广西柳州市2019年中考语文试题及答案解析.docx
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1、试 卷 第 1页 , 总 21页外 装 订 线 学校:_姓名:_班级 :_考号:_ 内 装 订 线 绝密启用前广西柳州市2019年中考语文试题试卷副标题考 试 范 围 : xxx; 考 试 时 间 : 100 分 钟 ; 命 题 人 : xxx题 号 一 二 三 四 五 六 七 总 分得 分注 意 事 项 :1 答 题 前 填 写 好 自 己 的 姓 名 、 班 级 、 考 号 等 信 息2 请 将 答 案 正 确 填 写 在 答 题 卡 上 第 I 卷 ( 选 择 题 )请 点 击 修 改 第 I 卷 的 文 字 说 明 评 卷 人 得 分 一 、 选 择 题1 下 面 语 段 中 根 据
2、拼 音 写 汉 字 、 加 点 字 注 音 全 对 的 一 项 是傍 晚 , 我 来 到 马 鞍 山 脚 , ( ) 级 而 上 , 一 路 上 凉 风 习 习 , 树 木 婆 娑 ( ) 。到 了 山 顶 , 极 目 远 眺 ( ) , 黄 昏 的 柳 州 分 外 妖 娆 ; 鳞 次 ( ) 比 的 楼 房 镀 上了 夕 阳 红 , 文 惠 姊 妹 桥 如 两 道 彩 虹 横 跨 柳 江 两 岸 , 柳 江 仿 佛 一 条 飘 动 的 红 绸 带 A 摄 sh tio 制 B 摄 su zho 制C 拾 su tio 栉 D 拾 sh zho 栉 【 答 案 】 C【 解 析 】【 详 解
3、】要 求 学 生 结 合 词 语 的 固 定 搭 配 和 词 语 的 正 确 拼 音 分 析 选 项 即 可 。 拾 级 而 上 : 表 示 一 个 台阶 一 个 台 阶 地 向 上 攀 登 。 婆 娑 , p su盘 旋 舞 动 的 样 子 。 远 眺 : yun tio指 站 在 高 处往 远 处 望 。 鳞 次 栉 比 : 意 思 是 像 鱼 鳞 和 梳 子 齿 那 样 有 次 序 地 排 列 着 , 多 用 来 形 容 房 屋 或船 只 等 排 列 得 很 密 很 整 齐 。 故 选 C。2 下 列 句 子 中 加 点 词 语 使 用 不 恰 当 的 一 项 是A 百 花 争 奇 斗
4、艳 的 时 节 , 柳 侯 公 园 里 热 闹 非 凡 , 男 女 老 少 饶 有 兴 味 地 观 赏 紫 荆 花 。B 在 期 考 动 员 大 会 上 , 校 长 要 求 我 们 认 真 对 待 考 试 , 遵 守 考 试 纪 律 , 做 个 坦 荡 如 砥 的人 。C 青 云 小 吃 店 的 粉 饺 香 气 四 溢 , 表 皮 晶 莹 剔 透 , 馅 料 饱 满 , 令 食 客 垂 涎 欲 滴 。D 在 柳 州 小 记 者 团 成 立 13周 年 纪 念 活 动 中 , 柳 州 日 报 社 总 编 辑 做 了 抑 扬 顿 挫 、 充 满 试 卷 第 2页 , 总 21页 外 装 订 线 请
