DB37 T 2022-2012 无公害甜叶菊生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB 37/ T 20222012 无公害甜叶菊生产技术规程 2012- 01- 10 发布 2012 - 02 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 2022-2012 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由山东省质量技术监督局提出。 本标准起草单位：青岛农业大学、山东省标准化研究院。 本标准主要起草人：石岩、孙景文、谢淑娟、李国清。 。 DB37/T 2022-2012 1 无公害甜叶菊生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害甜叶菊生产的产地环境、繁育技术、栽培技术、田间

2、管理、病虫草害防治、采 收、干制加工的技术要求。 本标准适用于山东省无公害甜叶菊的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5332 无公害食品 大田作物产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 甜叶菊 甜叶菊( Stevia rebaudiana Bertoni)别名甜菊、糖草，为菊科斯台维亚属多年生宿根草本植物， 原产地在南美洲亚热带地区。 3.2 安全间隔期 甜叶菊最后一次施用某种农药至采收所需要间隔的最少天数

3、。 4 产地环境 产地环境应符合NY5332的规定。 5 甜叶菊苗繁育 生产上以种子育苗繁育、老根越冬育苗繁殖及扦插育苗繁殖为主。 5.1 品种选择 应根据市场要求选择抗逆性强、品质优良的品种。 5.2 种子繁殖 DB37/T 2022-2012 2 5.2.1 育苗地选择 选排灌良好、土壤pH值在7.0为好。 5.2.2 育苗地整理 每667m 2 基施腐熟土杂肥1000-1500kg，按畦面宽1.5 m左右，床面比四周低0.20m，长20m左右，整出 种植畦，地块四周建排水沟。 5.2.3 种子处理 选择饱满、发芽率高的种子。在播种前应将种子晒干，用手轻轻将冠毛搓掉。 5.2.4 育苗操作

4、 地温稳定在15左右时进行。将苗床灌足水，水渗完后将甜叶菊种子和细沙混匀后撒播于床面，再 薄薄的撒一层细土，以种子似露非露为宜。 5.2.5 育苗地管理 保持畦面湿润，遇寒流加盖草帘保温，如气温高于30则应遮荫。注意病虫草害防治，幼苗5对叶 时，可浇施一次沼液等腐熟肥料，并进行间苗、炼苗。 5.3 老根越冬育苗繁殖 大田甜叶菊老根宜在温度低于5时离地3cm-4cm割茎后将根挖起，排列在苗床上并覆土。整理好后 适量浇水，使老根与覆土接触紧密，待覆土半干后盖上塑料薄膜。使床内温度保持在-3以上，遇到严 寒可在塑料薄膜上再覆盖草苫、稻草或玉米秸秆等防寒物，防止寒流侵入而引起冻害。 5.4 扦插育苗繁

5、殖 5.4.1 扦插育苗地选择与整理 同5.2.1和5.2.2。 5.4.2 扦插时间 从3月到11月都可进行，一般进行秋季和春季两次扦插，但以温度在20左右成活率最高。 5.4.3 扦插条的选取 秋季扦插时可选甜叶菊收获后的老根上发出的芽，春季扦插可截取年前扦插苗或过冬老根上的新 芽，按6cm-8cm剪下。 5.4.4 扦插操作 扦插应做到即剪即插。 扦插时先将扦插条下端在生根剂溶液中浸泡2分钟。 株、 行距一般为3cm4cm 为宜。插后需压实土壤，并及时浇水。 5.4.5 扦插管理 扦插后应及时搭棚覆盖塑料薄膜、加盖遮阳网遮阳，切忌光线直射，保持畦土湿润，注意病虫害防 治与除草松土， 10

6、天左右生根。秋季，扦插苗生根后揭去遮阳网，待茎叶开始生长后揭去小棚塑料薄膜； 冬季，繁殖苗需在小棚外加盖大棚，以提高温度。 DB37/T 2022-2012 3 5.5 甜叶菊苗出圃标准 健壮无病虫，株高12cm-15cm,茎粗3mm以上， 茎部半木质化; 5-6对真叶，叶片肥厚、叶色深绿、根 条数5-7条、第2-3对真叶的叶腋有分枝萌发。 6 种植技术 6.1 大田要求 甜叶菊栽培要选择肥沃疏松、排灌方便的地块。在土壤较黏时，地势要高、防止大田积水或涝害； 以土壤pH值在7.0左右为好。 6.2 整地 春栽冬闲田，在秋冬应深耕冻垡，春季开沟做畦。夏栽田应选早熟夏熟作物的茬口田抢栽。在施足 底

