DB4228 T 009-2017 恩施黑猪富硒饲养技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.30B43备 案 号 : 0074-2017 DB4228恩 施 州 地 方 标 准DB4228/T 009 2017恩 施 黑 猪 富 硒 饲 养 技 术 规 程 Technologic Regulation for Selenium Enrichment Breeding of Enshi Black Pig 2017-12- 31发 布 2018- 03-01实 施恩 施 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB4228/T 0092017 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 与 定 义 .13.1恩 施 黑
2、猪 Enshi Black Pig.13.2富 硒 饲 养 Se-enrichment Breeding.13.3哺 乳 期 Lactation Period.13.4保 育 期 Childcare Period.23.5肥 育 期 Fattening Period.2 4 选 址 、 布 局 、 建 设 和 环 境 .24.1猪 场 的 选 址 .24.2猪 场 的 布 局 .24.3猪 场 的 建 设 .24.4猪 场 的 环 境 .25 饲 养 管 理 .25.1饲 料 要 求 .25.2哺 乳 阶 段 的 管 理 .25.2保 育 阶 段 的 管 理 .35.3肥 育 阶 段 的 管
3、理 .35.4富 硒 饲 养 .35.5富 硒 猪 肉 指 标 .36 兽 医 防 疫 .4 7 无 害 化 处 理 .48 资 料 记 录 .4 DB4228/T 0092017 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009 给 出 规 则 起 草 。本 标 准 由 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 提 出 。本 标 准 由 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 : 湖 北 省 富 硒 产 业 技 术 研 究 院 、 恩 施 州 硒 应 用 技 术 与 产 品 开 发 研 究 院 、 恩 施
4、州畜 牧 兽 医 局 、 国 家 富 硒 产 品 质 量 监 督 检 验 中 心 ( 湖 北 ) 、 恩 施 清 江 生 物 工 程 有 限 公 司 、 恩 施 职 业 技 术 学院 。 本 标 准 主 要 起 草 人 : 向 极 钎 、 朱 云 芬 、 殷 红 清 、 陈 潇 飞 、 朱 麟 、 谭 德 俊 、 马 进 、 李 卫 东 、 杨 永 康 、李 杨 、 明 佳 佳 、 曾 璐 瑶 、 黄 光 昱 、 薛 华 、 廖 美 林 、 邹 苗 、 王 瑜 、 问 小 龙 、 田 腾 飞 、 于 建 龙 。 DB4228/T 0092017 1 恩 施 黑 猪 富 硒 饲 养 技 术 规
5、程1 范 围本 标 准 规 定 了 “ 恩 施 黑 猪 ” 的 猪 场 环 境 与 设 施 、 饲 料 要 求 、 饲 养 管 理 、 富 硒 期 的 管 理 、 疫 病 防 治 和资 料 记 录 等 环 节 应 遵 循 的 基 本 要 求 。本 标 准 适 用 于 恩 施 黑 猪 规 模 养 殖 厂 、 养 殖 小 区 的 富 硒 饲 养 管 理 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文
6、 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB 13078-2001 饲 料 卫 生 标 准GB/T 13883 饲 料 中 硒 的 检 测GB 16548 病 害 动 物 和 病 害 动 物 产 品 生 物 安 全 处 理 规 程GB/T 17823-2009 集 约 化 猪 场 防 疫 基 本 要 求GB/T 17824.1-2008 规 模 猪 场 建 设GB/T 17824.3-2008 规 模 猪 场 环 境 参 数 及 环 境 管 理GB 18596 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准GB/T 19525.2-20
7、04 畜 禽 场 环 境 质 量 评 价 准 则GB 2762-2012 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB/T 5009.93 饲 料 中 硒 的 测 定NY5027 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质NY5032 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则 DBS42/002 富 有 机 硒 食 品 硒 含 量 要 求3 术 语 与 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1恩 施 黑 猪 Enshi Black Pig湖 北 省 优 良 地 方 猪 种 之 一 ,
8、 也 称 鄂 西 黑 猪 , 以 被 毛 全 黑 , 抗 逆 性 强 , 耐 粗 饲 , 肉 质 鲜 嫩 细 腻 为 特 点的 猪 种 。3.2富 硒 饲 养 Se-enrichment Breeding通 过 对 恩 施 黑 猪 外 源 补 硒 饲 养 , 使 猪 肉 达 到 富 硒 的 标 准 。 3.3哺 乳 期 Lactation Period DB4228/T 0092017 2 仔 猪 出 生 至 断 奶 阶 段 , 猪 只 约 1 35日 龄 。3.4保 育 期 Childcare Period仔 猪 断 奶 至 保 育 结 束 这 一 阶 段 , 猪 只 约 为 35 90日
9、龄 。3.5肥 育 期 Fattening Period保 育 结 束 至 出 栏 的 阶 段 , 猪 只 约 为 90 270日 龄 。4 选 址 、 布 局 、 建 设 和 环 境4.1猪 场 的 选 址猪 场 应 选 择 在 交 通 便 利 、 水 源 充 足 、 地 势 平 坦 、 背 风 向 阳 的 开 阔 地 段 , 且 位 于 当 地 政 府 划 定 的 非 禁 养 区 内 , 并 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 2010年 5月 1日 实 施 的 动 物 防 疫 条 件 审 查 办 法 的 规 定 。 猪 场水 质 应 符 合 NY5027 无 公 害 食
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