GB T 20014.3-2008 良好农业规范.第3部分 作物基础控制点与符合性规范.pdf

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1、ICS 6502020B 05 鳕园中华人民共和国国家标准GBT 2001432008代替GBT 200143 2005良好农业规范第3部分：作物基础控制点与符合性规范Good agricultural practice-Part 3：Crops base control points and compliance criteria2008-05-04发布 2008-10-01实施宰瞀擞鬻瓣警矬瞥星发布中国国家标准化管理委员会促19刖 置GBT 2001432008GBT 20014良好农业规范分为以下部分：第1部分：术语；第2部分：农场基础控制点与符合性规范；第3部分：作物基础控制点与符合性

2、规范；第4部分：大田作物控制点与符合性规范；第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范；第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范；第7部分：牛羊控制点与符合性规范；第8部分：奶牛控制点与符合性规范；第9部分：生猪控制点与符合性规范；第10部分：家禽控制点与符合性规范；第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范；第12部分：茶叶控制点与符合性规范；第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范；第14部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范；第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范；第16部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范；第17部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范；第18部分：水产滩涂、

3、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范；第19部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范；第20部分：鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范；第21部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范；第22部分：鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范；第23部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范；第24部分：中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范。本部分为GBT 20014的第3部分。本部分应与第2部分结合使用。本部分代替GBT 200143 2005良好农业规范第3部分：作物基础控制点与符合性规范。本部分与GBT 200143 2005相比主要变化如下：增加9个条款：4311、4572、4633、473、474、475、486

4、2、4882、4883；删除8个条款：4611、4632、4737、4739、4811、4812、4813、4814；调整24个条款：4211、4122、4213、4214、4232、4253、4254、4255、4511、4611、4621、4622、4634、4635、4641、4642、472、4813、4842、4863、4864、4881、4884、4885；一一修改内容16个条款：411、4211、4231、4531、4536、4541、4553、4555、4557、4632、4562、4571、4812、4831、4841、48711；改变等级9个条款：4241、4571、462

5、1、4623、4641、4851、4861、48715、4896。本部分的附录A和附录B为资料性附录。TGBT 200 1432008本部分由中国国家认证认可监督管理委员会提出。本部分由中国国家标准化管理委员会归口。本部分起草单位：中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁沈阳出入境检验检疫局、农业部优质农产品开发中心、全国农业技术推广服务中心、中国检验检疫科学研究院、中国人民大学、中国检验认证集团质量认证有限公司。本部分主要起草人：戴晓武、陈冰、侯天亮、李莉、陈恩成、邱国强、李连海、彭亚拉、余良英、刘

6、海涛、姜宏、杨泽慧。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：GBT 200143 2005。引 言GBT 2001432008作为食品链的初端，农产品种植过程直接影响农产品及其加工食品的安全水平。为达到符合法律法规及标准的要求，满足消费者需求，保证食品安全和促进农业的可持续发展，本标准关注以下三方面的内容：01食品安全危害管理本标准采用危害分析与关键控制点(HACCP)方法识别、评价和控制食品安全危害。在种植业生产过程中，针对不同作物生产特点，对产品追溯、作物管理、土壤肥力保持、田间操作、植物保护以及人员防护等方面提出了要求。02农业可持续发展的环境保护要求本标准提出了环境保护的要求，通过要求生

7、产者遵守环境保护的法规和标准，营造农产品生产过程的良性生态环境，协调农产品生产和环境保护的关系。03员工的职业健康、安全和福利要求本标准提出了员工职业健康、安全和福利的要求。本标准将内容条款的控制点划分为3个等级，并遵循表1原则表1等级 级别内容1 基于危害分析与关键控制点(HACCP)的食品安全要求2 基于1级控制点要求的环境保护、员工福利的基本要求3 基于1缀和2级控制点要求的环境保护、员工福利的持续改善要求1范围良好农业规范第3部分：作物基础控制点与符合性规范GBT 20014的本部分规定了作物生产良好农业规范的基础要求。本部分适用于作物生产良好农业规范基础要求的符合性判定。2规范性引用

8、文件GBT 200 1432008下列文件中的条款通过GBT 20014的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注El期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB 3100国际单位制及其应用(GB 3100-1993，eqv ISO 1000：1992)GBT 15481检测和校准实验室能力的通用要求(GBT 15481-2000，idt IS0IEC 17025：1999)GBT 200141 良好农业规范第1部分：术语GBT 200142

