DB5132 T 73—2022 非遗文化主题旅游饭店的划分与评定.pdf

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1、I C S 03.08 0.3 0CCS A 0 0D B 5 13 2四 川 省（阿 坝 藏 族 羌 族 自 治 州）地 方 标 准D B 5 1 3 2/T 7 3 2 0 2 2非 遗 文 化 主 题 旅 游 饭店 的 划分 与 评定C l a s s i f i c a t i o n s a n d R a t i n g s o f T o u r i s t H o t e l s T h e m e d o n I n t a n g i b l e C u l t u r a l H e r i t a g ei n A b a P r e f e c t u r e2 0

2、2 2-0 1-0 1 发 布 2 0 2 2-0 2-0 1 实 施阿 坝 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布DB5132/T 7320 22前 言本 标准按照GB/T 1.1 2020 标准 化 工作 导则 第1部分：标准 化文件的结 构和起 草规则给出的规则起 草。本 标 准等效采 用了LB/T 064文 化主题旅 游饭店基 本要求与评 价，与 LB/T 06 4相 比，主 要 界定了阿坝州 饭 店的文化 主题为阿 坝州拥有 的非遗文 化作 为主 题在 饭店 中的 运用。本 标 准由阿州 旅游协会 提出。本 标 准由阿坝 州文化体 育和旅游 局归口。本 标 准起草单 位：阿坝 州旅游

3、协 会、阿坝 中等 职业 技术 学院。本 标 准主要起 草人：牟 春明、甘 锐、安茂 成、宫庆 伟、万妮 君、李犹 兵。本 标 准为首次 发布。DB5132/T 7320 22目 次1 适用 范 围.12 规范 性 引用文件.13 术语 和 定义.14 非遗 文 化的基本 类型.15 基本 要 求.26 等级 与 标识.27 等级 评 定及复核 方法.2附录 A（规范性 附录）非遗文化 主题旅游 饭店必备 项目检查表.3附录 B（规范性 附录）非遗文化 主题旅游 饭店等级 划分评价表.9DB5132/T 7320 221非 遗文 化 主题 旅 游 饭 店 基 本 要 求 与 评 价1 适用 范

4、 围本 标 准适用于 阿坝州区 域内正式 营业的各 种旅 游饭 店。2 规范 性 引用文件下 列 文件对于 本文件的 应用是必 不可少的。凡是注 日期的引 用文件，仅所注日 期的版本 适用于本 文件。凡 是 不注日期 的引用文 件，其最 新版本（包括 所有 的修 改单）适 用于 本文 件。GB/T 14308 旅 游饭店星 级的划分 与评定LB/T 064 文 化主题旅 游饭店基 本要求与 评价LB/T 007 绿 色旅游饭 店3 术语 和 定义下 列 术语和定 义适用于 本标准。3.1 G B/T 14308、LB/T 00 7、LB/T 064 术语 和定 义适 用于 本标 准。3.2 非

5、 遗 文化主题 饭店 T our i s t H o t e l s T he m e d on I nt a ngi bl e C ul t ur a l H e r i t a ge非 遗 文化主题 饭店是以 文化的多 样性、特殊 性 和差异 性 为基本 依 托和本 质 特征，围绕 地域特色、历史特色、民 族特色、传 统 特色和 现 代文明 等元素的 建构，在饭 店经营和 管理的过 程中，通过 产品的设 计、生产、销售、服 务等 环节 的充 分体 现，传承非 遗所形成 的能够展 示某种阿 坝州非遗 文化独特 魅力的思 想内核。阿坝州 非 遗文化主 题旅游饭 店 T ou r i s t H

6、 ot e l s T he m e d on I nt a ngi bl e C ul t ur a l H e r i t a ge i n A ba P r e f e c t u r e3.3以 阿 坝州某一 非遗文化 主题（见 3.2）为中 心 思想，在 设计、建 设及装 饰、产品 布 局、经 营 管理与服务环 节 中能够提 供独特消 费体验的 旅游饭店。4 非遗 文 化的基本 类型非 遗 文化基本 类型主要 归为以下 几类：文学艺术 类：指 戏曲音乐、杂技 舞蹈、影视、绘画书 法、散 文诗歌小 说等。展示民 间艺术中 的某一系 列，文学艺 术氛围浓 厚。人文建筑 类：指当地 名 人

7、故事、历 史典故、古村 古镇、特色 建筑等。展示 当 地的著 名 历史古 迹、或重要 历 史事件、历史人物、特色建 筑，重在 传承 过去 的历 史文 化。传统工艺 类：指具有鲜 明民族风 格和地 方 特色的 工 艺品种 和 技艺，能展 示当地传 统手工艺 品、传统美 食、美酒等 的劳动工 具、产品 及整套制 作流 程与 工艺。DB5132/T 7320 222 民俗风情 类：指当地 婚俗、少数 民族生活、节庆活动 等。传承并 展示当地 风俗习惯 的一种活 动，或一种 生 活方式，与当前的 生活相关 联，可在 传承 中创 新和 发展。休闲养生 类：指民 间 休闲娱 乐、体育竞 技、体育健 身、康

