DB4105 T 132-2019 有机产品 绿豆生产技术规程.pdf

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1、DB4 1 0 5安 阳 市 地 方 标 准DB4105/T 1322019有 机 产 品绿 豆 生 产 技 术 规 程 2019-01-10发 布 2019-02-10实 施安 阳 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB4105/T 1322019 1 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 安 阳 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 河 南 省 佳 多 农 林 科 技 有 限 公 司 、 中 国 农 业 科 学 院 、 汤 阴 县 生 恢 蔬 菜 专 业 合 作 社 。本 标 准 主 要

2、 起 草 人 ： 吴 孔 明 、 赵 慧 媛 、 石 志 刚 、 张 东 东 、 李 云 芳 。 DB4105/T 1322019 2 有 机 产 品 绿 豆 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 有 机 产 品 绿 豆 生 产 的 基 本 要 求 ， 主 要 包 括 术 语 和 定 义 、 生 产 基 地 选 择 和 管 理 、 生 产 技术 管 理 、 病 虫 害 防 控 、 采 收 、 记 录 。本 标 准 适 用 于 有 机 产 品 绿 豆 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是

3、注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 19630.1 有 机 产 品 第 1部 分 ： 生 产测 土 配 方 施 肥 技 术 规 范 （ 2011年 修 订 版 ）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 有 机 肥 料指 通 过 光 合 作 用 生 产 的 达 到 有 机 产 品 要 求 的 含 有 有 机 质 （ 有 机 动 植 物 残 体 、 排

4、泄 物 、 生 物 废 物 等 ）的 物 质 ， 经 高 温 发 酵 或 微 生 物 分 解 而 制 造 的 肥 料 。 包 括 堆 肥 、 沤 肥 、 厩 肥 、 沼 气 肥 、 绿 肥 、 作 物 秸 秆 肥 、 饼 肥 等 。3.2 轮 作在 同 一 地 块 上 轮 换 种 植 三 种 以 上 不 同 科 属 种 作 物 或 在 几 个 生 长 季 内 依 顺 序 种 植 作 物 的 一 种 栽 培 方式 。3.3 记 录任 何 书 面 的 、 可 见 的 或 电 子 形 式 的 证 明 信 息 ， 用 来 证 明 生 产 者 、 经 营 者 或 认 证 机 构 的 活 动 符 合 有

5、机生 产 标 准 的 要 求 。 4 生 产 基 地 的 选 择 和 管 理 DB4105/T 1322019 3 4.1 生 产 基 地 的 选 择生 产 基 地 环 境 条 件 应 符 合 GB/T 19630.1的 要 求 。 应 远 离 城 区 、 工 矿 区 、 交 通 主 干 线 、 工 业 污 染 源 、生 活 垃 圾 场 等 ； 并 设 置 明 确 的 缓 冲 隔 离 区 域 ， 缓 冲 带 为 树 林 、 水 渠 或 道 路 等 。4.2 生 产 基 地 的 管 理4.2.1 应 采 用 病 虫 害 、 天 敌 、 微 生 物 、 植 物 生 长 状 态 预 测 预 报 ，

6、达 到 物 理 、 生 物 、 灌 溉 、 环 境 因 子 调节 自 动 化 控 制 ， 测 控 系 统 对 基 地 条 件 实 时 监 控 ， 生 态 调 节 达 到 生 物 利 用 率 最 大 化 ， 定 时 应 用 测 土 配 方 施肥 （ 见 测 土 配 方 施 肥 技 术 规 范 （ 2011年 修 订 版 ） ） ， 使 营 养 调 节 达 到 自 然 营 养 补 给 ， 并 作 检 测 报告 ， 以 确 定 是 否 继 续 使 用 该 地 块 和 制 定 轮 作 计 划 。4.2.2 应 绘 制 详 细 的 生 产 基 地 栽 培 单 元 地 块 图 ， 对 基 地 内 栽 培

