DB4117 T 225-2019 绿色食品 番茄设施栽培技术规程.pdf
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1、 ICS DB4117 驻马店市地方标准 DB 4117/T 225 2019 绿色食品 番茄设施栽培技术规程 2019 - 04 - 30 发布 2019 - 04 - 30 实施 驻马店市市场监督管理局 发布 DB4117/T 225 2019 I 前 言 本标准编写格式符合 GB/T1.1-2009的规定。 本标准由驻马店市农业农村局提出。 本标准由驻马店市蔬菜标准化技术委员会归口。 本标准起草单位 :驻马店市蔬菜办公室 ,驻马店市农业对外合作交流中心,驻马店市农业技术推 广站,正阳县农业经营管理指导站,西平县农业技术 推中心,驿城区南海街道办事处农办,泌阳县蔬菜 办公室。 本标准起草人
2、 :孔亚丽,苗保朝,王丽,刘沛义,曹虹,王春光,赵慧丽,熊卫东,任娜 DB4117/T 225 2019 1 绿色食品 番茄设施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品 番茄日光温室、塑料大棚等设施栽培不同茬口与不同栽培模式的技术规程。 本标准适用驻马店市辖区绿色食品番茄日光温室和塑料大棚等设施生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T391 绿色食品产地环境质量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地面水环境质量标准 G
3、B 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农用灌溉水质标准 GB 8321 农药合理使用准则 GB 16715.3-2010 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T496-2010 肥料合理使用准则通则 3 产地环境条件 应符合 NY/T391绿色食品产地环境质量的要求。 4 茬口类型 4.1 日光温室 4.1.1 越冬一大茬栽培 8月上中旬育苗, 上年 9月上中旬定植,次年 5月中下旬拉秧。日光温室越冬茬番茄要选用无限 生长 型番茄品种,品种应具有抗病、高产、耐低温、耐弱光、耐贮运等特点。 4.1.2 秋冬茬栽培 7月上中旬育苗,上年 8月上中旬定植,次年春节前拉秧。秋冬茬番茄是秋天播种,秋末
4、冬初收获, 生育期限于秋冬季,采收期短,应选择抗病毒,大果型、丰产、果皮较厚,耐贮藏的优良品种。 4.1.3 冬春茬栽培 11月上中旬育苗, 1月中下旬定植, 6月中下旬拉秧。冬春茬番茄栽培的适宜品种与越冬茬基本一 致。 DB4117/T 225 2019 2 4.2 塑料大棚 4.2.1 春提前栽培 12月上中旬育苗, 2月中下旬定植, 7月上中旬拉秧。大棚番茄春提早栽培应选择耐低温、早熟、抗 病、高产的品种 . 4.2.2 秋延 后栽培 7月上中旬育苗, 7月下旬或 8月上旬定植, 12月上中旬拉秧。大棚秋番茄是夏播秋收栽培,生育前 期高温多雨,病毒病等病害较重,生育后期温度逐渐下降,又需
5、要防寒保温,防止冻害。应选择抗病性 强、早熟、高产,耐贮藏的品种。 5 育苗 采用 DB 4117/T230-2019蔬菜有机质穴盘育苗技术规程育苗。 6 日光温室番茄越冬一大茬栽培技术 6.1 整地定植 6.1.1 定植前的准备 深翻土地 30cm,闭棚高温消毒 10d 15d。然后整地施肥, 667施腐熟有机肥 5000kg,生物有机肥 300kg、 NPK三元素含量各 15的硫 酸钾型复合肥 150kg,硫酸镁、硫酸铜各 1.5kg,硼砂 1kg,硫酸亚铁 2.5kg,均匀施肥,深翻整平。按宽窄行起垄,大行距 90cm、小行距 50cm,垄高 15cm 20cm,采用膜下 滴灌。 6.1