8、复疗 养、养生 保健、医药 等。能提 供休闲养 生 某一形态 的特色系 列产品，集休闲娱 乐、体育 健身、康 复疗 养、养生 保健 于一 体。5 基本 要 求5.1 符 合 LB/T 064文化 主题旅游 饭店基本 要求与评 价基本 要求的规 定。5.2 应 深 入挖掘阿 坝州非遗 文化主题 的丰富内 涵，通过 体 验感受，在饭店 中 展示阿 坝 州非遗 文 化的独特魅力，传承和弘 扬优秀文 化。5.3 坚 持 新发展理 念，满足 人民群众 对旅游住 宿 的多样 化 需求。5.4 坚 持 合理利用 资源、保 护环境，注重经济 效 益、社 会 效益和 生 态效益 的 统一，厉 行勤俭 节 约，反

9、对铺张 浪 费。6 等级 与 标识6.1 阿 坝 州非遗文 化主题旅 游饭店分 为金熊猫 级 和银熊 猫 级两个 等 级。金 熊 猫级为 高 等级，银 熊猫级为普通 等 级。等级 越高表示 接待设施 与服务品 质越 高。6.2 阿 坝 州非遗文 化主题旅 游饭店等 级划分与 评 价满分 为 600 分；金熊猫 级 不得低 于 360 分、银熊猫级不得 低 于 220 分。6.3 熊 猫 级标志由 阿坝旅游 形象标识 和规范排 列 的熊猫 图 案构成，四只熊 猫 表示银 熊 猫级、五 只熊猫表示金 熊 猫级。6.4 证 书 及牌匾由 指定单位 颁发。7 等级 评 定及复核 方法7.1 符 合 L

10、B/T 064文化 主题旅游 饭店基本 要求与评 价等级 评定基本 条件的要 求。7.2 客 房 数应不少 于 30 间。7.3 附 录 表 A 给出 了阿坝州 非遗文化 主题旅游 饭 店必备 项 目检查 表，除选 择 项目外 必 须全部 具 备方可进入打 分 环节。7.4 经 评 定机构评 定合格后，由 指定机 构 颁发证书 和牌匾，每年 进行一次 年复核，复核 合格 继续 使用，否则取 消 其称谓，收回证书 及牌匾。DB5132/T 7320 223A A附 录 A（规范性附 录）附 录 A 阿坝 州 非 遗文 化主题旅 游饭店必 备项目检 查表表 A.1 给出了 阿坝州金 熊猫级主 题旅

11、游饭 店必 备项 目检 查内 容表 A.2 给出了 阿坝州银 熊猫级主 题旅游饭 店必 备项 目检 查内 容表A.1 阿坝州 非 遗文化 主题旅游 饭店金熊 猫级必备 项目检查 表序号 项 目 是 否达标1 非遗 文化主题 构建1.1立 足 我州各 县域实际，有前期或 非遗主题 工 程改造 的 创意策 划 方案，市 场分析报 告，非遗文化 主 题提炼 和融入符 合宾客的 审美需求 和消费 需 要，利 用 传承1.2 有 企 业中长 期发展规 划，体系 完整，切 实可行1.3 设 计 建设方 案有专业 性和可操 作性1.4 有 组 织、制 度、经费、营销等 系统的保 障机制2 非遗 文化主题 氛

12、围2.1 建 筑 外观具 有非遗主 题特色，内外装修 符合非 遗 文化主 题 要求，格 调高雅2.2 充 分 考虑周 边环境资 源条件，有利于经 营和市 场 拓展2.3 非 遗 文化主 题符号使 用得当，艺术品符 合非遗 文 化主题 内 涵要求，装饰效 果 良好2.4 有 非 遗文化 主题展示 或体验的 博物馆、陈列室、展示区 等 场所2.5 各 功 能区域 名称、标 牌依据非 遗文化主 题元素 设 计，风 格 独特优 美2.6 店 内 艺术品、灯饰、绿色植物 盛器等符 合非遗 文 化主题 风 格，装 饰 感强2.7 公 共 区域有 浓郁的非 遗文化主 题氛围2.8 前 厅 依据非 遗文化主

13、题内涵精 心设计，装修装 饰 风格鲜 明，非遗 文 化氛围 浓 郁2.9 客 房 区域装 修依据非 遗文化主 题，风格 鲜明，感 受舒适2.1 餐 饮 区域装 修依据非 遗文化主 题，风格 突出2.1 1餐 厅 家具、台布、口布、椅套、餐 具等依据 餐厅整体 风格配置，符合菜式 要求，营 造出浓郁的 非 遗文化 氛围DB5132/T 7320 2242.1 2 员 工 服饰宜 依据非遗 文化主题 特色设计，符合 工 装基本 要 求，方 便 员工工 作2.1 3 服 务 指南、价目表、提示卡等 依据非遗 文化主 题 设计，制 作精美2.1 4 员 工 区域有 本饭店非 遗文化主 题的相关 宣传3

