GB T 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求.pdf

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1、lCS 97.040 .60 Y 68 中人民-=H工和国GB 家标准GB 18006. 1-2009 代样GI:318006. 1 1999 塑料一次性餐饮具通用技术要求General req uirement of plastic disposable tableware 2009-04-17发布量Ii耳M伪中华人民共和国国家质量监督检验检疫总届中国国家标准化管理委员会2009-12-01实施发布GB 18006.1-2009 别昌本标准的5.8条为强制性的，其余为推荐性的.本标准代梓GB18006. 1999(-仪性可降解餐饮具通用技术条件).本标准与GB18006.1-1999相比，主

2、耍变化如r.: 一一标准4称由一次性可降解餐饮凡遇用技术条件吱为塑料一次11:餐饮具通用技术要求)j一一标准范剧山-次性可降解餐饮几改为塑料一次件餐饮具，不li用f一次性纸餐具、纸杯、木筷子、竹fJi等非热塑性材料制作的一次性餐饮共;修改了分类办法;修搜了对原料的技术要求;增加了感官指标内容，如异现等;使用性能检验上明确r适用地固和样品的检验数量;一修改f降解性能要求边阳也剧、检验方法和l技术指标;增加f对淀粉基塑料一次性餐饮具淀粉含母的耍求i一增加(;H标识口I微波炉使用的一次性餐饮共的微披炉使用性能且其位嘘方法;一一补充了淀粉基塑料-X性餐饮具和其他一次性餐饮具卫生.fIfl化指标;一一增

3、加了附;一一降解问他要求和l检验方法采用GBI丁201972006规定，不叫采用GB/T18006. 2 1999; 修改了椅验规则。本标准的附录A为规范性附录.本标准由中同轻工业联合会提出.本标准，由全国地料制品标准化技术委员会归no本标准由轻1:业塑料加工应用研究所、国家塑料制品质岳监督检验小心(北京起草。本标准主起草人:翁云宜、陈家琪、陈情。本标准所代梓标准的历汰版本发布情况为:一一-GB18006.1- 1999 . I GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求1 范围本标准规定了塑料一次性餐饮具定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、

4、贮存要求。本标准适用于以各种热塑性材料制作的一次性餐饮具。2 规范性引用文件F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款组凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于卒栋准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/ T 462 纸、纸板和纸浆分析试样水分的测定G/ T 2828. 1 计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批枪验抽样计划(G13/ T 2828.1- 2003 ,lS0 Z859-1:1999,TDT) GB/ T 4789.4食品卫生微生物学

5、检验沙门氏菌检验G/ T 4789. 5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/ T 1789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/ T 1789. 11 食品卫生微生物学检验溶血性链球离检验GB/ T 1789. 15 食品卫生微生物学检验霉商和酵母计数GB/ T 5009. 60 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法GB/ T 5009. 67 食品包装用聚氯乙烯成理品卫生标准的分析方法GB/ T 5009. 156 2003 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则GB 9681 食品包装用聚氨乙烯成型品卫生标准GB 9685 食品容器、包装材料用添加剂

6、使用卫生标准GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准GB 13113 食品容器及包装材料用提对苯二甲酸乙二醇酣成型h11卫生标准G13 14934 食炊)具消毒卫生标准GB 19305 植物纤维类食品容器卫生标准GB/ T 20197 2006 降解塑料的定义、分类、标识和降解性能要求Q/ T 2957 淀粉基塑料中淀粉含量的测定一一热重法(TG)3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准.3. 1 一次性餐饮具disposable lableware 预期用餐或类似用途的器具，包括一次性使用的餐

7、盒、盘、碟、刀、又、勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等，也包括有外托的一次性内衬餐具，但不包括无预期用餐目的或类似用途的食品包装物如生鲜食品托盘、酸奶杯、果冻杯等。CB 18006. 1- 2009 3. 2 塑料一次性餐饮具plastic disposable tableware 树脂或其他热细E材料通过热坝成刚却n工得到的一汰n餐饮具。3.3 可降解一次性餐饮真degradable di叩osablet.a bleware 在自然界虫11土壤和(或沙土等条件f.和或特定条件如峨肥化条件F.!&:l反氧消化条件下或7c性培养液Itl巾I然界存在的微生物作用引起降解.并最终完全降解变成二氧化碳(

