DB5305 T 51-2021 帕拉英达芒栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020B 30 DB5305保 山 市 地 方 标 准DB 5305/T 51 2021帕 拉 英 达 芒 栽 培 技 术 规 程 2021 -07- 15发 布 2021 -08-01实 施保 山 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5305/T 512021 I 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 文 件 中 所 确 立 的 技 术 要 求 按 绿 色 食 品 A级 确 立 。本 文 件 附 录 A和 附 录 B为 规 范 性 附 录 。本

2、 文 件 由 云 南 省 农 业 科 学 院 热 带 亚 热 带 经 济 作 物 研 究 所 提 出 。本 文 件 由 云 南 省 保 山 市 农 业 农 村 局 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 云 南 省 农 业 科 学 院 热 带 亚 热 带 经 济 作 物 研 究 所 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 张 翠 仙 、 陈 于 福 、 解 德 宏 、 尼 章 光 、 章 勇 、 柏 天 琦 、 易 怀 锋 、 王 美 存 、 张 惠 云 、高 贤 玉 、 王 永 芬 、 宋 云 连 、 潘 继 红 、 凌 铭 蔚 、 俞 艳 春 、 郑 健 。 DB5305/T 512021

3、 1 帕 拉 英 达 芒 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 帕 拉 英 达 芒 栽 培 的 术 语 和 定 义 、 种 植 区 划 、 苗 木 培 育 、 定 植 、 田 间 管 理 、 水 分 管 理 、病 虫 害 防 治 和 采 收 等 技 术 要 求 。本 文 件 适 用 于 保 山 市 帕 拉 英 达 芒 栽 培 管 理 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适

4、用 于 本 文 件 ； 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB 15618 土 壤 环 境 质 量 标 准 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 （ 试 行 ）NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 1476 热 带 作 物 主 要 病 虫 害 防 治 技

5、 术 规 程 芒 果3 术 语 与 定 义帕 拉 英 达 （ Mangifera indica L.） 为 漆 树 科 （ Anacardiaceae） 芒 果 属 （ Mangifera） ， 属 多 年 生常 绿 高 大 乔 木 ， 原 产 于 印 度 。 4 种 植 区 划4.1 海 拔适 宜 区 300 m-1500 m， 最 适 宜 区 700m-1200m。4.2 土 质土 质 肥 沃 ， 土 层 深 厚 ， 排 水 良 好 ， 有 机 质 含 量 高 ( 2%)， PH值 5.5 7.5之 间 ， 最 适 宜 PH 值 5.56.5之 间 的 壤 土 和 沙 质 壤 土 ， 地

6、下 水 位 低 于 1.8 m。4.3 气 象 要 素年 平 均 气 温 20 以 上 ， 最 冷 月 均 温 9.7 以 上 ， 基 本 无 霜 或 霜 期 低 于 5 天 ， 大 于 或 等 于 10 的 活 动 积 温 6000 8000 ， 极 端 最 低 温 不 低 于 0 ， 花 期 无 连 续 低 温 阴 雨 。 DB5305/T 512021 2 5 苗 木 培 育5.1 砧 木 培 育5.1.1 苗 圃 地 的 选 择选 择 阳 光 充 足 ， 排 灌 方 便 的 平 地 或 缓 坡 山 地 。 要 求 土 层 深 厚 ， 土 壤 肥 沃 、 疏 松 ， 中 性 或 微 酸

7、性 的 砂壤 土 或 壤 土 。5.1.2 苗 床 地 准 备苗 床 要 全 面 中 耕 、 深 翻 、 犁 耙 ， 并 充 分 暴 晒 3天 5天 。5.1.3 播 种 时 期以 7月 中 旬 至 9月 播 种 为 宜 。 5.1.4 砧 木 选 择选 择 三 年 芒 、 马 切 苏 或 缅 8号 芒 果 作 为 砧 木 ， 果 实 充 分 成 熟 时 采 收 ， 剖 开 种 壳 取 出 种 子 ， 然 后 摊 在通 风 阴 凉 处 阴 干 ， 存 放 时 间 不 宜 超 过 1周 ， 种 子 要 饱 满 ， 无 病 虫 害 。5.1.5 砧 木 播 种 及 管 理起 畦 长 、 宽 、 高

