GOST 31451-2013 Drinking cream Specifications《饮料乳脂 规格》.pdf

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1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)314512013, - 1.092 . - 1.22009 . , . , , -, 1 - ( )2 3 , (- 7 2013 . 43) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 KZKGMDRUUZ -4 28 2013 . 269- 314512013 - 12014 .5 5209120036 - , - . () - . , , 2013 -, II 314512013 Drinking cream. Spe

2、cifications * 201407011 - ( ), . , , -, - , , , -, ., , 5.1.4, 5.1.5, - 5.1.2, 5.1.3, 5.3.2 : 8.5792002 . - , , - 134985 . . 249375 . 3-. 362268 . 362373 . 362492 . 417276 . 12-. 449587 . 553878 . 1-. 586790 . 922584 . 1097087 . 1419296 2228076 . 5,5-. 2328578 . * .1 314512013 2345272 . - 2522882 .

3、2577683 . - 2666385 . . 2680986 . , 2828389 . 2692786 . 2693286 . 2693386 . 3017896 . - - 3034797 . Staphylococcus aureus 3051997 . Salmonella 3053897 . - 307112001 . - 11 314492013 . - - , 1 , . (), (-) . , , , , .3 :3.1 : , ( -) .4 4.1 :- ;- ;- .4.2 4.1 :- ;- ;- .5 5.1 5.1.1 1, - -, , .5.1.2 - 1.2

4、 314512013 1 . , , . . - , , - 5.1.3 - , 2. 2 , %, 10,0; 11,0;12,0; 13,0;14,0; 15,0;16,0; 17,0;18,019,0; 20,0;21,0; 22,0;23,0; 24,025,0; 26,0;27,0; 28,029,0; 30,0;31,0; 32,0;33,0; 34,0 , %, 2,6 2,5 2,3 2,2, , 19 18 ( -, - ) -, :- , - ( ); 4 c177 2- ( - ) 2 255.1.4 ( , -, , , , , ) - 1.5.1.5 (, , -,

5、, S.aureus, L.monocytogenes) - 1.5.1.6 - , , , .5.2 5.2.1 :- 31449 , , ;- , , ;- , -, ;3 314512013- 4495 , , ;- 10970 , - , ;- 1349 , - , ;- , , .5.2.2 - :- 31449 , , , 18,0 , - 500 /3, 25228;- , , ;- , -, ;- 4495 , 18 , - 25228;- 10970, , 19 , 25228;- 1349, 15 18 , 25228;- , , . -:- 5,5- 22280;- 1- 5538;- 3- 2493;- 12- 4172.5.2.3 , , - 1.5.2.4 , , 5.2.15.2.3.5.3 5.3.1 2.5.3.2 , , - 2 : - 14192, , , .5.3.3 - , . , , . - , , - .5.4 5.4.1 , , - 3, , , , .5.4.2 25776.4 3145120135.4.3 23285 26663.5.4.4 , / , / , / - . , / , / , / .5.4.5 - 8.579.6 6.1 26809 , , .6.2 , - 5, , -.7 7.1 26809 , -