8、C02)或(和)叩炕3.6 其他覆捏一次性餐饮具、淀粉5 技术要求5. 3 感宫5.3. 1 异嗅不得有抬眼.5.3.2 外观外观应符介以F求:a) 正常也部ib) 不能有裂缝Ui填装缺陷:c) 表侦)前Ilt7、尘土、霉变Edt他异物;d ) 友而j1.1宫附净、质地均匀.无划痕，无皱折，元和j寓，元破裂，无穿孔;c) 有颜色的餐饮具不能有明报的变色、退色、颜色深浅不合J(有装饰要求除外)、污点等;f) 餐饮H.点而如有涂装.涂装面向无流桂、起皮、裂Jf、起泡等;g) 不能有明显的异物、起泡、模咱缺陷、毛如l、膨胀及其他缺陷;2 GB 18006. 1- 2009 5.3. 3 结构结构应符

9、合以下要求:a) 边缘光滑、规整;b) 对带盖的产品，其盖合应方便平整，且容器与盖应民配;) 对反弹性盖的产品，其盖应可别扣;d) 对具有容器功能的一次性餐饮具，应能放置稳定。5.4 使用性能5.4.1 窑积偏差一次性餐盒、碗、杯、罐、壶等具有容器盛装功能的餐饮具，其容积偏差应不大于5%。容积偏差仅对具有容器盛装功能的刊欢性餐饮具有要求，对刀、叉、勺、筷、碟、盘等不作要求。5. 4. 2 负重性能一次性餐盒、碗、杯等餐饮具，其负载前后高度变化Ji吃不太于5%。负革试验仅对在盛装食品后有可能堆码或手握的餐盒、碗、杯等一次性餐饮具，对刀、叉、勺、筷、碟、敬以及有外托的一次性内衬餐饮具不作要求。5.

10、4. 3 跌落性能一次性餐饮具跌落试验，三个试样均不得有任何裂损。5.4. 4 盖体对折性能对盖和容器连体的一次性餐饮具，对折试验后不附有裂纹或损坏。二个试验样品均不得有元梨纹和损坏。盖体对折试验仅对;程和容器连体的一次性餐饮具，对荒和餐盒分体或无辈的餐盒、碗、杯、盘、碟、)J、义、勺、筷等一次性餐饮具不作要求.5.4. 5 耐温性能5.4. 5.1 耐热水一次性餐饮具耐热水试验后，不应变形、起1t、起皱，对容器功能的餐饮具不应变形、阴渗及渗漏。两个样品均不得有变形、阴渗及渗漏.耐热水试验仅对有可能盛装热菜、热食物及热饮的盒、杯、碗等一次性餐饮具有M求，对元儒耐洒的盘、碟、刀、叉、筷等)次性餐

11、饮具不作要求，对标识不耐温的-次性餐饮具也不作要求。5. 4.5.2 耐热油-次性餐饮具耐热油试验后，不应变形、起皮、起皱，对容器功能的餐饮具不应阴渗及渗漏。两个样品均不得有变形、阴渗及渗漏，耐热tl试验仅对有可能盛装热菜、热食物的盒、碗等-次性餐饮具有要求，对无需耐热油的由、碟、刀、又、筷等一次性餐饮具不作要求，对一次性7(杯也不作要求，对标识不耐温的汰性餐饮具也不作要求。5.4. 6 漏水性对盛装液体功能的盒、碗、杯等一次性餐饮具，试验后不庇漏水。对标识不盛装液体功能的盒、碗、杯等一次性餐饮具，不作要求，对其他元盛装液体功能的一次性餐饮具也不作要求。5. 4. 7 耐微波炉试验5.4.7.

12、1 微波炉高频加热性能应元电火花出现，元缺陷、异嗅和异常。间个试验样品均不得有缺陷、异I奥和异常。5.4. 7.2 微波炉耐温性应元变形、缺陷、渗漏和1异常。三个试验样品均不得有变形、缺陷、掺漏和异常。3 GB 18006. 1- 2009 5.5 含水量对夭然材料制作的一次性餐钦具如植物纤维摸塑餐具等.其含水吐J恒不大于7%.含水血仅对使用文然材料制作的一次性餐饮具有要求，对其他材股制作的一次性餐饮具不要求.5.6 生物分解性能呵降解，拉;性餐饮Jt的生物分解性能应符合GB/丁20197-20061生物分解性能的要求。生物分解性能仅对立称或明示必标以降解的一次性餐饮具要求，对非降解的一次性餐

13、饮具不作要求.回I C2 h I , , 60 :iO 60 、笔画飞、.、.主Lj，在, I在金属/(mg/L)1%乙俗，60C . 2 h +-=主坠 叫-da 阴伎A是包试验|冷餐Tifl或.k也油路IlJI饨浸泡浓阴性表2其他一次性餐饮具卫生理化指标项n f旨$予,jc (60 c ,2 h) 骂王30 4%乙磁(60c ,2 h) 4二30 蒸发残前/(mg/L)65%乙你(20c ,2 h) 运二30 正己知(20C ,2 h) 运二30 GB 18006.1-2009 表2(续)项-u, 。n M川hum2 Hm 消。何A戳水馁高目衍你10 1直金属/(mg/L)4%乙酸，60C

