DB4105 T 133-2019 有机产品 油菜生产技术规程.pdf

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1、DB4 1 0 5安 阳 市 地 方 标 准DB4105/T 1332019有 机 产 品油 菜 生 产 技 术 规 程 2019-01-10发 布 2019-02-10实 施安 阳 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB4105/T 1332019 1 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 安 阳 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 河 南 省 佳 多 农 林 科 技 有 限 公 司 、 中 国 农 业 科 学 院 、 汤 阴 县 生 恢 蔬 菜 专 业 合 作 社 。本 标 准 主 要

2、 起 草 人 ： 吴 孔 明 、 赵 慧 媛 、 石 志 刚 、 张 东 东 、 李 云 芳 。 DB4105/T 1332019 2 有 机 产 品 油 菜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 有 机 产 品 油 菜 生 产 的 基 本 要 求 ， 主 要 包 括 术 语 和 定 义 、 生 产 基 地 选 择 和 管 理 、 生 产 技术 管 理 、 病 虫 害 防 控 、 采 收 、 记 录 。本 标 准 适 用 于 有 机 产 品 油 菜 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是

3、注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 19630.1 有 机 产 品 第 1部 分 ： 生 产测 土 配 方 施 肥 技 术 规 范 （ 2011年 修 订 版 ）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 有 机 肥 料指 通 过 光 合 作 用 生 产 的 达 到 有 机 产 品 要 求 的 含 有 有 机 质 （ 有 机 动 植 物 残 体 、 排

4、泄 物 、 生 物 废 物 等 ）的 物 质 ， 经 高 温 发 酵 或 微 生 物 分 解 而 制 造 的 肥 料 。 包 括 堆 肥 、 沤 肥 、 厩 肥 、 沼 气 肥 、 绿 肥 、 作 物 秸 秆 肥 、饼 肥 等 。 3.2 轮 作在 同 一 地 块 上 轮 换 种 植 三 种 以 上 不 同 科 属 种 作 物 或 在 几 个 生 长 季 内 依 顺 序 种 植 作 物 的 一 种 栽 培 方式 。3.3 记 录任 何 书 面 的 、 可 见 的 或 电 子 形 式 的 证 明 信 息 ， 用 来 证 明 生 产 者 、 经 营 者 或 认 证 机 构 的 活 动 符 合 有

5、机生 产 标 准 的 要 求 。4 生 产 基 地 的 选 择 和 管 理 4.1 生 产 基 地 的 选 择 DB4105/T 1332019 3 生 产 基 地 环 境 条 件 应 符 合 GB/T 19630.1的 要 求 。 应 远 离 城 区 、 工 矿 区 、 交 通 主 干 线 、 工 业 污 染 源 、生 活 垃 圾 场 等 ； 并 设 置 明 确 的 缓 冲 隔 离 区 域 ， 缓 冲 带 为 树 林 、 水 渠 或 道 路 等 。4.2 生 产 基 地 的 管 理4.2.1 应 采 用 病 虫 害 、 天 敌 、 微 生 物 、 植 物 生 长 状 态 预 测 预 报 ，

6、达 到 物 理 、 生 物 、 灌 溉 、 环 境 因 子 调节 自 动 化 控 制 ， 测 控 系 统 对 基 地 条 件 实 时 监 控 ， 生 态 调 节 达 到 生 物 利 用 率 最 大 化 ， 定 时 应 用 测 土 配 方 施肥 （ 见 测 土 配 方 施 肥 技 术 规 范 （ 2011年 修 订 版 ） ） ， 使 营 养 调 节 达 到 自 然 营 养 补 给 ， 并 作 检 测 报告 ， 以 确 定 是 否 继 续 使 用 该 地 块 和 制 定 轮 作 计 划 。4.2.2 应 绘 制 详 细 的 生 产 基 地 栽 培 单 元 地 块 图 ， 对 基 地 内 栽 培