7、单 元 进 行 编 号 ， 便 于 对 作 物 栽 培 过 程 的记 录 与 追 溯 。 5 投 入 品 的 使 用投 入 品 的 使 用 应 符 合 GB/T 19630.1的 要 求 。6 生 产 技 术 管 理6.1 轮 作 倒 茬绿 豆 忌 连 茬 ， 应 于 禾 谷 类 作 物 实 行 2年 3年 的 轮 作 倒 茬 。6.2 整 地 施 肥整 地 要 做 到 上 虚 下 实 ， 地 面 平 整 。 秋 季 深 耕 ， 耕 深 20cm 25cm， 结 合 深 耕 基 肥 每 667m 2施 入 充 分 腐熟 的 优 质 有 机 肥 料 2000kg。施 肥 应 做 到 平 衡 施

8、肥 。 首 先 ， 要 认 真 做 好 土 壤 分 析 和 有 机 肥 肥 力 分 析 ， 以 确 定 地 块 施 肥 量 ； 其 次 ，要 根 据 不 同 品 种 的 需 肥 特 性 制 订 合 理 的 施 肥 配 方 ； 第 三 ， 要 根 据 配 方 、 严 格 按 照 有 机 绿 豆 生 产 的 要 求 施肥 ； 最 后 ， 要 在 有 关 专 家 的 指 导 下 科 学 施 肥 。6.3 品 种 选 择选 择 优 质 、 抗 病 的 品 种 ， 如 ： 中 绿 5号 、 豫 绿 3号 和 品 绿 04018等 。6.4 种 子 处 理6.4.1 播 前 芽 率 检 验确 保 出 芽

9、率 保 持 在 85% 以 上 。 6.4.2 晒 种播 种 前 选 晴 天 中 午 ， 将 种 子 薄 薄 摊 在 席 上 ， 翻 晒 1天 2天 即 可 。6.5 播 种6.5.1 播 期春 播 ： 5cm地 温 稳 定 在 14 时 即 可 播 种 ， 一 般 在 4月 下 旬 5月 上 旬 。 DB4105/T 1322019 4 夏 播 ： 前 茬 收 获 后 抓 紧 播 种 ， 一 般 在 6月 上 中 旬 。6.5.2 播 量条 播 每 667m2用 种 1.2kg 1.5kg。6.5.3 播 种 ， 操 作 方 式 如 下 所 述 ： 纯 种 地 块 条 播 ， 行 距 40c

10、m左 右 ， 株 距 12cm 15cm。 播 种 深 度 ： 3cm 5cm。 间 作 套 种 和 零 星 种 植 的 穴 播 ， 每 穴 4粒 5粒 ， 行 距 60cm， 穴 距 15cm。 播 种 深 度 ： 3cm 5cm。6.5.4 合 理 密 植高 水 肥 地 块 每 667m 2留 苗 0.7万 0.9万 ， 中 等 肥 力 地 块 每 667m2留 苗 0.9万 1.3万 ， 瘠 薄 地 块 每 667m2留 苗 1.3万 1.9万 。 同 一 类 型 地 块 ， 直 立 型 品 种 留 苗 宜 密 ， 蔓 生 型 品 种 留 苗 宜 稀 ， 半 蔓 生 型 品 种 介 于

11、二者 之 间 。6.6 田 间 管 理6.6.1 前 期 管 理 （ 出 苗 现 蕾 ）6.6.1.1 镇 压对 播 种 时 墒 情 较 差 、 坷 垃 较 多 和 土 质 砂 壤 的 地 块 ， 随 种 随 压 。6.6.1.2 查 苗 补 苗出 苗 后 发 现 缺 苗 断 垄 ， 用 同 一 品 种 于 7天 内 补 种 。 6.6.1.3 间 苗 定 苗第 一 片 复 叶 展 开 后 间 苗 ， 第 二 片 复 叶 展 开 后 定 苗 。 去 除 弱 、 病 、 小 苗 及 杂 草 ， 留 大 苗 、 壮 苗 。 条 播实 施 单 株 留 苗 ； 穴 播 可 留 双 苗 。6.6.1.4