14、 非遗 文化主题 产品3.1 有 展 示非遗 文化主题 的前厅服 务3.2 有 自 行开发 的特色饮 品、食品3.3 提 供 非遗文 化主题导 览服务3.4 有 类 型多样 的非遗文 化主题客 房及创意 性服务3.5 配 置 非遗文 化主题餐 厅，服务 程序与规 范有助 于 非遗文 化 主题展 示3.6 有 符 合非遗 文化主题 特点的康 体、休闲 服务项 目3.7 有 依 据本饭 店非遗文 化主题自 行开发的 特色菜 品3.8 有 依 据本饭 店非遗文 化主题自 行开发的 主题宴 会 产品3.9 有 依 据非遗 文化主题 自行开发 的特色商 品4 非遗 文化主题 活动4.1 有 展 示非遗

15、文化主题 的节庆活 动4.2 有 围 绕非遗 文化主题 的演艺活 动或互动 式体验 活 动等5 基本 功能与服 务5.1 建 筑与空间5.1.1 建 筑 物结构 与空间布 局合理,导向系统 清晰、实 用，流 线 清晰，方 便宾客 活 动和提 供 服务5.1.2 内 外 装修材 料符合环 保要求5.1.3 导 向 标志清 晰、实用、美观改 为 导向 标识牌 特 色鲜明，制作精 良5.1.4 符 合 GB/T 14308-2 010 中“表 A.4”7.1、7.2 和 7.3 的要求5.1.5 建 筑 外立面、辅助建 筑、设施 设备与外 部环境 维 护保养 与 清洁卫 生 良好5.1.6 有 全

16、店覆盖 的免费 WIFI 配置 及服务区 域的互 联 网接入 服 务，信 号 强度好、速度快5.1.7 3 层 以上建 筑（含 3 层）有 满足需要 的客用 电 梯5.1.8 有 方 便特殊 人群使用 的设计、设施配备 和相应 服 务（根 据 酒店区 域 和客流 作 为选择 项 目）5.2 前 厅DB5132/T 7320 2255.2.1 前 厅 面积适 宜，区域 划分合理，提供免 费饮品 服 务，设 有 宾客免 费 休息区5.2.2总 服 务台或 接待区位 置合理,提供 24h 接待、问询、总账单 结账、国内和国 际信用卡 结算、行 李 服务等（行李及 小件寄存、贵重物 品室可 根 据酒店

17、 情 况选择 设 置）5.2.3 有 管 理人员 24h 在 岗值班，24h 接受 包括电 话 或网络 等 渠道的 预 订5.2.4 配 置 男女分 设、方便 宾客使用 的公共卫 生间5.3 客 房5.3.1符 合 GB/T 14308-2 010 中“表 A.4”有关 客房的要 求（“3.1”、“3.3”、“3.1 6”和“3.17”除 外）5.3.2 符 合 LB/T 007-201 5 中 9.2.2、9.2.4、9.2.8 和 9.2.10 的达标 要求5.3.3 应 有 3 种或 3 种以上 不同规格 的房型，面积适 宜，实用 舒 适5.3.4客 房 配置高 品质的盥 洗用品与 电吹

18、风，冷热 水出水速 度快、水温适宜、水压 适当、客房用品使 用 符合 LB/T 007-2015 的 相关要求5.3.5 客 房 内电源 开关、插 座配置合 理，使用 方便5.3.6 客 房 内提供 冷热饮水 和适量的 饮料，备 有饮用 器 具和价 目 单。提 供 免费茶 叶 或咖啡5.3.7 应 宾 客要求 提供熨斗 与熨衣板5.4 餐饮5.4.1 餐 饮 功能配 置满足消 费需要，各餐厅布 局合理5.4.2 餐 具 按习惯 配置，光 洁、卫生，无破损 磨痕5.4.3厨 房 配置满 足需求，管理 到 位；冷菜间、面点 间独立分 隔，有足够的 冷气设备，冷 菜间内有空 气 消毒设 施与二次 更

19、衣场所 及设施；粗 加 工间与 其 他操作 间 隔离，各 操作间温 度适宜；有必 要 的冷藏、冷冻设 施，生熟 食品分柜 置放，有 干货仓 库5.4.4 设 置 食品留 样机制5.4.5有 专 门放置 临时垃圾 的设施并 保持其封 闭，排污设施（地槽、抽油 烟机和排 风口等）保持畅通 清 洁。5.5 其他5.5.1 设 施 设备维 护保养良 好，清洁 卫生5.5.2 有 应 急照明 设施和应 急供电系 统。DB5132/T 7320 2265.5.3 有 节 能减排 方案并付 诸实施5.5.4 主 要 公共区 域有闭路 电视监控 系统，有突发 事件处置 的应急预 案和年度 演练计划，定 期 演

