【医学类职业资格】公卫执业医师-28-1及答案解析.doc

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1、公卫执业医师-28-1 及答案解析(总分：50.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：50，分数：50.00)1.轮班工作制对机体的效应为 A没有影响 B有益 C影响生物节律 D可引起职业病 E可引起肌肉、骨骼疾患（分数：1.00）A.B.C.D.E.2.搬运相同重量的物体时人体所承受的负荷与物体外形尺寸 A无关 B有关，随尺寸增大而负荷先增大后减少 C有关，随尺寸增大而负荷增大 D有关，随尺寸增大而负荷减少 E关系不确定（分数：1.00）A.B.C.D.E.3.氨基酸模式是指蛋白质中 A各种氨基酸的含量 B各种必需氨基酸的含量 C各种必需氨基酸的构成比 D各种非必需氨基酸的构成

2、比 E限制氨基酸的构成比（分数：1.00）A.B.C.D.E.4.RDA指的是 A人体对营养素的最低需要量 B人体对营养素的生理需要量 C食物的适宜摄入量 D推荐的每日膳食中营养素供给量 E营养素每日容许摄入量（分数：1.00）A.B.C.D.E.5.以下食物中脂肪含量最低的是 A猪后臀肉 B鸡蛋黄 C核桃 D带鱼 E鸡翅（分数：1.00）A.B.C.D.E.6.下列叶酸的特性中，错误的是 A溶于水 B水溶液中易被光解破坏 C中性、碱性环境中对热不稳定 D妊娠、哺乳期间需要量增加 E孕期缺乏可致胎儿神经管畸形（分数：1.00）A.B.C.D.E.7.医学上所称的职业病定义为 A政府规定，具有立

3、法意义的疾病 B职业性有害因素所引起的特定疾病 C影响劳动能力的疾病 D国家规定享有劳保待遇的疾病 E使劳动者不能代偿的疾病（分数：1.00）A.B.C.D.E.8.氰化氢中毒时主要抑制 A乳酸脱氢酶 B三磷腺苷酶 C氧化型细胞色素氧化酶 D还原型细胞色素氧化酶 E血红素合成酶（分数：1.00）A.B.C.D.E.9.关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是 A河豚毒素主要作用于神经系统 B无特效解毒药 C夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒 D一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏（分数：1.00）A.B.C.D.E.10.关于膳食纤维的下列论述完全正确的是 A粗

4、纤维代表膳食纤维含量 B分为水溶性和水不溶性两类 C所有纤维作用相同 D成分为纤维素、半纤维素 E香蕉、土豆中不含膳食纤维（分数：1.00）A.B.C.D.E.11.接触职业性有害因素的劳动者是否发生职业性疾患主要取决于 A接触浓度(强度)和时间 B接触机会 C接触方式 D人体的健康状况 E每次接触量（分数：1.00）A.B.C.D.E.12.维生素 A摄入过量可引起 A钙在骨质沉积增加 B成骨细胞活性增强 C凝血时间缩短 D脱皮、脱发 E食欲增高（分数：1.00）A.B.C.D.E.13.长期过量摄入水溶性维生素时 A不以原型从尿中排出 B在体内贮存备用 C经代谢分解后排出体外 D致体内贮存

5、过多引起中毒 E干扰其他营养素代谢（分数：1.00）A.B.C.D.E.14.牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是 A蛋白质 B脂肪 C铁 D钙 E维生素 B1（分数：1.00）A.B.C.D.E.15.杂醇油的主要成分是什么 A亚麻油 B油酸 C乙醇 D丙醇 E甲醇（分数：1.00）A.B.C.D.E.16.苯的慢性毒作用主要影响 A中枢神经系统 B造血系统 C内分泌系统 D消化系统 E心血管系统（分数：1.00）A.B.C.D.E.17.老年人容易发生负钙平衡的原因不包括 A胃液分泌减少 B肾功能降低 C心脏功能降低 D钙吸收减少 E户外活动减少（分数：1.00）A.B.C.D.E.18

6、.基础代谢率的高低主要决定于 A性别 B年龄 C气候 D激素对代谢的调节 E体表面积与体型（分数：1.00）A.B.C.D.E.19.下列哪一项不是豆类的抗营养因素 A蛋白酶抑制剂 B抗生物素 C皂苷 D植酸 E-硫代葡萄糖苷（分数：1.00）A.B.C.D.E.20.对苯胺中毒工人的处理中，下列哪一项是错误的 A给予吸氧 B给予大量维生素 C C注射小剂量亚甲蓝(12mg/kg) D脱去污染的工作服 E用热水擦洗皮肤（分数：1.00）A.B.C.D.E.21.决定氧上限的主要因素是 A呼吸系统 B心血管系统 C肌肉-骨骼系统 D神经系统 E神经体液系统（分数：1.00）A.B.C.D.E.2

