DB36 T 1578-2022 农村互助养老服务规范.pdf
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1、江 西 省 地 方 标 准D B 3 6/T 1 5 7 8-2 0 2 2农 村 互 助 养 老 服 务 规 范N o r m s o f m u t u a l a s s i s t a n c e s e r v i c e f o r t h e a g e d i n r u r a l a r e a s2 0 2 2-0 5-3 0 发 布 2 0 2 2-0 7-0 1 实 施江 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布I C S 0 3.0 8 0.0 1C C S A 1 2DB36D B 3 6/T 1 5 7 8 2 0 2 2I目 次前 言.I I1 范 围.12
2、 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 服 务 内 容.15 服 务 人 员.36 管 理 要 求.3附 录 A(资 料 性)老 年 人 花 名 册.5附 录 B(资 料 性)老 年 人 基 本 信 息 登 记 表.6附 录 C(资 料 性)老 年 人 用 餐 服 务 申 请 表.7附 录 D(资 料 性)每 日 老 年 人 服 务 情 况 登 记 表.8D B 3 6/T 1 5 7 8 2 0 2 2I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分:标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规
3、定 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 地 方 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 江 西 省 民 政 厅 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位:江 西 省 民 政 厅、江 西 省 民 政 学 校。本 文 件 主 要 起 草 人:袁 金 亮、陈 剑 锋、刘 秋 波、汤 娜、龚 霞、万 琼、刘 慧。D B 3 6/T 1 5 7 8 2 0 2 21农 村 互 助 养 老 服 务 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 本 省 农 村 互 助 养 老 服 务 的 相 关 术 语 和 定 义、服 务 内
4、容、服 务 人 员、管 理 要 求 等 内 容。本 文 件 适 用 于 本 省 农 村 互 助 养 老 服 务 设 施 开 展 养 老 服 务。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中,注 日 期 的 引 用 文 件,仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件;不 注 日 期 的 引 用 文 件,其 最 新 版 本(包 括 所 有 的 修 改 单)适 用 于 本文 件。G B 1 4 9 3 4 食 品 安 全 国 家 标 准 消 毒 餐(饮)具G B 5 0
5、 8 6 7 养 老 设 施 建 筑 设 计 规 范M Z/T 1 8 6 养 老 机 构 膳 食 服 务 基 本 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1农 村 互 助 养 老 服 务 r u r a l m u t u a l a s s i s t a n c e o l d-a g e s e r v i c e村 级 组 织 依 托 农 村 互 助 养 老 服 务 设 施,以 农 村 留 守、分 散 供 养 特 困 人 员 等 老 年 人 为 主 要 服 务 对 象,以 村 民 自 我 管 理 及 老 年 人 互 助 服 务 为 主 要
6、形 式,以 助 餐、助 安、助 医、助 娱 等 为 主 要 内 容 的 养 老 服 务。3.2农 村 互 助 养 老 服 务 设 施 r u r a l m u t u a l a s s i s t a n c e o l d-a g e s e r v i c e f a c i l i t i e s乡 镇 或 村 级 组 织 为 开 展 互 助 养 老 服 务 提 供 的 公 益 性 活 动 场 所。4 服 务 内 容4.1 助 餐 服 务4.1.1 因 地 制 宜 设 置 老 年 食 堂、老 年 餐 桌、邻 里 助 餐 点 等,为 农 村 留 守、分 散 供 养 特 困 人 员 等
7、老 年 人提 供 必 要 的 用 餐 或 送 餐 服 务。4.1.2 应 为 有 需 求 的 老 年 人 提 供 在 互 助 养 老 服 务 设 施 就 餐 的 服 务,并 为 其 合 理 安 排 就 餐 位。餐 椅 应 可移 动 且 牢 固 稳 定,无 尖 锐 棱 角,餐 桌 应 便 于 轮 椅 老 年 人 使 用,餐 具 应 符 合 G B 1 4 9 3 4 要 求,餐 具、餐 巾纸 应 放 置 在 老 年 人 易 于 取 用 的 位 置。4.1.3 有 条 件 的 村 应 结 合 实 际,采 购 配 餐 用 车,对 距 离 较 远 或 行 动 不 方 便 的 老 年 人 提 供 送 餐