9、2008 良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范农业和渔业废水和排泄物安全使用指南(WHO)国际农药供销和使用行为守则(FAo)3术语和定义GBT 200141所确立的术语和定义适用于20014的本部分。4要求41可追溯性序号 控制点 符合性要求 等级产品可追溯到种植的注册农场(其他 有文件化的追溯体系确保注册农场生产相关的注册地区)，且能够从农场追踪 的产品可追溯回农场或农业生产经营者411 到直接客户。 组织，并由农场追踪到直接客户。收获 1级信息应和每一批生产记录或指定生产者的农场相联系。全部适用。42繁殖材料421质量和健康序号 控制点 符合性要求 等级宜有保证种子质量(无有

10、害生物)的 有种子质量、品种纯度、名称、批号和销4211 3级文件。 售商的种子记录或证书。购买的繁殖材料应有质量保证书或生 应有证明繁殖材料满足预期目标的记产合格保证书。 录，如质量保证书、交货条件或确认书。4212 2级进境繁殖材料符合相关法律法规的要求。GBT 2001432008序号 控制点 符合性要求 等级所购买的繁殖材料外观上宜无感染病 材料外观上具有已经感染病虫害迹象4213 3级虫害的迹象。 时，采取了处理措施。应将植物质量控制系统用于室内育苗 应有包括可见病虫害监控体系在内的质繁殖。 量控制系统，且保持最新的记录。监控体系应包括相关记录和母本的鉴别或源4214 作物的种植地。

11、应定期进行记录。如培 2级育的树苗或植株仅自用(不出售)，有上述要求即可。如使用了根茎，应特别关注根茎来源的相关文件。422对病虫害的抗性序号 控制点 符合性要求 等级选择对病、虫害具有抗性或耐性的 可证明种植品种对病、虫害具有抗性或4221 2级品种。 耐性。423化学处理和包衣序号 控制点 符合性要求 等级应有种子或根茎处理的记录。 如生产者对种子一年生根茎进行处理，应有记录，其中包括使用的产品名称及其靶标虫害和(或)病害。如供应商出4231 2级于储存目的，对种子一年生根茎进行处理，应保留所使用的化学品的相关证据(保持记录及种子包装等)。繁殖期间，应对室内育苗过程中植保 室内种苗繁殖期间

12、，如果使用了植保产4232 产品的使用情况进行记录。 品处理，应有记录。按照482的要求 2级记录。如有室内育苗，则全部适用。424播种和(或)定植序号 控制点 符合性要求 等级应记录播种和(或)定植的方法、数量 保留了播种和(或)定植的方法、数量和4241 2级和日期。 日期的记录并可随时提供。425转基因作物(如未使用转基因品种，则不适用)序号 控制点 符合性要求 等级转基因作物的种植应符合相关法律法 注册的农场有相关法律法规的文本及其规规定。 符合规定的证明。保留了特定的基因修4251 饰和(或)专门标识的记录，并听取相关 1级种植管理的建议。如有转基因作物，则全部适用。2GBT 200

13、1432008序号 控制点 符合性要求 等级应有文件证明种植、使用和生产的注 如果是转基因产品，具有该产品种植、使4252 2级册产品源自转基因技术。 用或生产的记录。应将产品的转基因状况告知直接 提供与客户沟通的书面证据。如有转基4253 1级客户。 因作物，则全部适用。应对转基因材料(如：作物和试用品) 根据初步风险评估结果(或表明应用了实施风险评估并制定管理方案使风险 国家风险评估)，证明已采取相应措施防4254 止意外污染。如有转基因作物，则全部 2级降到最低，例如对临近的非转基因作物的意外污染控制和产品的纯度 适用。保持。为防止意外污染，转基因作物应与其 为确保产品纯度和身份，转基因