5、不要在装订 线内答题 内 装 订 线 激 情 的 发 言 。【 答 案 】 B【 解 析 】【 详 解 】A.饶 有 兴 味 : 形 容 对 事 物 和 景 物 富 有 兴 趣 。 使 用 恰 当 ;B.坦 荡 如 砥 : 平 坦 得 像 磨 刀 石 一 样 。 比 喻 人 非 常 直 率 , 不 加 犹 豫 。 现 多 用 来 形 容 大 面 积的 地 方 很 平 坦 。 使 用 不 恰 当 ;C.垂 涎 欲 滴 : 意 思 是 馋 得 连 口 水 都 要 滴 下 来 了 , 形 容 非 常 馋 想 吃 的 样 子 , 也 比 喻 看 到 好的 东 西 , 十 分 羡 慕 , 极 想 得 到
6、 ( 含 贬 义 ) 。 使 用 恰 当 ;D.抑 扬 顿 挫 : 意 思 是 指 声 音 高 低 曲 折 , 十 分 和 谐 。 多 用 于 形 容 悦 耳 的 声 音 。 使 用 恰 当 。 【 点 睛 】要 结 合 积 累 的 词 语 来 分 析 , 在 平 时 的 学 习 中 , 首 先 我 们 对 于 遇 到 的 词 语 要 做 好 积 累 , 其次 是 注 意 可 以 从 词 义 、 词 语 的 感 情 色 彩 、 习 惯 用 法 等 方 面 进 行 归 纳 。 词 语 常 见 的 错 误 有 :望 文 生 义 、 褒 贬 不 当 、 搭 配 不 当 、 用 错 对 象 、 重 复
7、 冗 赘 、 谦 敬 错 位 、 自 相 矛 盾 、 不 合 语境 等 。3 下 列 句 子 中 没 有 语 病 的 一 项 是A 亚 洲 .文 明 之 光 这 部 纪 录 片 全 面 回 顾 亚 洲 人 文 历 史 , 以 生 动 的 影 像 阐 述 了 文 明 交流 互 鉴 、 共 同 繁 荣 的 理 念 。B 李 家 洋 、 袁 隆 平 、 张 启 发 在 |“ 中 国 诺 奖 ” 中 获 得 生 命 科 学 奖 , 原 因 是 由 于 他 们 在 水 稻 研 究 中 有 开 创 性 贡 献 。C 在 第 27届 中 国 金 鸡 百 花 电 影 节 上 , 吴 京 凭 借 战 狼 2 的
8、 精 彩 表 演 , 技 压 群 芳 , 摘走 了 百 花 电 影 节 最 佳 男 主 角 。D 近 年 来 , 通 过 不 断 为 “ 生 态 工 业 柳 州 , 宜 居 创 业 城 市 ” 的 蓝 图 添 砖 加 瓦 , 使 柳 州 水更 清 、 天 更 蓝 、 山 更 绿 。【 答 案 】 A【 解 析 】【 详 解 】B.“ 原 因 是 由 于 ” 语 义 重 复 , “ 原 因 ” 和 “ 由 于 ” 可 删 掉 一 个 。 C.“ 吴 京 凭 借 战 狼 2 的 精 彩 表 演 , 技 压 群 芳 ” 错 , “ 吴 京 ” 是 男 演 员 , 跟 “ 技 压 群芳 ” 不 能 搭
9、 配 ; “ 男 主 角 ” 后 缺 少 宾 语 “ 奖 ” 。D.缺 少 主 语 , 可 删 掉 “ 通 过 ” 或 者 “ 使 ; “ 水 更 清 、 天 更 蓝 、 山 更 美 ” 语 序 不 当 , 可 改为 “ 山 更 绿 、 水 更 清 、 天 更 蓝 ” 或 “ 天 更 蓝 、 山 更 绿 、 水 更 清 ” 。 试 卷 第 3页 , 总 21页外 装 订 线 学校:_姓名:_班级 :_考号:_ 内 装 订 线 4 下 列 有 关 文 学 名 著 的 表 述 , 有 错 误 的 一 项 是A 在 西 游 记 中 , 唐 僧 诚 心 取 经 , 无 论 有 什 么 危 险 , 有
