DB14 636-2011 Pollution-free vegetable marrow facilities production technology procedures《无公害西葫芦设施生产技术规程》.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 21 DB14 山西省 地方标准 DB 14/ T636 2011 无公害西葫芦设施生产技术规程 2011 - 12 - 20 发布 2012 - 01 - 20 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/ T636 2011 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 产地环境 1 5 栽培技术 1 6 采收 5 7 生产档案 5 DB14/ T636 2011 II 前 言 为规范无公害西葫芦设施生产技术， 提高广大菜农的科学种菜水平，保证设施西葫芦的质量安全 ,提升我省农产品的市场竞争力，特制定无公害西葫芦设施

2、生产技术规程。本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业厅提 出并归口。 本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站。 本标准的主要起草人：刘瑞宇、双树林、郭玉爱、秦潮、王景华、张晓鹏。 本标准由山西省蔬菜产业管理站负责解释。DB14/ T636 2011 1 无公害西葫芦设施生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害西葫芦设施生产的术语和定义、产地 环境、 栽培 制度 、采收和生产档 案。 本标准适用于山西省辖区内无公害西葫芦 的日光能温室、塑料大棚生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

3、凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5294 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 日光能温室 由采光和保温围护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。 3.2 塑料大棚 采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或

4、复合材料建造而成，矢高在 2.5m以上。 4 产地环境 应选择排灌方便，地势平坦，土壤肥力较高，无树木或高大建筑遮阳的壤土地块，并符合 NY 5294的 要求。 5 栽培 制度 5.1 塑料大棚 茬口 DB14/ T636 2011 2 南部地区春提早茬一般 1 月 下 旬育苗， 3 月初定植， 4 月中 下 旬开始采收； 中部地区春提早茬一般2 月中下旬育苗， 3 月中下 旬定植， 4 月底开始采收。秋延后茬一般 8 月初育苗， 8 月底定植， 9 月中下旬开始采收； 北部地区春提早茬一般 3 月初育苗， 4 月初定植， 5 月上中旬开始采收。秋延后茬一般 7月上旬育苗， 8 月上旬定植，

5、9 月上旬开始采收。 5.2 日光能温室 茬口 秋冬茬一般 8月中下旬播种， 9月上中旬定植， 10月 上 旬开始采收；冬春茬一般 12月上旬播种， 1月中下旬定植， 2月中下旬开始采收；越冬茬一般 9月中下旬到 10月上旬播种， 11月上中旬定植， 12月开始采收。 5.3 育苗 5.3.1 播种前的准备 5.3.1.1 育苗设施 根据育苗季节、气候条件的不同选用日光能温室、塑料大棚等育苗设施， 夏季育苗还应配有遮阳、防虫等设施，创造适合秧苗生长发育的环境条件，有条件的还可采取穴盘、营养钵等护根育苗方式，育苗前应对育苗设施进行消毒处理。 5.3.1.2 营养土 选用无病虫源的田土、腐熟农家肥

6、过筛后按 7： 3的比例配制，每 1m3再加入氮磷钾复 合 肥 0.5kg 1kg。将配制好的营养土均匀铺于育苗床上，厚度 10cm。 5.3.1.3 播种床 按照种植计划准备足够的播种床。每 667m2栽培面积需准备播种床 7m2 10m2。 5.3.2 种子处理 5.3.2.1 种子质量 应符合 GB 16715.1中 2级以上要求。 5.3.2.2 种子处理 用清水浸种 5h 6h，再将种子放入 10%磷酸 三钠溶液中浸泡 20min，或 1%高锰酸钾 溶液中泡 15min20min， 捞 出 后 洗净 ，预防病毒病。 5.3.2.3 催芽 将处理后的种子 置 于 25 30温度下催芽。

7、 5.3.3 播种 5.3.3.1 播种期 按塑料大棚和日光温室茬口合理安排播种时期。 5.3.3.2 播种量 根据种子大小及种植密度，一般每 667m2需种量 400g 500g。 DB14/ T636 2011 3 5.3.3.3 播种方法 种子平放播种，播种前浇足底水，每平方米床土用 50%多菌灵可湿性粉剂 10g、 10%辛硫磷颗粒剂 25g与 15kg 30kg细土混匀， 2/3薄撒于床面上， 1/3盖在种子上，种子覆盖土厚度 1.5cm 2cm，并覆盖地膜。有条件的地区推荐使用穴盘等集约化育苗方式。夏季育苗可直接用消毒后种子播种。 5.3.4 苗期管理 5.3.4.1 温度 幼苗出

8、土前，气温白天保持 25 30，夜间 15 18。当种子发芽后开始拱土时，及时揭膜，并在表面撒一层细土，弥补裂缝，幼苗出土后开始放风，温度白天保持 20 25，夜间控制在 1215。 5.3.4.2 光照 冬春育苗采用反光幕等增光措施；夏秋育苗可适当遮光降温。 5.3.4.3 肥水管 理 育苗时浇足底水 ， 育苗后期 可视苗床墒情 叶面 喷 水。 苗弱时喷洒 0.3%磷酸二氢钾进行叶面追肥。 移苗 前 2d 3d时浇水，以利起苗。 5.3.4.4 壮苗指标 苗龄 30天左右，株高 15cm 20cm，四叶一心，茎粗，色绿，节间较短，叶片浓绿肥厚，叶柄粗壮，根系发达洁白，无病虫害，无机械损伤。