14、作物储4255 他作物分别处理和储存。 存时，对其储存状况进行了感官评价。 l级如有转基因作物，则全部适用。43场所历史和管理431轮作序号 控制点 符合性要求 等级l一年生作物宜有适当的轮作。 可通过作物种类、种植日期和(或)植保 s级J4311产品的使用记录证明轮作情况。44土壤管理441土壤耕作图序号 控制点 符合性要求 等级农场宜有土壤耕作图。 土壤耕作图包括了每个地块的土壤类型4411 3级(基于土壤剖面或土壤分析或区域土壤类型图)。442耕作序号 控制点 符合性要求 等级为避免土壤板结，宜采用适当方法保 耕作的方法适合该地块。4421 3级持或改良土壤结构。443水土流失序号 控制

15、点 符合性要求 等级采用的耕作技术应能够降低水土流失 应有现场的或书面的材料证明采取了防发生的可能性。 止水土流失的措施。如在斜坡上使用十4431 字线技术、在边界造排水系统、种草、种 2级树等。GBT 200143200845肥料的使用451营养要求序号 控制点 符合性要求 等级肥料的施用应与目标作物的最佳效果 证明已考虑了作物的营养需要、土壤肥同步，同时将对非目标物种或作物、环 力和土壤残留养分并保留记录。全部4511 2级境、地表水和地下水的不利影响降到 适用。最低。452肥料数量和类型的使用建议序号 控制点 符合性要求 等级如果由外聘农技人员指导肥料的施用 有书面材料证明外聘的农技人员

16、接受过4521 (包括有机肥和化肥)，外聘农技人员 专门的培训，其有能力正确指导各种肥 2级应具有相关资质和能力。 料的施用。如不是由外聘农技人员指导肥料的施 通过技术文件(如：参加产品的技术讲用，内部人员应有肥料使用的知识和 座，专门的培训)或使用工具情况(如：软能力。 件、现场监测方法)证明负责肥料旋用数4522 2级量和类型的内部人员具有相应的技术能力和水平。453施肥记录序号 控制点 符合性要求 等级应记录施肥的耕地、果园或温室的有 保持所有施肥记录，包括施用肥料的耕关信息。 地、果园或温室的面积、名称或相关信4531 2级息。同样适用于水培情况和水肥的使用。全部适用。应记录所有肥料施

17、用的日期。 详细记录了肥料施用的日期。全部4532 2级适用。应记录所有肥料施用的类型。 详细记录了所有施用肥料的商品名、类4533 型(如：氮肥、磷肥、钾肥)和有效成分含 2级量。全部适用。应记录所有肥料的施用量。 详细记录了所有肥料的施用量。全部4534 2级适用。应记录所有肥料的施用方法。 详细记录了施肥机械类型和旋肥方法。4535 2级全部适用。应记录操作人员的情况。 记录所有配制和施用肥料的人员姓名。4536 如果同一个人配制并施肥，可只记录一 2级次。全部适用。4454施肥机械GBT 200 1432008序号 控制点 符合性要求 等级施肥机械应保持良好状态，每年校验 有维护记录(

18、如：维护日期和维护类型)以确保其准确性。 或购买施肥机械配件的发票。FI常校准4541 由经过培训的人员进行。至少保留近1 2级年由主管部门、设备供应商进行的校准验证记录。455肥料的储存序号 控制点 符合性要求 等级应能够提供最新的化肥库存清单。 库存清单标明了存货的种类和数量，每4551 2级3个月至少更新一次库存清单。化肥和植保产品应分开储存。 至少应储存在不同区域，以防止两者的4552 2级交叉污染。化肥储存区域应有遮盖。 储存区域有相应设施防护化肥(粉末、颗粒或液体)不受阳光、雾气或雨水等气候因素影响。使用塑料覆盖物应基于风险4553 评估的结果(如：肥料类型、天气状况、临 2级时储

19、存时间等)。石灰和石膏肥料可在施用前1 d2 d存在田间。化肥储存区域应洁净。 化肥的储存区域无废弃物，无鼠害，渗漏4554 2级和泄露物已清除干净。化肥储存区域应干燥。 化肥储存区域通风良好，防止雨淋，避免4555 2级储存密度过大。不可直接存放在地面上。化肥应以适当的方式储存，从而降低 所有化肥的存放已将对水源污染的可能污染水源的风险。 性降到最低，如液体肥料储存设有防护(根据国家或地方法规的规定储存，如没4556 2级有适用的法规，其储存能力应为最大储藏量的110)，并考虑了河道和洪水污染的风险等。有机肥料储存应适当，以降低污染环 有机肥料应储存在指定区域。采取适当境、影响人类和动物安全