7、2.关于炭疽病的叙述，错误的是 A感染途径主要是皮肤、呼吸道 B炭疽杆菌未形成芽胞前抵抗力弱 C经消化道感染较少 D发现炭疽病现场，应 6小时内彻底消毒 E病畜肉经高温处理可工业用（分数：1.00）A.B.C.D.E.23.下列哪项因素与个体对毒物的敏感性有关 A剂量、浓度和作用时间 B毒物本身的理化特性 C毒物的联合作用 D人体遗传特性 E酶的特性（分数：1.00）A.B.C.D.E.24.与影响钙吸收无关的因素是 A草酸盐 B植酸盐 C脂肪消化不良 D膳食纤维 E胆固醇（分数：1.00）A.B.C.D.E.25.三种元素均属于微量元素的是 A钙、铁、锌 B硒、碘、钠 C钾、铜、氟 D碘、磷

8、、铁 E铬、碘、硒（分数：1.00）A.B.C.D.E.26.下列不是必需脂肪酸的主要功能的是 A构成磷脂的重要成分 B合成前列腺素的前体 C参与胆固醇代谢 D供给能量 E形成抗体（分数：1.00）A.B.C.D.E.27.关于居民营养状况调查和监测的意义，下列叙述错误的是 A了解居民营养状况动态变化情况 B推测营养与疾病间的关系 C掌握某一时间断面居民营养状况 D反映社会营养措施的效果 E获得机体生理需要量资料（分数：1.00）A.B.C.D.E.28.表明食品被粪便近期污染的指示菌是 A埃希菌属 B柠檬酸杆菌属 C肠杆菌属 D克雷白菌属 E黄杆菌属（分数：1.00）A.B.C.D.E.29

9、.在营养学中，矿物质是指 A金属元素+宏量元素 B宏量元素+微量元素 C微量元素+金属元素 D宏量元素 E金属元素（分数：1.00）A.B.C.D.E.30.热能密度最高的营养素是 A脂肪 B单糖 C碳水化合物 D植物蛋白质 E动物蛋白质（分数：1.00）A.B.C.D.E.31.下列食物哪种含碘最少 A紫菜 B干贝 C甘蓝 D海带 E淡菜（分数：1.00）A.B.C.D.E.32.关于铁蛋白，下列描述正确的是 A是血红蛋白的另一种名称 B是诊断缺铁性贫血的最理想指标 C是铁在体内的一种储存形式 D是铁在体内的转运形式 E是构成细胞色素 C的基本单位（分数：1.00）A.B.C.D.E.33.

10、巴氏高温短时间消毒法的时间是 A5 秒 B15 秒 C50 秒 D15 分钟 E30 分钟（分数：1.00）A.B.C.D.E.34.确定食物中毒的可疑食物是根据 A发病者的临床症状 B潜伏期最短者 C病人在潜伏期特有的中毒症状 D在同一场所同一时间未发生中毒者未进食的食物 E发病者的呕吐物和排泄物（分数：1.00）A.B.C.D.E.35.多数食物蛋白质含氮量为 A12% B16% C18% D26% E6%（分数：1.00）A.B.C.D.E.36.慢性轻度铅中毒的处理原则是 A驱铅治疗后原则上调离原作业 B可继续原工作，36 个月查复一次 C驱铅治疗后可恢复原工作，一般不必调离铅作业 D

11、必须调离铅作业，并根据病情给予治疗和休息 E不一定进行驱铅治疗（分数：1.00）A.B.C.D.E.37.严重蛋白质缺乏可造成 AKwashiorkor BMarasmus C口腔生殖综合征 D侏儒症 E佝偻病（分数：1.00）A.B.C.D.E.38.人体含量最高的微量元素是 A钙 B锌 C铜 D铁 E钼（分数：1.00）A.B.C.D.E.39.维生素 B1理化性质的特点为 A酸性溶液中不稳定 B碱性溶液中不稳定 C烹调温度下损失多 D易溶于乙醇 E不易被亚硫酸盐分解（分数：1.00）A.B.C.D.E.40.社会营养监测的指标不包括 AEngel 指数 B新生儿死亡率 C慢性疾病发生率