20、练。5.5.5 有 健 全的经 营、管理 制度，员 工培训到 位，经 营 效益良 好DB5132/T 7320 227表 A.2 阿坝州 非 遗主题 文化旅游 饭店银熊 猫级必备 项目检查 表序 号 项目 是否达 标1 非 遗文化主 题构建1.1 立 足我 州各 区域实际，主题定 位准确，特色突出1.2 有 设计 建设 方案，有 一定专业 性和可操 作性1.3 管 理制 度、操作流程 和服务规 范等符合 非遗文化 主题旅游 饭店发展 需要1.4 服 务项 目和 产品具有 差异化特 色，有良 好体验性2 非 遗文化主 题氛围2.1 建 筑物 内外 装修符合 非遗文化 主题风格2.2 有 非遗 文

21、化 主题符号，艺术品 装饰效果 良好2.3 有 非遗 文化 主题相关 内容的展 示场所2.4 各 功能 区域 名称、标 牌有设计，有特色2.5 店 内艺 术品、灯饰、绿色植物 盛器等有 特点，装 饰效果良 好2.6 公 共区 域装 修、装饰 依据非遗 文化主题 设计，有 一定特色2.7 前 厅特 色鲜 明，风格 突出2.8 客 房区 域有 非遗文化 氛围，感 受舒适2.9餐 饮区 域装 修、装饰协 调，有文 化氛围，家 具、台布、口布、椅 套、餐 具等符 合 餐厅整 体 氛围2.10 员 工服 饰有 特色，方 便员工工 作2.11 服 务指 南、价目表、提示卡等 有特色2.12 员 工区 域有

22、 非遗文化 主题宣传3 非 遗文化主 题产品3.1 有 展示 非遗 文化主题 的前厅服 务3.2 有 非遗 文化 主题导览 服务3.3 有 创意 性客 房服务3.4 有 创意 性餐 饮服务DB5132/T 7320 2283.5 有 展示 非遗 文化主题 的菜品3.6 提 供特 色康 乐服务3.7 提 供展 示非 遗文化主 题的特色 商品4 非 遗文化主 题活动4.1 有 展示 非遗 文化主题 的节庆活 动4.2 有 围绕 非遗 文化主题 的体验活 动5 基 本功能与 服务5.1 建 筑与 空间5.1.1 建 筑物 空间 布局合理，导向标 识牌清晰、实用、造型有特 色，方便 宾客店内 活动5.

23、1.2 内 外装 修材 料符合环 保要求5.1.3 建 筑外 立面 与外部环 境维护保 养与清洁 卫生良好5.1.4 有 覆盖 全店 的免费 W IFI 配置，信号强，速度快5.1.5 3 层以 上建 筑（含 3 层）有 满 足需要 的客用电 梯5.1.6 有 方便 特殊 人群的相 应服务（选择项目）5.2 前 厅5.2.1 前 厅面 积适 宜，区域 划分合理，设有宾 客免费休 息区5.2.2总 服务 台或 接待区位 置合理,提 供 18h 接待、问 询、总账 单结账、国 内和国际 信用卡结 算、行 李服 务。（行李寄 存和贵重 物品室根 据酒店条 件选择）5.2.3 有 前台 人员 18h

24、在 岗 值班，2 4h 接受 电话或网 络等渠道 的预订5.2.4 有 男女 分设 的公共卫 生间。5.3 客 房5.3.1 符 合 G B/T 1 4308-20 1 0 中“表 A.3”2 中有关 客 房的要 求5.3.2 符 合 LB/T 0 07-2015 中 9.2.2、9.2.4、9.2.8 和 9.2.1 0 的相关 要求。5.3.3 提 供质 量良 好的盥洗 用品，冷 热水出水 速度快、水温适宜、水压适 当。5.3.3 用 品使 用符 合 LB/T 0 07-2015 标准的相 关要求5.3.4 应 有 2 种或 2 种以上 不同规格 的房型，面积适宜5.3.5 客 房内 电源

25、 开关、插 座配置合 理，使用 方便DB5132/T 7320 2295.3.6 提 供冷 热饮 用水和免 费茶叶或 咖啡5.3.7 应 宾客 要求 提供熨斗 和熨衣板5.4 其 他5.4.1 厨 房有 严格 的管理制 度，食品 安全管理 到位，清 洁卫生良 好5.4.2 设 施设 备维 护保养良 好，清洁 卫生5.4.3 有 应急 照明 设施5.4.4主 要公 共区 域有闭路 电视监控 系统，有 突发事件 处置的应 急预案和 应急演练 年度实施 计划，并 定期 演练5.4.5 有 节能 减排 方案并付 诸实施。5.4.6 有 健全 的经 营、管理 制度，员 工培训到 位，效益 良好DB513