8、 分 别 为 （ 5 m 10 m 1.5 m 0.3 m） ， 畦 面 开 沟 施 肥 ， 沟 深 6 cm 7 cm， 施 肥 厚度 3cm 4cm， 种 前 打 湿 墒 面 ， 以 防 止 根 茎 弯 曲 。 一 般 采 用 条 播 方 法 ， 将 种 子 顺 沟 均 匀 放 在 沟 心 ， 株 行 距为 12cm 15cm， 然 后 用 细 沙 覆 盖 高 于 种 子 1cm 2cm， 再 覆 盖 一 层 稻 草 。 当 有 80%种 子 发 芽 后 ， 土 壤 水 分控 制 在 40%。5.1.6 砧 木 苗 移 栽 及 管 理当 幼 苗 长 至 10cm 以 上 时 即 可 移 植

9、 ， 剔 除 病 苗 、 断 苗 和 畸 形 苗 后 ， 按 行 距 20cm 25cm 、 株 距 10cm 15cm ， 以 高 矮 强 弱 分 级 ， 分 片 移 栽 。 移 栽 时 要 求 根 系 舒 展 而 不 蜷 曲 ， 根 系 与 土 壤 密 接 而 不 留 空 隙 ， 灌足 定 根 水 。 随 时 剪 除 砧 苗 基 部 萌 蘖 ， 保 持 茎 部 光 滑 ， 便 于 嫁 接 。5.2 嫁 接 苗 培 育5.2.1 砧 木 选 择选 择 高 30cm 45cm， 茎 粗 1cm以 上 ， 长 势 良 好 ， 无 病 虫 害 的 砧 木 。5.2.2 接 穗 采 集以 帕 拉 英

10、 达 芒 为 接 穗 ， 采 取 树 冠 中 上 部 外 围 当 年 生 老 熟 的 枝 条 ， 应 随 接 随 剪 ， 以 提 高 成 活 率 。5.2.3 嫁 接 时 间嫁 接 时 间 一 般 在 春 秋 季 节 。 5.2.4 嫁 接 方 法采 用 切 接 法 ， 嫁 接 过 程 要 刀 利 、 动 作 快 、 稳 、 准 、 绑 缚 紧 、 削 面 要 平 、 形 成 层 完 整 、 伤 口 暴 露 时 间短 、 砧 穗 接 合 度 高 。 DB5305/T 512021 3 5.2.5 解 缚嫁 接 10天 后 ， 检 查 嫁 接 成 活 情 况 ， 若 接 芽 不 成 活 ， 则

11、需 补 接 。 待 接 穗 第 一 次 梢 老 熟 后 ， 解 除 薄 膜 带 。5.2.6 除 萌嫁 接 苗 成 活 后 ， 及 时 除 去 砧 木 萌 蘖 。5.2.7 定 干 整 形嫁 接 成 活 后 ， 接 穗 新 梢 生 长 到 40cm 50cm 时 ， 进 行 摘 心 。5.2.8 嫁 接 苗 病 虫 害 管 理按 本 文 件 附 录 A规 定 执 行 。5.3 苗 木 出 圃 5.3.1 出 圃 要 求苗 木 长 势 好 ， 无 病 虫 害 ， 嫁 接 口 愈 合 平 滑 ， 上 下 发 育 均 匀 ， 根 系 发 达 ， 须 根 多 。 出 圃 分 级 标 准 按 本文 件

12、附 录 B规 定 执 行 。5.3.2 起 苗 要 求嫁 接 苗 的 营 养 袋 /钵 内 土 壤 紧 实 ， 起 苗 时 营 养 袋 /钵 内 土 质 不 容 易 散 开 。 起 苗 前 先 断 主 根 ， 袋 外 的 根系 剪 除 ， 每 片 叶 剪 除 1/3。6 定 植6.1 定 植 苗 的 选 择选 用 一 二 级 苗 定 植 ， 无 检 疫 性 病 虫 害 的 健 壮 苗 。 6.2 园 地 选 择选 择 土 层 厚 度 达 2.0 cm以 上 ， 土 质 结 构 疏 松 ， 地 下 水 位 低 于 1.8m， 有 机 质 1.5%以 上 ， 土 壤 pH值 5.57.5的 沙 质

13、 土 或 壤 土 ， 有 较 好 的 排 灌 条 件 。6.3 整 地平 地 种 植 芒 果 可 采 用 机 械 深 耕 、 耙 细 ， 按 行 距 机 械 开 沟 ， 坡 地 建 园 则 需 测 出 等 高 线 并 修 筑 水 平 台 地 ，开 种 植 沟 或 人 工 挖 定 植 穴 ， 开 沟 规 格 ： 口 宽 深 底 宽 =80cm 80cm 70cm， 定 植 穴 规 格 ： 上 底 下 底 高 =80cm 60cm 70cm， 挖 出 来 的 下 部 生 土 与 上 部 熟 土 分 别 堆 放 晒 塘 1 个 月 后 回 土 。 每 塘 施 用 磷 肥（ P 2O5） 1.0 ，