7、肥的前提下，深翻20cm-25cm，整地要精细，以利定植和活棵。黏土宜采用窄畦深沟，沙土宜采用宽 畦浅沟。 6.3 定植密度 春栽种植密度一般在1.0万株667m 2 、夏栽1.2万-1.4万株667m 2 、老根越冬苗以8000株667m 2 为宜。 6.4 移栽定植 春栽甜叶菊当日平均温度稳定在12-15，地 温达到10以上时即可移栽。栽苗时最好选择阴天 或晴天的15时后进行。栽后应浇足定根水，并在栽后1周内浇2-3次水保持土壤湿润，以利成活，切忌移 栽后大水漫灌。 6.5 查苗补苗 甜叶菊移栽后要及时查苗补苗，以免缺苗断垄，影响产量。 7 田间管理 7.1 土壤管理 定期监测土壤肥力水平

8、和重金属元素含量，根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。采用合 理耕作、施用有机肥等方法改良土壤结构。耕作时应考虑当地降水状况，防止水土流失。 7.2 摘心 7.2.1 摘心时间 一般在移栽后长出第1片新叶时进行，第2次摘心应在甜叶菊株高1m左右时根据长势进行。 7.2.2 标准要求 每次摘心打顶均需选择晴天进行，摘下的顶芽全部带出甜叶菊地销毁。 7.3 灌溉与排水 DB37/T 2022-2012 4 7.3.1 灌水 要求合理灌溉，以保持土壤干湿适当。凡植株出现嫩叶凋萎、顶梢下垂，特别是夏季高温干旱季节， 中上部茎叶出现萎垂时，应及时浇灌。高温干旱季节浇水应在傍晚进行。 7.3.2 排

9、水 雨水过多或暴雨积水时应及时排除，做到田间无积水，以防积水涝害。 7.4 中耕除草 以10-15天1次为宜，直至封行前。前期中耕时宜浅不宜深，后期要培土壅根，保护根系防倒伏。有 条件的地方可用作物秸秆覆盖地面。 7.5 施肥 7.5.1 基肥：应重施基肥，每 667m 2 施用腐熟厩肥 3 m 3 -5m 3 或饼肥 150kg。 7.5.2 追肥：5 月-7 月份，分3-5 次施沼液等腐熟肥料。第 1 次为甜叶菊栽种后即施入作为活苗肥， 其余摘顶后进行，每 667m 2 每次100kg150kg 沼液等腐熟肥料兑水浇施；6月初施氮、磷、钾复合肥 10kg 左右。 肥料使用参照附录 A、附录

10、 B、附录C 。 8 病虫害防治 8.1 主要病虫害 8.1.1 主要病害：叶枯病、白绢病、叶斑病、花叶病毒病。 8.1.2 主要虫害:地老虎、蛴螬、蚜虫、斜纹叶蛾、红蜘蛛。 8.2 加强检疫 从国外或外地引种时，必须进行植物检疫。 8.3 防治准则 在甜叶菊病虫防治中，要贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，综合运用各种防治措施，将农 药残留降低到规定标准的范围。 附录D中的农药以及含有其所列成分的农药及复合制剂禁止使用。 8.4 农业防治 8.4.1 应筛选抗病虫害强的品种进行栽培，选用健壮植株，培育健壮菊苗。 8.4.2 实行轮作，合理间作，加强土、肥、水管理。耕作时清除前茬甜叶菊宿根和

11、枝叶，有条件时实 行秋冬深翻，减轻病虫害危害基数。 8.5 物理防治 8.5.1 采用人工捕捉害虫，摘除病叶集中销毁。 8.5.2 利用害虫的趋避性，使用灯光、色板、异性激素等诱杀，或有色地膜、防虫网等拒避害虫。 8.6 生物防治 8.6.1 保护和利用甜叶菊地中的瓢虫、蜘蛛、草蛉、寄生蜂、鸟类等有益生物，防治害虫。 8.6.2 使用生物源农药，如微生物农药和植物源农药。 DB37/T 2022-2012 5 8.7 化学防治 8.7.1 严格按制定的防治指标，掌握防治适期施药。 8.7.2 每种化学农药在甜叶菊生长期内避免重复使用。 允许使用的农药及使用准则参照附录 E。 8.7.3 主要病