7、单 元 进 行 编 号 ， 便 于 对 作 物 栽 培 过 程 的记 录 与 追 溯 。5 投 入 品 的 使 用 投 入 品 的 使 用 应 符 合 GB/T 19630.1的 要 求 。6 生 产 技 术 管 理6.1 品 种 选 择选 择 优 质 、 抗 病 的 品 种 ， 如 ： 保 油 杂 一 号 、 青 杂 9号 等 。6.2 整 地 施 肥深 翻 20cm 25cm， 耙 平 、 耙 细 ， 然 后 作 畦 。 基 肥 每 667m 2施 入 充 分 腐 熟 的 优 质 有 机 肥 料 2000kg， 忌深 施 ， 施 肥 与 整 地 相 结 合 ， 混 匀 土 壤 和 肥 料

8、。施 肥 应 做 到 平 衡 施 肥 。 首 先 ， 要 认 真 做 好 土 壤 分 析 和 有 机 肥 肥 力 分 析 ， 以 确 定 地 块 施 肥 量 ； 其 次 ，要 根 据 不 同 品 种 的 需 肥 特 性 制 订 合 理 的 施 肥 配 方 ； 第 三 ， 要 根 据 配 方 、 严 格 按 照 有 机 油 菜 生 产 的 要 求 施肥 ； 最 后 ， 要 在 有 关 专 家 的 指 导 下 科 学 施 肥 。6.3 选 种 和 种 子 处 理选 无 病 株 留 种 ， 筛 去 种 子 中 的 大 菌 核 ， 然 后 用 盐 水 选 种 ， 再 用 清 水 洗 种 ； 也 可 用

9、 50 温 水 浸 种 10分 钟 20分 钟 。6.4 播 种6.4.1 播 期 3月 下 旬 至 4月 中 旬 播 种 。6.4.2 播 种 方 法条 播 或 撒 播 。6.4.3 播 种 量播 深 3cm 4cm， 每 667m2用 种 量 为 0.4kg 0.5kg， 每 667m2保 苗 3万 株 3.5万 株 。6.5 田 间 管 理 DB4105/T 1332019 4 6.5.1 间 苗 、 定 苗出 苗 后 ， 应 及 时 浇 水 ， 当 幼 苗 长 出 4片 5片 真 叶 时 ， 结 合 中 耕 除 草 ， 按 12cm 15cm的 距 离 及 时 间 苗 、定 苗 。6.

10、5.2 灌 溉 、 追 肥植 株 开 始 长 新 叶 时 应 及 时 浇 水 ， 并 追 肥 ， 追 肥 每 667m2施 入 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 料 1000kg。 花 期 到 成熟 期 是 生 殖 生 长 最 旺 盛 时 期 ， 根 据 墒 情 ， 灌 溉 。6.5.3 管 理6.5.3.1 病 虫 害 防 控重 点 是 防 控 蚜 虫 （ 见 虫 害 物 理 及 生 物 防 控 ） ， 其 次 是 菌 核 病 、 霜 霉 病 （ 见 病 害 防 控 ） 等 。 6.5.3.2 勤 清 理 田 沟防 止 沟 内 积 水 ， 降 低 田 间 湿 度 ， 防 止 田 间 渍 水 。

11、7 病 虫 害 防 控7.1 农 业 防 控a) 选 用 抗 病 抗 虫 品 种 。b) 合 理 轮 作 倒 茬 。c) 合 理 施 肥 与 灌 溉 ， 培 育 壮 苗 。d) 种 植 涵 养 天 敌 植 物 ， 增 加 土 壤 微 生 物 含 量 。7.2 虫 害 物 理 及 生 物 防 控 7.2.1 虫 害 防 控 原 则虫 害 防 控 原 则 ： 虫 害 预 测 预 报 。 针 对 不 同 的 靶 标 害 虫 ， 选 择 相 应 的 测 报 手 段 ， 为 虫 害 的 防 控 提 供 依据 。7.2.2 虫 害 物 理 防 控虫 害 物 理 防 控 ： 诱 虫 板 诱 杀 。 针 对