14、有 机 肥 20 ， 与 熟 土 均 匀 混 合 后 施 于 塘 内 ， 回 塘 深 度 为 塘 深 的 80%或 根 据 施 肥 量 及 塘的 深 度 而 定 ， 肥 土 离 塘 口 3cm 5 为 宜 ， 最 后 回 10 生 土 ， 塘 穴 高 出 地 面 20 。6.4 定 植 密 度种 植 密 度 一 般 为 4.0m 6.0m 或 5.0m 6.0m， 亩 植 30 33 株 。6.5 定 植 时 间 DB5305/T 512021 4 以 初 夏 雨 季 为 佳 。6.6 定 植 方 法定 植 时 ， 扶 正 苗 木 ， 拆 除 塑 料 袋 ， 保 持 好 原 有 土 团 不 松

15、 散 ， 嫁 接 口 朝 向 东 北 ， 剪 除 过 长 根 须 ， 回 土压 实 ， 营 养 土 高 地 面 2cm 3cm， 修 筑 树 盘 ， 及 时 淋 足 定 根 水 ， 最 后 用 干 土 或 干 草 覆 盖 树 盘 。7 田 间 管 理7.1 土 壤 管 理定 植 后 株 间 或 行 间 空 隙 大 ， 在 夏 季 或 冬 季 可 间 种 豆 科 作 物 ， 调 节 果 园 小 气 候 ， 降 低 表 土 温 度 ； 进 行杂 草 秸 秆 覆 盖 、 生 草 栽 培 和 绿 肥 覆 盖 、 地 膜 覆 盖 等 。7.2 中 耕 除 草 深 翻 扩 穴 改 土 ， 土 壤 出 现

16、板 结 时 ， 及 时 进 行 根 圈 松 土 ； 除 草 根 据 田 间 杂 草 情 况 而 定 ， 保 证 果 园 内 清洁 无 杂 草 。7.3 肥 料 管 理7.3.1 幼 树幼 树 施 肥 遵 行 “ 少 量 多 次 ， 勤 施 薄 施 ” 的 原 则 。 定 植 后 第 一 次 新 梢 成 熟 前 不 用 施 肥 ， 第 一 批 新 叶 老熟 后 每 株 施 复 合 肥 料 （ 15-15-15） 25 30g， 有 机 肥 15 30 kg。 每 批 梢 施 肥 1 2 次 ， 逐 渐 加 施 肥 量 ，第 二 年 每 次 梢 施 肥 量 比 上 年 增 加 50 100 。7.

17、3.2 成 年 树结 果 树 施 肥 分 三 次 ， 采 用 环 状 施 肥 或 沟 施 方 式 ， 在 树 冠 滴 水 线 下 挖 宽 20 cm、 深 15 cm 的 环 状 沟 或条 沟 ， 将 肥 料 施 入 沟 中 并 及 时 覆 土 。 结 果 树 全 年 施 肥 主 要 分 为 三 个 时 期 ， 即 促 梢 肥 （ 占 全 年 总 量 60%） 、 促 花 肥 （ 占 全 年 总 量 20%） 、 壮 果 肥 （ 占 全 年 总 量 20%） 。第 一 次 为 促 梢 肥 ， 采 果 后 或 修 剪 前 一 周 进 行 ， 一 般 5年 生 以 上 结 果 树 每 株 用 量

18、为 有 机 肥 20 30 kg、复 合 肥 料 （ 15-15-15） 0.3 kg 0.5 kg、 尿 素 （ N） 0.5kg， 磷 肥 （ P2O5） 0.3 kg 0.5 kg。 第 二 次 是 促花 肥 ， 开 花 前 1 个 月 施 用 ， 主 要 为 复 合 肥 料 （ 15:15:15） 0.5 kg 1.0 kg， 氯 化 钾 （ KCl） 1.0 kg 1.5kg， 硼 酸 （ H3BO3） 300倍 液 喷 施 。 最 后 一 次 为 壮 果 肥 ， 在 第 二 次 生 理 落 果 后 进 行 ， 有 机 肥 10 20 kg、尿 素 （ N） 0.2 kg 0.3 k