12、虫害发生条件及特征、防治方式 参见附录 F、附录G。 9 采收晾晒 9.1 采收 9.1.1 适时收获，以 10%植株现蕾作为标准收割期，收割应在晴天露水干后进行。 9.1.2 种植密度过大或生长茂盛时，可将分枝下部的老叶分期摘下晒干。 9.1.3 收割时以留茎基 1-2 对绿叶为宜，防止留叶太少，造成老根死亡。采收时最好使用锋利的枝剪， 以免造成根系松动、收割后植株死亡。 9.1.4 收割后将叶片和嫩茎摘下晾晒。 9.2 晾晒 9.2.1 晾晒前应将晒场打扫干净以免混入杂质，不宜堆放过厚, 不要见露水。 9.2.2 收割后应及时晾干，当不能立即晾干时一般采用搭棚架晾晒的方法，注意通风避光,堆

13、积不得过 紧过密,严禁捆绑以防霉烂变质。 9.3 包装 9.3.1 应选择晴天空气相对湿度较低时进行压缩包装。 9.3.2 甜叶菊叶必须达到安全贮藏的含水量标准（ 10%）。叶片晒干后放置一段时间吸潮或水分过高 时，应再晒干后才可压缩包装，以防发热霉变。 9.3.3 贮藏和运输过程中，严禁与化肥、农药等物混放。 DB37/T 2022-2012 6 A A 附 录 A （规范性附录） 肥料中主要重金属含量的限量指标 表A.1 肥料中主要重金属含量的限量指标 单位：mg/kg 项目 指标 砷（以As计） 20 镉（以Cd计） 200 铅（以Pb计） 100 DB37/T 2022-2012 7

14、B B 附 录 B （资料性附录） 无公害甜叶菊宜使用的肥料 表B.1 无公害甜叶菊宜使用的肥料 分 类 名 称 简 介 堆肥 以各类秸秆、落叶、人畜粪便堆制而成 沤肥 堆肥的原料在淹水条件下进行发酵而成 家畜粪尿 猪、羊、马、鸡、鸭等畜禽的排泄物 厩肥 猪、羊、马、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆成 绿肥 栽培或野生的绿色植物体 沼气肥 沼气池中的液体或残渣 秸秆 作物秸秆 泥肥 未经污染的河泥、塘泥、沟泥等 农 家 肥 料 饼肥 菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等 商品有机肥 以动植物残体、排泄物等为原料加工而成 腐殖酸类肥料 泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类物质的肥料 微 生 物 肥 料 根瘤

15、菌肥料 固氮菌肥料 磷细菌肥料 硅酸盐细菌肥料 复合微生物肥 能在豆科作物上形成根瘤菌的肥料 含有自生固氮菌、联合固氮菌的肥料 含有磷细菌、解磷真菌、菌根菌剂的肥料 含有硅酸盐细菌、其他解钾微生物制剂 含有二种以上有益微生物，它们之间互不拮抗的微生物制剂 有机无机复合肥 有机肥、化学肥料或(和)矿物源肥料复合而成的肥料 化 学 和 矿 物 源 肥 料 氮肥 磷肥 钾肥 钙肥 硫肥 镁肥 微量元素肥料 复合肥 尿素、碳酸氢氨、硫酸铵 磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥 硫酸钾、氯化钾 生石灰、熟石灰、过磷酸钙 硫酸铵、石膏、硫磺、过磷酸钙 硫酸镁、白云石、钙镁磷肥 含有铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素肥

16、料 二元、三元复合肥 商 品 肥 料 叶面肥料 含各种营养成分，喷施于植物叶片的肥料 DB37/T 2022-2012 8 C C 附 录 C （资料性附录） 肥料中污染物质含量的限量指标 表C.1 肥料中污染物质含量的限量指标 项 目 浓度限值 mg/kg 砷 30 汞 5 镉 3 铬 70 铅 60 铜 400 六六六 0.2 滴滴涕 0.2 DB37/T 2022-2012 9 D D 附 录 D （资料性附录） 甜叶菊无公害生产中禁止使用的农药品种 表D.1 甜叶菊无公害生产中禁止使用的农药品种 农药种类 名 称 禁用原因 无机砷 砷酸钙、砷酸铅 高毒 有机砷 福美甲胂、福美胂 高残留

17、 有机锡 三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡 高残留 有机汞 氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(赛 力散) 剧毒、高残留 有机杂环类 敌枯双 致畸 氟制剂 氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰 胺、氟铝酸钠 剧毒、高毒、易药害 有机氯 DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏 剂、五氯酚钠、氯丹、三氯杀螨醇 高残留 卤代烷类 三溴乙烷、三溴氯丙烷 致癌、致畸 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效 磷、甲基异硫磷、特丁硫磷 高毒 甲基硫环磷、灭线磷、硫环磷、地虫硫 磷、氯唑磷、苯线磷 高毒 有机磷类 甲拌磷、乙拌磷、治螟磷、蝇毒磷、磷 胺、内吸磷 高毒 氨基甲酸酯类 涕灭威、克百威、灭多威 高毒 二甲基甲脒类 杀虫脒