10、什 么 苦 难 , 都 初 心 不 改 。 孙悟 空 多 次 被 唐 僧 误 会 , 都 对 他 不 离 不 弃 , 其 原 因 之 一 是 唐 僧 极 具 人 格 魅 力 。B 保 尔 .柯 察 金 自 我 献 身 的 精 神 、 坚 定 不 移 的 信 念 、 顽 强 坚 忍 的 意 志 不 是 与 生 俱 来 的 ,而 是 经 历 了 一 次 次 苦 难 , 不 断 超 越 自 我 形 成 的 。C 宫 廷 游 戏 中 , 皇 帝 选 拔 官 员 不 是 以 能 力 和 品 德 为 标 准 , 而 是 通 过 绳 上 跳 舞 来 决定 。 这 跟 水 浒 传 中 宋 徽 宗 让 只 踢
11、球 而 不 懂 军 事 的 高 俅 做 军 事 统 帅 如 出 一 辙 。D 阿 长 是 鲁 迅 童 年 的 保 姆 , 她 对 鲁 迅 是 真 心 相 待 的 , 鲁 迅 对 她 却 “ 不 大 佩 服 ” , 甚 至无 礼 。 阿 长 是 鲁 迅 成 长 影 响 最 大 的 一 个 人 , 而 鲁 迅 却 始 终 不 理 解 她 。【 答 案 】 D 【 解 析 】【 详 解 】D项 错 误 。 “ 阿 长 是 对 鲁 迅 的 成 长 影 响 最 大 的 一 个 人 ” 说 法 过 于 绝 对 ; “ 鲁 迅 始 终 对 她不 理 解 ” 错 , 鲁 迅 后 来 对 阿 长 是 理 解 的
12、 。 试 卷 第 4页 , 总 21页 外 装 订 线 请不要在装订 线内答题 内 装 订 线 第 II 卷 ( 非 选 择 题 )请 点 击 修 改 第 II 卷 的 文 字 说 明评 卷 人 得 分 二 、 句 子 默 写5 按 原 文 默 写 _, 千 树 万 树 梨 花 开 。 ( 岑 参 白 雪 歌 送 武 判 官 归 京 ) 大 漠 孤 烟 直 , _。 ( 王 维 使 至 塞 上 ) 蒹 葭 苍 苍 , 白 露 为 霜 。 所 谓 伊 人 , _。 ( 诗 经 .蒹 葭 ) 非 淡 泊 无 以 明 志 , _。 ( 诸 葛 亮 诫 子 书 ) _, 有 龙 则 灵 。 ( 刘 禹
13、 锡 陋 室 铭 ) 在 新 学 期 开 学 典 礼 上 , 校 长 用 杜 甫 望 岳 中 的 两 句 话 “ _, _” 来勉 励 同 学 不 畏 困 难 , 努 力 学 习 。 孔 子 认 为 学 习 是 快 乐 的 事 , 论 语 中 表 现 这 一 观 点 的 句 子 是 “ _,_” 。 _, 报 得 三 春 晖 。 ( 孟 郊 游 子 吟 )【 答 案 】 忽 如 一 夜 春 风 来 长 河 落 日 圆 在 水 一 方 非 宁 静 无 以 致 远 水 不 在 深 会 当 凌 绝 顶 一 览 众 山 小 学 而 时 习 之 不 亦 说 乎 谁 言 寸 草 心 【 解 析 】【 详
14、解 】传 统 的 记 忆 型 默 写 题 , 要 求 学 生 直 接 默 写 出 指 定 的 文 句 , 这 类 题 目 要 求 考 生 日 常 加 强 背诵 识 记 , 尤 其 是 不 仅 能 背 诵 , 还 要 能 默 写 。 理 解 性 默 写 , 要 求 学 生 能 够 背 诵 全 文 ( 诗 ) ,选 择 符 合 语 境 要 求 的 句 子 。 “ 圆 ” “ 致 ” “ 凌 ” “ 览 ” “ 说 ” 是 此 题 中 的 易 错 字 , 作 答时 要 注 意 字 形 。 名 句 的 默 写 , 要 想 得 满 分 , 关 键 在 于 平 时 强 化 记 忆 , 做 到 “ 三 不