26、2/T 7320 2210B B附 录 B（规范性附 录）附 录 B 非 遗 文 化主 题旅游饭 店等级划 分评价表评分说 明：大项总分各分项总分各次分项总 分小项计分评定机构计分本表总 分 为 600 分；金熊猫 级 文化主题 旅游饭店 合格分数 不得低于 420 分；银熊猫 级 文化主题 旅游饭店 合格分数 不得低于 300 分。1 非遗 文化 主题 构建 1001.1 非遗 文化 主题 创意 策划 201.1.1 有市 场需 求分 析 61.1.2 有对 非遗 文化 资源 的分 析、加工、提炼 61.1.3 非遗 文化 主题 定位 4与饭店 所 在地文脉（人 文资源）、地 脉（自然资源）

27、、人 脉（社会资 源）一致4引入 或移 植主 题 21.1.4 将非 遗文 化主 题融 入饭 店价值观、服务理 念、企业 精神等 41.2 饭店 设计 321.2.1 建筑 设计 41.2.1.1 有完 整的 方案 文本 21.2.1.2 方案 体现 非遗 文化 主题 特质 21.2.2 室内 装修 设计 41.2.2.1 有完 整的 方案 文本 21.2.2.3 紧扣 非遗 文化 主题，创 意独特，经济实用，形成亮 点 21.2.3 艺术 品设 计 31.2.3.1 有完 整的 方案 文本 11.2.3.2 紧扣 主题，创 意新 颖，装饰性强 21.2.4 园林 景观 设计 41.2.4.1

28、 有完 整的 方案 文本 21.2.4.2 规范 协调，表 现力 强 21.2.5 灯光 系统 设计 31.2.5.1 有完 整的 方案 文本 11.2.5.2 功能 照明、重 点照 明、氛围照明 和谐统一 2DB5132/T 7320 22111.2.6 家具 设计 41.2.6.1 有完 整的 方案 文本 21.2.6.2 融入 非遗 文化 主题 元素，方便舒 适 21.2.7 VI 设计 41.2.7.1 有完 整的 方案 文本 21.2.7.2 生动 形象 展示 文化 主题 内涵 21.2.8 员工 服饰 设计 61.2.8.1 有完 整的 方案 文本 31.2.8.2 体现 非遗 文

29、化 主题 元素 21.2.8.3 符合 饭店 运用、服 务需 要 11.3 建设 保障 291.3.1 组织 61.3.1.1 内设 机构 4设置 专职 部门 负责 非遗 文化主题 创建与可 持续发展 工作 4有专 人专 职负 责非 遗文 化主题产 品开发工 作 21.3.1.2 有签 约的 专业 公司 或机 构负责非 遗文化主 题产品深 度开发工 作 21.3.2 制度 61.3.2.1 有与 非遗 文化 主题 一致 的企业 文化手册 21.3.2.2 有 非遗 文化 主题 服务 流程创新 制度 21.3.2.3 有 创建 非遗 文化 主题 旅游饭店 绩效考核 制度 21.3.3 人力 资源

30、 91.3.3.1 有结 构合 理的 专家 顾问 团队 21.3.3.2有展示非 遗文化主题的 特殊技能型人才（一种类型 1 分，最多3 分）31.3.3.3 艺术 团队 4有专 职艺 术团 队 4有表 演团 队 21.3.4 员工 培训 41.3.4.1 有非 遗文 化主 题培 训计 划 11.3.4.2 有员 工定 期培 训记 录 11.3.4.3 有自 行编 制的 非遗 文化 主题培训 教材或资 料 21.3.5 经费 4有持 续的 非遗 文化 主题 专项年度 预算并实 际落实 4有必 要的 资金 投入 31.4 宣传 促销 19DB5132/T 7320 22121.4.1 店内 宣传

31、 1 01.4.1.1 有宣 传非 遗文 化主 题旅 游饭店的 店刊 31.4.1.2 有饭 店自 行编 印的 主题 读物 31.4.1.3 有介 绍非 遗文 化主 题及 相关服务 的专用电 视频道 21.4.1.4 有宣 传饭 店非 遗文 化主 题的多媒 体系统 21.4.2 店外 宣传 61.4.2.1 国家 级报 纸杂 志、电视 电台 31.4.2.2 省级 报纸 杂志、电 视电 台 21.4.2.3 本地 报纸 杂志、电 视电 台或新媒 体平台 11.4.3 促销 31.4.3.1 饭店 网站 有清 晰的 非遗 文化主题 饭店内容 21.4.3.2 微信 等平 台非 遗文 化主 题特色

