ISO22000-2018关键变化.doc

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1、 ISO/FDIS 22000:2018新版 18 个关键变化点抢先看 新版标准 18 个关键变化点 1.标准结构的变化 采用 HSL高级结构，与 ISO9001保持一致，便于整合； FSMS系统模型的变化（体系的 PDCA和食品安全计划的 PDCA） 2.FSMS管理原则的变化，强调质量管理 7大原则同样适用 3.术语的变化，比旧版新增 28 个术语；对 CCP、 OPRP 和 PRP 之间的区别作了明确的描述；4.明确了前提方案的引用标准： ISO/TS 22002族标准 5.强调基于风险的思维方法，加强组织层面的风险和运行层面的风险管理 增加理解组织环境（ 4.1） 增加理解相关方的要求

2、（ 4.2） 增加风险和机遇的应对措施（ 6.1） 6.强调高层领导力和食品安全文化（ 5.1、 5.2） 7.强调食品安全目标可实现性（ 6.2） 8.工作环境强调人为因素和物理因素（ 7.1.4） 9.增加对外部开发的 FSMS要素的控制（ 7.1.5） 10.强调对外部提供过程、产品和服务的控制（ 7.1.6） 11.强调对追溯系统的有效性进行验证（ 8.3） 12.强调对应急准备和响应程序的测试（ 8.4） 13.原料、辅料和产品接触材料描述中增加“来源”一项（ 8.5.1.2） 14.增加对加工环境的描述（ 8.5.1.5.3） 15.OPRP和 HACCP均属于危害控制计划，对建立 OPRP的描述更具体（ 8.5） 16.强调是针对 PRPs和危害控制计划的验证（ 8.8） 17.产品 撤回改为产品撤回 /召回（ 8.9.5） 18.管理评审输入新增内容（ 9.3）