[职业资格类试卷]质量专业技术职业资格初级质量专业相关知识（质量检验）模拟试卷3及答案与解析.doc

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1、质量专业技术职业资格初级质量专业相关知识（质量检验）模拟试卷3 及答案与解析一、单项选择题每题 1 分。每题的备选项中，只有 1 个符合题意。1 ( )应制定进货检验的程序文件，规定检验的职能部门、人员的职责、权限。（A）企业厂长（B）质检负责人（C）产品生产者（D）工序操作者2 作为采购产品的一种验证手段，进货检验主要的对象除包括原材料、配套的产品和物资外，还包括( ) 。（A）外来图纸（B）外购件、外协件（C）质量保证书、合格证（D）包装物3 进货检验一般由( ) 的质量检验及相当机构负责执行。（A）供货方（B）采购方（C）检验机构（D）政府部门4 首件检验的作用不包括( )。（A）可有效

2、地防止出现成批不合格品造成的严重质量问题和经济损失（B）确认过程(工序)形成的质量是否符合规定要求（C）确认作业(工艺)过程是否受控（D）确认有关作业(工艺)参数、作业环境条件是否需要调整等5 只有在( )通过后才能进行正式批量生产。（A）首件检验（B）进货检验（C）过程检验（D）白检6 ( )是对生产过程最终加工完成的制成品是否符合规定质量要求所进行的检验，并为产品符合规定要求提供证据。（A）过程检验（B）最终检验（C）工序检验（D）进货检验7 下列各项中，不属于环境条件试验的是( )。（A）湿热试验（B）霉菌试验（C）安全性试验（D）高低温试验8 ( )是最终检验中一项不可忽视的重要内容。

3、（A）包装检验（B）安全检验（C）防火防水检验（D）防碰撞检验9 例行试验是对批量制作完成的每件产品进行的( )。（A）出厂检验（B）交付试验（C）环境条件试验（D）负荷试验10 固定场所检验的含义是( )。（A）检验人员固定（B）检验站(点)固定（C）检验仪器设备固定（D）检验文件固定11 检验的工作范围有局限性，一般检验工具比较简便，精度要求不很高，这类检验属于( ) 。（A）固定场所检验（B）抽样检验（C）过程检验（D）流动检验12 全数检验不适用于( )。（A）小批量、多品种、重要或价格昂贵的产品（B）检验费用昂贵的产品、少量不合格不会造成重大经济损失的产品（C）手工作业比重大、质量不

4、够稳定的作业过程(工序)（D）过程能力不足的作业过程13 检验费用昂贵的产品所适用的检验方法是( )。（A）抽样检验（B）感官检验（C）破坏性试验（D）最终检验14 ( )的主要缺点是有一定的风险。（A）全数检验（B）实物检验（C）抽样检验（D）自检15 自检、互检、专检“ 三检 ”中，应以( )为主，其他为辅。（A）自检（B）互检（C）专检（D）同等重要16 下列关于破坏性检验的说法，错误的是( )。（A）破坏性检验是指将被检样品破坏后才能进行检验（B）破坏性检验是指在检验过程中，被检样品必须会损坏或消耗（C）进行破坏性检验后，样品一般都丧失了原有的使用价值（D）为了节约样品数和确保结果准确

5、，往往对一件样品进行多次的重复的破坏性检验17 电子元器件的寿命试验属于( )。（A）全数检验（B）破坏性试验（C）最终检验（D）流动检验18 ( )是指检验后被检样品不会受到损坏或者稍有损耗，但对产品质量不发生实质性影响，不影响产品的使用。（A）破坏性试验（B）扭力检验（C）非破坏性试验（D）强度试验19 在一定意义上讲，物理检验可理解为( )。（A）仪器测量检验（B）过程检验（C）进货检验（D）成品检验20 ( )是在机械、电子、电工、轻工、建材、压力容器、铁道、船舶、航空、航天、军工、石油、化工等行业应用最广泛的一种产品质量检验方法。（A）物理检验（B）化学检验（C）感官检验（D）生物检