14、 .2 h 以Pb计以八s计/再一，毛一脱色试验阴性阴f.IlJlfi 5. 9 微生物指标不大于50个/go两个试样均应符合要求.6 检验方法6.1 异嗅讪(饮共只作100包、漏的迹象。6.5 漏水试验试验设备:200mmX 150 m南飞mrn的平板玻璃陶块，3k马，精确度为1mm的金属在尺。试验步骤:取试样餐饮共同j儿将愿啦啦丛且主it革命倒11排放在平滑玻璃板-仁，版上另一块平艇破璃.先用金属尺测hl平嵌玻璃F表面至桌面的高度，然后将3kg硅码置于平极玻璃中央处，负重1 mi n i: I!IJ精确测量上述高度oftI:t飞(1)分别r算每只i式样负重变化率，取两只试样负lf变化率的算

15、术、F均值为负重变化率，H - H w=:.:.!.一-X 100 JTo . ( 1 ) 式叫l:W 试样的负重变化率%iHo 试样负贯而高度，单位为毫米(mm)iH 试样负ift:后高度，i位为毫米(mm)。5 G 18006.1 - 2009 6. 7 盖体连接对折试验将带餐饮几试样连续开合15次，观察与盒体连接处有无裂纹和损坏.试验时.取三个样品进行检验.注:仅:H盖众连体餐饮具进行战验.6.8 跌落试验在常泪下，将试样距平整水泥地面0.8m尚处底部朝F白I11肤前，汰，观察试样是否完好无损。试验时，取-个样品进行检验。6.9 耐微波炉试验6.9. 1 微波炉高频加热试验6.9. 1.

16、 1 装置额足训颇输出功率在2kW以下的微波炉。6.9. 1. 2 步骤在微波炉内放入一个样品，选择表3中微波炉的额足输出功书XfJti.的JU热时间进行1m热。表3输出功率与加热时间对照顿足输出功率/kW)10热n-tro)/mn2. 0 一一1. 0 一一L早0. 6 0. 5 加热结束j汀，从微波炉中取出样品，玲去11豆室温，微波炉也玲均气i江泪tfi:织以|工步骤再进行另外一个样品试验。注:仅对l冽/1或江称或标识可微波炉使用的餐饮兵进行试，俭.6. 9. 2 微波炉耐温试验6.9. 2.1 试剂橄榄树l1.食品级。6.9.2.2 装置微披炉，制定调频输山。J率在2kW以下的微波炉m皮

17、计，HI数平极示的热电偶。6.9.2.3 步骤1. 0 2. 0 3. 5 4. 0 1)样Ilh内倒入约50%容积的橄榄油，放入微披炉，1m热.、可样品也民Ul耐微波炉温度小于200c时，1m热攸橄榄汹的祖j芷达到标识的温度;当样品标识耐微披炉视皮火或非r200 .C时.加热至200c 0 温度达到后.停止加热，取出样品，放在室温内冷却负主泪.观察打;瓦变形、缺陷、渗漏和异常.ilUI以上步骤再进行另外两个样品试验，注:仅.t明示戎f称!X标识可微波炉使用并盛装液体食物的餐饮只进行试咙6.10 含水量接CI3/T462的妥求检验。凶验时，JfX气个样品进行检验，取三个样品检验结果的平均侦作为

18、战终检验结果。6. 11 生物分解试验住物分解试验方法按GB/T20 97 2006巾的6.1. 6. 12 淀粉含量淀粉.4rJJ.料一次性餐饮Jlt淀粉含量测定按QB/T2957址行。试验M.!IX似l个样tits1进行检验，取两个样tih检验结果的平均但作为收终检验结果。6 6.13 卫生理化指标采样方法、样品准备及漫泡液的制备应符合GB/T5009. 156要求。材质是聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯时，按GB/T5009. 60的要求执行。材质是聚氯乙烯时，按GBIT5009. 67的要求执行。M质是聚对苯二甲酸乙二醇醋时，按GB13113的要求执行。GB 18006. 1-2009 植物纤