12、 中 耕 除 草结 合 间 、 定 苗 ， 进 行 浅 中 耕 ， 分 枝 期 深 中 耕 ， 并 进 行 培 土 。 中 耕 应 掌 握 根 际 浅 、 行 间 深 的 原 则 ， 以防 切 根 伤 根 。6.6.1.5 追 肥现 蕾 期 追 肥 ， 追 肥 每 667m 2施 入 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 料 1000kg。6.6.2 中 期 管 理 （ 现 蕾 鼓 粒 期 ）6.6.2.1 适 当 培 土封 垄 前 用 犁 在 绿 豆 行 间 冲 沟 或 用 锄 头 、 铁 锹 在 行 间 开 沟 ， 将 土 翻 向 两 边 绿 豆 根 际 。 培 土 高 度 10cm。6.6.2

13、.2 适 期 灌 溉灌 溉 两 次 ， 可 在 开 花 前 和 结 荚 期 各 灌 溉 一 次 ； 灌 溉 一 次 可 在 盛 花 期 灌 溉 。6.6.3 后 期 管 理 （ 鼓 粒 期 成 熟 ） DB4105/T 1322019 5 主 要 为 灌 溉 ， 干 旱 时 及 时 灌 溉 。7 病 虫 害 防 控7.1 农 业 防 控7.1.1 选 用 抗 病 抗 虫 品 种 。7.1.2 合 理 轮 作 倒 茬 。7.1.3 合 理 施 肥 与 灌 溉 ， 培 育 壮 苗 。7.1.4 种 植 涵 养 天 敌 植 物 ， 增 加 土 壤 微 生 物 含 量 。7.2 虫 害 物 理 及 生

14、 物 防 控7.2.1 虫 害 防 控 原 则 虫 害 防 控 原 则 ： 虫 害 预 测 预 报 。 针 对 不 同 的 靶 标 害 虫 ， 选 择 相 应 的 测 报 手 段 ， 为 虫 害 的 防 控 提 供 依据 。7.2.2 虫 害 物 理 防 控虫 害 物 理 防 控 ： 灯 光 诱 杀 。 根 据 豆 荚 螟 等 害 虫 的 趋 光 性 ， 选 择 频 振 式 杀 虫 灯 诱 杀 。7.2.3 虫 害 生 物 防 控以 测 报 数 据 为 依 据 ， 在 害 虫 发 生 初 期 或 发 生 前 ， 根 据 不 同 的 靶 标 害 虫 ， 选 择 相 应 的 天 敌 或 病 原 微

15、 生物 类 群 ， 对 害 虫 种 群 发 展 进 行 干 预 ， 维 持 益 害 种 群 平 衡 ， 增 加 天 敌 种 群 的 多 样 性 ， 将 害 虫 控 制 在 经 济 阈值 以 下 。7.2.4 主 要 虫 害 防 控7.2.4.1 蚜 虫 蚜 虫 综 合 防 控 见 表 1。 表 1 蚜 虫 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 温 度 防 控 指 标 防 控 方 法无 翅 蚜 15 以 上 蚜 虫 发 生 初 期 ， 释 放 瓢 虫 成 虫 1:200或 草蛉 成 虫 1:150 瓢 虫 、 草 蛉10 以 上 蚜 虫 发 生 初 期 ， 释 放 玉 带 食 蚜 蝇 幼 虫 或

16、 大黑 食 蚜 蝇 幼 虫 1:10 玉 带 食 蚜 蝇 、 大 黑 食 蚜 蝇7.2.4.2 豆 荚 螟豆 荚 螟 综 合 防 控 见 表 2。 表 2 豆 荚 螟 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法 DB4105/T 1322019 6 幼 虫 产 卵 高 峰 期 ， 使 用 Bt发 酵 液 喷 雾 叶 片 ， 5L/667m2，稀 释 10倍 ， 使 用 2 次 ， 每 隔 5 天 1 次 Bt发 酵 液成 虫 无 线 遥 控 系 统 在 成 虫 发 生 高 峰 期 发 出 开 启 指 示 ，频 振 式 杀 虫 灯 诱 杀 成 虫 ， 每 台 灯 可 防 控 农