6、验21 利用光学仪器通过检测产品的光学性能得到其物理、化学性能及成分、缺陷等的状态属于( ) 。（A）热学试验（B）光学检验（C）化学检验（D）理化检验22 ( )是依靠检验员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检验。（A）理化检验（B）抽样检验（C）感官检验（D）全数检验23 下列各项中不适用检验样品(件)比较法的是( )。（A）油漆样板（B）电焊样板（C）表面粗糙度样板（D）放样样板24 微生物检验是用一定技术方法检查产品是否带有( )，是否符合国家卫生安全法规、标准限制要求的检验。（A）无害微生物（B）有害微生物（C）微生物（D）各种微生物(群)25 消毒剂的消毒效果试验属于( )。（A）

7、微生物检验（B）微生物试验（C）动物毒性试验（D）感官检验二、多项选择题每题 2 分。每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有 1 个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选基得 0.5 分。26 质量检验的分类方法有( )。（A）按检验阶段分类（B）按检验场所分类（C）按检验产品数量分类（D）按检验技术手段分类（E）按检验设备分类27 进货检验的形式通常有( )。（A）在本企业检验（B）在顾客处检验（C）在第三方检验（D）在供货单位进行检验（E）在运输过程中检验28 过程检验中根据过程的各阶段有( )之分。（A）首件检验（B）巡回检验（C）中间检验（D）过程(工序) 完成检

8、验（E）生物检验29 包装检验是最终检验中一项不可忽视的重要内容，其具体内容有( )。（A）检查被包装物品(件)的防护是否符合有关规定要求 (如防潮、防震、防锈、防霉、防碎等)（B）检查包装材料、容器、箱、袋等是否严密、牢固、无破损，其规格符合技术标准和技术文件要求，能保证物品安全运达目的地（C）复核包装箱(袋)内物品的品种、数量、质量(重量)符合规定要求，确认质量合格的标志，证明、证件齐全、无误（D）核查随带物品品名、使用技术文件和数量与装箱 (袋)单的一致性（E）对不合格品采取隔离措施，并按规定做出处理决定30 成品检验和试验包括( )的检验及安全环保性能检验等。（A）外观质量（B）精度（

9、C）性能和功能（D）数量（E）大小31 下列关于质量检验的说法正确的有( )。（A）进货检验也称进货验收，是产品的生产者对采购的原材料、产品组成部分等物资进行人库前质量特性的符合性检查，证实其是否符合采购规定的质量要求的活动（B）进货检验是采购产品的一种验证手段，进货检验主要的对象是原材料及其他对产品形成和最终产品质量有重大影响的采购物品和物资（C）最终检验是对产品形成过程最终作业(工艺)完成的成品是否符合规定质量要求所进行的检验，并为产品符合规定的质量特性要求提供证据（D）根据产品结构和性能的不同，最终检验和试验的内容、方法也不相同（E）大批量自动化生产的产品一般进行全数检验32 按检验场所

10、分类，质量检验可分为( )。（A）固定场所检验（B）流动检验(巡回检验)（C）进货检验（D）最终检验（E）首件检验33 在进行固定场所检验时，检验站可以设立在( )。（A）作业班组、工段的机群、设备较为集中之处和工地（B）人员流动频率较大的地方（C）产品流水线、自动线作业过程(工序)之间（D）生产终端作业班组、工段、工地（E）半成品、产成品的储存仓库34 流动检验的优点有( )。（A）检验的工作范围广，尤其是检验工具复杂的作业（B）节省作业者在检验站排队等候检验的时间（C）可以节省中间产品(零件)搬运和取送的工作，防止磕碰、划伤缺陷的产生（D）容易及时发现过程(工序)出现的质量问题，使作业 (

