DB31 T 258.1-2001 安全卫生优质蔬菜.pdf

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1、- . . .- . 备案号，1l.2步-2悦)J31 t:哇。7.U81).20上海市地方标准DIJ31/12旦t1-21 .1.)( li导则第lJ1l先标准的22吁，1:.;表述规则mt部分:你;也编写的木规定和GII/TI.3-J997(称液化I件:l隽l.yr，兀标准的起草与蒙古#州如j级司部分.产品标准町l;j的基本Ujf!)迎行编写，标准中的吏1!t生术要求经过广泛征求.i头部门和生家的意见阳i固定的.射击A、刘说I也是本标准的朋:段f/J、准由上海市农、I委员会、上海市商、I号H台楼.f.t 本航、准;l1i.草单价上海市农产品民主主认山心、1，海交速华农学院、.tifu市农业

2、彼It r ，Jf务巾心、.1;海市拔笨科学技术维户地、上海rfi农业科学院;本标准主要起草入:_!i坦益敏向.文琦徐踩欠恩张文斌l 范围上海市地方标准安全卫生优质蔬菜DIl31门2581-2001 不标准规定了安全卫处itJ.rt蔬菜技术要求、l生方法、检益主!lIJ和包装材料要求z卒你准适时丁安全卫牛.优蔬菜(米经i!i!)J日下)e2 引用标准下列标准包含伪条文.通过在本标准中自til月而掬成斗、标准的条文。标准出版时，所示.1:.玩水均为有烛厅了?标准都会被修iJ，使用本标准的各方应探讨舰ml下列标准最新版木的可能性。B27币2-199食品中束I!O!主刀坐标准GB428j . 198

3、9 农药安全使用杯准. (;134&10-199-1 食品中呻限量节韭衍准GHt1古009.11-196食品巾总丽的测应方法G!T50Q9. 12-196 食品中寻A 8f小股GB14870 . 1 C)f)4 舍品中多菌灵晨大残fIFl! JiH,j; t; G1314876 1994 食品中甲版哥哥和Iz:.Ut甲股份的目!lJ以GU14877 -1994食品中锦基甲类农纠拢在rm-的1wj双方法GBl487R - 1994 食品中1;商污残阳旦的测定方法( ;HJ492日.1-1994食品中地、1;农假大哥Ul候主标准GIlH928. 10 1 94 人米、ff.菜、.t1t箱中哇:Jj

4、吁f在.).;.1.阳限量标准(;I;!TI499. 1 -1994食:i:1叶jl农(气骆农)残ru_!mlj定jji!;，GI?-!Tl929.4 .1994 禽也巾侃侃纳醋、奈郎平J浪骂:销配残时11击汹定为边GBl付巧-19941专fZ巾伯阳l:卫生tiJ、ijD凶1灯258.1-2001GB14961 - 1994 食品中络限量卫，E串串也(;臼14968- 1994 .品中毕甘瞬般大残留|被世杯准(iH14972 -1994食品巾扮锈宁最大残留限标准C.BJT14973 19M食品中精锈宁残留帚的耐fF1Hi:(;1315198 _; 1994 食晶中.!If.硝挡住限景J!.l标

5、准(;15201 1994 食品中何限量卫生标准CB16319 -1996食品中敌百虫最大残副限债伪、11v.Gl6333 - 1996 双咐胀等农药和食品.:1的烛火，-Jt剧限量标准GBlT17331 - 1998 禽rPl中布机碗和氨基Ifl!l是怕挨农药多利残岛的测定CiH(T17332 -1998食品叶有机氯和拟除虫籍院类农药多种统俑的f则是:NV/T39，且-2000农、富、水产品污，监测技术规范SN0334 -1995 出U水果和疏菜中22种面YL瞬农药多利残臼柿段方法SN0340 - 1995 出口粮谷、施袋中百草怕残臼量检验方法q 技术婆求3. l 外观晶质产品应具旬i在m可

6、采食时，宣布的r.，;征E变成成熟活度，研鲜U段，外形包详良好.清洁.尤异味.无影J食用的病突害私在破损伤。3.2 重金属和*t;j线饲含量等安全二J!生指标耍符合农l的规.it表t重金属和农药残留含量指标序号职口;殷商残嗣含盘(MRL)mg!kg1 呻(以As计)0 , 5 z 亲(以Hgl) 001 . 、如筒以l:h计)0.2 4 锵以dt)0.5 5 销-一以it)o 05 6 氟(以Ftt)1. 0 ._._.- .- 7 .!Il.f.在股强l以NaJ可0，r1) 4 s 硝酸盆(以Na.lo，计)9 甲碗Methamldophos10 乙llIjl 查院Ac时，hate11 声I

