DB36 T 1491-2021 江西绿色生态 家庭农场.pdf

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1、I C S 6 7 . 1 2 0 . 3 0 C C S B 5 0 36 江 西 省 地 方 标 准 D B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 江 西 绿 色 生 态 家 庭 农 场 J i a n g x i g r e e n e c o l o g y f a m i l y f a r m 2 0 2 1 - 1 2 - 1 4 发 布 2 0 2 2 - 0 6 - 0 1 实 施 江 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 I 目 次 前 言 . . . . . . . . . . . . . . . .

2、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3、. I I 1 范 围 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规 范 性 引 用 文 件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术 语 和 定 义 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 基 本 要 求 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 评 价 要 求 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 参 考 文 献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6D B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 I I 前 言 本 文 件 按 照 G B / T 1 . 1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起 草 。 请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。

10、 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任 。 本 文 件 由 江 西 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 归 口 。 本 文 件 起 草 单 位 ： 江 西 省 家 庭 农 场 联 合 会 、 江 西 省 质 量 和 标 准 化 研 究 院 。 本 文 件 主 要 起 草 人 ： 陈 亚 茹 、 吕 泽 新 、 曾 建 华 、 毛 炜 翔 、 吕 学 洋 。D B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 1 江 西 绿 色 生 态 家 庭 农 场 1 范 围 本 文 件 规 定 了 家 庭 农 场 申 请 “ 江 西 绿 色 生 态 ” 品 牌 认 证

11、的 评 价 要 求 。 本 文 件 适 用 于 家 庭 农 场 申 请 “ 江 西 绿 色 生 态 ” 评 价 或 认 证 活 动 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 G B / T 1 9 1 包 装 储 运 图 示 标 志 G

12、B 2 7 6 0 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 添 加 剂 使 用 标 准 G B 2 7 6 1 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 真 菌 毒 素 限 量 G B 2 7 6 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量 G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准 G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准 G B / T 6 3 8 8 运 输 包 装 收 发 货 标 志 G B / T 6 5 4 3 运 输 包 装 用

13、单 瓦 楞 纸 箱 和 双 瓦 楞 纸 箱 G B 7 7 1 8 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则 G B 1 1 6 0 7 渔 业 水 质 标 准 G B 1 3 4 3 2 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 特 殊 膳 食 用 食 品 标 签 G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 （ 试 行 ） G B 1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准 G B / T 2 0 0 1 4 （ 所 有 部 分 ） 良 好 农 业 规 范 G B 2 3 3 5

14、0 限 制 商 品 过 度 包 装 要 求 食 品 和 化 妆 品 G B 2 8 0 5 0 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则 G B / T 2 8 1 1 8 食 品 包 装 用 塑 料 与 铝 箔 复 合 膜 、 袋 G B / T 2 8 6 4 0 畜 禽 肉 冷 链 运 输 管 理 技 术 规 范 G B / T 2 9 3 7 2 食 用 农 产 品 保 鲜 贮 藏 管 理 规 范 G B / T 3 1 0 8 0 水 产 品 冷 链 物 流 服 务 规 范 G B 3 1 6 0 5 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 冷 链

15、物 流 卫 生 规 范 G B 3 1 6 5 0 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 兽 药 最 大 残 留 量 G B / T 3 2 9 5 0 鲜 活 农 产 品 标 签 标 识 G B / T 3 3 1 2 9 新 鲜 水 果 、 蔬 菜 包 装 和 冷 链 运 输 通 用 操 作 规 程 G B / T 3 4 8 0 5 农 业 废 弃 物 综 合 利 用 通 用 要 求 G B / T 3 5 9 9 9 . 3 食 品 质 量 控 制 前 提 方 案 第 3 部 分 ： 农 场 G B / T 4 0 1 9 8 - 2 0 2 1 家 庭 农 场 建 设 指 南D