19、维材材质制得的一次性餐饮具按GB19305的要求执行，其蒸发残檀试验方法接附录A，结果取不含植物纤维蒸发残洁。淀粉某塑料一次件餐饮具其蒸发品油幢啸他录八，结果取不含淀粉蒸发残渣，其他按GB/T 5009.60。其他寝塑一次性餐饮具.GB/T 789. 11 进1i-.革前计数分别取间个.前t试验7 检验规则7.3 抽样方案7.3. 1 感官为6?ZLU3黯器:fZL骂:1胡立ZZJ;22出12:单位为单位包装批最样本样本大小京T样本大小接收敛拒收数八ERe 26-50 第5 5 。第二5 10 2 51-90 第一8 8 。3 第二8 16 3 4 91150 第一13 13 3 第二13 2

20、6 4 5 151-280 第一20 20 2 5 第二20 10 6 7 7 C 18006.1- 2009 表4(续批i过样本样本大IJ、J良iU芋本大IJ、281-500 第32 32 第二32 M -一-. -第一50 50 1-1 200 50 第二50 100 1 201-3200 第一80 80 第-二80 160 一第-. 125 J2:, 二320 1 第二125 250 7. 3. 2 使用性能从打I1取的样本小随机lxhl够数最样AA边行.7.4 判定规则7.4. 1 合格项的判定7. 4. 1. 1 感官感也样本吁位的判定.指5.3进行.样本单位的检验结果.1i符介忐4

21、的规;i:.贝1I判感官含怖7.4. 1. 2 使用性能单位为单位包也t在收敛拒收敛八cRe 3 6 9 10 -一一一5 9 12 13 7 11 18 19 ._-11 16 26 27 使用fl:f，f有不合棉布(门时，应在Jht批1哺IIJ双俯怦，11，分别对小合格尊H进iU栓，复检结*全部合柑则.f.fj家习ii什将，否则判i在职不合格.7. 4. 1. 3 含水量含水1t.不合格时.J，伍在M(批中抽取J()ffi样曰:进行红楼.立战结果全部合棉则判诙J9i合格.i则户j该.lJi!不什棉.7. 4. 1. 4 淀粉含量淀扮娃塑料次性餐饮H的淀粉含hl:f.9门不合格时.庇在i比I

22、lIh取双倍样品.ilHr复检.复位姑*合格为则Ii在1.91合格.否则判为淀粉含量t，!H _;f-:合格.7.4. 1. 5 降解性能nf降解次性餐饮共的降阳性能不合拍时，则判降解性能不合.7.4. 1. 6 卫生理化指标J.!.I二月.化指标有不合将fill.t，贝1I判!j.f!1!化指标不什格.7.4. 1. 7 微生物指标微生物指标打不合格11U.t .贝1I判微生物指标不合格.7.4.2 合格批的判定所1i检验J门枪验结*部什格，贝1);J!IJ 在批什格.8 标志、包装、运输、贮存8.1 标志包装箱内附附有说明性际络，井注明以F内容:0) 执行标准号:b ) 广.b.r.称、种

23、类、材JJli: c) 1产Jr，或商标、批J.&.生产flWl : 8 d) 如产品声明耐高温或不耐谊，应标识耐用最高温度ie) 如广品声明可微被加热使用，应标iJl可以微波使用以及使用植度等;f) 如产品声明可以降解，应标识降解;g) 如产品声明是淀粉基塑料制作，应标识淀粉基塑料餐饮具等iu 对有容量要求的一次性餐饮具，应标识公称容积。外包装箱表面应标识以下内容:a) 执行标准号ib ) 产品名称、种类、材质ic) 生产厂名或商标、批号及生产日期id) 产品数量或包装毛重、净重且体积;c) 如产品声明耐高温或不耐温，应标识耐用最高温度;G 18006.1-2009 。如产品声明可微波加热使

24、用，应标识可以微波使用以及使用温度等，如不耐热油时，应标识不耐泊Eg) 如产品声明可以降解，应标识降解;h) 如产品卢明是淀粉基塑料制作，应标识淀粉基塑料餐饮具等ii) 对有容最要求的一汰性餐饮具，应标识公称容积ij) 产品贮存条件及贮存期ik) 食11111用字样/Jl.防污染、防雨淋、勿压、轻放标记。8.2 包装户:品应有内、外两!云包装。包装应整洁、数量准确，并符合以下要求:a) 内包装应密封，其材料应清洁、元毒、无异眯，并具防尘、防水效能b) 外包装箱应具抗岳、防尘、防潮性能。8.3 运输、贮存不应与有毒有害或有异昧的物品?昆运、混放。在运输中应轻装轻卸，避免剧烈振动、挤压和n晒雨淋。

