DB1311 T 091.1-2015 绿色食品（A级）芹菜生产技术规程 第1部分：露地秋.pdf

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1、ICS65.020.20 B05 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T 091.12015 绿色食品(A 级) 芹菜生产 技术规程 第1 部分: 露 地秋 2015-01-20 发布 2015 01 20 实施 衡水市质量技术监督局 发布 DB1311/T 091.12015 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草 。 本标准 是绿 色食 品（A 级）芹 菜生产 技术 规程 的第一 部分 ，第 二部 分为 大棚秋 延后 。 本标准 由衡 水市 农牧 局提 出。 本标准 起草 单位:衡水 市农牧 局 。 本标准 主要 起草 人： 霍保 安、段 培姿 、

2、高 晶、 王志 杰、王 博文 、孙 海霞 。 DB1311/T 091.12015 1 绿色食品 （A 级 ）芹菜生 产技术 规程 第1 部 分： 露地秋 1 范围 本标准 规定 了 绿 色食 品（A 级） 芹菜 生 产技 术规程 第 1 部分 ：露 地秋 的 术语和 定 义、 产地 环 境条件 、品种 选择 、 育苗 、定植 、田 间管 理、 病虫 害防治 及采 收。 本标准 适用 于衡 水市 绿色 食品（A级） 露地 秋芹菜 的 生产。 2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 。 凡 是注 日 期的引 用文 件， 仅注日 期的版 本 适用 于本 文件 。

3、 凡是不 注日 期的 引用 文件 ，其最 新版 本（ 包括 所有 的修改 单） 适用 于本 文件 。 GB 16715.5 瓜菜 作物 种子 第5 部分 ：绿 叶菜 类 NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 NY/T 743 绿色 食品 绿叶 菜 类蔬 菜 3 术语和 定义 下列术语 和定义 适用 于本 文件。 3.1 绿色食 品（A 级） 产地环境质量 符合NY/T 391的要 求, 遵照绿色食 品生产标 准生产，生产过 程中遵循 自然规律和生 态 学 原理， 协调 种植 业和养 殖 业

4、的 平衡， 限量 使用限 定 的化学 合成 生产 资料 ， 产品 质量 符合 绿色 食品产 品标准 ，经 专门 机构 许可 使用绿 色食 品标 志的 产品 。 4 产地环 境条 件 应符合 NY/T 391 的 要 求。 5 品种选 择 5.1 品种 选择优 质、 高产 、抗 病品 种。 5.2 种子质 量 DB1311/T 091.12015 2 应 符合 GB 16715.5 要 求。 6 育苗 6.1 育苗时 间 6月 中下 旬。 6.2 育苗地 选择 与育 苗床 准备 选择地 势高 ， 排灌 方便 ， 肥 沃没 种过 蔬菜 的土 壤作 育苗 场 地。 每10m育苗 畦应施 入 充分 腐

5、熟 过筛 的 有机肥50kg ，肥 料与 畦土 要掺匀 ，畦 面应 细致 平整 。 6.3 种子处 理 6.3.1 包衣种 子 直接播 种。 6.3.2 非包衣 种子 先把种 子用常 温水 浸泡8h 12h，捞 出并 沥 去水 分，置20 左右的 阴凉 处催芽 。催芽 过程中 应经常 用凉水 清洗 种子 ，除 掉种 皮上的 粘液 。经4d6d， 当大部 分种 子露 白后 即可 播种。 6.4 播种 播前先 在整 好的 畦面 上浇 一透水 ， 水 量要 使8cm 土层达 到 饱和 状态 ， 然 后上 一层0.5cm厚过 筛的 细潮 土，播 后畦面 上再 撒0.5cm 厚细潮 土。每1m播种 子1

6、.5g 为宜 ，定植667m 本 芹需苗 床 面积20m 30m ， 西芹8m10 m 。 6.5 苗期管 理 6.5.1 遮荫防 雨 播种覆 土后 及时 在畦 面上 盖遮阳 网 、 草 帘或 搭建 塑 料薄膜 拱棚 ， 苗出 齐后 ， 在 早晚逐 步撤 去遮 荫材 料。 6.5.2 间苗 12次， 苗距3cm 。 6.5.3 防虫防 草 及时 防除 杂草 和蚜 虫。 6.5.4 水肥管 理 浇水宜 早晚 进行 ， 雨 后要 浇过堂 水。 经常 保持 土壤 湿润， 但要 防止 畦面 积水 。 幼苗 长到2片3片真 叶时追 施少 量化 肥， 每667m 2 苗床 面积 追施 尿素5kg，5 6片