19、g， 氯 化 钾 （ KCl） 0.8 kg 1.0 kg， 磷 肥 (P2O5)0.3 kg 0.5 kg， 同 时 ， 可 结合 根 据 树 势 、 结 果 量 进 行 3 4 次 根 外 追 肥 ， 如 0.2 磷 酸 二 氢 钾 （ KH 2PO4） 、 硼 酸 （ H3BO3） 300倍 液 、钙 肥 （ Ca(NO3)2） 0.3% 0.4%喷 施 。7.4 水 分 管 理灌 溉 用 水 质 量 应 符 合 GB 5084的 要 求 。 抽 梢 期 、 果 实 生 长 发 育 是 需 水 的 关 键 时 期 ， 遇 干 旱 宜 及 时 灌水 ， 灌 水 量 达 到 田 间 最 大

20、持 水 量 的 60 70 ， 以 渗 透 土 层 深 度 20 cm 30 为 宜 。 可 采 用 沟 灌 、 浇灌 、 喷 灌 或 滴 灌 等 方 式 进 行 灌 水 ， 以 滴 灌 为 宜 。7.5 整 形 修 剪7.5.1 幼 树 修 剪 DB5305/T 512021 5 培 养 多 主 枝 自 然 圆 头 形 树 形 ， 主 干 高 度 60cm 80cm， 选 留 角 度 为 120度 左 右 的 3条 分 枝 培 养 成 主 枝 ，在 每 一 主 枝 距 主 干 30cm 40 cm处 短 截 ， 并 在 主 枝 选 留 开 张 角 度 适 宜 的 健 旺 枝 条 ， 按 此

21、方 法 依 次 培 养 下一 级 枝 ， 每 级 主 枝 留 2 3枝 。 采 用 摘 心 、 短 截 、 疏 梢 、 抹 芽 等 方 法 抑 制 枝 梢 生 长 和 促 进 分 枝 ， 合 理 剪 除过 密 枝 、 荫 枝 、 重 叠 枝 、 下 垂 枝 、 病 虫 枝 和 枯 枝 等 。7.5.2 结 果 树 修 剪成 年 树 的 整 形 修 剪 主 要 保 持 圆 头 形 树 冠 ,一 般 在 果 实 采 收 结 束 后 进 行 ， 修 剪 时 按 “ 上 重 下 轻 、 内 重外 轻 、 弱 树 轻 剪 、 旺 树 重 剪 “ 的 原 则 ， 树 高 控 制 在 2m 3m， 结 果

22、枝 条 100 150条 左 右 。 采 用 疏 删 、 短 截等 方 法 ， 合 理 剪 除 过 密 枝 、 荫 枝 、 弱 枝 、 交 叉 枝 、 重 叠 枝 、 下 垂 枝 、 病 虫 枝 和 枯 枝 等 ， 尽 量 保 留 阳 枝 、强 壮 枝 及 生 长 良 好 的 水 平 枝 。7.6 花 果 管 理现 蕾 期 抹 除 花 枝 的 叶 芽 、 梢 。 在 二 次 生 理 落 果 后 ， 及 时 疏 去 畸 形 果 、 病 虫 果 和 小 果 等 ， 每 个 结 果 枝 保 留 1 2个 果 。7.7 套 袋7.7.1 套 袋 材 料使 用 双 层 （ 外 黄 内 黑 ） 纸 袋 或

23、 三 层 （ 外 黄 中 黑 内 白 ） 纸 袋 。7.7.2 套 袋 时 间一 般 在 花 后 35 d 45 d， 即 第 二 次 生 理 落 果 结 束 （ 果 实 如 鸡 蛋 大 小 ） ， 晴 天 进 行 套 袋 。7.7.3 套 袋 前 准 备套 袋 前 剪 除 病 虫 枝 、 交 叉 枝 、 过 密 枝 和 无 果 枝 ， 使 其 通 风 透 光 ， 并 剪 去 落 果 果 梗 。 果 袋 用 杀 菌 剂 （ 77%氢 氧 化 铜 400 600倍 液 ） 和 杀 虫 剂 （ 90%敌 百 虫 800 1000倍 液 ） 混 合 液 浸 泡 消 毒 晾 干 后 使 用 。 套 袋

