DB34 T 1091-2019 萝卜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 10912019 代替 DB34/T 10912009 萝卜生产技术规程 Technique regulation for cultivation of radish 文稿版次选择 2019 - 12 - 25 发布 2020 - 01 - 25 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 10912019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 1091-2009绿色食品（A 级）萝卜生产技术规程。与 DB34/T 1091-2009 相 比，除编辑性修

2、改外，主要技术变化如下： 标准名称修改为萝卜生产技术规程； 将“播种时间”章节改为“茬口安排”，并对“秋冬萝卜”、“冬春萝卜”、“四季萝卜”各 条的文字内容作适当的修改（见 4.3 条、4.3.1 条、4.3.2 条、4.3.5 条）； 修改了“中耕除草与培土”、“浇水”、“追肥”各条的相关文字内容（见 4.5.2 条、4.5.3 条、4.5.4 条）； “生物防治”章节：删除“银泰植物源”药剂、“康壮素生物源”药剂，增加“超敏蛋 白 生物 源”药剂（见 5.3.3 条）； “采收”章节：产品质量应标准，调整为符合 NY/T 1267 的要求（见第 6 章）； 删除了“包装、标识”、“贮存和运

3、输”两个章节（见上一版本的第 7 章、第 8 章 ）； 将“建立生产技术档案”章节该为“生产档案”，并修改了相关文字内容（见第 8 章）； 增加了附录“萝卜生产技术档案”（见附录 A）。 本标准由安徽榈源农业科技有限公司提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽榈源农业科技有限公司、安徽省农业科学院园艺研究所、旌德县农业技术推 广中心、黄山市黄山区农业农村局、凤台县蔬菜产销办公室、安徽省农业信息中心、旌德县俞村镇农业 综合服务站、太和县蔡庙镇农业综合服务站、怀远县菜篮子工程办公室。 本标准起草人：朱培蕾、汪红明、管良明、许起言、丁晶晶 、 郭春年、张贺飞、施学彪、杨

4、龙斌、 崔广胜、刘才宇、赵贵云。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： DB34/T 10912009。 DB34/T 10912019 1 萝卜生产技术规程 1 范围 本标准规定了萝卜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。 本标准适用于萝卜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 23416.8 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第8部分：根菜类 NY/T 496 肥料合理

5、使用准则 通则 NY/T 1267 萝卜 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 3.1 应符合 NY/T 5010 的规定。 3.2 以地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质的沙质壤土为宜。避免与十字花科蔬 菜连作。 4 生产技术 4.1 品种选择 选用抗病、 优质、 丰产、 抗逆的品种。 种子纯度 90， 净度 97， 发芽率 96， 水分 8。 4.2 整地施基肥 4.2.1 整地 栽培田块早耕多翻，耕地的深度根据品种而定，大型品种需深耕 30 cm 以上。 4.2.2 施基肥 施肥按 NY/T 496

6、的规定执行。每 667m 2 撒施经无害化处理的厩肥 2500 kg3000 kg、草木灰 50 kg、过磷酸钙 25 kg50 kg，耕入土中，肥土混匀，打碎耙平作畦。大型品种宜高畦栽培，畦高 20 cm 30 cm，畦间距 50 cm60 cm，每畦种 2 行；中 型品种，畦高 15 cm20 cm，畦间距 35 cm70 cm； 小型品种多采用平畦栽培。 DB34/T 10912019 2 4.3 茬口安排 4.3.1 秋冬萝卜 8 月播种，10 月中旬至 11 月下旬收获，生长期 60 天120 天。多为大型种和中型品种。 4.3.2 冬春萝卜 10 月播种，露地越冬，2 月3 月收获

7、。要求耐寒性强、抽薹迟、不易空心。 4.3.3 春夏萝卜 2 月3 月播种，4 月6 月收获，生育期 45 天70 天，要求抽薹晚。 4.3.4 夏秋萝卜 6 月7 月播种，8 月9 月收获，要求耐热。 4.3.5 四季萝卜 除严寒酷暑外，四季可种，要求适应性强、抽薹迟。 4.4 播种 4.4.1 播种量 大型品种每 667m 2 用种量为 0.5 kg；中型品种为 0.8 kg1.0 kg；小型品种为 1.5 kg2.0 kg。 4.4.2 播种方式 大型品种多采用穴播；中型品种多采用条播；小型品种可用条播或撒播。播种时有先浇水播种后盖 土和先播种盖土后再浇水两种方式。平畦撒播多采用前者，适