6、.2 定植方法 一般苗龄 25d左右, 9月上中旬定植,定植密度要棚南端密北部稀,株距 35cm 45cm, 667定植 2500 株。大苗定植棚内北部,小苗定植棚的前沿;定植时先挖穴,穴深及口径为 10cm,然后在穴内放苗,放 苗后穴内封土,封土深度达 70时浇水,水下渗后再封土,封土深度以地表与番茄苗育苗基质上部持平 为宜。 6.2 定植后的管理 6.2.1 光照管理 一是棚膜选用透光率高的无滴膜,经常拖净棚膜上的灰尘;二是等秧苗缓苗后在后墙上张挂反光膜; 三是在保证温度的前提下,覆盖的保温被早揭晚盖。 6.2.2 实行变温管理 缓苗期要求白天 28 -30,夜间保持 18-20;缓苗后应
7、适当降温,白天 23 28,夜间 15。 6.2.3 肥水管理 缓苗后至开花坐果前一般不浇水,第一穗果长至核桃大时浇促果水,并结合浇水每 667冲施尿素 10kg,硫酸钾 5kg,以后根据生长情况,每 15d 20d浇一次水,浇水应选择在晴天的上午进行,严禁下 DB4117/T 225 2019 3 午和阴天进 行浇水,进入次年 3月份以后应 10d 15d浇水一次,追肥应掌握每收一穗果一次,一般每次 667施三元素( 15:15:15)复合肥 15kg。结合用药,每隔 10天喷一次 0.3%磷酸二氢钾叶面肥, 6.2.4 补施 CO气肥 由于冬天放风量小,棚内 CO浓度低,可使用 CO气肥。
8、番茄的 CO气体饱和点为 0.1%-0.16%,补 偿点为 0.008-0.01 ,在饱和点与补偿点之间, CO浓度越高,光合作用越旺盛,增产效果越明显。日 光温室 CO气体适宜浓度为 0.08-0.15 ,冬季低温或阴天浓度可保持 0.08% 0.1 ,春 秋光照强时 0.1% 0.15 ,晴天可在卷苫 0.5小时后到放风前 0.5小时补施。 6.2.5 植株调整 6.2.5.1 单秆整枝 培养主干无限生长结果, 5-6穗时摘心,在顶部果穗下留一侧枝继续生长,再结 5-6穗左右,其它部 位的侧枝全部去掉,全年结果 10 12穗。在生长过程中,每采收一茬果要及时进行落蔓去除黄叶,落蔓 的方法可
9、采用横向引蔓的方法落蔓,始终保持生长高度一致。在整枝的过程中,要进行疏花疏果,每穗 留 4 6个果,以保持生长均衡和果个一致,在每穗花序的第一朵花为突出的大型花时,多为畸形果,应 该及时的清除掉。打叉 摘叶,都应该在晴天的上午进行。 6.2.5.2 前期单干整枝,后期懒汉整枝 定植后至 5-6穗果坐稳采用单秆整枝,单干整枝的最后一穗果定个以后,采用懒汉整枝,懒汉整枝 就是在植株的根部、中部和顶部只要有空间就留坐果枝,直至留足 5-6穗果为止,再有多余的枝条要去 除。 6.2.6 保花保果 用丰产剂 2号(每支兑水 600g 1000g)或保果净 1号(每小包兑水 1000g)药液喷花蕊;有条件
10、的也 可以用振荡器或熊蜂授粉,以促进座果。为防止灰霉病的发生,在蘸花药内加入 0.15%速克灵,为避免 重复涂药,掺红色助剂以作标志,蘸花应 在上午 8点到 10点进行,蘸花时不可单花进行,应同时处理 2-3 朵花。 6.3 采收 越冬一大茬番茄前期成熟的果实正好在元旦、春节上市,果实着色 60% 80 即可采收上市;春季 上市的番茄在 5月 1号以前上市越早效益越好。 7 日光温室番茄秋冬茬栽培技术 7.1 整地定植 7.1.1 定植前的准备 温室前屋面覆盖无滴膜,上下风口处扣 60目防虫网,薄膜上盖遮阳网或喷降温涂料降温;每 667 施腐熟的有机肥 5000kg,生物有机肥 300kg,N
11、PK三元素含量各为 15的硫酸钾型复合肥 100kg, 深翻耙 平。 7.1.2 定植方法 DB4117/T 225 2019 4 定植大行距 85cm、 小行距 55cm、株距 40cm。定植时对苗子进行分类,即大小苗分开定植,大苗定植 棚内后面,小苗定植前沿; 座水栽苗效率高,成活好,方法是:按埯或沟先浇水,水未完全渗下时按一 定株距栽苗,水渗下后封埯。 7.2 定植后的管理 7.2.1 缓苗期管理 定植后 2-3d,根据土壤墒情进行一次松土、培垄,不使温度超过 30,若温度过高,要在棚面上覆 盖遮阳网降温,并要防止雨水进入棚内。 7.2.2 缓苗后坐果前管理 缓苗后发现个别植株发生病毒病