7、氯射if，Hif,hrin 12 电量I喋自目Ilupr:f，阳n !:w.去硫磷?I、俯阳，114 15 16 ，、3 _ .!I，DR Fip咖il甘J!l;:O口3|归金仔菌BacillusThuri吨时兔除限制问二|俨叫叫甘蓝0156 地乐:1.毒死仰Chlorpyrifos2氯佩菊陆王军弄E畔:Jlt菜10: i YPeJmeduin 氯航菊自昌:mO.5.时装1.0f- ;. . . .-|遮凯:1 毒死如山10叩归如2. 1:.硝ljj)死姆:PI来1.0:57 CYFemezlmn 氯1.:.菊1I:丰韩伯0.5，叶直是1.0想1m-民胶EZ酸饲(.opp田Succinatc此

8、，且5.() .-59 ;甲袋就f均由咀-yl2.0 60 界&i服Iprodionc5.0 61 !泊、氯硝基来Quinroz曲e不得产量出62 -内.阶!股Pro:阳回carb1回来，花絮，芹菜0.263 底毒草利Pmcymid()ne黄J民:l.l)，叶来。264 乙烯菌核利VlncJ阳)llt黄瓜5.065 代森t孟M扭曲，代森锚铸M.n.b，代余联E幸主在蔬菜粪，某兰在0.05Metiram，甲基代科铮I:lOpilcb.tj革钵Zineb66 =噬商Triadi:r皿!Oll黄瓜0.2_. ._._-67 氛商I堕Trjflumi20le 黄JIi2-一6自多菌j艳c.r也且III

9、1世且0.5-川.忡忡忡69 国凶消(1;11有U)Chlo咽IthaJonill.() 70 商茵清(粉黑)(丁hkrl川队kmll1. 0 一一.一一71 百向消(可相E性精剂)C、lorothlonil5 0 72 a先商iR.八nila且阳10 73 I脂菌盹M，d刷刷il0.1 74 氢氧化饲Coppcthydroxdc 番茄的.17骂I骂f草也Dl!t:Io(.:on;:，gal眈(U 7而氟硅瞌Flu.ilamleO.? 4 丛311T258.1-, 200 1 1字号l峡目二最高残留含量(MRL)n1(l/ky，巳巴EFMHoldlu s i盲t(t.枯同Tflqll.1 I毗

10、叙氮禾羡阳1阳yk.，、I. 10丧禾灵Quir.nk，呻-cth列制|目比以禾草灵Flu植.i(，叩-hu宵2.4 -滴2.4-f)乙烯利灿阳，ph阴4 检验方法4 . 1 外J!i品段的检磁z按照口担I，1缆、鼻魄执衬-4.2 总碎的测定:依照GIl/TSOO9.11执付。4.3 铸的测定;!lCn/1以防12执行。4 . 4 总泵的测定:按照G!l/T5009.17执行。4. 5 铀的洲足:按照G.I:l/TS009.1.)执行n4 .6 氛n测定:按照Gn/T5009.18执行。. 7 I硝lifI盐、3吏硝1lk妮的拟定:1主照GF￥T5QoJ9.33 tt.:f 4.8 lJ!l般

11、百酷的测定:接自1314876执行a4. 1 吉lI.(菊黯、氟.!x绚霞I、2民银梁隐约测定:梭照Gl3/l4尼9.执行4 . 10 哎呐丹:r:钱lH;Il)4877执行。4. 11 到洁的制定:校11Cm8!l执行。:.12地亚农(二;察农)的测定按照C;ll!TJ4929.1!I:针4 . L3 t锈宁的iWJJtdJ!由CBiT149?3执行。1. 14 )飞六六、滔滔吉串的测定按照C￥15019.19执行事4 . 15 有机击毒农药的模定:役，崎(;111娘.20、;nj咛17331.SI、;0334执利币q. : 氨基甲酸甜炎;仅苦苦的测定:按照j:l/T!33Jtl、衍。斗。1

12、7f￥t.rL (和拟除!1I.:1ij困苦是欢药的剖1)句:J1in!;1旷1.，37.执行e4 . 18 t-I革枯的J9;E:I nH 1N0340执行、i.;j .11(米现在测定方的项目，多JJ到际边用(1;JjiJ,: n AOAC等JMi_o 0.18 、OB31tI25B.l-:7日015 位验规则5 I 取样方法:市场坝样方法teGB8855有关III.定j!)行.产地取样1Hld击:-r飞T398有关.走进行.5,2 交货检验:每一次交货的同日利、同-产地、I司pJ采收的说莱且/-个lt次。5.3检验项H5.3.1 必栓项目:外观品质和平tJL声骂是农药没氨基良币前ruJ.农药残阳的定督t俭验。5.32 !1I1位项目根据蔬架刹朵、施F在农!lHl岛米确定具体的植测项目。533 !I式阶段每I一次拍同来或市质量监岱饥掬l市有关管田!击门提出型式险lj童的要求时，告制植技术有重大战交J:.tlt其它认为旬必妥时，必须.HWIl式检验。5.4 检验结果附数祖侈乡H1iGB/1百170执衍。5.S判规j$J经检验.本lt、$3.2的*巾有项指标不合格剧.判为不舍棉品。6 包装材料要求安全且生优质蔬菜的包装材料宜使用环保燥0.iill!于解的材料，亦可使f.目前因家允许使用的材钊G6