24、 当 天 果 面 各 喷 1次 50%甲 基 托 布 津 可 湿 性 剂 1000倍 与 2.5%溴 氰 菊 酯 2000倍 混 合 液 或 苯 甲 嘧 菌 酯 ， 待 果 面 干 后 套袋 。7.7.4 套 袋 方 法（ 1） 套 袋 前 先 将 套 袋 果 实 上 杂 物 清 除 ， 套 袋 时 先 将 纸 袋 撑 开 ， 并 用 手 触 碰 底 部 ， 使 之 膨 胀 起 来 。（ 2） 用 左 手 两 指 夹 着 果 柄 ， 右 手 拿 着 纸 袋 ， 将 幼 果 套 入 袋 内 ， 袋 口 按 顺 序 向 中 部 折 叠 。（ 3） 弯 折 封 口 铁 丝 ， 将 袋 口 绑 紧 于

25、 果 柄 的 上 部 ， 使 果 实 在 袋 内 悬 空 ， 防 止 袋 纸 贴 近 果 皮 造 成 摩 伤或 日 灼 。7.7.5 除 袋 时 间采 收 前 10 d 15 d内 进 行 ， 可 随 袋 采 摘 。8 病 虫 害 防 治 防 治 方 法 按 照 附 录 A执 行 。9 采 收 DB5305/T 512021 6 当 果 实 大 小 不 再 增 长 ， 果 皮 呈 黄 色 ， 果 肉 浅 黄 色 ， 种 壳 变 硬 ， 可 溶 性 固 形 物 含 量 大 于 15 ， 即可 采 收 。 采 收 时 根 据 市 场 需 要 和 成 熟 度 分 批 采 收 。 采 收 宜 在 晴

26、天 上 午 露 水 干 后 或 阴 天 进 行 ， 采 收 过 程 避免 机 械 损 伤 和 曝 晒 。 采 收 时 用 剪 刀 逐 个 剪 下 果 实 ， 果 柄 3cm 5cm长 ， 避 免 剪 口 流 出 乳 状 胶 液 ， 污 染 果 实表 面 ， 轻 拿 轻 放 果 实 ， 避 免 碰 伤 压 伤 果 面 。 采 收 后 进 行 果 品 分 级 、 包 装 和 装 车 运 输 。 DB5305/T 512021 7 AA附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）帕 拉 英 达 芒 主 要 病 虫 害 防 治 方 法防 治 对 象 危 害 特 征 剂 型 及 含 量 用 药 时 间 安 全

27、间 隔 期 （ 天 ） 炭 疽 病 主 要 危 害 嫩 叶 、 嫩 枝 、花 序 和 果 实 ， 使 其 变成 黑 褐 色 。 严 重 时 可引 起 落 叶 、 枯 枝 、 落花 。 50%多 菌 灵 、 65%代 森锰 锌 、 50%甲 基 托 布津 。 花 蕾 期 、 幼 果 期 5 10细 菌 性 黑 斑 病 主 要 危 害 芒 果 叶 片 、枝 条 、 花 芽 、 花 和 果实 。 77%可 杀 得 可 湿 性 粉剂 、 70%甲 基 硫 菌 灵 、30%氢 氧 化 铜 。 雨 后 5 7白 粉 病 主 要 危 害 花 序 、 幼 果 、嫩 叶 和 嫩 枝 发 病 初 期病 部 的 器

28、 官 出 现 少 量分 散 的 白 色 小 粉 斑 ，病 斑 扩 大 合 成 后 形 成 一 层 白 色 粉 状 物 。 20%三 唑 酮 、 70%甲 基硫 菌 灵 。 花 期 和 幼 果 早 期 15 20蓟 马 主 要 以 成 虫 和 若 虫 在嫩 梢 、 嫩 叶 、 花 蕾 及小 果 上 取 食 ， 使 叶 片卷 曲 失 去 光 泽 。 啶 虫 脒 、 吡 虫 啉 、 螺虫 乙 酯 。 抽 稍 期 间 和 花 期 5 7桔 小 实 蝇 雌 成 虫 在 果 实 中 产 卵 高 效 氯 氟 氰 菊 酯 、 三氟 氯 氰 菊 酯 。 果 实 成 熟 期 5 7 DB5305/T 512021 8 附 录 B（ 规 范 性 附 录 ）帕 拉 英 达 芒 嫁 接 苗 出 圃 分 级 标 准级 别项 目 一 级 二 级 三 级接 穗 高 （ cm） 60 50 60 40 50接 穗 直 径 （ cm） 1.5 1.2 1.5 1.0 1.2长 势 强 强 好叶 色 浓 绿 有 光 泽 浓 绿 有 光 泽 浓 绿 有 光 泽 病 虫 害 无 无 无_