DB14 T 611-2019 无公害甘蓝露地生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.01 B 05 DB14 山西省地方标准 DB 14/ T 6112019 代替 DB 14/T 611-2011 无公害甘蓝露地生产技术规程 2019 - 06 - 25发布 2019 - 08 - 25实施 山西省市场监督管理局 发布 DB14/ T 6112019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 育苗 . 1 5 播前准备 . 2 6 定植 . 2 7 田间管理 . 3 8 病虫害防治 . 3 9 采收 . 4 10 生产档案 . 4 附录 A（规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（ 56

2、 种） . 5 附录 B（资料性附录） 生产档案记录表 . 6 DB14/ T 6112019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准代替DB14/T 611-2011无公害甘蓝露地 生产技术规程，与 DB14/T611-2011相比主要 技术 变化如下： 修改 了 规范性引用文件 （见 2）； 修改了整地施基肥（见 5.2）； 修改了 生物防治内容（见 8.3.3）； 修改了病虫害化学防治内容（见 8.3.4）； 修改 了 附录 A 内容； 增加了附录 B 内容。 本标准由山西省农业农村厅提出 并监督实施 。 本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。 本

3、标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、榆次区蔬菜服务中心、晋中老黑蔬菜专业合作社。 本标准主要起草人：张晓鹏、郭烨 、赵晓琴、刘雅亭、杨波 、许延鹏、傅文静、马卫华、祁玉萍、 武爱娟、苏彦丽、范百成、田志刚。 DB14/ T 6112019 1 无公害甘蓝露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害甘蓝露地生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。 本标准适用于无公害甘蓝露地的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（

4、所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 GB 16715.4 瓜菜 作物种子 第4 部分： 甘蓝类 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 应选择排灌方便、地势平坦 、土壤肥力较高的壤土或砂壤土地块，并符合 NY/T 5010的要求。 4 育苗 4.1 品种选择 种子质量应符合 GB 16715.4 的要求。选用抗病 、优质丰产、耐贮运 、商品性好 、，适应市场的品 种。春甘蓝栽培选择耐寒、耐抽薹、早熟的品种；夏甘蓝栽培选择耐热、中熟的品种；秋甘蓝栽培选择 耐热、中晚熟的品种。 4.2 育苗设施 根据育苗季节、气候条件的不同选用日光温

5、室、塑料大棚、阳畦等育苗设施，夏季育苗还应配有遮 阳设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗。早春最好用温室育苗，推迟播种期，缩短育苗期，减 少低温影响，防止未熟抽薹。 4.3 营养土 由腐熟圈肥和未种过十字花科的园土，按4 ： 6或 5： 5的比例混合，每平米苗床施用 0.5 kg尿素、 2 kg 3 kg过磷酸钙。 4.4 播种床 按照种植计划准备足够的播种床，每 667栽培面积准备播种床 6 10 。 DB14/ T 6112019 2 4.5 床土消毒 用50% 多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按 1：1比例混合，或 25%甲霜灵可湿性粉剂与 70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1比

6、例混合，每平米用药 8 g10 g与4 kg 5 kg过筛细土混合，播种时2 3铺于床面， 13 覆盖在种子上。 4.6 浸种催芽 种子置于25 30 的清水中浸泡2 h 后捞出洗净，置于20 25 条件下催芽，每天用清水 冲洗一次，种子露白后播种。 5 播前准备 5.1 施肥原则 以优质有机肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追肥为辅。肥料的使用应符合 NY/T 496的要求。 5.2 整地施基肥 每667施优质有机肥5 000 kg、过磷酸钙 50 kg、硫酸钾20 kg作为基肥撒施，深翻25 cm30 cm 整平。 6 定植 6.1 定植时间 甘蓝露地的栽培根据定植期不同，可分为春甘蓝、夏甘蓝

7、 秋甘蓝，根据物候区可划分为南部、中 部、北部。具体定植时间见表1 。 表1 甘蓝露地定植时间表 区域 栽培茬口 播种期 定植期 收获期 南部 春甘蓝 夏甘蓝 秋甘蓝 1 月上旬 3 月中旬 5 月下旬 3 月中旬 5 月中旬 6 月下旬 5 月上旬 7 月中旬 9 月上旬 中部 春甘蓝 夏甘蓝 秋甘蓝 1 月上旬 3 月下旬 6 月初 4 月初 5 月下旬 7 月上旬 6 月初 7 月下旬 9 月中旬 北部 春甘蓝 夏甘蓝 秋甘蓝 2 月上旬 4 月初 5 月下旬 4 月中旬 6 月初 6 月下旬 6 月中旬 8 月初 9 月下旬 6.2 定植方法 采用等距定植，覆盖地膜。 6.3 定植密度