15、” : 不漏 字 、 不 添 字 、 不 写 错 别 字 。评 卷 人 得 分 三 、 现 代 文 阅 读阅 读 下 面 文 章 , 完 成 各 题 。 柳 州 扣 肉 香图 思 明 岁 月 更 迭 , 时 代 发 展 , 柳 州 人 餐 桌 上 的 菜 肴 也 在 变 化 , 但 在 柳 州 人 的 重 要 宴 席 上 , 试 卷 第 5页 , 总 21页外 装 订 线 学校:_姓名:_班级 :_考号:_ 内 装 订 线 一 盘 香 喷 喷 、 热 腾 腾 、 软 糯 糯 的 扣 肉 总 是 少 不 了 的 , 其 实 , 不 仅 柳 州 , 很 多 地 方 的 餐 桌上 都 有 这 道 美
16、 味 , 正 所 谓 “ 无 扣 不 成 席 ” 。 扣 肉 是 一 种 把 肉 经 过 水 煮 、 油 炸 、 蒸 煮 等 多 道 工 序 加 工 而 成 , 最 后 翻 碗 扣 在 盘 子里 的 菜 肴 。 扣 肉 的 种 类 很 多 , 按 颜 色 分 , 有 “ 红 扣 ” 和 “ 白 扣 ” ( “ 白 扣 ” 一 般 出 现 在丧 事 的 席 面 ) ; 按 荤 食 材 可 分 为 猪 肉 扣 、 羊 肉 扣 、 狗 肉 扣 和 鱼 肉 扣 等 ; 按 跟 猪 肉 搭 配 的素 类 食 材 分 , 有 芋 头 扣 肉 、 番 薯 扣 肉 、 土 豆 扣 肉 、 葛 根 扣 肉 、
17、霉 干 菜 扣 肉 等 十 几 种 。 素类 食 材 起 到 吸 收 猪 肉 油 脂 的 作 用 。 柳 州 扣 肉 通 常 是 猪 肉 芋 头 做 成 的 “ 红 扣 ” 。 那 么 , 这 道 传 统 大 菜 是 如 何 做 成 的呢 ? 首 先 , 挑 选 食 材 。 猪 肉 最 好 选 用 猪 肚 腩 部 位 红 白 相 间 、 肥 瘦 均 匀 的 五 花 肉 , 做 出 的 扣 肉 口 感 软 糯 而 不 会 过 于 肥 腻 。 芋 头 则 最 好 是 荔 浦 芋 , 又 香 又 粉 , 还 久 蒸 不 烂 。 其 次 , 处 理 食 材 。 芋 头 削 皮 洗 净 后 切 成 长
18、约 12厘 米 、 宽 约 6 厘 米 、 厚 约 6 毫 米的 片 状 , 油 炸 待 用 ; 猪 肉 刮 毛 洗 净 , 切 成 12厘 米 见 方 的 大 肉 块 。 第 三 , 制 作 扣 肉 。 需 经 煮 、 炸 、 蒸 三 道 主 要 工 序 。 大 肉 块 凉 水 下 锅 煮 到 半 熟 , 捞 出 后 用 小 竹 签 或 锥 子 在 肉 皮 上 反 复 扎 。 这 样 可 使 猪皮 易 入 味 , 也 是 油 炸 后 猪 皮 酥 松 的 关 键 。 当 猪 皮 “ 千 疮 百 孔 ” 时 , 便 可 以 用 酱 油 涂 抹 了 。“ 上 妆 ” 后 的 肉 皮 油 炸 后 才