11、操作)人员及时调整过程参数和纠正不合格，从而可预防发生成批废品的出现（E）有利于检验工具或仪器设备的使用和管理35 下列说法正确的是( )。（A）流动检验适用于检验仪器设备不便移动或使用较频繁的情况（B）流动检验是作业过程中，检验人员到产品形成的作业场地、作业(操作)人员和机群处进行流动性检验（C）固定场所检验是在产品形成过程的作业场所、场地、工地设立的固定检验站(点)进行的检验活动（D）固定检验容易及时发现过程(工序)出现的质量问题，从而可预防发生成批废品的出现（E）流动检验节省作业者在检验站排队等候检验的时间36 按检验产品的数量，质量检验可分为( )。（A）自检（B）抽样检验（C）全数检

12、验（D）流动检验（E）生物检验37 全数检验的缺点有( )。（A）检验的工作量相对较大，检验的周期长（B）需要配置的资源数量较多(人力、物力、财力)，检验涉及的费用也较高，增加质量成本（C）可能导致较大的错检率和漏检率（D）不能提供产品较为充分、可靠的质量信息（E）不能提供产品完整的检验数据38 抽样检验的主要优点有( )。（A）能提供产品完整的检验数据（B）能节约检验工作量和检验费用（C）能缩短检验周期（D）能及时发现过程出现的质量问题（E）没有风险39 下列关于全数检验和抽样检验的说法，正确的有( )。（A）全数检验又称为百分之百检验（B）全数检验目的在于判定一批产品或一个过程是否符合要求

13、（C）抽样检验大大节约检验工作量和检验费用（D）抽样检验能提供产品完整的检验数据和较为充分、可靠的质量信息（E）全数检验的适用于小批量、多品种、重要或价格昂贵的产品40 按检验的执行人员分类，质量检验可分为( )。（A）自检（B）互检（C）专检（D）综合检查（E）抽检41 质量检验按其执行人员分类就是通常所讲的“三检” ，“三检”指的是( )。（A）互检（B）质量科长检（C）自检（D）生产主任检（E）专检42 按对产品的损害程度分类，质量检验可分为( )。（A）后果严重的检验（B）破坏性检验（C）非破坏性检验（D）后果轻微的检验（E）流动检验43 理化检验中通常涉及的项目有( )。（A）热学检

14、验（B）光学检验（C）电性能检验（D）卫生检验（E）无损检验44 按照检验原理和检验手段的不同，物理检验可分为( )。（A）度量衡检验和光学检验（B）热学检验和电性能检验（C）机械性能试验（D）其他专门物理性能试验（E）定性分析45 化学检验是利用( ) ，对产品的化学组分及其含量所进行的测定。（A）定性分析（B）化学试剂（C）试验仪器（D）定量分析（E）一定的测试方法46 关于感官检验，下列说法正确的有( )。（A）感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查（B）感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验（C）感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方

15、法，因此在产品检验中不多使用（D）感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判（E）感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力47 感官检验可以分为( )。（A）分析型感官检验（B）嗜好型感官检验（C）判断型感官检验（D）非嗜好型感官检验（E）触觉检验48 从事感官检验的人员要具有( )。（A）较高的素质（B）一般的素质（C）较强的判断能力（D）较丰富的经验（E）感性能力49 下列各项中，( ) 属于微生物试验。（A）食品添加剂试验（B）消毒剂的消毒效果试验（C）消毒医疗器械试验（D）食品包装容器试验（E）生物降解

16、性能试验质量专业技术职业资格初级质量专业相关知识（质量检验）模拟试卷3 答案与解析一、单项选择题每题 1 分。每题的备选项中，只有 1 个符合题意。1 【正确答案】 C【试题解析】 产品生产者应制定进货检验的程序文件(或制度)，规定检验的职能部门、人员的职责、权限；检验的工作程序和要求；受控物资、物品的类型、范围和控制程度，列出明细和清单；制定检验规程(细则)，规定检验依据的质量标准和技术文件、检验项目、抽样方案(或检验数量)和检验方法，判定和接收、拒收的准则。【知识模块】 质量检验2 【正确答案】 B【试题解析】 进货检验是采购产品的一种验证手段，进货检验主要的对象是原材料及其他对产品形成和