20、的风险。 措施防止有机肥料对地表水的污染或者4557 2级将有机肥料储存到离河道至少25 m的区域。有机肥料和化肥应与农产品及植物繁 肥料和农产品及植物繁殖材料已分开 1级4558殖材料分开储存。 储存。GBT 2001432008456有机肥料序号 控制点 符合性要求 等级不允许使用人类生活的污水淤泥和城 没有使用人类生活的污水淤泥和城市垃4561 1级市垃圾。 圾。全部适用。使用前，应对有机肥料的来源和性质 有文件证明对有机肥料的潜在危害进行进行风险评估。 了分析，如疾病传播、杂草种子含量、堆4562 2级肥方法和重金属含量等。风险评估中包括了沼气中基底成分符合国家有关规定的内容。宜对使用

21、的有机肥料的营养成分进行 有书面记录证明对所用有机肥料的氮、 3级4563分析。 磷、钾含量进行了分析。457化肥序号 控制点 符合性要求 等级购买的化肥应有营养成分(如：氮、磷、 成分说明详细记录了肥料的氮、磷、钾含4571 钾)说明。 量，适用于近12个月按良好农业规范标 2级准种植的作物所施用的全部肥料。购买的化肥应有化学成分(包括重金 成分说明应详细记录了所有肥料的化学属)说明。 成分(包括重金属)，适用于近12个月按4572 3级良好农业规范标准种植的作物所施用的全部肥料。46灌溉和(或)施肥461预测灌溉需求序号 控制点 符合性要求 等级宜使用系统的预测方法计算作物的需 提供了计算

22、结果并有支持性数据，包括水量。 雨量计、基质排水量测试仪器、蒸发计、4611 3级土壤水分张力计和土壤耕作图。462灌溉和(或)施肥方法序号 控制点 符合性要求 等级应采用有效和经济实用的供水系统， 感官评估，所用的灌溉系统是高效的。4621 2级以确保最佳利用水资源。宜有水资源管理计划以优化水的使用 有书面的计划，并列出水资源管理的方4622 3级并减少浪费。 法及步骤。宜保留灌溉用水记录。 记录包括灌溉日期和灌溉量。如果按照4623 3级灌溉程序操作，记录中包括计算的和实际的灌溉用水量。4G3灌溉用水的质量GBT 2001432008序号 控制点 符合性要求 等级禁止使用未经处理的污水进行

23、灌溉和 未经处理的污水不能用于灌溉和(或)施(或)施肥。 肥。处理后的灌溉用水质量符合我国有关规定和(或)wHO农业和渔业废水4631 l级和排泄物安全使用指南的要求，参见GBT 2001422008附录A中第A6章水的评估。全部适用。每年应对灌溉和(或)施肥用水进行风 风险评估考虑了各种来源的灌溉或施肥险评估。 用水中潜在的微生物、化学和物理污染。4632 必要时风险评估还应考虑灌溉方法、灌 2级溉的作物、分析的频率、水源情况、污染物的来源和感病情况、排水的源头和环境。灌溉用水水质分析频率应符合风险评 灌溉用水分析频率应符合风险评估的结4633 2级估(见4632)的要求。 果，风险评估应考

24、虑作物的特性。宜由有资质的实验室实施分析。 结果来自有资质的实验室，提供实验室4634 微生物分析水平符合GBT 15481或同 3级等标准的能力证明。4635 宜对出现的异常情况采取措施。 记录了采取的措施及处理结果。 3级4G4灌溉和(或)施肥用水的供应序号 控制点 符合性要求 等级为保护环境，应从可持续的水源取水。 可持续的水源是指在正常(平均)条件下4641 2级能够提供足够用水的水源。应征求主管部门的取水建议。 应有主管部门对此项目的书面交流信息4642 2级(如：信件、许可证等)。47有害生物综合管理(IPM)序号 控制点 符合性要求 等级宜使用认可的有害生物综合管理 有证据表明使