8、合寒冷季节；高畦穴播多采用后者，适合 高温季节。 4.4.3 行株距 大型品种，行距 30 cm60 cm，株距 20 cm30 cm；中型品种，行距 25 cm30 cm，株距 15 cm 20 cm；小型品种，行距 10 cm15 cm，株距 8 cm10 cm。 4.5 田间管理 4.5.1 间苗定苗 以早间苗、晚定苗为原则，保证苗全苗壮。一般在第 1 片真叶展开时，第 1 次间苗，拔除受病虫 侵害及细弱的幼苗、病苗、畸形苗和不具有原品种特征的苗，每穴留苗 3 株5 株。当幼苗具 2 片 3 片真叶时，第 2 次间苗，每穴留苗 2 株3 株。当具 5 片6 片真叶时，按规定的株距定苗。

9、4.5.2 中耕除草与培土 结合间苗进行中耕除草。第 1 次间苗时，浅中耕，锄松表土；第 2 次间苗时，深中耕，并培土。 4.5.3 浇水 4.5.3.1 发芽期 DB34/T 10912019 3 播后充分浇水，土壤有效含水量宜在 80以上。干旱年份，夏秋萝卜播后浇 1 次水，出苗浇 1 次 水，齐苗浇 1 次水。 4.5.3.2 幼苗期 苗期遵循“少浇勤浇”的原则，土壤有效含水量宜在 60以上。前期适当少浇水蹲苗。 4.5.3.3 叶生长盛期 此期适量灌溉，以“地不干不浇，地发白才浇”为原则，浇水量适当增加。 4.5.3.4 肉质根生长盛期 此期应充分均匀浇水，土壤有效含水量宜在 7080

10、。生长后期仍应适当浇水。 4.5.4 追肥 基肥充足而生长期短的品种，可以少施或不施追肥；大型品种，需分期追肥，在定苗后结合中耕除 草，每 667m 2 施尿素 8 kg10 kg，肉质根生长盛期，每 667m 2 施三元硫基复合肥 25 kg50 kg；收 获前 20 天内不应使用速效氮肥。 5 病虫害防治 5.1 主要病虫害 病害有软腐病、白斑病、病毒病、黑斑病等；主要虫害有蚜虫、菜青虫、菜螟及黄条跳甲等。 5.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅”的原则。 5.3 防治方法 5.3.1 农业防治 实行 3 年4 年轮作

11、；选用抗（耐）病优良品种；测土平衡施肥，施用经无害化处理的有机肥， 适当少施化肥；深沟高畦，严防积水；在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理， 保持田间清洁。 5.3.2 物理防治 利用阳光晒种、温汤浸种；用黄板诱杀蚜虫、粉虱等害虫；覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；应用防虫网 阻隔害虫；应用频振式灭虫灯诱杀蛾类成虫。 5.3.3 生物防治 保护利用天敌，使用苦参碱、印楝素等植物源农药和超敏蛋白、Bt 等生物源农药防治病虫害。 5.3.4 化学防治 使用药剂应符合 GB/T 8321 的要求，防治方法应按照 GB/T 23416.8 的规定执行；使用农药人员 的操作应符合 NY/T 1

12、276 的 规定。 DB34/T 10912019 4 6 采收 6.1 根据市场需要和生育期及时收获。 6.2 春萝卜播种后 50 天60 天时采收；秋冬萝卜类迟熟种、根部大部露在地上的品种，在霜冻前采 收。 6.3 产品质量应符合 NY/T 1267 的要求。 7 生产档案 生产全过程应做好记录，档案资料应保存 2 年以上，参见附录A。 DB34/T 10912019 5 A A 附 录 A （资料性附录） 萝卜生产技术档案 A.1 基本情况 地点： 镇 村 组、地块号 姓名： 栽培季节： 品种： 种植面积： 用种量： 播种日期 定植日期： 肉质根膨大期： 采收期： A.2 生产管理 A.

13、2.1 整地施基肥 用肥品种及用肥量： kg、 kg、 kg。 种子处理方法： 播种方法： A.2.2 田间管理 天气（晴、雨、阴、雪、风）、植物生长状况及处理措施（浇水、追肥等）。 间苗定苗： ，中耕除草： 浇水与施肥： 月 日 ，天气 生长状况： 采取措施： ，效果 月 日 ，天气 生长状况： 采取措施： ，效果 A.2.3 病虫害防治 天气状况、植株长势、病虫害发生种类及情况、用药和叶面追肥 月 日 天气 生长状况： ，病虫害种类 ， 危害情况 ，用药种类、浓度及方法 ，效果： 。 月 日 天气 生长状况： ，病虫害种类 ， 危害情况 ，用药种类、浓度及方法 ，效果： 。 A.3 采收 采收日期、产量、产值 品质（肉质根长度、粗细、皮色、肉色、口感脆、硬、爽口、甜、辣）： DB34/T 10912019 6 A.4 拉秧日期及处理方法： A.5 评价： （对品种、种植时间、种植方式、田间管理、病虫防治等的体会） _