17、最终产品质量有重大影响的采购物品和物资，包括外购件、外协件等。【知识模块】 质量检验3 【正确答案】 B【试题解析】 进货检验一般由采购方质量检验及相当机构负责执行，属受控范围内的采购物资、物品未经进货检验或验证的，不准办理入库手续，不许投放作业过程(工序 )。【知识模块】 质量检验4 【正确答案】 D【试题解析】 过程检验中要十分重视首件检验。首件检验的作用主要有：可有效地防止出现成批不合格品造成的严重质量问题和经济损失；确认过程(工序)形成的质量是否符合规定要求；确认作业(工艺) 过程是否受控，有关作业(工艺)参数、作业环境条件、设备状态、作业方法、作业(操作)人员是否需要调整等。首件检验

18、有时需要重复多次，只有在首件检验通过后才能进行正式批量生产。【知识模块】 质量检验5 【正确答案】 A【试题解析】 批量生产时，对每一个工作班、组开始或生产状态变化(指操作者更换或生产设备、工艺装备调整等)后作业(加工)完成的第一件产品，一般应进行首件检验，只有当首件检验合格后才能正式作业(加工)，其目的都是为了预防出现成批不合格品，导致严重质量问题和经济损失。【知识模块】 质量检验6 【正确答案】 B【知识模块】 质量检验7 【正确答案】 C【试题解析】 根据不同的试验方法和条件，有力学试验(验证产品设计参数的正确性、符合性)，空载、负荷、超负荷试验，高低温试验、冲击试验、湿热试验、霉菌试验

19、、盐雾试验、密封性试验及振动试验等环境条件试验和安全性试验等。产品应做哪些试验要依据产品技术标准规定的技术性能和试验规则进行。【知识模块】 质量检验8 【正确答案】 A【试题解析】 包装检验是最终检验中一项不可忽视的重要内容，主要检查包装的材料、容器、箱、袋规格是否符合包装有关技术标准和技术文件要求；有卫生、安全要求的，是否符合有关法规和安全、卫生标准的规定；应有的运输标识是否完整、齐全、正确、清晰，并符合规定。【知识模块】 质量检验9 【正确答案】 B【试题解析】 例行试验是对批量制作完成的每件产品进行的交付试验，以确定其是否符合有关标准中产品交付的要求。【知识模块】 质量检验10 【正确答

20、案】 B【试题解析】 固定场所检验是指在产品形成过程的作业场所、场地、工地设立的固定检验站(点) 进行的检验活动。【知识模块】 质量检验11 【正确答案】 D【试题解析】 流动检验是指在作业过程中，检验人员到产品形成的作业场地、作业(操作 )人员和机群处进行检验。这种检验的工作范围有局限性，一般适用于检验工具比较简便，精度要求不很高的检验，适用于产品重量大，不适宜搬运的产品。【知识模块】 质量检验12 【正确答案】 B【试题解析】 全数检验的适用范围是：小批量、多品种、重要或价格昂贵的产品；手工作业比重大、质量不够稳定的作业过程(工序)； 过程能力不足的作业过程；抽样方案判为不合格批，需重新检

21、验筛选的产品。B 项属于抽样检验的使用范围。【知识模块】 质量检验13 【正确答案】 A【试题解析】 检验费用昂贵的产品所适用的检验方法是抽样检验。此外，抽样检验的适用范围还包括：某些不可能实现全数检验的检测项目 (如破坏性检验，采用化学反应的试验)；生产批量大、自动化程度高、产品质量比较稳定的作业过程；少量不合格不会造成重大经济损失的产品(一般用途的标准联接件，如螺钉、螺母、垫圈、销子等)。【知识模块】 质量检验14 【正确答案】 C【试题解析】 抽样检验是按照规定的抽样方案，随机地从一批或一个过程中抽取少量个体(构成一个样本) 进行的检验。由于抽样检验只是对部分个体的质量特性进行检验，因此