16、 B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 2 H J 5 5 5 化 肥 使 用 环 境 安 全 技 术 导 则 N Y / T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量 N Y / T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则 N Y / T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则 N Y / T 4 7 2 绿 色 食 品 兽 药 使 用 准 则 N Y / T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则 N Y / T 7 5 5 绿 色 食 品 渔 药 使 用 准 则 N Y / T 3 6 6 7 - 2 0 2 0 生 态 农 场

17、 评 价 技 术 规 范 N Y / T 3 8 2 1 . 1 农 业 面 源 污 染 综 合 防 控 技 术 规 范 第 1 部 分 ： 平 原 水 网 区 N Y / T 3 8 2 1 . 2 农 业 面 源 污 染 综 合 防 控 技 术 规 范 第 2 部 分 ： 丘 陵 山 区 N Y / T 3 8 2 2 稻 田 面 源 污 染 防 控 技 术 规 范 稻 蟹 共 生 N Y / T 3 8 2 3 田 沟 塘 协 同 防 控 农 田 面 源 污 染 技 术 规 范 N Y / T 3 8 2 4 流 域 农 业 面 源 污 染 监 测 技 术 规 范 S C / T 9 1

18、 0 1 淡 水 池 塘 养 殖 水 排 放 要 求 S C / T 9 1 0 3 海 水 养 殖 水 排 放 要 求 D B 3 6 / T 6 1 9 江 西 省 农 业 用 水 定 额 D B 3 6 / T 1 1 3 8 - 2 0 1 9 “ 江 西 绿 色 生 态 ” 品 牌 评 价 通 用 要 求 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3 . 1 家 庭 农 场 f a m i l y f a r m 以 家 庭 成 员 为 主 要 劳 动 力 ， 以 家 庭 为 基 本 经 营 单 位 ， 从 事 农 业 规 模 化 、 标 准 化

19、 、 集 约 化 生 产 经 营 的 主 体 。 来 源 ： G B / T 4 0 1 9 8 - 2 0 2 1 ， 3 . 1 3 . 2 江 西 绿 色 生 态 家 庭 农 场 J i a n g x i g r e e n e c o l o g y f a m i l y f a r m 符 合 “ 江 西 绿 色 生 态 ” 品 牌 相 关 指 标 要 求 ， 且 通 过 “ 江 西 绿 色 生 态 ” 品 牌 评 价 或 认 证 的 家 庭 农 场 。 4 基 本 要 求 4 . 1 资 质 条 件 4 . 1 . 1 应 经 市 场 监 督 管 理 部 门 注 册 登 记 ，

20、 取 得 相 应 市 场 主 体 资 格 ， 且 为 市 级 （ 地 级 市 ） 以 上 示 范 家 庭 农 场 。 4 . 1 . 2 应 专 业 从 事 农 业 生 产 3 年 以 上 ， 有 固 定 的 生 产 经 营 场 所 。 4 . 2 技 术 能 力 4 . 2 . 1 具 有 从 事 商 品 化 农 产 品 生 产 相 应 的 知 识 技 能 。 4 . 2 . 2 生 产 经 营 过 程 采 用 先 进 实 用 技 术 ， 生 产 机 械 化 水 平 显 著 高 于 同 业 态 其 他 家 庭 农 场 。 若 自 身 硬 件 或 能 力 有 限 ， 可 接 受 高 水 平 的

21、 产 业 托 管 、 技 术 培 训 等 社 会 化 服 务 。D B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 3 4 . 3 经 营 规 模 4 . 3 . 1 经 营 土 地 的 流 转 年 限 在 3 年 以 上 ， 并 签 订 规 范 的 流 转 合 同 ， 流 转 期 限 内 无 转 包 。 4 . 3 . 2 农 产 品 生 产 规 模 达 到 当 地 县 级 以 上 农 业 农 村 部 门 认 可 的 适 度 规 模 经 营 标 准 。 4 . 3 . 3 经 营 规 模 应 与 生 产 规 模 、 劳 动 力 数 量 和 技 术 水 平 相 适 应 。 4 . 4 设