12、D能量平均摄入水平 E能量来源比例（分数：1.00）A.B.C.D.E.41.绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含 A纤维素 B胡萝卜素 C维生素 B1 D蛋白质 E淀粉（分数：1.00）A.B.C.D.E.42.刺激性气体中毒临床抢救的关键是 A吸氧 B使用解毒、排毒剂 C积极防治肺水肿 D对症、支持治疗 E适当的营养与休息（分数：1.00）A.B.C.D.E.43.人体测量最主要的目的是 A了解职业人群的身体状况 B为工作场所和机器设备的设计提供依据 C确定是否有职业有害因素影响作业人群的发育 D确定是否有职业有害因素影响作业人群的健康 E确定某工作是否适合某人群参与（分数：1.00）A.B.C

13、.D.E.44.食物蛋白质的生物学价值是指 A氮吸收量/氮摄入量 B氮摄入量/氮吸收量 C氮储留量/氮吸收量 D氮吸收量/氮储留量 E氮储留量/氮摄入量（分数：1.00）A.B.C.D.E.45.微机视屏显示终端(VDT)作业的主要职业性危害为 A身心紧张 B精神疲劳，四肢酸痛，视力下降 C视觉疲劳，骨骼肌、心理紧张 D心理、躯体紧张 E视觉疲劳，坐姿静力作业（分数：1.00）A.B.C.D.E.46.汞接触者尿汞升高的意义是 A慢性汞中毒指标 B急性汞中毒指标 C汞吸收指标 D尿汞排泄障碍 E汞吸收障碍（分数：1.00）A.B.C.D.E.47.蛋白质腐败变质的鉴定指标不包括 A食品本身硬度

14、和弹性 B食品浸出物的折光率 C三甲胺 D过氧化值 EK 值（分数：1.00）A.B.C.D.E.48.除维生素 C外，维生素中促进铁在体内吸收、储存及动员的还有 A维生素 B1 B维生素 B2 C维生素 E D维生素 A E叶酸（分数：1.00）A.B.C.D.E.49.可致肺水肿的常见化学物质是 A硅酸盐、三硝基甲苯 B砷、镉 C铅、汞 D光气、二氧化氮 E石棉、二氧化硅（分数：1.00）A.B.C.D.E.50.锌主要分布在 A骨 B骨髓 C牙齿 D肌肉组织 E甲状腺（分数：1.00）A.B.C.D.E.公卫执业医师-28-1 答案解析(总分：50.00，做题时间：90 分钟)一、A1

15、型题(总题数：50，分数：50.00)1.轮班工作制对机体的效应为 A没有影响 B有益 C影响生物节律 D可引起职业病 E可引起肌肉、骨骼疾患（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：2.搬运相同重量的物体时人体所承受的负荷与物体外形尺寸 A无关 B有关，随尺寸增大而负荷先增大后减少 C有关，随尺寸增大而负荷增大 D有关，随尺寸增大而负荷减少 E关系不确定（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：3.氨基酸模式是指蛋白质中 A各种氨基酸的含量 B各种必需氨基酸的含量 C各种必需氨基酸的构成比 D各种非必需氨基酸的构成比 E限制氨基酸的构成比（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：

16、4.RDA指的是 A人体对营养素的最低需要量 B人体对营养素的生理需要量 C食物的适宜摄入量 D推荐的每日膳食中营养素供给量 E营养素每日容许摄入量（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：5.以下食物中脂肪含量最低的是 A猪后臀肉 B鸡蛋黄 C核桃 D带鱼 E鸡翅（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：6.下列叶酸的特性中，错误的是 A溶于水 B水溶液中易被光解破坏 C中性、碱性环境中对热不稳定 D妊娠、哺乳期间需要量增加 E孕期缺乏可致胎儿神经管畸形（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：7.医学上所称的职业病定义为 A政府规定，具有立法意义的疾病 B职业性有害因素所引起的

17、特定疾病 C影响劳动能力的疾病 D国家规定享有劳保待遇的疾病 E使劳动者不能代偿的疾病（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：8.氰化氢中毒时主要抑制 A乳酸脱氢酶 B三磷腺苷酶 C氧化型细胞色素氧化酶 D还原型细胞色素氧化酶 E血红素合成酶（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：9.关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是 A河豚毒素主要作用于神经系统 B无特效解毒药 C夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒 D一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：10.关于膳食纤维的下列论述完全正确的是 A粗纤维代表膳食纤

18、维含量 B分为水溶性和水不溶性两类 C所有纤维作用相同 D成分为纤维素、半纤维素 E香蕉、土豆中不含膳食纤维（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：11.接触职业性有害因素的劳动者是否发生职业性疾患主要取决于 A接触浓度(强度)和时间 B接触机会 C接触方式 D人体的健康状况 E每次接触量（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：12.维生素 A摄入过量可引起 A钙在骨质沉积增加 B成骨细胞活性增强 C凝血时间缩短 D脱皮、脱发 E食欲增高（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：13.长期过量摄入水溶性维生素时 A不以原型从尿中排出 B在体内贮存备用 C经代谢分解后排出体外 D