9、5.4 定植前的准备 5.4.1 整地施基肥 定植前要结合整地，施足基肥，每 667m2施优质腐熟有机肥 6000kg 7000kg，复合肥 25kg 50kg，深翻 25cm 30cm整平 。 5.4.2 棚室消毒 棚室在定植前要进行消毒。每 667m2可用 80%敌敌畏乳油 250g拌上锯末，与 2000g 3000g硫磺粉混合，多 处点燃，密闭一昼夜，放风无味后定植。秋冬茬还 可采取高温闷棚消毒方式。 5.5 定植 5.5.1 定植时间 根据栽培季节及播种育苗时间，选择适宜定植时间，定植时棚室内 10cm地温要稳定在 12以上。 5.5.2 定植方法及密度 一般采用大畦双行地膜覆盖，小行

10、 距 60cm，大行 距 80cm，株距 60cm，每 667m2定植 1600 2000株，定植后 及时 浇水。 5.6 定植后的管理 5.6.1 温度管理 DB14/ T636 2011 4 缓苗期，日温 28 30，夜温 18 20；缓苗后，日温 22 26 ， 液温 10 15；座瓜后温度要适当提高，日温 25 28，夜温 15 20。 5.6.2 水肥管理 采用膜下滴灌或暗灌。苗期适时浇定植水和缓 苗水 ， 待根瓜长至 10cm时，结合浇水 每 667m2追施氮、磷、钾复合肥 15kg 20kg或腐熟粪稀 500kg。根瓜采收后结合浇水每 667m2追施硫酸铵 20kg 25kg、

11、硫酸钾 5kg 10kg。结瓜盛期每隔 7d 10d浇水追肥 1次，以追施速效肥 为主 。 肥料使用应符合 NY/T 496规定。 5.6.3 植株调整 植株长至 7 8片叶时开始吊蔓，及时去除侧枝和卷须。 5.6.4 授粉 花 期 应 进行人工 辅助授粉或用 100mg/kg防落素涂抹在花柱基部与花瓣之间，以保证其正常座果。 5.7 病虫害防治 5.7.1 主要病虫害 白粉病、 灰霉病、霜霉病、病毒病；蚜虫、白 粉虱、红蜘蛛等。 5.7.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。使用药剂防治应符合 GB 42

12、85、 GB/T 8321（所有部分）的要求。不得使用国家明令禁止使用的高毒高残留农药及其混配农药 。 5.7.3 农业防治 实行轮作倒茬，清洁田园，降低病虫源基数。选用抗病优良品种，播前种子应进行消毒处理。 5.7.4 物理防治 栽培设施的放风口 封闭设置 防虫网，夏秋季覆盖防虫网和遮阳网进行遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。 运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板， 每 667m2悬挂 30 40块。 5.7.5 生物防治 采用植物源农药如苦参 碱、印楝素等和生物源农药如阿维菌素 、农用链霉素、新植霉素等 生物农药防治病虫害。 5.7.6 药剂防治 5.7.6.1 白粉病 发病初期用 20%

13、三唑酮乳油 2000倍液或 40%多硫悬浮剂 600倍液喷雾。也可用 27%高脂膜乳剂 70 140倍液，发病初期喷洒叶片， 7d 14d喷 1次，连喷 3 4次。 5.7.6.2 灰霉病 DB14/ T636 2011 5 每 667 2用 50%腐霉利可湿性粉剂或 5%百菌清粉尘剂 1kg， 7d喷 1次，连喷 2次。也可用 50%嘧霉胺可湿性粉剂，或 50%异菌脲可湿性粉剂 1000倍液，或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800倍液喷雾防治， 7d喷 1次，连喷 2 3次，注意药剂轮换使用。 5.7.6.3 霜霉病 发病初期用 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 800倍液，或 64%噁霜锰锌可湿

14、性粉剂 600倍液，或 72.2%霜霉威水剂 800倍液喷雾， 7d 10d喷 1次，连喷 2 4次。 5.7.6.4 病毒病 发病初期用 20%盐酸吗啉胍 酮可湿性粉剂 500倍液，或 1.5%植病灵（） 1500倍液，或 0.5%抗毒剂1号水剂 250 300倍液喷雾，每 10d喷 1次，连喷 2 3次。 5.7.6.5 蚜虫 用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 2000倍液，或 25%噻虫嗪水分散颗粒剂 5000 10000倍液， 或 50%抗蚜威可湿性粉剂 2500倍液喷雾防治。 5.7.6.6 白粉虱 用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 2000倍液，或 2.5%联苯菊酯乳油 3000倍液喷雾防治。 5.7.6.7 红蜘蛛 用 1.8%阿维菌素乳油 3000倍液，或 20%甲氢菊酯乳油 2000倍液，或 15%哒螨酮乳油 1500倍液喷雾防治，重点喷嫩叶背面及茎端，连喷 2 3次 。 6 采收 根据果实生长情况适期分批采收嫩果，果长 15cm左右即可采收，根 瓜应适当早收。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。产品 质量 须符合 GB 18406.1的规定。 7 生产档案 建立无公害西葫芦 设施 生产档案， 生产档案保存期为两年。生产档案详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施 。 _