12、粉 虱 等 趋 色 性 害 虫 ， 使 用 诱 虫 板 诱 杀 。7.2.3 虫 害 生 物 防 控以 测 报 数 据 为 依 据 ， 在 害 虫 发 生 初 期 或 发 生 前 ， 根 据 不 同 的 靶 标 害 虫 ， 选 择 相 应 的 天 敌 或 病 原 微 生物 类 群 ， 对 害 虫 种 群 发 展 进 行 干 预 ， 维 持 益 害 种 群 平 衡 ， 增 加 天 敌 种 群 的 多 样 性 ， 将 害 虫 控 制 在 经 济 阈值 以 下 。7.2.4 主 要 虫 害 防 控 7.2.4.1 蚜 虫蚜 虫 综 合 防 控 见 表 1。 表 1 蚜 虫 综 合 防 控 DB410

13、5/T 1332019 5 防 控 虫 态 防 控 温 度 防 控 指 标 防 控 方 法无 翅 蚜 15 以 上 蚜 虫 发 生 初 期 ， 释 放 瓢 虫 成 虫 1:200或 草蛉 成 虫 1:150 瓢 虫 、 草 蛉10 以 上 蚜 虫 发 生 初 期 ， 释 放 玉 带 食 蚜 蝇 幼 虫 或 大黑 食 蚜 蝇 幼 虫 1:10 玉 带 食 蚜 蝇 、 大 黑 食 蚜 蝇有 翅 蚜 有 翅 蚜 迁 飞 期 ， 悬 挂 黄 色 诱 虫 板 诱 杀 有 翅蚜 ， 悬 挂 密 度 为 1板 /25 ,悬 挂 高 度 距 离植 株 顶 端 15cm， “ W” 型 悬 挂 ， 悬 挂 面

14、向 东西 黄 色 诱 虫 板 （ 见 GB/T 24689.4-2009）7.2.4.2 小 菜 蛾 小 菜 蛾 防 控 方 法 见 表 2。 表 2 小 菜 蛾 防 控 方 法防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法幼 虫 小 菜 蛾 幼 虫 发 生 初 期 ， 使 用 Bt发 酵 液 喷 雾 叶 片正 背 面 ， 20L/667m 2， 使 用 2 次 3次 ， 每 隔 10天 1 次 Bt发 酵 液7.2.4.3 粉 虱粉 虱 综 合 防 控 见 表 3。 表 3 粉 虱 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法若 虫 若 虫 发 生 初 期 释 放 丽 蚜 小

15、 蜂 17头 / ， 间 隔 1周 释放 1次 ， 连 续 2次 3 次 丽 蚜 小 蜂 成 虫 行 间 距 2.5m， 黄 色 诱 虫 板 间 距 3m 5m， 悬 挂 高 度 距离 植 株 顶 端 50cm， “ W” 型 悬 挂 ， 悬 挂 面 向 东 西 黄 色 诱 虫 板7.2.4.4 跳 甲 （ 黄 条 跳 甲 、 黄 曲 条 跳 甲 ）跳 甲 （ 黄 条 跳 甲 、 黄 曲 条 跳 甲 ） 防 控 方 法 见 表 4。表 4 跳 甲 （ 黄 条 跳 甲 、 黄 曲 条 跳 甲 ） 防 控 方 法防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法 DB4105/T 1332019 6

16、成 虫 跳 甲 成 虫 发 生 期 ， 悬 挂 黄 色 诱 虫 板 诱 杀 ， 悬 挂 密度 为 1 板 /30 ， 悬 挂 高 度 距 离 植 株 顶 端 15cm，“ W” 型 悬 挂 ， 悬 挂 面 向 东 西 黄 色 诱 虫 板7.2.4.5 蓟 马蓟 马 综 合 防 控 见 表 5。 表 5 蓟 马 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法若 、 成 虫 蓟 马 发 生 初 期 ， 释 放 草 蛉 幼 虫 1:200 草 蛉蓟 马 发 生 前 或 初 期 ， 释 放 胡 瓜 钝 绥 螨 300头 /株 胡 瓜 钝 绥 螨7.3 病 害 防 控 7.3.1 病 害