25、用了适用的有害生物综合471 3级技术。 管理技术。应通过培训和指导的方式帮助有害生 农场的技术负责人经过正规的培训和472 物综合管理的实施。 (或)外部的有害生物综合管理顾问有能 2级力证明其技术水平。生产者应可证明至少已采取了一种 生产者可证明至少采取了作物轮作、消“预防性”的措施。 除有害生物和土壤管理等行动，包括采473 用的栽培方法能够降低有害生物侵袭的 2级范围和程度，从而降低干预的使用，参见附录A。7GBT 2001432008序号 控制点 符合性要求 等级生产者应可证明至少已采取了一种 生产者应证明至少采取了一种行动，如“观察和监控”范畴的行动。 常规的定期检查有害生物对作物

26、的影响、鉴别和检查有害生物天敌出现的时474 2级间和程度、使用信息素和其他相关诱捕系统进行监控，并根据这些信息采用了有害生物管理技术，参见附录A。生产者应可证明至少已采取了一种 生产者应证明只有在有害生物的侵袭已“于预”范畴的行动。 影响到作物的经济价值时，才使用特定的有害生物控制措施，如选择性的使用植保产品，使用的方法应尽可能降低抗475 2级性产生的风险。如有可能，应考虑非化学方法，如使用天敌和采用经济的生物方法，也可使用其他方法(如：机械或诱捕等)控制有害生物，参见附录A。如使用植保产品防治有害生物，应为 已记录植保产品的使用理由、靶标和阈476 2级最低用量。 值。全部适用。为防止产

27、生抗药性，应按照使用说明 多次使用植保产品时，有证据表明遵循477 2级进行操作。 了说明书上防止抗药性的建议。48植保产品481植保产品的选择序号 控制点 符合性要求 等级使用的植保产品应经国家登记许可。 使用的植保产品经国家登记许可。全部4811 1级适用，应合理选择植保产品。 已针对病、虫、草害或靶标，根据产品标4812 签和有关规定选用适合的植保产品。全 1级部适用。应保留使用的植保产品的赡货凭证， 有植保产品购买的地点、时间和购货4813 2级并记录购货渠道。 凭证。应保留目前使用的植保产品的名单， 有最新的农场上正在生长的和近12个这些产品应被批准用于种植的作物。 月种植过的作物种

28、植过程中使用的植保4814 2级产晶(包括有效成分和作用的有机体)的商品名清单。全部适用。保留的清单应考虑了国家和(或)地方 所述清单已根据最新的植物保护法规的4815 2级的植保产品法规的变化。 变化进行适时更新。全部适用。不应使用禁用的化学品。 有记录证实，在近12个月内，未使用我4816 1级国和产品消费地禁用的化学品。GBT 2001432008序号 控制点 符合性要求 等级负责选择植保产品的农技人员应能胜 记录表明负责选择植保产品的技术人员4817 任相应的工作。 能胜任相应的工作，可通过资格证书或 1级专门培训证书证明。如农场技术人员自己选择植保产品， 记录表明负责选择植保产品的农

29、场技术4818 其能力和水平应符合要求。 人员能胜任相应的工作，可通过技术文 1级件或参加过专门培训的经历证明。植保产品的用量应按照标签的说明并 有证据表明植保产品的用量是按照标签4819 准确计算、配制和记录。 的说明准确计算、配制，并予以记录。全 2级部适用。482使用记录序号 控制点 符合性要求 等级应记录植保产品处理的作物名称和 有植保产品处理的作物名称和品种的记4821 l级品种。 录。全部适用。应记录植保产品的使用地点。 有植保产品处理的作物所在的耕地、果4822 园或温室面积和名称的记录。全部 1级适用。应记录植保产品的使用日期。 有植保产品使用日期的记录。全部4823 1级适用

30、。应记录使用的植保产品的商品名和有 有所有使用的植保产品的商品名和有效4824 1级效成分或有益生物。 成分或有益生物的记录。全部适用。应记录植保产品的使用人员。 记录中应有植保产品使用人员信息。全4825 2级部适用。应记录植保产品的使用理由。 有植保产品处理的病害、虫害或杂草名4826 2级称的记录。全部适用。应有植保产品使用的技术授权记录。 记录中有指导使用植保产品的技术负责4827 2级人员的签字。全部适用。应记录植保产品的使用量。 记录了所用的植保产品的体积或质量，水(或其他溶剂)的总量和所用植保产品4828 2级的量，使用国家认可的计量单位，使用方法参见GB 3100。全部适用。应

