DB21 T 3352-2020 设施葡萄安全生产管控技术规程.pdf
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1、 1 ICS 65.020.20 B 05 DB21 辽宁省 地方标准 DB21/T 3352 2020 设施葡萄安全生产管控技术规程 Code of practice on safety control for grape in protected cultivation 2020 - 12 - 30 发布 2021 - 01 - 30 实施 辽宁省市场监督管理局 发布 DB21/T 3352 2020 2 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020给出的规则起草。 本 文件 由辽宁省 农业农村厅 提出并归口 管理 。 本 文件起草单位: 辽宁省农业科学院 、 辽宁省农业发展服务中心 。
2、 本 文件 主要起草人: 郭春景、王建忠、张馨予、吴限鑫、林秋君、李 广、杨 丽。 本 文件 发布实施后,任何单位和个人如有问题和意见建议,均可以通过来电和来函等方式进行反 馈,我们将及时答复并认真处理,根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址:辽宁省农业农村 厅 (沈阳市和平区太原北街 2号 ),联系电话: 024-23447862。 文件 起草单位通讯地址:辽宁省农业科学院 (沈阳市沈河区东陵路 84号 ),联系电话: 024-31021037。 DB21/T 3352 2020 3 设施葡萄安全生产管控技术规程 1 范围 本文件确立了设施葡萄种植过程中安全管控的关键控制点和
3、质量管理,其中关键控制点包括园区 选择、定植前准备、苗木选择、肥料施用、病虫害防治和采收包装贮藏等技术内容。 本 文件 适 用于 设施(日光温室和塑料大棚)葡萄的安全生产管控 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条 款。其中, 注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适 用于本文件。 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4
4、455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理施用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用 地土壤污染风险管控标准 GB/T 17419 含有机质叶面肥料 GB/T 17420 微量元素叶面肥料 GB/T 19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求 GB/T 19341 育果纸袋 GB/T 20202 农业用乙烯 -乙酸乙烯酯共聚物( EVA)吹塑棚膜 GB 20287 农用微生物菌剂 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求 NY 469 葡萄苗木 NY 525 有机肥
5、料 NY 884 生物有机肥 NY/T 798 复合微生物肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1843 葡萄无病毒母本树和苗木 NY/T 1998 水果套袋技术规程 鲜食葡萄 NY/T 3026 鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程 3 术语与定义 DB21/T 3352 2020 4 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 关键控制点 4.1 园地选择 种植园地应选择周边环境良好、土壤肥沃、地势平坦、有灌溉条件的地块,关键控制点见表 1。 表 1 园地选择关键控制点 关键控制点 主要风险因子 控制措施 土壤、空气和 灌溉水 重金属、农药残留 和大气污染物 1) 远离工矿企
6、业和交通干线,产地周围 5km,主导风向的上风向 20 km 内无工矿 企业污染;从公路用地外缘起向外距离:国道不少于 20m,省道不少于 1 m,县道 不少于 10m,乡道不少于 5m,属于高速公路的距离不少于 30m。 2) 土壤、灌溉水和空气质量应分别符合 GB 15618、 GB 5084 和 GB 3095 的规定。 3) 塑料棚膜符合国家标准 GB 4455 和 GB/T 20202 的规定。 4) 设施光照、温度性能应符合 GB/T 19165 的规定。 4.2 定植前准备 定植前准备关键控制点见表 2。 表 2 定植前准备关键控制点 关键控制点 主要风险因子 控制措施 清园灭菌
7、 病虫源 1) 清除前茬落叶、病枝、病残体和杂草种子等,集中销毁。 2) 使用矿物质农药在葡萄萌芽前喷洒全棚,消灭设施园地前茬病虫。 4.3 苗木选择 苗木选择关键控制点见表 3。 表 3 苗木选择关键控制点 关键控制点 主要风险因子 控制措施 苗木选择 常发病虫害 1) 应选择抗病、抗虫、品质优良,无机械伤、无病虫害的健壮砧木以及苗木。 2) 选用脱毒苗木,质量应符合 NY 469 和 NY/T 1843 的规定。 检疫性害虫 应选择无检疫性病虫害的优质砧 木以及苗木,不从疫区购买苗木。 4.4 肥料施用 肥料施用关键控制点见表 4。 表 4 肥料施用 关键控制点 关键控制点 主要风险因子
8、控制措施 肥料使用 重金属和病原 微生物 1) 使用已登记的肥料产品和免于登记的肥料。 2) 肥料中有毒有害物质限量应符合 GB 38400 的规定。 3)肥料的重金属限量应符合 GB/T 23349 的规定。 4)有机肥 应充分腐熟或经过无害化处理,杀灭病原菌、病毒、寄生虫卵、杂草种子 等,消除异味 。有机肥、生物有机肥应符合 NY 525、 NY 884 规定。 5) 微生物菌剂、微生 物肥料应符合 GB 20287、 NY/T 798 的规定。 6)叶面肥应符合 GB/T 17419、 GB/T 17420 的规定。 DB21/T 3352 2020 5 7)忌施用含氯肥料。 8) 保留
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