22、其缺点是有一定的风险。【知识模块】 质量检验15 【正确答案】 C【试题解析】 检验按执行人员分类，可分为白检、互检和专检，其中以专检为主，自检、互检为辅。一般对采购物料、成品的检验，对产品形成过程中质量特性要求较高，检测技术复杂、操作难度较大，检测设备复杂、贵重的检验均以专检为主。产品形成过程中的一般检验可以自检、互检。【知识模块】 质量检验16 【正确答案】 D【试题解析】 破坏性检验是指将被检样品破坏(如在样品本体上取样)后才能进行检验；或者在检验过程中，被检样品必然会损坏和消耗。进行破坏性检验后，样品一般都丧失了原有的使用价值，因此无法实现对该样品进行重复检验。【知识模块】 质量检验1

23、7 【正确答案】 B【试题解析】 破坏性检验是指将被检样品破坏(如在样品本体上取样)后才能进行检验；或者在检验过程中，被检样品必然会损坏和消耗。破坏性检验包括：零件的强度试验；电子元器件的寿命试验； 电器产品的周期湿热试验； 纺织品或材料的强度试验等等。【知识模块】 质量检验18 【正确答案】 C【试题解析】 非破坏性检验是指检验后被检样品不会受到损坏，或者稍有损耗但对产品质量不发生实质性影响，不影响产品的使用。非破坏性检验可实现对同一样品的重复检验，产品大量的性能检验、过程检验都是非破坏性检验。【知识模块】 质量检验19 【正确答案】 A【知识模块】 质量检验20 【正确答案】 A【试题解析

24、】 物理检验是利用物理学原理和各种检测仪器设备对产品的物理量及其在力、电、声、光、热等作用下所表现的物理性能和机械性能的检验，是在机械、电子、电工、轻工、纺织、建材、压力容器、铁道、船舶、航空、航天、军工、石油、化工等行业应用最广泛的一种产品质量检验方法。在一定意义上讲，物理检验可理解为仪器测量检验。【知识模块】 质量检验21 【正确答案】 B【试题解析】 光学检验法是物理检验法的一种，它是指利用光学原理，采用各种光学仪器检测材料的物理、化学性能及组分。化学检验包括化学分析和仪器分析；物理性能试验、化学分析和力学性能试验方法，通常称为理化检验。【知识模块】 质量检验22 【正确答案】 C【试题

25、解析】 感官检验法是指通过人体器官的感觉定性检查和判断产品质量的方法。如啤酒的色泽、泡沫、味道、醇香气味；纺织品的色泽、条干、花型、疵点等；流程性材料常用的感官检验主要是视觉、嗅觉、味觉、触觉检验。【知识模块】 质量检验23 【正确答案】 D【试题解析】 检验样品(件)比较法是指将实物产品质量特性和标准样品(件)、极限样品及程度样品进行比较的方法，它适用于油漆样板、表面粗糙度样板、电焊样板、喷砂样板、板材样品的检验。【知识模块】 质量检验24 【正确答案】 B【试题解析】 微生物检验有两种类型：微生物检验，是用一定技术方法检查产品是否带有有害微生物(群)，是否符合国家卫生安全法规、标准限制要求

26、的检验；微生物试验，是利用已知的微生物(群) 对产品的性质进行检验，根据所得的结果，对照有关国家标准，判断产品是否具有某种(些)质量特性。例如消毒剂的消毒效果试验、生物降解性能试验等。【知识模块】 质量检验25 【正确答案】 B【知识模块】 质量检验二、多项选择题每题 2 分。每题的备选项中，有 2 个或 2 个以上符合题意，至少有 1 个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选基得 0.5 分。26 【正确答案】 A,B,C,D【试题解析】 质量检验的分类包括：按产品形成过程的相应阶段可分为：进货检验、过程检验、最终检验；按检验场所分类可分为：固定场所检验、流动检验(巡回检验 )； 按检验