31、记录植保产品的施用机械。 有器械类别(不同设备分别标出)、施用方法(如：背负式、超低容量喷雾、通过灌4829 2级溉系统、喷粉、喷雾、喷气或其他方法)的记录。全部适用。应记录植保产品的安全间隔期。 有使用的植保产品安全间隔期的记录。48210 1级全部适用。9GBT 2001432008483安全间隔期(不适用于花卉和观赏性植物)序号 控制点 符合性要求 等级使用的植保产品应遵守安全间隔期。 生产者通过书面程序，如植保产品的使用记录和施药地点的作物收获日期，证明使用的植保产品遵守了安全间隔期的要求。尤其是在连续收获的情况下，现4831 1级场应有适当的措施(如：警示标识、施用时间等)确保田地、

32、果园或温室中彻底遵守了安全间隔期，见4864，全部适用，花卉和观赏性植物认证除外。484施用机器序号 控制点 符合性要求 等级为保证施用量的准确，所用设备应处 使用的植保产品设备应处于良好的状于良好的状态并每年校验。 态，保存所有最新的维修、换油等维护证据。参见附录B中关于使用设备的感官检验和性能检测的符合性要求。在最4841 2级近12个月中，植保产品设备(自动和手动)应该经过校验以确保有效运行。校验应在有效的方案下进行或校验人员可证明其胜任该工作。全部适用。如有独立的校准检定计划，生产者宜 有文件证明生产者参加了独立的校准检4842 3级参加该计划。 定计划。应按照标签说明正确处理和配制植

33、保 为保证植保产品按正确方法充分混配，4843 产品。 有充足的器具并按照标签说明进行了处 2级理和配制。全部适用。485剩余药液的处理序号 控制点 符合性要求 等级剩余药液或清洗废液应根据国家或地 剩余药液或清洗废液应按照国家或地方方法规进行了处理。如无法规，应根 法规进行处理。如无法规，则根据4851 1级据4852和4853进行了处理， 4852和4853进行了处理。全部从而符合本条款的要求。 适用。如倒掉剩余药液或清洗废液，宜用在 当剩余药液或清洗废液用于尚未施药的未施药的作物，不应超过推荐的使用 作物时，有证据证明未超过标签上的推4852 3级剂量，并进行记录。 荐剂量，记录要求与植

34、保产品的记录要求相同。如倒掉剩余药液或清洗废液，宜用于 当剩余药液或清洗废液用于指定的休耕法规允许的体耕地，并进行记录。 地时，证明此操作的合法性并保持记录，4853 3级记录要求与植保产品的记录要求相同，同时避免对地表水的污染。lO486植保产品的残留分析(不适用于花卉和观赏性植物)GBT 2001432008序号 控制点 符合性要求 等级应按照规定的程序取样。 应有书面证据证明符合取样规程的要4861 求。无论是实验室人员还是生产者按照 2级程序均可进行取样。农场或其顾客应能提供至少每年一次 可通过现行的文件或记录证明。可以是的农药残留检测报告或参加了第三方 注册作物每年的残留分析结果，或

35、参加植保产品残留监控体系的证明，从而 了第三方植保产品残留监控体系的证486。2 可追溯到生产地点及使用植保产品的 明，从而可追溯到种植农场。农药残留 1级作物或产品。 检测频率已基于风险评估的结果，并考虑了种植的作物、植保产品使用情况及市场需求。全部适用。农场或其顾客能够证实已获得其产品 农场或其顾客应掌握当前使用的、其产消费地的信息和该市场的最高残留限 品销售(无论国内或国际)市场要求的最量(MRL)。 高残留限量(MRL)。最高残留限量(MRL)应通过与顾客确认预期市场的沟通证明确定，或通过产品预期销售的4863 1级特定国家确定，并出具满足当前适用的国家最高残留限量(MRL)残留筛选系

36、统的证据。当目标市场在多个国家时，残留检查系统应满足最严格的最高残留限量(MRL)的要求。应采取措施使其销售的产品满足预期 如预期销售市场的MRL比生产国更严消费地最高残留限量(MRL)的要求。 格，生产者或其消费者可证明已在生产4864 过程中考虑了预期销售国家的MRL通 1级过修订植保产品使用方法和(或)采取农残检测结果证明。如果超过我国和(或)消费地最高残留 当超过植保产品的最高残留限量时，有4865 限量(MRL)，应及时采取补救措施。 书面程序规定补救步骤和措施(包括与 1级顾客沟通、产品追踪等)。农残分析实验室应通过国家权威认可 有相关的文件(如：认可证书等)证明实机构依据GBT