7、真 叶时 ， 再追 肥一 次， 每667m 2 苗床 面积 追施 尿素10kg，同 时浇 水并 准备 起 苗。 7 定植 DB1311/T 091.12015 3 7.1 定植前 准备 7.1.1 整地、 施基 肥 肥料的 选择 和使 用应 符合NY/T 394 的要 求。 定植 前每667m 2 施 入腐 熟有 机肥5 000kg ， 硫 酸钾50kg ， 硫酸锌1kg ， 硼砂1kg ，深 翻整平 。 7.2 定植密 度 根据品 种特 性确 定适 宜密 度。 8 田间管 理 8.1 缓苗期 从定植 到缓 苗需15d 20d ，其 间要 勤浇 小水 ， 保持 土壤湿 润并 降低 地温。 8.

8、2 蹲苗期 缓苗后 控制 浇水 ，然 后中 耕蹲苗 ，此期 需15d 20d 。 8.3 叶生长 盛期 蹲苗结 束后 ， 株 高达15cm 左右 ，应追 施复 合肥15kg 及腐 熟的 人、畜 、禽 粪尿2 3次 ，每次 每667 m 追施2 000kg左右 ， 一般10d左右 追一 次肥。 根据 土壤 墒情， 及时 浇水， 保持 地 面湿润 为宜 。 随着 气候 变 化，逐步 减少 浇水 次数 ， 收获前7d10d 停 水。 此期需 要50d60d。 9 病虫害 防治 9.1 防治原 则 农业防 治、 物理 防治 、生 物防治 为主 ，化 学防 治为 辅。 9.2 农业防 治、 物理 防治

9、、生 物防治 防 治 方法 见附录 A。 9.3 化学防 治 按照 NY/T 393 规 定进 行，防 治 方法 见附录 A。 10 采收 10.1 产品质 量 应 符合 NY/T 743 的要 求。 10.2 采收 生长期 施过 化学 合成 农药 的芹菜 ，采 收 前1d 2d 进行 农药 残留 生物 检测， 合 格后及 时采 收， 分级 包装上 市。 DB1311/T 091.12015 4 A A 附 录 A （规范 性附 录） 芹菜病 虫害 的综 合防 治方 法 A.1 芹菜 软腐 病 a) 实行两 年以 上轮 作； b) 种子要 温汤 浸种 ； c) 采用喷 雾防 治, 如:链霉 素

10、(1,7)等 ； A.2 芹菜 早疫 病 a) 从无病 株上 采种 ； b) 实行两 年以 上轮 作； c) 种子要 温汤 浸种 ； d) 加强肥 水管 理， 增强 植株 抗病力 ； e) 发病初 期采 用喷 雾防 治， 如：异菌 脲（1, 7）、 代森锰 锌 （1, 7 ）等。 A.3 芹菜 晚疫 病 a) 发病后 及时 摘除 病叶 ； b) 发病初 期采 用灌 根防 治， 如：霜 霉威 （1 ，7）等 。 A.4 芹菜 黄萎 病 a) 采用无 病种 子， 在无 病地 ，无病 株上 采种 ； b) 实行2 年 以上 轮作 ； c) 种子要 温汤 浸种 ； d) 雨季注 意排 水， 防止 大水 漫灌； e) 发病初 期采用 抗菌 素类 杀菌剂喷 雾防 治， 如： 农用 硫酸链 霉素 （1,7 ） 等。 A.5 芹菜 蚜虫 使用生 物农 药喷 雾防 治， 如：除 虫菊 素（1，7 ） 、印楝 素 （1，7 ） 等。 注：用药次数及用药时期说明： 化学药剂在整个生长季节中的使用次数和最后一次使用距采收的时间(d) ， 用圆括 号注于各 农药之 后，如异菌 脲（1 ，7) ，括 号中的1 表 示整个 生长季节 中允许 使用1 次， 最后 一次使用 时间距 采 收时间须在7 天以上。 _