18、 致癌 取代苯类 五氯硝基苯 有致癌报道或二次毒性 二苯醚类 除草醚、草枯醚 慢性毒性 磺酰脲类 甲磺隆、绿磺隆 对后茬作物有影响 含以上药剂的复配制剂。 DB37/T 2022-2012 10 E E 附 录 E （资料性附录） 甜叶菊无公害生产中常用农药及合理使用准则 表E.1 甜叶菊无公害生产中常用农药及合理使用准则 农药名称 可选择剂型 药剂有效用量 （g(ai)/ha） 施药 方法 最高使用 次数 安全间隔期 （天） 灭幼脲 悬浮剂、可湿性粉剂 56.25-75 喷雾 2 15 抗蚜威 可湿性粉剂 75-120 喷雾 2 14 高效氯氰菊酯 水乳剂、微乳剂、乳油 18.75-22.5

19、0 喷雾 2 7 辛硫磷 颗粒剂 1800-2700 土壤处理 1 吡虫啉 水分散粒剂、 可湿性粉剂 26.25-31.50 喷雾 2 20 啶虫脒 水分散粒剂、水乳剂 16-24 喷雾 2 20 哒螨灵 水乳剂、微乳剂 90-120 喷雾 2 20 阿维菌素 水乳剂、可溶液剂 8.1-10.8 喷雾 1 20 敌百虫 可溶液剂、可溶粉剂 800-1000 喷雾 1 30 马拉硫磷 水乳剂 500-700 喷雾 2 30 氯氟氰菊酯 水乳剂、微乳剂 25.5-37.0 喷雾 2 20 多杀霉素 悬浮剂 12.5-25.0 喷雾 2 5 浏阳霉素 乳油 5-10 喷雾 2 5 苦参碱 水剂 4.

20、5-6 喷雾 2 5 多菌灵 悬浮剂、可湿性粉剂 500-750 喷雾 2 20 三唑酮 可湿性粉剂、 水分散粒剂 135-180 喷雾 1 20 代森锰锌 可湿性粉剂、 水分散粒剂 1500-2200 喷雾 1 15 烯唑醇 水分散粒剂、水乳剂 60-120 喷雾 2 20 四霉素 水剂 2.5-5.0 喷雾 2 5 小檗碱 水剂 5.0-10 喷雾 2 5 井冈霉素 水剂、可溶粉剂 150-180 喷雾 2 10 甲基硫菌灵 可湿性粉剂 1000-1500 喷雾 2 20 菇类蛋白多糖 水剂 1218 喷雾 2 5 二甲四氯钠盐 水剂、可溶粉剂 600-900 喷雾 2 90 噻磺隆 水分

21、散粒剂、 可湿性粉剂 15-25 喷雾 1 90 氯氟吡氧乙酸 乳油 150-200 喷雾 2 45 精噁唑禾草灵 水乳剂 40-50 喷雾 1 90 苯磺隆 水分散粒剂、 13-22 喷雾 1 90 多效唑 悬浮剂、可湿性粉剂 100-150mg/Kg 喷雾 1 75 DB37/T 2022-2012 11 F F 附 录 F （资料性附录） 主要病害发生条件及特征、防治方式 表F.1 主要病害特征及发生条件、防治方式 名称 特征、发生条件 推荐药剂及使用方法 叶斑病 主要为害叶片。初下部叶片出现褐色小斑点，后扩 展成圆形或近圆形至不规则形斑，外部有一不明显 黄色晕圈，整个病斑逐渐变成黑褐色

22、，中央稍褪色， 严重时多个病斑连接遍及整个叶片， 病叶枯死发黑， 但并不脱落，发病是从下部叶片开始顺次向上至整 个植株叶片枯死。发生的原因主要是高温高湿、土 壤排水不良，湿度过大，或因连作栽培，或因氮肥 施用过多等等。该病发生的时期在每年的 5 月10 月。 初期可喷1：2：100倍石灰倍量式波 尔多液，以后喷50%多菌灵800-1000 倍液进行防治 白绢病 主要为害茎基部及茎部，引起根腐、茎基腐。一般 先在土表茎基部发生病斑软腐，致病以上枯黄，叶 片脱落，潮湿时茎蔓病部长出白色疏松或线状菌丝 体紧贴其上，后期在菌丝体上形成白色或褐色或黑 褐色油菜籽状小菌核，小菌核散生和聚生。该病多 因土壤