32、鲜 明 1本 项小计：100 分 得分2 非遗 文化主题 氛围与功 能 3302.1 建筑 462.1.1 建筑 体量 与周 边环 境协 调 42.1.2 建筑 外观 造型 与文 化主 题风格一 致，有视 觉美感 82.1.3 结构 完善，功 能布 局合 理，流线 清晰 42.1.4 外观 色调 4依据 非遗 文化 主题 内涵，色调统 一协调，富有美感 4有色 彩设 计，效果 一般 22.1.5 外墙 装饰 材料 62.1.5.1 外墙 装饰 材料 符合 文化 主题风格 要求，视 觉效果良 好 42.1.5.2 使用 绿色 环保 材料 22.1.6 门头 设计 1 02.1.6.1 回车 廊造

33、 型有 特色，体 量与建筑 匹配 42.1.6.2 门前 区域 有文 化元 素设 计（柱、天花、地 面各 1 分）32.1.6.3 大门 端庄 气派 32.1.7 建筑 外立 面维 护保 养与 清洁卫生 良好 22.1.8 饭店 辅助 建筑、设 施和 主体建筑 风格匹配 22.1.9 建筑 品质 6为文 物保 护单 位（县、州级以上）6为历 史性 建筑 42.2 环境 34DB5132/T 7320 22132.2.1 资源 条件 8饭店 位于 旅游 区、文化 街区等，周边环境 资源优越 8饭店 地理 位置 良好，靠 近旅游区、文化街 区、商业 中心等 62.2.2 有与 非遗 主题 文化 相

34、适 应的花园 42.2.3 有不 小于 建筑 基底 面积 的水景 42.2.4 有体 现非 遗文 化主 题的 庭院 22.2.5 有依 据非 遗文 化主 题的 建筑小品 22.2.6 园林、景 观维 护保 养良 好 22.2.7 景观 照明 62.2.7.1 设计 4有表 现力，烘 托非 遗文 化主题氛 围 4有景 观照 明 22.2.7.2 采用 智能 化控 制技 术 22.2.8 停车 场通 往饭 店的 通道 和电梯间 有文化主 题装饰，照明充足 22.2.9标识标牌 融入文化主题 元素，制作精 美，导向性强，公 共信息图形 符号 符合 规范42.3 非遗 文化 主题 展示 区域 6有博

35、物馆 6有陈 列室 4有集 中展 示区 22.4 非遗 文化 主题 活动 区域 182.4.1 有剧 院 42.4.2 有演 艺厅 42.4.3 有互 动式 广场 22.4.4 有饭 店开 发非 遗文 化街 或商品街 区 62.4.5 为特 定非 遗文 化主 题所 设置的专 门活动场 所 22.5 非遗 主题 文化 符号 4创意 新颖、装 饰性 强 4有符 号设 计 22.6 有非 遗文 化主 题的 宣传 资料 2内容 翔实、制 作精 美、摆放位置，方便阅 读 2有宣 传资 料 12.7 前厅 532.7.1 面积 适宜，功 能划 分合 理，流线 清晰通畅 32.7.2 设计 风格 突出，装

36、饰材 料符合非 遗文化主 题内涵，氛围浓郁 3DB5132/T 7320 22142.7.3 各类 设施 摆放 合理，造 型与非遗 文化主题 适应 32.7.4 有为 特殊 人群 服务 的设 计与设施 32.7.5 墙面 装饰 4有浮 雕、壁画 等，展示 非遗文化 主题 4有包 含非 遗文 化主 题元 素的艺术 装饰 2有装 饰 12.7.6 地面 装饰 3有非 遗主 题文 化符 号，工艺良好 3有包 含非 遗文 化主 题元 素的装饰 2有装 饰 12.7.7 天花 装饰 3有专 门设 计，非遗 文化 主题突出、工艺精 美 3造型 及装 饰有 主题 元素 2有装 饰设 计 12.7.8 灯饰

37、4符合 非遗 文化 主题 风格，造型典 雅、别致 4造型 别致 22.7.9 艺术 品系 统 62.7.9.1 有展 示非 遗文 化主 题的 定制化中 心艺术品 42.7.9.2 艺术 品 2符合 非遗 文化 主题 内涵 2有艺 术品 12.7.1 0 家具 2与非 遗文 化主 题风 格一 致，制作 精良 2配置 合理，方 便使 用 12.7.1 1 背景 音乐 2曲目 与非 遗文 化主 题适 应，音质 良好、音 量适中 2音质 良好、音 量适 中 12.7.1 2 有覆 盖全 店的 免费 WI FI 22.7.1 3 总服 务台 62.7.13.1 位置 与氛 围 3位置 合理，有 非遗 文

38、化 主题特色，整体氛 围浓郁 3有总 服务 台功 能 12.7.13.2 有构 思独 特的 总服 务台 非遗文化 主题背景 墙 32.7.1 4 电梯 间及 电梯 轿厢 装饰 有特色，形成良好 非遗文化 氛围 4DB5132/T 7320 22152.7.1 5 公共 卫生 间 42.7.15.1 位置 与氛 围 2位置 合理，厕 位充 足，装修装饰 融入非遗 文化主题 元素 2位置 合理，厕 位充 足 12.7.15.2 指示 牌醒 目，图形 符号 规范，有 非遗文化 主题元素 12.7.15.3 有适 度服 务 12.7.1 6 前厅 各区 域维 护保 养、清洁卫生 良好 12.8 客房