22、施 设 备 4 . 4 . 1 应 具 有 配 套 的 生 产 设 施 用 房 或 附 属 设 施 用 房 。 4 . 4 . 2 生 产 设 施 装 备 应 与 生 产 规 模 协 调 配 套 。 4 . 5 生 产 过 程 4 . 5 . 1 制 定 年 度 生 产 计 划 和 3 年 以 上 发 展 规 划 ， 按 照 计 划 开 展 农 业 生 产 经 营 活 动 。 4 . 5 . 2 按 照 G B / T 2 0 0 1 4 相 关 标 准 的 要 求 进 行 生 产 ， 生 产 记 录 （ 投 入 品 使 用 记 录 ） 较 完 整 全 面 。 4 . 6 综 合 效 益 4

23、. 6 . 1 土 地 、 劳 力 、 资 本 要 素 配 置 合 理 ， 土 地 产 出 率 、 劳 动 生 产 率 高 于 本 地 区 同 行 业 平 均 水 平 。 4 . 6 . 2 农 业 收 入 占 家 庭 总 收 入 的 8 0 % 以 上 ， 具 有 较 强 的 示 范 带 动 、 助 农 益 贫 作 用 。 5 评 价 要 求 5 . 1 对 于 符 合 第 4 章 基 本 要 求 的 家 庭 农 场 ， 由 第 三 方 认 证 机 构 按 表 1 的 评 价 要 求 ， 开 展 “ 江 西 绿 色 生 态 ” 家 庭 农 场 评 价 或 认 证 活 动 。 表 1 “ 江

24、西 绿 色 生 态 ” 家 庭 农 场 评 价 要 求 序号 一级 指标 二级指标要求 判定方法或依据 （推荐） 1 资源 节约 应配备节水灌溉设施设备，灌溉用水量应低于 D B 3 6 / T 6 1 9 的推荐限量定额 实地考察、自评 或第三方评价 2 肥料使用应按照 N Y / T 3 9 4 的原则，并符合相应的技术规程，减少化肥使用，平衡施肥 3 农药、兽药、渔药应分别按照 N Y / T 3 9 3 、N Y / T 4 7 2 、N Y / T 7 5 5 规定使用，化学农药使 用量较当地平均水平减少 2 5 % 以上 4 生产过程宜采用先进的科技或管理手段提高机械化水平，机械化

25、覆盖率应高于同业平 均水平 5 农业废弃物应按照 G B / T 3 4 8 0 5 的要求进行资源化循环利用；有机废弃物资源化率 9 0 % ；废弃农膜、废弃农药包装、废弃肥料包装回收率9 0 % 6 产品包装应按照 G B 2 3 3 5 0 和 N Y / T 6 5 8 的要求，实行减量化包装，选择可降解、可循 环利用的包装材料 7 环境 保护 种植环境应总体符合 N Y / T 3 9 1 的要求，环境空气质量应符合 G B 3 0 9 5 的要求；土壤环 境质量应低于 G B 1 5 6 1 8 的风险筛选值；灌溉水水质应符合 G B 5 0 8 4 的要求 以当地环境部门 检测结

26、果为准 8 畜禽养殖的污染物排放应符合 G B 1 8 5 9 6 规定；非开放性的养殖水域的排水应符合 S C / T 9 1 0 1 或 S C / T 9 1 0 3 的规定，水产养殖的水域水质应符合 G B 1 1 6 0 7 的规定 9 化肥使用环境安全保障技术应符合 H J 5 5 5 的规定D B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 4 表 1 “ 江 西 绿 色 生 态 ” 家 庭 农 场 评 价 要 求 （ 续 ） 序号 一级 指标 二级指标要求 判定方法或 依据 1 0 环境 保护 实行病虫草害绿色防控，预防为主，优先采用生物防治和物理防治，必须使用化学防治时

27、， 应选用低毒、低残留药剂，建立农药购买和使用台账制度 实地考察、 自评或第三 方评价 1 1 应按照 N Y / T 3 8 2 1 . 1 、N Y / T 3 8 2 1 . 2 、 N Y / T 3 8 2 2 、N Y / T 3 8 2 3 、N Y / T 3 8 2 4 的规定防控面源 污染 1 2 生产及生活垃圾应进行分类处理 1 3 生态 协同 家庭农场总体应按照 G B / T 4 0 1 9 8 的相关要求建设， 农场的选址、环境和种养殖过程符合 N Y / T 3 6 6 7 - 2 0 2 0 第 5 8 章以及附录 B 的要求建设生态农场，畜禽养殖密度应满足 N