27、产品数量可分为：全数检验、抽样检验； 按检验的执行人员可分为：自检、互检、专检；按对产品损害程度可分为：破坏性检验、非破坏性检验；按检验技术手段可分为：理化检验、感官检验、生物检验。【知识模块】 质量检验27 【正确答案】 A,D【试题解析】 进货检验通常有两种形式：在产品实现的本组织检验，这是较普遍的形式。物料进厂后由进货检验站根据规定进行接收检验，合格品接收入库，不合格品退回供货单位或另作处理；在供货单位进行检验，这对某些产品是非常合适的，像重型产品，运输比较困难，一旦检查发现不合格，生产者可以就地返工返修，采购方可以就地和供货方协商处理。【知识模块】 质量检验28 【正确答案】 A,B,

28、D【试题解析】 过程检验是指对产品形成过程中某一或多个过程(工序)所完成的中间产品、成品通过观察、试验、测量等方法，确定其是否符合规定的质量要求。过程检验中根据过程的各阶段有首件检验、巡回检验和过程(工序)完成检验之分。【知识模块】 质量检验29 【正确答案】 A,B,C,D【试题解析】 包装检验是最终检验中一项不可忽视的重要内容，其具体内容包括：检查被包装物品(件)的防护处理是否符合有关规定要求； 检查包装材料、容器、箱、袋等是否严密、牢固、无破损，其规格符合技术标准和技术文件要求，能保证物品安全运达目的地；复核包装箱(装) 内物品的品种、数量、质量(重量)符合规定要求；核查随带物品品名、使

29、用技术文件和数量与装箱(袋)单的一致性；检查包装的贮运标识是否清晰、齐全、完整，到发地点准确无误。【知识模块】 质量检验30 【正确答案】 A,B,C【试题解析】 成品检验和试验应严格依据有关的产品技术标准规定的技术性能、技术要求和试验规则进行。成品检验和试验包括外观质量检验、精度检验、性能和功能的检验和试验，安全、环保性能检验等。【知识模块】 质量检验31 【正确答案】 A,B,C,D【试题解析】 E 项大批量自动化生产的产品一般进行抽样检验。【知识模块】 质量检验32 【正确答案】 A,B【试题解析】 按检验场所分类，质量检验可分为：固定场所检验，它是在产品形成过程的作业场所、场地、工地设

30、立的固定检验站(点)进行的检验活动；流动检验，是指作业过程中，检验人员到产品形成的作业场地、作业(操作)人员和机群处进行流动性检验。【知识模块】 质量检验33 【正确答案】 A,C,D【试题解析】 固定场所检验是指在产品形成过程的作业场所、场地、工地设立的固定检验站(点) 进行的检验活动。检验站可以设立在作业班组、工段的机群、设备较为集中之处和工地，便于检验；也可设置在产品流水线、自动线作业过程(工序)之间或产品生产终端作业班组、工段、工地。完成的中间产品、成品集中送到检验站按规定进行检验。【知识模块】 质量检验34 【正确答案】 B,C,D【试题解析】 流动检验的工作范围有局限性，一般适用于

31、检验工具比较简便，精度要求不很高的检验，适用于产品重量大，不适宜搬运的产品。E 项是固定场所检验的优点。【知识模块】 质量检验35 【正确答案】 B,C,E【试题解析】 A 项固定场所检验适用于检验仪器设备不便移动或使用较频繁的情况；D 项流动检验容易及时发现过程(工序)出现的质量问题，从而可预防发生成批废品的出现。【知识模块】 质量检验36 【正确答案】 B,C【试题解析】 按检验产品的数量，质量检验可分为：全数检验，即在产品形成全过程中，对全部单一成品、中间产品的质量特性进行逐个(台)检验；抽样检验，是按照规定的抽样方案，随机地从一批或一个过程中抽取少量个体(构成一个样本)进行的检验。【知

32、识模块】 质量检验37 【正确答案】 A,B,C【试题解析】 全数检验的缺点包括：检验的工作量相对较大，检验的周期长；需要配置的资源数量较多(人力、物力、财力) ，检验涉及的费用也较高，增加质量成本；可能导致较大的错检率和漏检率。能提供产品完整的检验数据和较为充分、可靠的质量信息是全数检验的主要优点。【知识模块】 质量检验38 【正确答案】 B,C【试题解析】 抽样检验是按照规定的抽样方案，随机地从一批或一个过程中抽取少量个体(构成一个样本) 进行的检验。其主要优点是，相对全数检验大大节约检验工作量和检验费用，缩短检验周期，减少检验人员，特别是属于破坏性检验时，只能采用抽样检验的方式；其主要缺

