安徽省2019年中考化学总复习第一部分夯实基础过教材第十二单元化学与生活课件.ppt
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1、第十二单元 化学与生活,面对面“过”考点,1. 六大基本营养素包括_、_、_、_、_和水。2018.14(1);2016.3C 2. 营养素的主要食物来源及功能(10年7考),蛋白质,糖类,油脂,维生素,无机盐,注意:控制油脂摄入可减少肥胖的发生。(2018.5D),坏血病,夜盲症,3. 合理膳食(10年2考) 我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量,还要注意合理的搭 配,以保证各种营养素的均衡摄入,不能过多食用油炸食品。(2017.5AC;2015.3),1. 常量元素和微量元素(10年1考:2013.9C) (1)_:在人体中含量超过0.01%的元素。如:钙、镁、钾、钠、磷等。 (2)_:
2、在人体中含量在0.01%以下的元素。如:铁、铜、锌、碘、氟等。,常量元素,微量元素,2. 化学元素与人体健康(10年3考),佝偻病,骨质疏松,贫血,甲状腺肿大,龋齿,1. 对人体有害的元素:汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)等。 2. 对人体有害的一些物质(10年3考) (1)一氧化碳:与血红蛋白结合使机体缺氧,严重时会危及生命。 (2)甲醛:有毒,能使_变性。甲醛浸泡的水产品不能食用。 (3)黄曲霉毒素:常在霉变食物中出现,它会损害人的肝脏,诱发肝癌。(2018.5C;2017.5B),蛋白质,(4)甲醇:使人双目失明甚至死亡。禁止用工业酒精勾兑饮用酒。 (5)亚硝酸盐:有毒,不
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