39、902.8.1 廊道 及电 梯间 1 02.8.1.1 墙面、地 面、天花（各 2 分）装饰体现 非遗文化 主题 62.8.1.2 有展 示非 遗文 化主 题的 艺术品（挂画、艺 术陈设等）22.8.1.3 有展 现非 遗文 化主 题的 建筑景观 小品 22.8.2 指示 标牌 醒目，有 非遗 文化主题 元素，工 艺精致 22.8.3 门牌 标识 方式 新颖 或形 制考究，有非遗主 题文化元 素 22.8.4 面积(不含 走 廊和卫 生 间)430 平米以 上 420 平米以 上 22.8.5 地面 4依据 非遗 文化 主题 体验 需要选择 材料，定 制生产，装饰性、舒 4适性 强有非 遗文

40、化主 题元 素 22.8.6 墙面 4依据非遗 文化主题展示 需要选择装饰 材料，营造出良好 文化氛围，效果 良好4装饰 材料 体现 非遗 文化 主题元素 22.8.7 灯饰 及照 明 62.8.7.1 灯饰 4灯饰 造型 符合 非遗 文化 主题定制 生产，有 良好的装 饰功能 4造型 有艺 术感 22.8.7.2 符合 客房 照度 和目 的物 照明需要 22.8.8 开关 与插 座位 置合 理，方便客人 使用 22.8.9 床 1 12.8.9.1大床 房床 的长 度和 宽度 不低于 2m2m；双床 房 床的长 度 和宽度不低 于 2 m 1.35m42.8.9.2 床靠、床 头柜(各 2

41、分)等有非 遗文化主 题元素装 饰 4DB5132/T 7320 22162.8.9.3 有展 示非 遗文 化主 题的 床裙、靠 垫、床巾(各 1 分)等装饰 物 32.8.1 0 家具 82.8.10.1款式 依据 非遗 文化 主题 专门设计，与 客房整体 风格协调 一致(写字台、座 椅、行李 柜等,每一件 2 分,最 高不超过 6 分)62.8.10.2 配置 合理、方 便使 用 22.8.1 1 布草 4布草 柔软 宜人、轻 柔质 优，图案、花色等 有设计 4布草 柔软 宜人、轻 柔质 优 22.8.1 2 挂画、陈 设等 艺术 品制 作精美，布置专业，表现力 强 42.8.1 3 卫生

42、 间 1 42.8.13.1 面积 合理，功 能完 善，方便使用 48 平 米以 上 44 平 米以 上 22.8.13.2 装修、装 饰融 入非 遗文 化主题元 素 22.8.13.3 有与 非遗 文化 主题 相符 的艺术陈 设 12.8.13.4 客房 洗浴 用品 3提供 色彩、造 型、款式、香型有 特色的洗 浴用品 3提供 高品 质洗 浴用 品 12.8.13.5 开关、龙 头标 识清 晰，维护良好，使用方 便 22.8.13.6 冷、热水 水压 平稳、水 温适宜、水量适宜，上下水 通畅 22.8.1 4 环保 礼品 袋有 明显 的非 遗文化主 题标识 22.8.1 5 文印 品，制作

43、精美，有 非遗文化 主题元素 22.8.1 6 服务 指南 有非 遗文 化主 题元素，编排科学、便于阅 读 22.8.1 7 有与 非遗 文化 主题 相关 的阅读物 22.8.1 8 客房 隔音 效果 良好 32.8.1 9 窗帘 质地、色 彩、图案 等体现非 遗文化主 题，遮光 效果良好 22.8.2 0 客房 区域 工作 间配 置合 理，管理 到位 22.9 餐饮 422.9.1 各餐 饮区 域名 称 52.9.1.1 名称 3围绕 非遗 主题，名 称形 成序列，有故事 3围绕 非遗 主题，有 内涵 12.9.1.2 标牌 制作 精美，与 整体 非遗文化 主题风格 一致 22.9.2 装修

44、 装饰 1 52.9.2.1各餐 饮区 文化 主题 风格 突出，非遗 文化氛围 浓郁（每个 餐 饮区 1 5DB5132/T 7320 2217分，最多 5 分）2.9.2.2各餐饮区 有展示非遗文 化主题的艺术 品摆件或字画等（每个餐饮区 1 分，最多 5 分）52.9.2.3各餐饮区 灯光设计专业，灯具有非遗 文化主题元素（每 个餐饮区 1 分，最 多 5 分）52.9.3 桌布、椅 套等 烘托 非遗 文化主题 氛围 22.9.4 背景 音乐 曲目 适宜、音 量适宜，音质良好 22.9.5 菜单 突出 主题，具 有收 藏价值 22.9.6 酒水 台 3风格 独特，融 入非 遗文 化主题元