19、 会 呈 现 漂 亮 的 棕 红 色 。 喜 欢 酸 甜 口 味 的 人 , 可 以 在 肉 皮 “ 上妆 ” 前 涂 抹 糖 醋 或 山 楂 果 脯 制 成 的 果 汁 。 “ 上 妆 ” 后 的 肉 块 需 放 置 半 小 时 以 上 。 油 炸 肉 块 是 最 考 验 厨 师 手 艺 的 工 序 , 火 候 直 接 影 响 扣 肉 成 品 的 外 观 、 口 感 和 味 道 。 能 在 油 锅 里 把 猪 肉 炸 成 棕 红 色 , 皮 酥 而 不 焦 , 瘦 肉 香 而 不 柴 , 没 有 技 术 真 不 行 。 有 经 验的 厨 师 会 把 一 个 不 锈 钢 蒸 笼 板 放 入 油
20、 锅 里 , 油 量 以 浸 过 蒸 笼 板 两 厘 米 为 宜 。 待 油 热 到 冒烟 , 把 肉 块 朝 下 放 到 蒸 笼 板 上 浅 油 烹 炸 。 肉 皮 膨 胀 , 表 面 变 得 凹 凸 不 平 并 呈 现 出 棕 红 色时 , 再 翻 转 肉 块 炸 其 他 部 分 。 直 到 肉 的 表 面 颜 色 变 黄 , 敲 击 肉 皮 发 出 脆 响 时 即 可 出 锅 。出 锅 后 , 肉 块 要 趁 热 放 入 温 水 里 浸 泡 。 滚 烫 的 肉 块 遇 到 温 水 , 肉 皮 会 迅 速 发 胀 , 变 得 更加 酥 松 。 “ 冷 静 ” 下 来 的 肉 块 就 可 以
21、 捞 出 切 片 了 , 大 小 与 芋 头 片 相 仿 , 厚 6 毫 米 左 右 。 蒸 扣 肉 之 前 , 要 制 作 调 料 。 扣 肉 调 料 一 般 由 糖 、 醋 、 酱 油 、 五 香 粉 和 豆 腐 乳 调 和而 成 , 但 每 家 配 方 各 有 不 同 , 往 往 代 代 相 传 , 延 续 着 家 的 味 道 。 裹 满 调 料 的 肉 片 和 芋 头片 要 相 隔 码 放 在 大 碗 里 , 再 铺 上 葱 、 姜 、 蒜 等 配 料 。 特 别 需 要 注 意 的 是 , 肉 皮 要 朝 下 贴 着 碗 底 。 扣 肉 蒸 煮 四 十 分 钟 左 右 即 可 。 如
22、 果 喜 欢 肉 质 软 烂 些 , 可 适 当 延 长 时 间 , 但 时 间过 长 , 肉 和 芋 头 都 会 烂 得 无 法 整 块 夹 起 了 。 当 扣 肉 蒸 熟 出 锅 , 就 要 进 行 最 后 一 道 独 属 于 扣 肉 的 “ 仪 式 ” 了 。 将 一 个 稍 大 过 碗口 的 盘 子 反 盖 在 碗 上 , 再 盖 上 一 块 干 毛 巾 隔 热 , 双 手 的 虎 口 将 盘 子 与 碗 扣 紧 , 猛 地 翻 转 , 试 卷 第 6页 , 总 21页 外 装 订 线 请不要在装订 线内答题 内 装 订 线 让 盘 子 在 下 , 碗 在 上 。 这 时 再 小 心
23、除 去 碗 , 一 盘 扣 肉 就 大 功 告 成 了 。 热 腾 腾 的 扣 肉 散 发 着 诱 人 的 香 气 , 棕 红 色 的 肉 皮 与 灰 白 色 的 芋 头 相 间 , 形 成 半 球状 , 仿 佛 一 朵 硕 大 的 万 寿 菊 绽 放 在 餐 桌 上 , 煞 是 好 看 。 吃 扣 肉 也 有 独 特 的 礼 仪 , 要 将 肉和 芋 头 同 时 夹 起 , 切 不 可 只 夹 一 样 , 把 另 一 样 不 爱 吃 的 留 在 盘 里 给 别 人 是 不 礼 貌 的 。 放到 嘴 里 咬 一 口 , 芋 头 吸 饱 了 猪 油 , 有 了 肉 的 香 味 儿 , 口 感 粉
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