33、点是有一定的风险。【知识模块】 质量检验39 【正确答案】 A,C,E【试题解析】 B 项抽样检验的目的在于判定一批产品或一个过程是否符合要求；D 项全数检验能提供产品完整的检验数据和较为充分、可靠的质量信息。【知识模块】 质量检验40 【正确答案】 A,B,C【试题解析】 按检验的执行人员分类，可分为自检、互检和专检。其中，自检是产品形成过程中，作业(操作)者本人对本作业(操作)过程完成的产品质量进行自我检查；互检是在产品形成过程中，上、下相邻作业过程的作业(操作)人员相互对作业过程完成的产品质量进行复核性检查；专检是产品实现过程中，专职检验人员对产品形成所需要的物料及产品形成的各过程(工序

34、)完成的产品质量特性进行的检验。【知识模块】 质量检验41 【正确答案】 A,C,E【试题解析】 自检、互检和专检被称为“三检”，其中以专检为主，自检、互检为辅。【知识模块】 质量检验42 【正确答案】 B,C【试题解析】 质量检验按其对产品的损害程度，可分为：破坏性检验，是指将被检样品破坏(如在样品本体上取样)后才能进行检验，或者在检验过程中，被检样品必然会损坏和消耗；非破坏性检验，是指检验后被检样品不会受到损坏，或者稍有损耗对产品质量不发生实质性影响，不影响产品的使用。【知识模块】 质量检验43 【正确答案】 A,B,C,E【试题解析】 理化检验包括物理检验和化学检验，ABcE 四项均属于

35、物理检验。【知识模块】 质量检验44 【正确答案】 A,B,C,D【试题解析】 按照检验原理和检验手段的不同，物理检验可分为 6 类，分别是：度量衡检验； 光学检验； 热学检验；电性能检验； 机械性能试验；其他专门物理性能试验，如无损检测、声学检测。【知识模块】 质量检验45 【正确答案】 B,C,E【试题解析】 化学检验是利用化学试剂、试验仪器及一定的测试方法，对产品的化学组分及其含量所进行的测定。根据检验分析方法的不同，化学检验可分为化学分析和仪器分析。【知识模块】 质量检验46 【正确答案】 A,B,D【试题解析】 C 项感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价的方法，检验结果易受检验者感

36、觉器官的敏锐程度、审美观念，实践经验、判断能力、生理、心理(情绪)等因素影响，因而要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判；E 项感官检验的优点是：方法简便易行，不需要特殊的仪器、设备和化学试剂，判断迅速、成本低廉，因此，在产品检验中广泛采用。【知识模块】 质量检验47 【正确答案】 A,B【试题解析】 感官检验可以分为分析型感官检验和嗜好型感官检验：分析型感官检验是对产品的固有质量特性的检验，这类质量特性是不受人的感觉、嗜好影响，只根据产品的物理、化学状态而区分的特性；嗜好型感官检验是以人为测定器，调查、研究质量特性对人的感觉、嗜好状态的影

37、响程度。【知识模块】 质量检验48 【正确答案】 A,C,D【试题解析】 感官检验属于主观评价的方法，检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观念，实践经验、判断能力、生理、心理(情绪)等因素影响，因而要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判。【知识模块】 质量检验49 【正确答案】 B,E【试题解析】 微生物检验有两种类型：微生物检验，是用一定技术方法检查产品是否带有有害微生物(群)，是否符合国家卫生安全法规、标准限制要求的检验；微生物试验，是利用已知的微生物(群) 对产品的性质进行检验，根据所得的结果，对照有关国家标准，判断产品是否具有某种(些)质量特性。例如消毒剂的消毒效果试验，生物降解性能试验等。【知识模块】 质量检验