23、粘重，排水不良，湿度大而发生。 注意及时拔除病株，除去土壤表面和 茎基部的白色菌丝和菌核，集中销 毁，并在病穴四周撒些石灰粉消毒。 立枯病 主要危害刚出土幼苗和大苗。初期茎部产生长圆形 暗褐色病斑，病斑逐渐凹陷扩大绕茎一周。根部受 害，皮层腐烂，随后叶片变黄枯死。潮湿时，病部 常有淡褐色蛛丝状霉物。 有零星发病应及时喷药防治。 用0.15 四霉素水剂300-400 倍液灌根液， 或用 50多菌灵可湿性粉剂 800 倍 液，每隔7至10 天喷洒一次，连喷2 至3次。 花叶病 病株心叶黄化或花叶，叶脉绿色，叶片自下而上枯 死；病株幼苗叶片畸形，心叶上有灰绿色略隆起的 浅状条纹，排列不规则，后期症状

24、逐渐消失；叶片 上产生黄色不规划斑块，边缘界限明显；叶片暗绿 色，小而厚，叶缘或叶背呈紫红色，发病植株易染 霜霉病和叶枯病致叶片枯死。 发病初期用 0.5% 菇类蛋白多糖水剂 300-500倍液喷雾。 DB37/T 2022-2012 12 附 录 G （规范性附录） 主要虫害特征及发生时间、防治方式 表 G.1 主要虫害特征及发生时间、防治方式 名称 特征及主要发生时间 推荐药剂及使用方法 地老虎 甜叶菊在幼苗期的主要地下害虫，体褐色或黄 褐色，幼虫灰黑色，俗称“黑拱虫”。一年四 代，以蛹或老熟幼虫在土中越冬，一般以第一 代幼虫在每年四月中旬开始为害幼苗， 4月下旬 至 5 月上旬为害严重，

25、常在日落后于拂晓前来 咬食甜叶菊嫩苗，被害植株即出现萎倒。 1结合清园，秋季深耕，消灭过冬虫蛹。 2配制糖醋液诱杀成虫。 糖醋液配制方法： 糖6份、 醋3份、白酒 1份、水10份、90%敌百虫可溶性粉 剂1份调匀，在成虫发生期设置。结合利用黑光灯 诱杀成虫。 3。敌百虫与适量麸皮混合后撒到土壤表面，诱杀 幼虫。 蛴螬 蛴螬是金龟子的幼虫，体乳白色，俗称“白拱 虫”，头部赤褐色或黄褐色，体圆筒形，整个 身体呈“C”字形蜷曲，常切食甜叶菊根部，使 甜叶菊叶子枯黄致死。一年发生一代，以幼虫 越冬，为害盛期为5月初至 6 月初，6月中旬开 始化蛹羽化， 7月中旬田间出现新一代幼虫为害 甜叶菊根部及叶片

26、。 1可设置黑光灯诱杀成虫，减少蛴螬的发生数量。 2发生严重的地区， 按照每667m 2 撒施5%辛硫磷颗 粒剂2.5-3.6 千克于土壤表面，并进行浅混土 。 蚜虫 6月中、下旬开始为害，78月份是为害盛期， 成、若蚜群集在嫩叶背面吸食汁液，使叶片卷 缩垂萎。 1 将蚜虫栖居或虫卵潜伏过的病枯枝叶，彻底清 除，集中烧毁。 2 用 3%啶虫脒水乳剂 16-24 g(ai)/ha 用水稀释后 喷雾 。 3 用0.3%苦参碱水剂 4.5-6 g(ai)/ha用水稀释后 喷雾 。 斜纹夜蛾 爆发性、暴食性，幼虫群集为害，食叶、花蕾、 花及果实，四龄以后分散为害，并进入暴食期， 严重时可将全田作物吃光。成虫具昼伏夜出， 喜糖、醋等香甜物质，趋光性；幼虫高温天气 白天藏于根际土壤中，夜晚出来取食。 1 按酒：水：糖：醋=1：2：3：4 的比例配制诱虫 液，将盆于傍晚放于田间（用支架等方法使盆高于 植株），诱杀成虫。 2在各代盛孵期，用5%多杀霉素悬浮剂12.5 -25.0 g(ai)/ha 用水稀释后喷雾 ；也可。2% 阿维菌素水 乳剂8.1-10.8 g(ai)/ha用水稀释后喷雾 _