NY T 1709-2009 绿色食品.藻类及其制品.pdf
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1、ICS 6712030X20N Y中华人民共和国农业行业标准绿色食品藻类及其制品20090309发布Green food-Algae and algae products2009-0501实施中华人民共和国农业部发布刖 舌NZT 1709-2009本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位:广东海洋大学、广东省湛江市质量计量监督检测所。本标准主要起草人:黄和、蒋志红、李鹏、周浓、李秀娟、陈宏、曹湛慧、何江、黄国芳。绿色食品藻类及其制品NVT 1709-20091范围本标准规定了绿色食品藻类及其制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
2、本标准适用于绿色食品藻类及其制品,包括干海带、盐渍海带、即食海带、干紫菜、即食紫菜、干裙带菜、盐渍裙带菜、即食裙带菜、螺旋藻粉、螺旋藻片和螺旋藻胶囊等产品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GBT 47892食品卫生微生物学检验菌落总数测定GBT 47893食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GBT 47894食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GBT 47895食品卫
3、生微生物学检验志贺氏菌检验GBT 47897食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验GBT 478910食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GBT 478915食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数GBT 50093食品中水分的测定GBT 50094食品中灰分的测定GBT 50095食品中蛋白质的测定GBT 500911食品中总砷及无机砷的测定GBT 500912食品中铅的测定GBT 500915食品中镉的测定GBT 500917食品中总汞及有机汞的测定GBT 500929食品中山梨酸、苯甲酸的测定GBT 500983食品中胡萝h素的测定GBT 5009190食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5
4、749生活饮用水卫生标准GB 7718预包装食品标签通则JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则NYT 391绿色食品产地环境技术条件NYT 392绿色食品食品添加剂使用准则NYT 658绿色食品包装通用准则NYT 751绿色食品食用植物油NYT 1040绿色食品食用盐NYT 1055绿色食品产品检验规则NYT 1056绿色食品贮藏运输准则scT 3009水产品加工质量管理规范sCT 3011水产晶中盐分的测定1NYT 1709-2009国家质量监督检验检疫总局令E20052第75号定量包装商品计量监督管理方法3要求3 1主要原辅材料3 11产地环境天然捕捞原料应来源于无污染的海域或水域
5、,养殖原料产地环境应符合NYT 391的规定。312辅料食品添加剂应符合NYT 392的规定;食用盐应符合NYT 1040的规定;食用植物油应符合NYT 751的规定。31 3加工用水应符合GB 5749的规定。32JaT加工过程的卫生要求及加工企业质量管理应符合SCT 3009的规定。33感官331海带及制品应符合表1的规定。表1海带及制品感官要求要 求项 目干海带 盐渍海带 即食海带a叶体平直,无粘贴,无霉变,无花外观 藻体表面光洁,无黏液 形状、大小基本一致斑,无海带根色泽 呈深褐色至浅褐色 呈墨绿色、褐绿色 呈棕褐色、褐绿色具有本品应有气味与滋味,无气味与滋昧 具有本晶应有气味,无异竦
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