25、产品应放在通风、阴凉、干燥的库房内贮存，越免阳光曝晒及雨淋，并且离污染源、热源，防潮、防鼠、防虫。应根据-次性餐饮具性能确定合理贮存朋。9 G 18006.1-2009 附录A(规范性附录淀粉基塑料、植物纤维一次性餐饮具蒸发残渣测试方法A. 1 采样按GB/T5009. 156-2003中第3章规定的方法采样。来样数量应符合GB/T5009. 156 2003附录A表A.l中的塑料成型品及复合食品包装袋塑料薄膜袋的规定。A.2 样品的清洗按GB/T5009. 156-2003第5掌规定的方法清洗样品的接触食品面。A.3 样品的浸泡浸泡被、浸泡时问、检测条件按照GB/T5009. 60的要求执行

26、。向塑料购物袋内注入相应的浸泡敲，-般注入盐为样品容积的2/31/5，浸泡相同的时间.A.4 分析步骤A. 4. 1 含植物纤维或淀粉的蒸发残渣取相应浸泡液200.0Om丑lL，分别置于经10仍5士5盯).C加热至恒E重的玻璃蒸发m或玻璃杯中在7水k浴器上蒸干j肝污宜干门10仍5士5引)OC的电热恒帮混l干;燥l除呆箱(105土5讪)OC加热1h，置于干;燥躁器内冷j刽却吁呗JO. 5 h，称盟盘. A. 4. 2 不含植物纤维或淀粉的蒸发残渣在-r:燥、称岛;后的残渣巾(.4.1)巾)1日入50mL三氯甲;皖CG/T682，分析纯.经重蒸铺).置于7(浴上小心JJU热用玻璃棒搅拌，取出玻璃棒

27、时用少量二氯ff炕冲洗)10 min.用玻璃漏斗和|元灰定量滤纸经(105士5)OC加热至恒重将榕被过拙，再用少量三氯叩烧冲洗3次滤纸上的残渣。将滤纸连同残渣置于经(105士5)C加热至恒茧的监j丰塌内，于(05土5)OC的电热恒温干燥箱内力fI热2h，在千燥器内冷却0.5h.称量。重复加热1h，玲却0.5h.称量将段对塌连同滤纸、残滥置于电炉上灰化至无烟，在(550士5)OC高温电炉内灼烧2h。取出对I塌，置于干燥器内冷却0.5h，称量。重复灼;烧1h，冷邱0.5h，称茧，直至两次称虽不超过0.002g o 注:应j(JJG灰定盘纸做(550土5)c灼烧试验，从分析结呆中扣除滤纸灼烧残留物.

28、A. 5 结果计算A. 5.1 含植物纤维或淀粉蒸发残渣按式(A.l)计算:X, = (ml - m.) I = .-_A.- X 1 000 200 . (八.1 ) 式中:几样品浸泡液(不l，jJ浸泡液蒸发残渣含纤维或淀粉)，单位为毫克每升(mg/L); m)一样品浸泡被蒸发残捷的质量，单位为毫克(mg); mz一一-空白浸泡液蒸发后的质量，单位为这，克Cmg)。A. 5. 2 不含纤维或淀粉蒸发残渣按式(八.2)计算:(m a -m)一(ms- m .) X2 = x) - , , . ., , A _, ., . 0 X 1 000 C A.2 ) ) ( l GB 18006. 1-

29、 2009 式中:X2一一样r1It2泡液(不同浸泡液亲友残渣(不含纤维或淀粉)，单位为毫Jl每升(mg/L)L; 1n3一一经三氯甲筑萃取.jJU热后的残挠、附属和滤纸质盘，单位为毫克(mg); In4一一带锅和滤纸的质挝，单位为毫克(mg); nI，一一灼烧后的残捷和尉崩质量.单位为母克(mg); m6一一珩崩质监，单位为毫克(mg)。报告结果时，取平均值的3位有效数字.A.6 允许差同一样品的两汰割定结果之差，不得越过平均的的10%.OON-.00卢由。华人民共同家标准塑料一次性餐饮具通用技术要求CB 18006. 1 2009 国有1rp肉串1It出版性出版发fr北京复)(门外二三p.河北街16号邮政编码:1000.1 网l!www. :pc.ncl. cn 电话:6852J91668517518 111间标准11版n:M5!.岛印刷厂印刷各地新华ISlb经销印张1字数23T i 2009年7月第一次印刷Jf-t-: 880X 1230 1/ 16 2009年7月第版a 只2如有印装是错由本社发行中心调换版权富有侵权必究举报电话:(010)68533533定价18.00I号:155066 1-3753 1 GB 18006 1- 2009 HCPIIJVI:三om)1113JH1-1