28、 Y / T 3 6 6 7 - 2 0 2 0 附录 A 的要求 1 4 农场内道路和建筑物应与自然环境协调配套，维持山林原貌和生态平衡， 充分发挥生态系 统调节服务功能，如土壤修复、水土保持、防风固沙、洪水调蓄、气候调节等 1 5 应通过科学规划和设施完善，拓展休闲观光、科普教育、农耕体验等功能 1 6 质量 引领 农产 品质 量 农产品 质量应符合 G B 2 7 6 0 、G B 2 7 6 1 、G B 2 7 6 2 、G B 2 7 6 3 、G B 3 1 6 5 0 的规定 ，且 符合相应的品牌评价要求 1 7 种养过程应执行相关标准，农产品深加工应按照G B / T 3 5

29、 9 9 9 . 3 进行食品质量控制 1 8 自有产品商标（品牌）覆盖率5 0 % ，对接品牌销售比例7 0 % 1 9 通过绿色或有机认证的产品数量占总量的比例5 0 % 2 0 包装 标签 产品内外包装材料应分别符合 G B / T 2 8 1 1 8 、G B / T 6 5 4 3 的要求 2 1 包装储运 图示标志应符 合 G B / T 1 9 1 的要求； 运输收发货标 志应符合 G B / T 6 3 8 8 规 定 2 2 鲜 活 农产 品 标 签 标识 应 符 合 G B / T 3 2 9 5 0 的 要 求； 加 工 食 品标 签 应 符 合 G B 7 7 1 8

30、、 G B 2 8 0 5 0 、G B 1 3 4 3 2 的要求 2 3 销售 订单式销售比例7 0 % ，其他销售渠道或模式应签订合同 2 4 产品相关信息应录入产品追溯信息平台， 包装带有物品编码信息， 质量安全可追溯 2 5 贮存 食用农产品（果蔬、肉类、水产等）应按照 G B / T 2 9 3 7 2 的规定进行保鲜贮藏 2 6 应完善进出库登记、入库检查等管理制度，做到先进先出、易变先出 2 7 物流 运输 运输工具应清洁卫生， 不应与有毒、 有害、 有异味的物品混运； 运输过程中应防日 晒及雨雪渗淋，严防抛摔重压 2 8 经营企业 的冷链物流应符 合 G B 3 1 6 0

31、5 卫生要求 ，水果蔬菜等农 产品冷链运输应 符 合 G B / T 3 3 1 2 9 的规定；畜禽肉冷链运输应符合 G B / T 2 8 6 4 0 的要求；水产品冷链物 流应符合 G B / T 3 1 0 8 0 的要求 注：一 级指 标是 指 D B 3 6 / T 1 1 3 8 - 2 0 1 9 的 第 5 章 中规 定的 资源 节 约属 性指 标、 环 境保 护属 性 指标 、生 态协 同 属性 指标 和 质量引领属性指标。二级指标是一级指标的具体化。D B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 5 5 . 2 符 合 第 4 章 基 本 要 求 和 表 1 的 评 价 要 求 的 家 庭 农 场 ， 可 授 予 “ 江 西 绿 色 生 态 ” 品 牌 相 关 证 书 和 标 志 。 5 . 3 品 牌 评 价 相 关 方 宜 对 资 源 节 约 、 环 境 保 护 、 生 态 协 同 、 质 量 引 领 属 性 的 二 级 指 标 进 行 细 化 ， 且 细 化 的 指 标 遵 循 技 术 先 进 、 经 济 合 理 原 则 。D B 3 6 / T 1 4 9 1 2 0 2 1 6 参 考 文 献 1 江 西 省 省 级 示 范 家 庭 农 场 创 建 办 法 赣 农 规 字 2 0 2 0 3 号