12、,应及时拔出,并用肥皂水洗手后再移栽。现蕾前适当控制水分, 进行划锄松土,促进根系发育,防止地上部徒 长,促进花芽分化和发育,不旱不浇水,浇水应在早晨或 傍晚进行。开花时用番茄灵或丰产剂 2号喷花处理,温度较高时处理浓度以 20ppm 25ppm为宜,番茄植 株达到 30cm后要进行吊蔓。 7.2.3 结果期管理 第一穗果长到核桃大时,开始浇水追肥,每 667冲施尿素 10kg,随水灌入沟内;在第二穗果实膨 大期,对叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾和 0.5%尿素溶液。 7.2.4 整枝打叉 整枝方式采取单干整枝,除主干外,所有侧枝全部去除,留六穗果,上留两片叶打顶。要及时去除 下部老叶,发现基部
13、叶色发黄或感染病害时,要及时摘除,每个果穗 留 3 4个大而整齐的果实,其余疏 去。在室外温度降到 15以下时合风口,在夜间温度不能保持 10以上时应及时上保温被,使白天温度 保持在 22 28,夜间温度 13 18。 7.3 采收和贮藏 此茬番茄采收越晚价格越高,不必催熟,第一穗果 10月下旬开始采收,以后光照弱成熟比较慢,于 1月上旬一次性采收完,若有青果,可装筐放在温室内贮藏。 8 日光温室番茄冬春茬栽培技术 8.1 整地定植 前茬作物收获后,清除残枝烂叶及杂草,每 667施优质腐熟的农家肥 5000kg,生物有机肥 300kg,NPK 三元素含量各为 15的复合肥 100kg, 深翻
14、40cm,深耕耙平,按小行距 50cm,大行距 90cm开沟定植。株 距按 35cm 40cm。 8.2 定植后的管理, 8.2.1 温度管理 定植后密闭保温,促进缓苗。不超过 35不放风。缓苗后进行松土培垄并覆盖地膜,在小行和两垄 上覆盖。结果前白天保持 25左右,超过 30放风。午后温度降到 20左右闭合风口, 15左右覆盖草 DB4117/T 225 2019 5 苫,前半夜保持 15以上,后半夜 10 13。进入结果期后,白天保持 25左右,前半夜 13左右, 后半夜 10左右。 8.2.2 肥水管理 在定植水充足的情况下,第一穗果坐住之前不浇水;如果发现 叶色浓绿,说明土壤水分不足,
15、可在 膜下浇小水。第一穗果实达到核桃大时开始追肥浇水,每 667追施硝酸铵 20-25kg顺水冲入沟内。待第 二穗果实膨大时,每 667追施磷酸二铵 20 kg 25kg。第三穗果实膨大时,每 667追入 N、 P、 K复合肥 30kg。 除了每次施肥时要进行浇水外,还要经常保持土壤相对湿度 80左右,特别是果实膨大时不能 干旱缺水,结果盛期每 7d 10d浇水一次,每次灌水量不宜过大,浇过水后要加强放风。 8.2.3 植株调整 晚熟品种采用单干整技,每株留 5-6穗果摘心,早熟品种采用辅助单干整枝,主干 留 3 4穗果,侧 枝留 1 2穗果。每穗保留 3 4个果实,其余疏去;防治落花落果的方
16、法和催熟方法同越冬茬番茄。 8.3 采收 采收后要运输 1d 2d的,可在转色期采收,此时期果实大部分呈白绿色,顶部变红,果实坚硬,耐 储运,品质佳;采后就近销售的,可在成熟期采收,此时期果实三分之一变红,果实未软化,营养价值 较高,但不耐贮运。 9 大棚番茄春提前栽培技术 9.1 整地定植 定植前一个月左右扣膜,每 667撒施或沟施腐熟有机肥 5000kg左右,生物有机肥 200kg,NPK含量各 为 15的三元素复合肥 100kg,深翻 20cm以上,然后做 成 1.3m宽高畦,或 50cm行距的垄。当 10cm地温稳 定在 8以上,最低气温达 1以上时即可定植。如大棚采用多层覆盖,或临时
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