17、 田40020m2 (60亩 ) 频 振 式 杀 虫 灯 。7.2.4.3 豆 蝽 象 （ 点 蜂 缘 蝽 ）豆 蝽 象 （ 点 蜂 缘 蝽 ） 防 控 方 法 见 表 3。表 3 豆 蝽 象 （ 点 蜂 缘 蝽 ） 防 控 方 法防 控 虫 态 防 控 方 法 成 虫 用 捕 虫 网 捕 捉 成 虫7.2.4.4 螨 类螨 类 防 控 方 法 见 表 4。 表 4 螨 类 防 控 方 法防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法卵 、 幼 螨 、 成 螨 害 螨 发 生 前 或 初 期 ， 释 放 胡 瓜 钝 绥螨 10万 只 /667m 2 胡 瓜 钝 绥 螨7.2.4.5 粉 虱粉

18、虱 防 控 方 法 见 表 5。 表 5 粉 虱 防 控 方 法防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法若 虫 粉 虱 若 虫 发 生 初 期 ， 释 放 丽 蚜 小 蜂 17头 / ， 间 隔1周 释 放 1次 ， 连 续 2次 3次 丽 蚜 小 蜂7.3 病 害 防 控7.3.1 病 害 防 控 原 则 病 害 防 控 原 则 ： 病 害 预 测 预 报 。 实 时 监 测 环 境 中 的 病 原 微 生 物 的 种 类 和 数 量 ， 结 合 田 间 小 气 候 的 各项 气 候 数 据 ， 预 测 植 物 病 害 的 发 生 和 流 行 趋 势 ， 为 病 害 的 防 控 提 供

19、 依 据 。7.3.2 主 要 病 害 防 控7.3.2.1 叶 斑 病 防 控 措 施7.3.2.1.1 合 理 密 植 ， 保 证 田 间 通 风 良 好 。7.3.2.1.2 加 强 田 间 管 理 ， 注 意 大 雨 后 排 捞 或 散 墒 。7.3.2.2 根 腐 病 防 控 措 施7.3.2.2.1 与 非 豆 科 作 物 实 行 3 年 以 上 轮 作 。 DB4105/T 1322019 7 7.3.2.2.2 及 时 中 耕 ， 雨 后 排 水 ， 提 高 地 温 。8 收 获8.1 收 获 前 ， 由 内 部 检 验 员 进 行 全 面 质 量 检 验 ， 对 出 现 问

20、题 的 地 块 做 出 标 记 和 说 明 ， 为 合 格 的 产 品 出具 产 品 合 格 证 明 。8.2 直 立 型 品 种 植 株 上 有 60% 70%的 荚 成 熟 后 开 始 采 摘 ， 以 后 每 隔 6天 8 天 采 摘 一 次 。 蔓 生 型 品 种应 在 80% 以 上 的 豆 荚 成 熟 后 一 次 性 收 割 。8.3 收 获 人 员 应 身 体 健 康 ， 无 传 染 性 疾 病 ， 能 保 持 良 好 的 个 人 卫 生 。8.4 收 获 容 器 应 使 用 无 毒 、 无 害 、 无 污 染 的 清 洁 容 器 。9 贮 藏 收 获 后 及 时 晾 晒 、 脱

21、粒 及 清 选 ， 籽 粒 含 水 量 不 高 于 13% 时 可 入 库 贮 藏 。10 记 录采 收 时 必 须 做 好 完 整 记 录 ， 内 容 包 括 ： 产 品 性 质 （ 有 机 产 品 或 有 机 转 换 产 品 ） 、 时 间 （ 年 、 月 、 日 ） 、技 术 管 理 人 员 编 号 、 生 产 人 编 号 、 露 地 号 或 大 棚 号 、 产 品 代 号 ， 并 将 以 上 内 容 以 标 签 形 式 贴 在 每 个 盛 装产 品 容 器 上 ， 编 码 书 写 清 晰 规 范 。 具 体 生 产 批 次 号 编 码 次 序 见 图 1： 注 ： L代 表 露 地 ； P代 表 大 棚 。 图 1 具 体 生 产 批 次 号 编 码 次 序_