量 土,连续 覆盖 年 年 后深 翻 次。也可 结 合深 翻开 大沟 埋草,提高土壤 肥力 和蓄 水能 力。6.1.4 种植绿 肥和 行间 生草 6.1.4.1 人工植 草 果园行 间种 植长 矛野 豌豆、鼠尾 草、百脉 根、黑麦 草、苜 蓿、三叶草、青 葙等。6.1.4.2 自然生 草 保留自 然生 长的 以禾 本科 为主的 杂草,清 除恶 性杂 草,如 拉拉 秧等 蔓生 杂草,灰菜、麦 蒿等 高秆 杂草。6.1.4.3 果园生 草管 理 6.1.4.3.1 控草旺 长 为控制 草的长 势,待杂草 生长超 过20cm时,适时 进 行刈割(用镰 刀或 便携式
17、刈草机 割草),一 般1年刈割24 次;豆科 草留 茬15cm 以 上,禾本 科留 茬10cm左 右。全园 生草 的,刈 割下来 的草 覆盖 在果 树周围。6.1.4.3.2 施肥养 草 DB1311/T 0962015 6 以草供 碳(有 机质),以 碳养根。割草 后,结合降 雨每亩 撒施尿 素5kg,补 充 土壤表 面氮素 营养,为微生 物提 供分 解覆 草所 需氮元 素。6.2 施肥 6.2.1 施肥原 则 以有机 肥为 主,化肥 为辅,增强 土壤 肥力 及土 壤微 生物活 性。6.2.2 允许使 用的 肥料 种类 6.2.2.1 农家肥 料 包括堆 肥、沤肥、厩 肥、沼气肥、绿 肥、作
18、物 秸秆 肥、泥 肥、饼肥 等。6.2.2.2 商品肥 料 包 括 商品 有机 肥、腐 殖酸类 肥、微生 物肥、有机 复合 肥、无机(矿质)肥、叶面 肥、有机 无机 肥等。6.2.2.3 其它肥 料 不含有 毒物 质的 食品、鱼 渣、牛 羊毛 废料、骨粉、氨基酸 残渣、骨 胶废 渣、家禽家 畜加 工废 料、糖厂废料 等有 机物 料制 成的,且经 农业 部门 登记 允许 使用的 肥料。6.2.3 禁止和 限制 使用 的肥 料 6.2.3.1 未经无 害化 处理 的城 市垃 圾或含 有金 属、橡胶 和有 害物质 的垃 圾。6.2.3.2 硝态氮 肥和 未腐 熟的 人粪 尿及动 物粪 便。6.2.3
19、.3 未获准 登记 的肥 料产 品。6.2.3.4 限量使 用化 肥,尤其 注意 少施氮 肥,防止 偏施 氮肥。6.2.4 施肥方 法和 数量 6.2.4.1 基肥 6.2.4.1.1 施肥时 期 以秋季 果实 采收 后施 入为 宜。6.2.4.1.2 施肥量 以优质 的腐 熟农 家肥 为主,混 加少 量氮素 化肥,折 合尿素 每666.7 施入 15kg20kg。16%的 磷肥100kg,可 作为 基肥 施入。一般盛 果期 山楂 树有 机肥 施肥量 每666.7 施入 3 m3 5m3。6.2.4.1.3 施用方 法 以沟施 或全 园撒 施深 翻为 主,多种 方法 交替 进行。施肥部 位在
20、树冠 投影 以 外1m 以内 和距 树干 0.5m以外的 范围内。沟 施即挖 放射状 沟或在 树冠 外围挖 环状沟,沟 深 40cm 60cm,把肥 料与表 土混 匀 后施入;撒 施即 将肥 料均 匀地 撒于树 冠下,并 翻 深 20cm30cm。6.2.4.2 追肥 DB1311/T 0962015 7 6.2.4.2.1 土壤追 肥 6.2.4.2.1.1 第一次 追肥 盛果期 每年3次,第一 次在萌 芽 前后,以 氮肥 为主,每666.7施 入尿 素20kg 30kg。6.2.4.2.1.2 第二次 追肥 在花芽 分化 及果 实膨 大期,以磷 钾肥 为主,氮磷 钾 混合使 用,以施 复合
21、 肥为 主,可 施氮、磷、钾 含量各15%的复 合肥,每666.7 施80kg。6.2.4.2.1.3 第三次 追肥 在果实 生长后 期(8 月份),以钾 肥为主(可 施高钾、中磷、低氮 的三 元复合 肥),可施氮、磷、钾含量 分别为5%、10%、20%的复合 肥,每666.7 施入50kg。最后 一次 追肥在 距果实 采收期30天以 前进行。6.2.4.2.1.4 追肥方 法 在树盘 均匀 撒施 后浅 翻3cm5cm。难 溶性 的磷 肥或 多元 复 合肥,耕翻 至15cm 20cm深度。追肥 后及时灌水。6.2.4.2.1.5 追肥有 效部 位 树冠垂 直投 影外 延1m 以内 至离树 干0
22、.5m以外 的范 围内。6.2.4.2.1.6 补充微 量元 素 追施微 量元 素肥 料,应对 症施用,且 与有 机肥 混合 施用。6.2.4.2.1.7 氮磷钾 配比 每生产100kg山楂 需纯 氮(N2O)1.12kg、纯 磷(P2O5)0.48kg、纯 钾(K2O)1kg。6.2.4.2.2 叶面喷 肥 全年4 5次,一般 生长 前期 次,以氮 肥为 主;后期23 次,以磷、钾肥 为 主。常 用肥 料浓 度:尿素0.3%0.5%,磷酸 二氢钾0.2%0.3%,硼 砂0.1%0.3%。最 后一 次叶 面喷肥 在 距果 实采 收期20 天 以前进行。6.3 灌溉 一年浇 灌4 5水,分别 是
23、萌 芽 水、幼果 前期 膨大 水、幼 果后 期膨 大水,基肥施 后 水、封冻 水。一 般都是配 合施 肥进 行。夏季 雨水较 多时,应 特别 注意 排水。7 整形修 剪 7.1 原则 有形不 死,无形 不乱;因 树修剪,随 枝作 形;统筹 兼顾,长远 规划;均 衡树 势,主 从分 明;轻重 结合,正 确促 控。7.2 整形形 状 DB1311/T 0962015 8 7.2.1 疏层形 干高50cm,树 高3m左 右,分23 层,第一 层3个主 枝,开 张角 度70 度;第二 层2 个 主 枝,开张 角度80度;第 三层1 个主枝。第 一、第二 层间距1m1.5m,第二、第三层 间距0.8m
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