19、致体内贮存过多引起中毒 E干扰其他营养素代谢（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：14.牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是 A蛋白质 B脂肪 C铁 D钙 E维生素 B1（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：15.杂醇油的主要成分是什么 A亚麻油 B油酸 C乙醇 D丙醇 E甲醇（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：16.苯的慢性毒作用主要影响 A中枢神经系统 B造血系统 C内分泌系统 D消化系统 E心血管系统（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：17.老年人容易发生负钙平衡的原因不包括 A胃液分泌减少 B肾功能降低 C心脏功能降低 D钙吸收减少 E户外活动减少

20、（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：18.基础代谢率的高低主要决定于 A性别 B年龄 C气候 D激素对代谢的调节 E体表面积与体型（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：19.下列哪一项不是豆类的抗营养因素 A蛋白酶抑制剂 B抗生物素 C皂苷 D植酸 E-硫代葡萄糖苷（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：20.对苯胺中毒工人的处理中，下列哪一项是错误的 A给予吸氧 B给予大量维生素 C C注射小剂量亚甲蓝(12mg/kg) D脱去污染的工作服 E用热水擦洗皮肤（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：21.决定氧上限的主要因素是 A呼吸系统 B心血管系统 C肌肉-骨

21、骼系统 D神经系统 E神经体液系统（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：22.关于炭疽病的叙述，错误的是 A感染途径主要是皮肤、呼吸道 B炭疽杆菌未形成芽胞前抵抗力弱 C经消化道感染较少 D发现炭疽病现场，应 6小时内彻底消毒 E病畜肉经高温处理可工业用（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：23.下列哪项因素与个体对毒物的敏感性有关 A剂量、浓度和作用时间 B毒物本身的理化特性 C毒物的联合作用 D人体遗传特性 E酶的特性（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：24.与影响钙吸收无关的因素是 A草酸盐 B植酸盐 C脂肪消化不良 D膳食纤维 E胆固醇（分数：1.00）A.B

22、.C.D.E. 解析：25.三种元素均属于微量元素的是 A钙、铁、锌 B硒、碘、钠 C钾、铜、氟 D碘、磷、铁 E铬、碘、硒（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：26.下列不是必需脂肪酸的主要功能的是 A构成磷脂的重要成分 B合成前列腺素的前体 C参与胆固醇代谢 D供给能量 E形成抗体（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：27.关于居民营养状况调查和监测的意义，下列叙述错误的是 A了解居民营养状况动态变化情况 B推测营养与疾病间的关系 C掌握某一时间断面居民营养状况 D反映社会营养措施的效果 E获得机体生理需要量资料（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：28.表明食品被

23、粪便近期污染的指示菌是 A埃希菌属 B柠檬酸杆菌属 C肠杆菌属 D克雷白菌属 E黄杆菌属（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：29.在营养学中，矿物质是指 A金属元素+宏量元素 B宏量元素+微量元素 C微量元素+金属元素 D宏量元素 E金属元素（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：30.热能密度最高的营养素是 A脂肪 B单糖 C碳水化合物 D植物蛋白质 E动物蛋白质（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：31.下列食物哪种含碘最少 A紫菜 B干贝 C甘蓝 D海带 E淡菜（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：32.关于铁蛋白，下列描述正确的是 A是血红蛋白的另一种名

24、称 B是诊断缺铁性贫血的最理想指标 C是铁在体内的一种储存形式 D是铁在体内的转运形式 E是构成细胞色素 C的基本单位（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：33.巴氏高温短时间消毒法的时间是 A5 秒 B15 秒 C50 秒 D15 分钟 E30 分钟（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：34.确定食物中毒的可疑食物是根据 A发病者的临床症状 B潜伏期最短者 C病人在潜伏期特有的中毒症状 D在同一场所同一时间未发生中毒者未进食的食物 E发病者的呕吐物和排泄物（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：35.多数食物蛋白质含氮量为 A12% B16% C18% D26% E6%（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：36.慢性轻度铅中毒的处理原则是 A驱铅治疗后原则上调离原作业 B可继续原工作，36 个月查复一次 C驱铅治疗后可恢复原工作，一般不必调离铅作业 D必须调离铅作业，并根据病情给予治疗和休息 E不一定进行驱铅治疗（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：37.严重蛋白质缺乏可造成 AKwashiorkor BMarasmus C口腔生殖综合征 D侏儒症 E佝偻病（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：