GB 28330-2012 食品添加剂.乙酸异丁酯.pdf
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1、毒国中华人民共和国国家标准GB 28330-2012 食品安全国家标准食品添加剂乙酸异丁醋2012-04-25发布2012-06-25实施数码防伪中华人民共和国卫生部发布食品安全国家标准食品添加剂乙酸异丁醋1 范围本标准适用于由乙酸和异丁醇为原料制得的食品添加剂乙酸异丁醋。2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2. 1 化学名称乙酸异丁醋(乙酸2-甲基丙醋)2.2 分子式C6H1ZOZ 2.3 结构式CH3COOCHzCH(CH3)z 2.4 相对分子质量116.16(按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽元色状态液体香气果
2、香,稀释后具有香蕉样香气3.2 理化指标:应符合表2的规定。表2理化指标项目指标乙酸异丁醋含量,z旷%,、95.0 酸值(以KOH计)/(mg/g)飞一、1. 0 折光指数(20C) 1. 389-1. 392 相对密度(25.C/25 .C) 0.862-0.871 GB 28330-2012 检验方法将试样置于比色管内,用目测法观察GB/T 14454.2 检验方法附录AGB/T 14455. 5 GB/T 14454.4 GB/T 11540 1 GB 28330-2012 附录AZ酸异丁醋含量的测定.1 仪器和设备. 1. 1 色谱仪:按GBjT11538-2006中第5章的规定。.
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