37、15481实施的认可。 施残留分析的实验室已经通过国家权威 2级4866认可机构依据GBT 15481实施的认可。487植保产品的储存序号 控制点 符合性要求 等级植保产品的储存应符合当地法律法规 植保产品的储存设施符合相关法律法规4871 1级的要求。 的要求。植保产品应储存在一个适宜的地方。 植保产品的储存设施坚固且结构合理。4872 2级全部适用。aBT 2001432008序号 控制点 符合性要求 等级植保产品储存地点应安全。 为确保安全，植保产品的储存设施已上4873 1级锁。全部适用。植保产品储存地点温度应适宜。 植保产品的储存设施选择合适的建筑材4874 料并建在合适的地点，以避

38、免温度影响。 2级全部适用。植保产品储存地点应采取防火措施。 植保产品的储存设施使用了耐火的建筑4875 材料(最低耐烧时间30min)。全部 2级适用。储存植保产品的地点应通风良好。 植保产品的储存设施有足够的、持续的4876 通风条件，以保证空气流通，避免有害气 2级体的积聚。全部适用。储存植保产品的地点照明条件应 植保产品的储存设施有充分的自然光或4877 良好。 人工照明，以确保看清货架上所有产品 2级的标签。全部适用。存放植保产品的地点应远离其他 植傈产品的存放设施与其他物料完全分4878 2级物料。 开。全部适用储存植保产品的货架宜采用非吸收性 储存植保产品的货架材料(如：金属、硬

39、4879 3级材料。 塑料)不吸收泄漏的植保产品。储存植保产品的设施应能防止泄漏。 储存容器坚固，并做好周围的防护，以确48710 2级保容器没有溢出和滴漏。全部适用。应有称量和混合植保产品的器具。 植保产品的储存地点或混配地点有称量器具，这些器具至少每年由农场校准一48711 次。均配有相应器具和设施，如水桶、水 2级源等，以确保安全有效地混合植保产品。全部适用。应有处理泄漏情况的设施和器具。 植保产品的储存地点和混配地点有固定区域储存沙、扫帚、簸箕和塑料袋等惰性48712 2级物品，并有标识，以便泄漏时使用。全部适用。只有接受过正规培训的员工才能保管 植保产品存放设施已上锁，且只有受过48

40、713 植保产品仓库的钥匙和进入植保产品 正规培训并使用植保产品的人员才能进 2级仓库。 入。全部适用。应有清晰的植保产品存货清单。 库存清单清楚地记录了存货的信息(包48714 括植保产品的有效期)，至少每3个月更 2级新一次，12GBT 2001432008序号 控制点 符合性要求 等级所有的植保产品应储存于原包装内。 仓库里所有的植保产品都使用了原包48715 装，有破损需更换新包装时，新包装包括 1级了原标签上所有信息。全部适用。用于作物轮作的植保产品应与其他植 目前储存于仓库或在轮作记录中标明的保产品分开储存。 植保产品，都经过正式登记和注册，用于48716 2级轮作和不用于轮作的植

41、保产品应依据植保产品存储要求分别储存。货架上的液状植保产品不应放在固态 货架上的液态植保产品未放在固态植保48717 2级植保产品的上方。 产品的上方。全部适用。488避免植保产品危害的措施序号 控制点 符合性要求 等级所有接触植保产品的员工宜每年按当 按国家或地方的规定，所有接触植保产4881 3级地的规定自愿参加体检。 品的员工每年自愿参加体检。农场上应有关于人员再次进入施药区 有清晰的文件性程序，根据标签的说明，4882 闻隔期的程序规定。 规定人员再次进入施药区的问隔期。如 1级标签上无相关信息，可没有特殊要求。应监控推荐的再次进入间隔期。 文件(如：植保产品记录)可证明监控了4883