8、 DB14/ T 6112019 3 根据品种特性，气象条件和土壤肥力，每667 定植早熟种4 000 4 500 株，中熟种3 000 3 500 株，中晚熟种 2 5003 000 株。 7 田间管理 7.1 中耕除草 中耕3 次左右，结合中耕进行蹲苗，结球初期结束蹲苗。 7.2 浇水 定植后，及时浇水，一周后浇缓苗水。 7.3 追肥 结球初期开始浇水施肥，每667 随浇水追施尿素 3 kg5 kg，硫酸钾 2 kg4 kg，保持土壤湿润。 在结球中期和结球后期结合浇水进行追肥 23 次，收获前 20 d停止追肥。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 按照“预防为 主，综合防治”的原则，优先

9、使用农业防治、生物防治、物理防治，合理使用化学防 治，禁止使用蔬菜生产禁限用农药，详见附录 A。 8.2 主要病虫害 霜霉病、软腐病、菌核病、小菜蛾、菜青虫、蚜虫、夜蛾等 。 8.3 防治方法 8.3.1 农业防治 清洁田园，选用高抗多抗的品种；实行轮作倒茬，与非十字花科科作物轮作 3 年以上；培育适龄 壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥。 8.3.2 物理防治 覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，利用黄板、频振杀虫灯、性诱剂诱杀成虫。 8.3.3 生物防治 利用生物农药防治病虫害。每 667用 5%大蒜素微乳剂 60 g80 g 喷雾 防治 软腐病，每667 用 0.3%苦参

10、碱可溶液剂 90 mL150 mL 喷雾防治菜青虫。 8.3.4 化学防治 化学防治应符合 GB/T 8321（所有部分）的规定。注意轮换用药。甘蓝主要病虫害药剂防治见表 2。 DB14/ T 6112019 4 表2 甘蓝主要病虫害药剂防治 主要防 治对象 农药名称 使用方法（每667） 霜霉病 560 g /L嘧菌百菌清悬浮剂 80 mL 120 mL 喷雾 菌核病 50%腐霉利可湿性粉剂 40%菌核净可湿性粉剂 1 000 1 200 倍液喷雾 1 500 2 000 倍液 菜青虫 3.2%苏云金杆菌可湿性粉剂 10%醚菊酯悬浮剂 1 000 2 000 倍液喷雾 30 mL 40 mL

11、 喷雾 小菜蛾 5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂 15%茚虫威悬浮剂 2 g 3 g 喷雾 14 mL 18 mL 喷雾 蚜虫 70%吡虫啉水分散粒剂 10%高效氯氟氰菊酯水乳剂 1 g 3 g 喷雾 5 mL10 m L 喷雾 夜蛾 0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 50 g /L虱螨脲乳油 20 mL 35 mL 喷雾 30 mL 50 mL 喷雾 9 采收 在叶球大小定型，结球紧实时应及时采收。 10 生产档案 建立生产技术档案。应记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等相关内容。生产档案保存期 为两年，以备查阅，生产档案记录具体格式参见附录B。 DB14/ T 6112019 5

12、A A 附 录 A （规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种） 国家明令禁止蔬菜生产禁限用农药见表A.1 。 表A.1 国家明令禁止蔬菜生产禁限用农药（56种） 类 别 名 称 有机氯类 六六六，滴滴涕，毒杀芬，艾氏剂，狄氏剂，硫丹 有机磷类 苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁 硫磷，杀扑磷，甲拌磷，甲基异柳磷，灭线磷，磷化铝，水胺硫磷，硫丹、甲胺磷、甲基对硫 磷、对硫磷、久效磷、磷胺、内吸磷、硫环磷、氯唑磷，三唑磷 有机氮类 杀虫脒，敌枯双 除草剂类 除草醚 其他 二溴氯丙烷，二溴乙烷，汞制剂，砷类，铅类，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，

13、氟乙酸钠，毒鼠硅， 克百威，灭多威（十字花科蔬菜生产上禁用），氧乐果，溴甲烷（黄瓜生产上禁止使用），氟虫 腈，毒死蜱，氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂 注：以上依据中华人民共和国农业部第199 号公告、第 1157号公告、第1586 号公告、第 2032号公告等禁止在蔬菜生 产中使用的农药目录。之后国家新公告的蔬菜上禁止使用的农药目录，需从其规定 DB14/ T 6112019 6 B B 附 录 B （资料性附录） 生产档案记录表 生产档案记录格式参见表 B.1和表 B.2。 表B.1 最近生产周期种植产品农药使用情况 施药作物 农药通用名 称 登记证号 农药剂型 防治对象 使用剂量 一个生产周 期使用次 数 末次施药到 收获的间隔 天数 表B.2 最近生产周期种植产品肥料使用情况 施肥作物 肥料通用名称 登记证号 总施肥量 一个生产周期使用次数 _