8、 服 务。D B 3 6/T 1 5 7 8 2 0 2 224.1.4 按 照 M Z/T 1 8 6 要 求,结 合 老 年 人 生 理 特 点、身 体 状 况 等 因 素 制 定 食 谱 并 提 前 公 布,提 供 普 通 膳食、软 食、半 流 质 膳 食、流 质 膳 食 等 基 本 膳 食。早 餐 宜 提 供 1 种 以 上 主 食、1 个 鸡 蛋 或 1 杯 奶;中 晚 餐宜 提 供 一 荤 一 素 一 汤;逢 重 要 节 庆 传 统 节 日 可 适 当 加 餐。4.1.5 应 建 立 报 餐 制,根 据 用 餐 人 数 提 供 饮 食,避 免 造 成 餐 饮 浪 费。4.1.6 用
9、 餐 老 年 人 每 月 缴 费 金 额 不 宜 超 过 用 餐 平 均 成 本,但 不 宜 低 于 用 餐 成 本 的 5 0%。4.1.7 应 在 老 年 人 就 餐 完 毕 后 及 时 打 扫 就 餐 区、清 理 餐 具,保 证 环 境 整 洁、卫 生。4.1.8 采 购 食 品 来 源 应 符 合 食 品 安 全 有 关 的 质 量 要 求。建 立 进 货 索 票 台 账,确 保 可 追 溯;不 采 购、不使 用 非 食 品 原 料、过 期、变 质 或 标 签 不 符 合 要 求、来 源 不 明、病 死 或 死 因 不 明 的 畜 禽、水 产 及 其 加 工 制品。鼓 励 老 年 人
10、因 地 制 宜 开 展 蔬 菜 种 植、家 禽 饲 养 等 力 所 能 及 的 劳 动,降 低 运 营 成 本。4.1.9 食 品 应 留 样,每 餐 每 个 品 种 留 样 不 少 于 1 2 5 g,在 0 4 的 冷 藏 条 件 下 保 存 4 8 h 以 上,并 做 好留 样 记 录,包 括 留 样 日 期、时 间、品 名、餐 次、留 样 人 等。4.2 助 安 服 务4.2.1 应 落 实 探 视 巡 访 制 度,主 动 公 布 紧 急 联 系 人 和 联 系 电 话。4.2.2 应 提 供 必 要 的 应 急 援 助 和 安 全 保 障,做 好 日 常 监 控、防 滑 防 摔、防
11、火 防 热 防 寒、食 品 卫 生 等 安全 管 理 工 作。4.2.3 应 每 天 清 点 签 订 了 服 务 协 议 的 老 年 人 人 数。4.2.4 应 建 立 安 全 应 急 预 案,并 依 托 村 级 组 织 组 建 应 急 保 障 队 伍。4.3 助 医 服 务4.3.1 具 备 条 件 的 村,互 助 养 老 服 务 设 施 宜 与 村 卫 生 室 毗 邻 设 置,方 便 老 年 人 就 医。4.3.2 应 依 托 乡 镇 卫 生 院 或 村 级 卫 生 室 提 供 必 要 的 基 本 医 疗 服 务,村 级 卫 生 室 定 期 为 老 年 人 建 立 健 康档 案、进 行 慢
12、 病 管 理、提 供 健 康 检 查 等 服 务。4.3.3 应 组 织 卫 生 室 医 务 人 员 为 身 体 不 适、行 动 不 便 的 老 年 人 提 供 上 门 诊 疗 服 务,做 好 服 务 记 录。4.3.4 当 老 年 人 身 体 出 现 异 常 情 况 时,应 及 时 告 知 紧 急 联 系 人 并 联 系 相 关 医 疗 卫 生 机 构,并 如 实 记 录。4.3.5 偏 远 地 区 应 综 合 考 虑 交 通 状 况、医 疗 资 源 分 布 等 因 素,完 善 紧 急 送 医 机 制,与 相 关 医 疗 机 构 建立 紧 急 就 医“绿 色 通 道”,探 索 采 取 邻 里
13、 互 助 方 式 解 决 山 区 急 救 用 车 问 题。4.4 助 娱 服 务4.4.1 应 为 老 年 人 文 化 娱 乐 活 动 提 供 必 要 的 活 动 场 所 和 设 施 设 备。4.4.2 精 神 文 化、休 闲 娱 乐 服 务 可 包 括 收 看 电 视 电 影、唱 歌、阅 览、绘 画、书 法、上 网、棋 牌、游 戏、手 工 制 作 等 内 容。4.4.3 如 老 年 人 有 专 业 服 务 需 求,宜 组 织 专 业 人 员 或 具 备 专 业 知 识 背 景 的 志 愿 者 给 予 适 当 指 导、帮 助。4.4.4 可 适 当 举 行 歌 咏 比 赛、趣 味 游 戏 等
14、评 比、联 谊 活 动,带 动 老 年 人 参 与 相 关 活 动。4.4.5 开 展 集 体 活 动 时,应 安 排 专 门 工 作 人 员 或 志 愿 者 负 责 参 加 活 动 的 老 年 人 安 全 及 突 发 事 件 处 置。4.5 其 他 服 务4.5.1 个 人 照 护 服 务。可 包 括 理 发、衣 物 洗 涤、提 示 或 协 助 老 年 人 按 时 服 用 自 带 药 品、测 量 血 压、血糖 及 体 温 等 内 容。服 务 应 遵 循 安 全、保 护 隐 私 等 原 则。4.5.2 教 育 咨 询 服 务。宜 包 括 老 年 营 养、保 健 养 生、常 见 疾 病 预 防、
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