17、防 控 原 则病 害 防 控 原 则 ： 病 害 预 测 预 报 。 实 时 监 测 环 境 中 的 病 原 微 生 物 的 种 类 和 数 量 ， 结 合 田 间 小 气 候 的 各项 气 候 数 据 ， 预 测 植 物 病 害 的 发 生 和 流 行 趋 势 ， 为 病 害 的 防 控 提 供 依 据 。7.3.2 主 要 病 害 防 控7.3.2.1 油 菜 菌 核 病 防 控 措 施7.3.2.1.1 减 少 初 浸 染 源 。 旱 地 油 菜 的 轮 作 年 限 应 在 两 年 以 上 ， 且 应 大 面 积 实 施 。 油 菜 收 获 后 深 耕 。7.3.2.1.2 改 善 油

18、菜 生 态 环 境 。 如 重 施 基 肥 、 苗 肥 ， 早 施 或 控 施 蕾 薹 肥 ， 施 足 磷 、 钾 肥 ， 防 止 贪 青 倒伏 。 深 沟 窄 畦 ， 清 沟 防 渍 。 在 油 菜 开 花 期 摘 除 病 、 黄 、 老 叶 。7.3.2.2 油 菜 病 毒 病 防 控 措 施7.3.2.2.1 防 控 关 键 期 是 预 防 苗 期 感 病 。 7.3.2.2.2 防 控 蚜 、 驱 蚜 ， 以 防 病 。 在 油 菜 出 苗 前 和 苗 期 ， 加 强 对 油 菜 地 附 近 十 字 花 科 蔬 菜 如 白 菜 、萝 卜 等 寄 主 上 蚜 虫 的 防 控 。 也 可

19、在 油 菜 地 区 设 置 黄 板 ， 诱 杀 蚜 虫 。7.3.2.3 油 菜 霜 霉 病 防 控 措 施7.3.2.3.1 选 用 抗 病 品 种 。 三 大 类 型 油 菜 中 ， 甘 蓝 型 油 菜 较 抗 病 ， 芥 菜 型 次 之 ， 白 菜 型 最 易 病 。7.3.2.3.2 栽 培 防 病 。 与 禾 本 科 作 物 轮 作 1 年 2年 ， 窄 畦 深 沟 ， 清 沟 防 渍 ， 摘 除 黄 病 叶 等 。 尤 其 注意 浇 水 量 ， 做 到 “ 见 干 见 湿 ” 。8 收 获8.1 收 获 前 ， 由 内 部 检 验 员 进 行 全 面 质 量 检 验 ， 对 出 现

20、 问 题 的 地 块 做 出 标 记 和 说 明 ， 为 合 格 的 产 品 出具 产 品 合 格 证 明 。8.2 适 时 收 获 ， 一 般 油 菜 在 八 成 熟 即 可 收 获 。 8.3 收 获 人 员 应 身 体 健 康 ， 无 传 染 性 疾 病 ， 能 保 持 良 好 的 个 人 卫 生 。8.4 收 获 容 器 应 使 用 无 毒 、 无 害 、 无 污 染 的 清 洁 容 器 。 DB4105/T 1332019 7 9 记 录采 收 时 必 须 做 好 完 整 记 录 ， 内 容 包 括 ： 产 品 性 质 （ 有 机 产 品 或 有 机 转 换 产 品 ） 、 时 间 （ 年 、 月 、 日 ） 、技 术 管 理 人 员 编 号 、 生 产 人 编 号 、 露 地 号 或 大 棚 号 、 产 品 代 号 ， 并 将 以 上 内 容 以 标 签 形 式 贴 在 每 个 盛 装产 品 容 器 上 ， 编 码 书 写 清 晰 规 范 。 具 体 生 产 批 次 号 编 码 次 序 见 图 1： 注 ： L代 表 露 地 ； P代 表 大 棚 。 图 1 具 体 生 产 批 次 号 编 码 次 序_