45、素 3有装 饰 12.9.7 卫生 间有 非遗 文化 主题 元素点缀，形成良 好文化氛 围 32.9.8 厨房 72.9.8.1 应有 与餐 厅和 菜式 相适 应的厨房 配置 42.9.8.2 位置 合理，流 线方 便 12.9.8.3食品冷藏、冷冻、存放 设施，餐具清 洗、消毒设施，垃 圾存放设备 等配 置齐 全，满足 食品卫生 要求22.9.9 餐饮 区域 及附 设卫 生间 空气清新，维护保 养、清洁 卫生良好 32.10 康乐、会 议区 域 352.10.1装修 风格 突出，形 成浓 郁的非遗 文化氛围（每个功 能区 2 最多6 分）62.10.2有展 示非 遗文 化主 题的 艺术品摆

46、件或字画 等（每 个 区域 1 最多6 分）62.10.3灯光 设计 专业，灯 饰造型 有 非遗文化 主题元素（每 个区域 1 分，最多 6 分）62.10.4 各区 域围 绕非 遗文 化主 题命名，有内涵 52.10.5 绿色 植物 选用 合理，造 型美观，维护情况 良好 22.10.6 指示 牌醒 目，信息 图形 符号规范，有非遗 文化主题 元素 22.10.7 员工 区域 42.1 0.7.1 员工 阅览 室或 图书 室有 介绍主题 的相关书 籍、资料 等 22.1 0.7.2 有非 遗主 题文 化宣 传栏 22.10.8 各区 域物 品摆 放井 然有 序 22.10.9 维护 保养、清

47、 洁卫 生良 好，2本 项 小计：33 0 分 得 分3 非 遗文化主 题产品 130DB5132/T 7320 22183.1 前厅 243.1.1 总服 务台 提供 与非 遗文 化主题相 关的宣传 品或资料 23.1.2 总服 务台 提供 特色 赠品（如糖果、小礼品 等）23.1.3 提供 免费 迎宾 饮品 23.1.4入住、退 房服务方式有 创新，有助于 非遗文化主题旅游 饭店舒适体 验43.1.5 大堂 吧 63.1.5.1 风格 2与前 厅整 体氛 围相 融合，非遗文 化氛围浓 郁 2有主 非遗 题元 素，氛围 一般 13.1.5.2 提供 根据 本饭 店非 遗文 化主题开 发的特色

48、 饮品、食 品 23.1.5.3 器皿 与特 色饮 食品 配套，清洁卫 生 13.1.5.4 价目 表、桌卡 等制 作精 美，有艺 术装饰性 13.1.6 大堂 吧表 演 2有与 非遗 文化 主题 氛围 一致的表 演 2有表 演 13.1.7 文化 导览 3提供 店内 非遗 文化 导览 服务，有 精心编写 的解说词 文稿，现 场解说 生动 有趣3提供 店内 非遗 文化 导览 服务 23.1.8 商务 中心、书 店、商场 等 33.1.8.1 标示 清晰、规 范 13.1.8.2 氛围 协调，物 品摆 放有 艺术性 23.2 客房 343.2.1 有非 遗文 化主 题客 房 1 43.2.1.1

49、 特色 客房 8有三 种风 格以 上特 色客 房 8有特 色客 房 43.2.1.2 有名 人客 房 63.2.2 有专 门设 计的 宾客 进房 服务程序 23.2.3 提供 自行 开发 的特 色食 品 33.2.4 提供 自行 开发 的特 色饮 品 33.2.5 浴袍、睡 衣等 依据 非遗 文化主题 设计，穿 着舒适 23.2.6 有布 草等 装饰 造型 设计 艺术展示 23.2.7 夜床 服务 8DB5132/T 7320 22193.2.7.1 程序 规范 23.2.7.2 晚安 致意 卡设 计精 美，温馨感人 23.2.7.3 夜床 赠品 4有自 行开 发的 赠品 4有纪 念性 的赠

50、品 23.3 餐饮 383.3.1 有展 示非 遗文 化主 题的 不同类型 餐厅（1 个 2 分，最多 6 分）63.3.2有 可 体 验 性 的特 色 酒 吧、茶 室 等，非 遗 文化 主 题 氛围 浓 郁（1个 2 分，最 多 4 分）43.3.3 创新 菜品 83.3.3.1 采用 当地 独特 的原 料 23.3.3.2 采用 绿色 环保 食材 23.3.3.3 挖掘 民间 传统 美食 烹饪 方法 23.3.3.4 菜名 有故 事 13.3.3.5 菜品 装盘 艺术 性强 13.3.4 主题 宴会 2 03.3.4.1 菜品 构成 4采用 饭店 创新 菜品 序列 化构成 4采用 所在 地