42、 2级所有再次进入的间隔期。在距植保产品仓库10 m区域内应有 植保产品存放设施和混配地点的10 m明显的事故处理程序。 区域内，所有人均能得到一份详细的事4884 2级故处理程序，程序包括救护的基本步骤。全部适用。人员意外污染时，应有相应的处理 农场内，植保产品的存放设施和混配地设施。 点的10 m区域内有眼睛清洗设施，有洁净的水源、急救箱以及清晰的事故处4885 2级理程序，其中包括应急联系电话、常见事故的基本处理步骤，所有设旗和标识长期保持且清晰可见。全部适用。489使用过的植保产品容器序号 控制点 符合性要求 等级不允许重复利用使用过的植保产品 没有以任何方式重复利用使用过的植保489

43、1 2级容器。 产品容器。全部适用。在处理使用过的植保产品容器时应避 有处理系统确保使用过的容器在处理前免与人直接接触。 储存在安全地点并有安全操作系统，避4892 2级免与人体直接接触。处理时，处理方式避免与人体接触。全部适用。GBT 2001432008序号 控制点 符合性要求 等级在处理使用过的植保产品容器时应避 有处理系统确保使用过的容器在处理前免造成环境污染。 储存在安全地点并有安全操作系统，以4893 2级环保的方式处理，从而减少对环境、水源和动植物的污染。全部适用。对使用过的容器应按照相关规定进行 有记录表明已按照相关规定进行收集和4894 2级收集和处理。 处理。使用过的植保产

44、品容器应按照相关制 所有使用过的植保产品容器没有重复利4。8。95 度的规定储存、操作并加贴标识。 用，已按照相关规定妥善储存、操作并加 2级贴标识。全部适用。使用过的容器应经过压力设备清洗或 处理前，已用压力设备清洗容器或按书4896 至少用水清洗3次。 面的程序规定用水清洗3次。全部 1级适用。冲洗后的液体应放到回收容器内。 从植保产品容器内清洗出的液体都已放4897 到回收容器内。全部适用。 2级使用过的植保产品容器在处理前应妥 所有使用过的容器在处理前有妥善的存善储存。 放地点，该存放地点与农作物及包装材4898 2级料隔离，有固定标识，并严禁动物和外人接触。应遵守国家或地方有关处理和

45、销毁植 遵守了国家或地方的有关规定。4899 1级保产品容器的规定。4810弃用的植保产品序号 控制点 符合性要求 等级应按照有关规定妥善保管、标识和处 有书面记录证明，对弃用的植保产品的置弃用的植保产品。 处理是按有关规定进行的。无处理条件48101 2级时，应将弃用的植保产品妥善保管并能够识别。14A1导言和定义附录A(资料性附录)有害生物综合管理GBT 2001432008有害生物综合管理(IPM)包括对所有有害生物控制技术的全面考虑，以及破坏有害生物繁殖的连续综合后续防止有害生物数量发展的综合措施，并使得植保产品的使用既经济合理又尽可能降低对人类和环境的影响。IPM注重强调在尽量不破坏

46、农业生态系统前提下的作物的健康生长，并鼓励采用天然的有害生物控制机制。IPM是致力于保障食品质量、食品安全、员工健康以及和环境质量的重要方式。IPM需要制定一个作物保护计划，一个周密计划去保护作物，包括采用多种系列方法、管理和工具，以及适合当地条件的根据当地条件进行有效的有害生物管理。为帮助农户和认证机构，本部分对IPM进行了定义，这些活动被认为是IPM的一部分。这些本指南笼统地应适用于所有作物，但由于各地作物类型和生产方式的不同，所列的IPM技术不可能涵盖所有的IPM方法。因此可能有必要将当地的与IPM相一致的一些指南说明作为补充的方法加入本指南中。A2 IPM技术A21预防耕作方式的采用应能降低有害生物攻击的范围和强度，从而降低干预程度。A211作物轮作、去除有害生物和土壤管理，包括：降低有害生物积聚的一系列技术，如适当的轮作可最大程度降低有害生物；地块的合理选择；使用物理的或生物的屏障防止有害生物影响侵入；提高改善土壤结构；增加有机质含量；使用覆盖层；利用加热技术(如：蒸汽、太阳能，而非化学方法)对土壤和基质进行杀菌。A212选择适当的植物品种和种植繁殖材料，包括：选择使用既经济又易于获得的对病、虫害具有抗性或耐性的抗虫或耐虫品种，从有信誉的商家手中购买健康合格的(如：有无病认证的)栽培繁殖材料。A213良好的作物卫生，包括：